Du lịch khắp Việt Nam qua những món bánh cuốn đặc sản

Ai cũng nghĩ rằng bánh cuốn là món ăn đơn giản, không cầu kỳ. Nhưng thực ra ở mỗi tỉnh thành, mỗi vùng miền, bánh cuốn lại được “biến tấu” theo nhiều cách khác nhau. Nhưng vẫn giữ được sức hấp dẫn và lôi cuốn đối với thực khách.

Thái Nguyên: Bánh cuốn trứng

Cách trung tâm Thái Nguyên 3km về phía Bắc, có xã Cao Ngạn – huyện Đông Hỷ nổi tiếng với món bánh cuốn trứng hấp dẫn, thơm ngon. Khác với những nơi khác, nước chấm bánh cuốn ở đây không phải là nước mắm chấm chua ngọt như ở nhiều nơi, mà nước chấm ở đây được chủ quán dùng với nước hầm xương, có vị đậm đà, béo ngậy, thêm chút hành phi, rau mùi thật bắt mắt. Bánh cuốn trứng được chế biến với 2 đến 3 chiếc bánh tráng mỏng, một quả trứng gà được cuộn bên trong. Thực khách có thể yêu cầu lòng đào hay chín kỹ tùy thích. Ngoài ra trong bát nước chấm còn có thịt lợn cuốn lá lốt thay cho chả ở vài nơi.

Với bát bánh cuốn nóng hổi, nước chấm đậm đà, chả lá lốt thơm ngon, thực sự làm say lòng thực khách.

Quảng Ninh: Bánh cuốn chả mực

Là thành phố biển nên tất cả những món ăn hải sản luôn là những đồ ăn được ưu tiên hàng đầu khi tới đây. Buổi sáng đi quanh thành phố biển này bạn cũng sẽ dễ dàng bắt gặp những hàng bánh cuốn nghi ngút khói, thơm lừng, quyến rũ. Những chiếc bánh cuốn tráng mỏng, mịn màng, cuộn với nhân thịt, mộc nhĩ, nấm hương, được bày ra đĩa, rắc chút hành phi, ruốc tôm thơn lừng. Thực khách ăn bánh cuốn kèm với chả mực vừa chiên vàng nóng hổi, chấm với nước pha ớt bột Đông Triều cay cay gây ấn tượng trong lòng thực khách.

Hà Nội: Bánh cuốn thịt gà phố cổ

Bánh cuốn là món ăn đặc trưng của Hà Nội. Sáng sớm bạn có thể bắt gặp từ phố lớn, ngõ nhỏ những hàng bánh cuốn bốc khói nghi ngút mời mọc thực khách qua đường. Bánh cuốn Hà Nội đa dạng từ bánh cuốn chả, bánh cuốn nhân thịt lợn, bánh cuốn chay, hay đặc biệt hơn là bánh cuốn nhân thịt gà. Thay nhân thịt lợn bằng thịt gà xé nhỏ. Chiếc bánh cuốn tráng mềm mỏng, với nhân thịt gà, mộc nhĩ, nấm hương nổi cộm bên trong. Rắc bên trên là hành phi, rau mùi, ruốc tôm. Chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm chả quế thơm ngon.

Thanh Hóa: Bánh cuốn tôm

Nhắc đến Thanh Hóa chắc mọi người nghĩ ngay đến nem chua, gỏi cá nhệnh, chả tôm, mắm tép... Nhưng các bạn nhớ tìm ăn thưởng thức món bánh cuốn tôm Thanh Hóa. Đây cũng là 1 trong những món đặc sản xứ Thanh. Bột bánh làm từ một loại gạo dẻo thơm, nên tới lúc bánh có nguội thì vẫn thơm ngon như lúc đầu. Chiếc bánh cuốn tôm Thanh Hóa được làm cực kì đơn giản, lớp bánh cuốn tráng mềm, dai bọc bên trong là một ít ruốc tôm vàng ruộm. Bánh được chấm với nước mắm chanh cùng vài lát ớt, thêm miếng chả nướng thơm nức mũi. Nếu đã một lần nếm thử, chắc chắn các bạn sẽ muốn trở lại thành phố này để thưởng thức thêm những lần sau.

Sài Gòn: Bánh cuốn chả bò

Dạo một vòng Sài Gòn, hẳn các bạn sẽ thấy người dân nơi đây rất ưa chuộng món chả bò. Từ trong hủ tiếu, mì, phở, hay tới cả bánh cuốn đều có món ăn đặc biệt này. Đĩa bánh cuốn đa dạng với chả quế, chả chiên, nem chua cắt miếng không quá ngọt, bánh tôm chiên ròn, cùng chả bò đậm đà. Nước chấm được nêm nếm vừa ăn chan đều lên đĩa bánh. Mọi thứ đều dung hòa khiến thực khách không thể nào quên.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Những điểm bạn nên ghé qua vào cuối tuần

[HTVN] Ông Cao Thắng - Issac tranh tài đạp xe bán bánh cuốn

[360 Độ SG] Những quán bánh ướt và bánh cuốn trứ danh của Sài Gòn

Bánh Cuốn

Sao Đông Sao Hàn 7 giờ trước

Người bạn thân của Jonghyun tiết lộ rằng, những vấn đề bế tắc của thành viên SHINee luôn xoay quanh vấn đề về âm nhạc.

Sao Đông Sao Hàn 7 giờ trước

Trải qua vài tiếng im lặng, cuối cùng SM cũng có những động thái đầu tiên kể từ khi tin tức Jonghyun (SHINee) tự tử được công bố.

Tham vọng lọt vào trận chung kết giải U21 quốc tế Báo Thanh Niên 2017 của U19 Việt Nam đã chính thức khép lại sau cuộc giao đấu với đàn anh U21.

Trong 24 đến 48 giờ tiếp theo, bão tiếp tục di chuyển theo hướng Tây Tây Nam, mỗi giờ đi được khoảng 15km và có khả năng mạnh lên.

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Rất nhiều sao Việt đã không khỏi bàng hoàng và tiếc thương trước sự ra đi đột ngột của thành viên nhóm nhạc SHINee - Jonghyun.

Xã hội vợ giết chồng 8 giờ trước

Dư luận cho rằng một mình bà Diễm không thể thực hiện hành vi phạm tội 1 cách dã man như vậy. Có thể là có đồng phạm giúp đỡ Diễm thực hiện hành vi?

Sao Đông Sao Hàn 8 giờ trước

Hiện tại, rất nhiều fan đang tập trung tại cổng bệnh viện nơi Jonghyun (SHINee) được đưa tới. Hầu hết họ vẫn chưa thể tin được đây là sự thật.

Bài viết 12 con giáp 8 giờ trước

Trong tử vi tuần mới này, vận trình về đường tài lộc, tình duyên, công danh, sự nghiệp của 12 con giáp có sự thay đổi đáng kể mà bạn cần phải lưu tâm.

Tản mạn gửi người yêu 8 giờ trước

Một mình giữa gió lạnh của mùa đông Hà Nội, tôi tự hỏi nơi anh sống giờ này có lạnh như thế này không, anh có đang bên ai, đang cười đùa hay buồn sầu.

Sao Đông Sao Hàn 9 giờ trước

Ca khúc mang tên "So Goodbye" từng được thể hiện bởi Jonghyun hiện đang được người hâm mộ chia sẻ thay lời tiễn biệt cuối cùng dành cho anh.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 9 giờ trước

Trang thống kê uy tín Opta vừa điểm lại những thông tin đáng chú ý sau vòng 18 Ngoại hạng Anh diễn ra cuối tuần trước

Trong không khí đang cực kỳ náo nhiệt của lễ hội âm nhạc thì sân khấu bất ngờ bị sập, khiến nhiều người bị thương và 1 DJ tử vong ngay tại chỗ.

X Đóng