Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Với người Nhật, hoa anh đào không chỉ là biểu tượng đặc biệt mà còn là một loại thực phẩm đặc biệt.

Xem thêm:

> Các món ăn vặt ngon lạ nổi tiếng của xứ Hàn
> 21 món ngon đường phố của Malaysia phải ăn thử một lần trong đời
> [360 độ SG] 8 món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn

Với người Nhật, cây anh đào là biểu tượng của sự may mắn. Vì ý nghĩa này mà việc người Nhật thưởng thức các loại ẩm thực được chế biến từ loại hoa xinh đẹp này cũng được coi là một cách để họ tăng thêm may mắn cho bản thân.

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Hoa và lá anh đào đều có mùi thơm cực kỳ đặc biệt. Chính vì vậy đến tháng 4 hàng năm, người Nhật không chỉ mong chờ khoảng khắc được ngắm hoa bên người thân mà còn hy vọng được thưởng thức mùi vị đặc trưng của loại cây này.

1. Hoa anh đào muối

Quá trình muối hoa anh đào được thực hiện cực kỳ nghiêm khắc và phức tạp. Đầu tiên cần phải chọn những bông hoa đã nở khoảng 7 phần vẫn còn nguyên phần cuống. Rửa sạch và để ráo nước. Rắc một lượng muối thích hợp và để qua đêm. Sáng hôm sau, vắt khô phần nước muối và thêm vào một lượng dấm bạch mai vừa phải, ngâm trong 3 ngày. Sau đó mở nắp và phơi nắng thêm 3 ngày cho đến khi hoa anh đào chuyển sang màu tươi hơn là được.

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Thành phố Hadano thuộc tỉnh Kanagawa là nơi sản xuất anh đào muối nổi tiếng nhất Nhật Bản. Nơi này cũng có món đặc sản cơm nắm anh đào rất đặc trưng mà không nơi nào có được.

Hoa anh đào muối thường được chế biến thành một loại trà đặc biệt, sử dụng trong các đám cưới truyền thông của người Nhật.

2. Trà anh đào

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Hoa anh đào không chỉ để ngắm mà còn được dùng để pha thành loại trà truyền thống của Nhật Bản. Thông thường trà hoa anh đào được pha từ loại hoa anh đào đã được muối để giữ nguyên hình dạng và mùi thơm. Vị của trà anh đào gần giống với hồng trà nhưng lại có mùi thơm ngát rất đặc trưng của loại hoa này. Ngoài ra còn có loại trà xanh pha cùng với lá anh đào, có vị mặn nhẹ rất đặc trưng.

Trà hoa anh đào có tác dụng giảm béo nên rất được phái nữ nước này ưa chuộng.

3. Cơm anh đào

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Vào mùa hoa anh đào nở, món cơm nắm hoa anh đào là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất. Thông thường cơm nắm hoa anh đào thường được ăn chung với các loại cá.

Đặc trưng của loại cơm nắm này là có màu hồng phấn và thơm mùi hoa anh đào.

4. Bánh hoa anh đào

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Đây là sản phẩm đặc biệt của một cửa hàng nằm ở Tokyo. Cửa hàng này chuyên bán đặc sản từ các vùng miền của Nhật Bản và thường cho ra mắt loại bánh hoa anh đào vào mùa hoa nở. Với hình dáng bông hoa anh đào dễ thương, bánh hoa anh đào đã nhận được sự ủng hộ của rất nhiều khách địa phương và du lịch.

5. Mì lạnh hoa anh đào

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Để làm ra loại mì này, người ta thường trộn thêm bột cây tía tô và bột hoa anh đào vào bột để tạo ra màu hồng trong suốt đặc trưng. Loại mì này thường được ăn đơn giản cùng nước tương để thực khách có thể cảm nhận được mùi thơm của hoa anh đào qua từng sợi mì.

6. Kem hoa anh đào

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Kem là một trong những món ăn được người Nhật Bản yêu thích nhất. Mỗi khi đến mùa hoa anh đào nở, các cửa hàng bán cà phê, bánh ngọt sẽ cho ra mắt kem anh đào.

Hoa anh đào sẽ trở thành chất tạo màu và mùi tự nhiên cho loại kem này. Để tăng thêm ấn tượng, nhiều cửa hàng còn bỏ thêm một bông hoa anh đào muối lên trên cùng.

7. Rượu anh đào

Rượu anh đào không thể thiếu trong các lễ tế hoa anh đào. Rượu được chế biến bằng cách ngâm hoa anh đào trong rượu. Rượu anh đào rất giàu vitamin A và C. Ngoài tác dụng làm đẹp, nó còn có tác dụng chữa bệnh.

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Nhật Bản

Hoa anh đào

Món ăn

Ẩm thực

"Không có người phụ nữ xấu, chỉ có người phụ nữ không biết làm đẹp", câu nói đã thành chân lý này chính là cảm hứng của trào lưu mới nổi trên Instagram.

Khỏe đẹp Suýt chết 1 giờ trước

Bé Parker, sống ở Anh, bị nhiễm virus Herpes và xuất hiện triệu chứng phát ban, mụn rộp khắp người nhưng các bác sĩ chẩn đoán sai.

Bóng đá V-league 2017 1 giờ trước

Từng thi đấu trong màu áo TP.HCM ở giai đoạn lượt đi trước khi bị thanh lý, Rod Dyachenko có lý do để chiến đấu hết mình trong ngày “hạnh ngộ” tại Thống Nhất.

Cùng điểm qua những địa điểm nức tiếng mà vợ chồng Chân Tử Đan đã đi qua trong chuyến tham quan phố cổ Hội An của họ cách đây vài hôm nhé.

Mùa đông năm nay, những con giáp dưới đây dễ bị đuổi khỏi "hội F.A" nhờ cơ duyên may mắn, tìm được một nửa yêu thương. Thử xem bạn có nằm trong top 3 không nhé!

Sao Tây Sao Hollywood 1 giờ trước

Biểu cảm vô cùng nhập tâm, thả hồn vào bài hát rồi vỗ tay tán thưởng của Pink trước màn trình diễn của Christina Aguilera đã gây sốt với khán giả.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Chỉ cần nghe những lời nói “ngọt như mật ong” của các idol này đảm bảo các fan sẽ ngay lập tức "đổ gục".

Hà mã mẹ tức giận xông tới, cắn ngang người con cá sấu. Cá sấu chỉ còn cách dùng tứ chi cố gắng giãy giụa, thoát khỏi hà mã mẹ.

Xã hội Rắn độc 1 giờ trước

Không ngờ cả một đời nuôi rắn, kiếm tiền nhờ rắn, cuối cùng người đàn ông đến từ nước Nga lại chết chính trong tay những con rắn này.

Xã hội Sự Việc Hy Hữu 1 giờ trước

Phát hiện con ếch trong cốc nước, cặp vợ chồng không những không nhận được sự giải thích từ nhà hàng mà còn phải nghe câu trả lời dửng dưng từ người phục vụ.

Xã hội Rác thải 1 giờ trước

Để phục vụ chiến dịch giúp đỡ người nghèo, những vị khách đến ăn tại nhà hàng này không cần trả tiền mà chỉ cần mang rác thải đến chi trả cho mỗi bữa ăn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Dù hiện tại, tranh cãi về chuyện Chi Pu đi hát vẫn chưa lắng xuống nhưng dường như nữ ca sĩ vẫn quyết tâm làm theo hướng đã chọn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Thủy Tiên đã được mẹ chồng giúp thực hiện lễ đính hôn trước khi cô bước vào hành trình "vượt cạn" để nữ ca sĩ không bị điều tiếng của người đời. 

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Đây cũng là lần đầu tiên quản lý của Chi Pu lên tiếng về những ồn ào xảy ra xung quanh cựu hotgirl Hà thành.

X Đóng