Điểm danh 7 loại bánh bao “khuynh đảo” Sài Thành

Bánh bao từ lâu đã là một món ăn thân thuộc với người Việt Nam. Viên bột bọc thịt trắng ngần ấy có thể là bữa sáng cho những người luôn vội vã, món quà cho đứa trẻ chờ mẹ đi chợ về, hay món ăn cứu đói hiệu quả giữa những ca học sin sít nhau của các em học sinh.

Giá rẻ, tiện lợi và ngon lành, bánh bao tiếp tục phát huy những thế mạnh đó và xuất hiện trong nhiều phiên bản mới lạ hơn để thực hiện “sứ mệnh” của mình. Cùng điểm qua 7 loại bánh bao đang làm “khuynh đảo” giới ăn vặt Sài Thành nào.

1. Bánh bao nhân thịt truyền thống

Đứng đầu trong danh sách, là phiên bản gốc của những loại bánh bao “ra đời” sau này, bánh bao nhân thịt truyền thống luôn được người Sài Gòn ưu ái nhất. Bột bánh có màu trắng tinh ôm lấy phần nhân thịt bằm và trứng cút bên trong, vừa lấy ra khỏi lò hấp và bẻ một nửa thì một đợt khói liền bay ra từ giữa mang theo mùi thơm của thịt và trứng thật “kích thích” vô cùng. Bánh bao truyền thống còn là một món ăn “cứu cánh” tuyệt vời cho một chiều mưa ảm đạm.

2. Bánh bao Doraemon

Các fan của chú mèo máy béo ú Doraemon chắc chắn sẽ là những người săn lùng chiếc bánh bao đáng yêu này ráo riết nhất. Tuy đây chỉ là một chiếc bánh không nhân nhưng bánh bao Doraemon ghi điểm nhờ vào ngoại hình bắt mắt bởi gương mặt mèo ú tươi cười hoặc đủ kiểu biểu cảm cực dễ thương khác.

3. Bánh bao kim sa

Thoạt nhìn, bánh bao kim sa không khác gì những chiếc bánh bao nhân thịt hoặc chay thông thường. Nhưng khi bẻ đôi chiếc bánh, sự khác biệt bên trong chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay lập tức. Với vị thơm của sữa và vị béo rất tự nhiên của trứng gà, phần nhân bên trong béo ngọt, mịn màng quyện cùng lớp vỏ ngon ngon đã khiến bánh bao kim sa trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ ăn uống.

4. Bánh bao kẹp thịt nướng

Như một hình thức “bình cũ rượu mới”, bánh bao kẹp thịt nướng là sự kết hợp giữa vỏ bột bánh bao truyền thống với thịt nướng BBQ theo phong cách châu Âu. Trông như một chiếc hamburger phiên bản Việt, chiếc bánh bao này không có phần bột ôm trọn nhân mà là hai lát bánh kẹp lấy thịt nướng ở giữa. Cắn một miếng, cảm nhận vị bột nóng hổi quen thuộc hòa trộn với thịt nướng mềm mại, thơm ngon có nước sốt chan chứa ở giữa, vừa lạ vừa quen thật khó tả.

5. Bánh bao nướng xá xíu

Không còn lớp vỏ trắng quen thuộc, bánh bao xá xíu với lớp vỏ bánh vàng đều bắt mắt cũng là một trong những món ăn “con cưng” của đất Sài Thành. Nhắc đến bánh bao nướng, người sành ăn không khỏi “chảy nước miếng” khi nhớ ngay đến vỏ bánh nhiều lớp, giòn giòn bên ngoài, mềm mềm bên trong cùng phần nhân xá xíu béo béo, thơm ngào ngạt.

6. Bánh bao chiên

Là một sự sáng tạo trong ẩm thực của người Việt Nam, bánh bao chiên thực chất là bánh bao truyền thống, được nặn theo kích thước nhỏ hơn một chút, sau đó đem chiên giòn. Lớp bột chín vàng đều cực kì hấp dẫn, giòn giòn, béo ngậy nhưng phần ruột thì vẫn hoàn toàn mềm xốp sẽ là một lựa chọn không tồi cho buổi chiều tan tầm “bỗng dưng đói bụng” của bạn đấy.

Nhiều người hay nhầm lẫn bánh bao kim sa và bánh bao cadé vì phần nhân có màu vàng, tuy nhiên 2 loại bánh này hoàn toàn khác nhau. Sự khác biệt giữa bánh bao kim sa với bánh bao cadé là bánh bao kim sa có nhân được làm từ trứng muối hấp chín tán nhuyễn, trộn cùng một lượng lớn bơ, đường và bột custard, đặc biệt không dùng trứng gà như nhân bánh bao cadé.  

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Chìm đắm trong những món “chấm bánh mì” ngon tuyệt cú mèo

Bộ sưu tập những món bánh nằm trong lá ngon “vô đối”

Món ngon Sài Gòn

món ăn đường phố

Món ngon Việt Nam

Xã hội Cây đổ 2 giờ trước

Tại phường Linh Trung nhiều tuyến đường có hàng cây xanh đường kính hơn 0.5 m, cao hơn 15 m bị bật gốc chắn ngang đường đè vào dây điện gây mất điện nhiều giờ.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 2 giờ trước

Arsenal đánh bại Tottenham một cách thuyết phục tại Emirates với hai pha lập công của Mustafi và Alexis Sanchez

Tản mạn tản mạn 3 giờ trước

Em đã từng sai khi nghĩ rằng đàn ông thật yếu đuối khi rơi lệ. Nhưng giờ thì em đã hiểu, gồng gánh càng nhiều thì nỗi đau càng chất chứa trong lòng...

Người đẹp Sao Việt 24h 4 giờ trước

Cộng đồng mạng khá bất ngờ và nuối tiếc khi thấy đại diện Việt Nam đã nỗ lực hết mình cho cuộc thi này nhưng lại thất bại.

Sau khi đi vào góc nhà, cô gái đã nới lỏng thắt lưng, ngồi xuống sàn và thực hiện hành vi tiểu tiện ngay trên sàn của cửa hàng ăn này.

Vượt qua 117 người đẹp đến từ khắp mọi nơi trên toàn thế giới, đại diện Ấn Độ chính thức trở thành Hoa hậu Thế giới 2017.

Cô bạn tâm sự, "Ông đã rút từng tờ tiền đưa cho mình, đến cả tờ 500 đồng cuối cùng. Lúc đó mình chỉ biết cười thôi, nhưng trong lòng cũng lợn cợn lắm..."

Đại diện Việt Nam dù có phần thi vô cùng xuất sắc cũng như giành chiến thắng Hoa hậu nhân ái vẫn vuột mất cơ hội vào Top 15 chung cuộc.

Bóng đá V-league 2017 5 giờ trước

Sau thời gian dài đàm phán, đến chiều nay (18/11), quyền chủ tịch CLB TP.HCM Lê Công Vinh đã chốt phương án HLV trưởng cho mùa giải 2018.

Đại diện Việt Nam - Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh không làm khán giả nước nhà thất vọng khi tự tin trình diễn khiêu vũ mở màn đêm Chung kết "Dance of the World".

Công nghệ Game hay 6 giờ trước

Thử trải nghiệm 1 lần chơi Getting over it, bạn sẽ biết vì sao nó gây ức chế nhất trong mọi loại game hiện nay.

X Đóng