Điểm danh 7 loại bánh bao “khuynh đảo” Sài Thành

Bánh bao từ lâu đã là một món ăn thân thuộc với người Việt Nam. Viên bột bọc thịt trắng ngần ấy có thể là bữa sáng cho những người luôn vội vã, món quà cho đứa trẻ chờ mẹ đi chợ về, hay món ăn cứu đói hiệu quả giữa những ca học sin sít nhau của các em học sinh.

Giá rẻ, tiện lợi và ngon lành, bánh bao tiếp tục phát huy những thế mạnh đó và xuất hiện trong nhiều phiên bản mới lạ hơn để thực hiện “sứ mệnh” của mình. Cùng điểm qua 7 loại bánh bao đang làm “khuynh đảo” giới ăn vặt Sài Thành nào.

1. Bánh bao nhân thịt truyền thống

Đứng đầu trong danh sách, là phiên bản gốc của những loại bánh bao “ra đời” sau này, bánh bao nhân thịt truyền thống luôn được người Sài Gòn ưu ái nhất. Bột bánh có màu trắng tinh ôm lấy phần nhân thịt bằm và trứng cút bên trong, vừa lấy ra khỏi lò hấp và bẻ một nửa thì một đợt khói liền bay ra từ giữa mang theo mùi thơm của thịt và trứng thật “kích thích” vô cùng. Bánh bao truyền thống còn là một món ăn “cứu cánh” tuyệt vời cho một chiều mưa ảm đạm.

2. Bánh bao Doraemon

Các fan của chú mèo máy béo ú Doraemon chắc chắn sẽ là những người săn lùng chiếc bánh bao đáng yêu này ráo riết nhất. Tuy đây chỉ là một chiếc bánh không nhân nhưng bánh bao Doraemon ghi điểm nhờ vào ngoại hình bắt mắt bởi gương mặt mèo ú tươi cười hoặc đủ kiểu biểu cảm cực dễ thương khác.

3. Bánh bao kim sa

Thoạt nhìn, bánh bao kim sa không khác gì những chiếc bánh bao nhân thịt hoặc chay thông thường. Nhưng khi bẻ đôi chiếc bánh, sự khác biệt bên trong chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay lập tức. Với vị thơm của sữa và vị béo rất tự nhiên của trứng gà, phần nhân bên trong béo ngọt, mịn màng quyện cùng lớp vỏ ngon ngon đã khiến bánh bao kim sa trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các tín đồ ăn uống.

4. Bánh bao kẹp thịt nướng

Như một hình thức “bình cũ rượu mới”, bánh bao kẹp thịt nướng là sự kết hợp giữa vỏ bột bánh bao truyền thống với thịt nướng BBQ theo phong cách châu Âu. Trông như một chiếc hamburger phiên bản Việt, chiếc bánh bao này không có phần bột ôm trọn nhân mà là hai lát bánh kẹp lấy thịt nướng ở giữa. Cắn một miếng, cảm nhận vị bột nóng hổi quen thuộc hòa trộn với thịt nướng mềm mại, thơm ngon có nước sốt chan chứa ở giữa, vừa lạ vừa quen thật khó tả.

5. Bánh bao nướng xá xíu

Không còn lớp vỏ trắng quen thuộc, bánh bao xá xíu với lớp vỏ bánh vàng đều bắt mắt cũng là một trong những món ăn “con cưng” của đất Sài Thành. Nhắc đến bánh bao nướng, người sành ăn không khỏi “chảy nước miếng” khi nhớ ngay đến vỏ bánh nhiều lớp, giòn giòn bên ngoài, mềm mềm bên trong cùng phần nhân xá xíu béo béo, thơm ngào ngạt.

6. Bánh bao chiên

Là một sự sáng tạo trong ẩm thực của người Việt Nam, bánh bao chiên thực chất là bánh bao truyền thống, được nặn theo kích thước nhỏ hơn một chút, sau đó đem chiên giòn. Lớp bột chín vàng đều cực kì hấp dẫn, giòn giòn, béo ngậy nhưng phần ruột thì vẫn hoàn toàn mềm xốp sẽ là một lựa chọn không tồi cho buổi chiều tan tầm “bỗng dưng đói bụng” của bạn đấy.

Nhiều người hay nhầm lẫn bánh bao kim sa và bánh bao cadé vì phần nhân có màu vàng, tuy nhiên 2 loại bánh này hoàn toàn khác nhau. Sự khác biệt giữa bánh bao kim sa với bánh bao cadé là bánh bao kim sa có nhân được làm từ trứng muối hấp chín tán nhuyễn, trộn cùng một lượng lớn bơ, đường và bột custard, đặc biệt không dùng trứng gà như nhân bánh bao cadé.  

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Chìm đắm trong những món “chấm bánh mì” ngon tuyệt cú mèo

Bộ sưu tập những món bánh nằm trong lá ngon “vô đối”

Món ngon Sài Gòn

món ăn đường phố

Món ngon Việt Nam

Sao Việt Sao Việt 24h 36 phút trước

Những món quà mà các sao Việt tuyên bố sẽ dành tặng cho cầu thủ U23 Việt Nam đều khẳng định tình yêu với bóng đá là vô cùng to lớn.

Thời trang Thời trang sao 36 phút trước

Ghi được bàn thắng quyết định lật ngược tình thế khiến cả nước yêu quý nhưng ít ai biết Quang Hải có cuộc sống và cả gu thời trang cũng rất giản dị.

Xã hội U23 Việt Nam 1 giờ trước

Trái với suy đoán trước đó rằng sẽ có hàng loạt thông báo "bị hack nick", các "thánh hứa liều" đã đem đến những pha "nói được, làm được" gây choáng váng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Dù không công khai bày tỏ tình cảm như nhiều sao Việt khác nhưng Phạm Hương không vì thế mà nằm ngoài cuộc.

Đừng nghĩ rằng lá chanh chỉ để ăn thịt gà mà nó còn là một loại "thần dược" giúp đẩy lùi được rất nhiều bệnh tật đấy nhé!

Không chỉ có cờ, áo và băng đô, sau hàng loạt chiến thắng của các cầu thủ U23 Việt Nam, những sản phẩm này rất có thể sẽ "đắt như tôm tươi".

Sau khi tấm vé vào chung kết U23 châu Á về tay tuyển Việt Nam, rất nhiều thanh niên đã quyết định thay đổi style tóc để xuống phố ăn mừng.

Nghe có vẻ phi lý nhưng thật ra những người hay “nói tục chửi bậy” lại sống vô cùng chân thành, đặc biệt họ là người đáng để bạn tin tưởng “trao thân gửi phận”!

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Tiết lộ bất ngờ của em út Seungri khiến người hâm mộ vừa buồn vừa thương vì tình cảm mà các thành viên BigBang dành cho nhau.

Bởi vì, yêu anh không có gì sai cả! Theo đuổi anh là tự do của em. Ngoài Việt Nam ra, không ai có tư cách vào chung kết…!

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Chiếc ô tô của nữ nhạc sĩ Lưu Thiên Hương bị nát đầu phải mang đi sửa chữa còn Khả Ngân thì bong chân ngay sau chiến thắng của đội tuyển U23 Việt Nam.

Bóng đá U23 châu Á 2018 2 giờ trước

Trong đoạn tin nhắn gửi người thầy ở CLB Viettel sau trận đấu với U23 Qatar, trung vệ Bùi Tiến Dũng liên tục nhắc đến những sai lầm của mình dù đã vào chung kết

Du lịch Olympic 2 giờ trước

Những ngày gần đây, cộng đồng lại được dịp rần rần vì thông báo chính thức của Hàn Quốc về việc miễn visa cho du khách Việt Nam trong mùa Olympic.

Bóng đá U23 châu Á 2018 3 giờ trước

U23 Uzbekistan đang làm nên bất ngờ thú vị tại VCK U23 châu Á khi liên tiếp quật ngã những ông lớn như Hàn – Nhật của châu lục với cùng tỷ số cực đậm.

X Ðóng