Điểm danh 5 món mứt không thể thiếu trong dịp Tết

Bên cạnh các "đặc sản" của ngày Tết như mâm cỗ, bánh chưng – bánh tét, hoa mai – hoa đào,…món mứt cổ truyền cũng được xem là nhân tố không thể thiếu, góp phần làm nên dư vị ngày đầu xuân. Còn gì tuyệt hơn khi sau một năm đầy bộn bề, mọi người cùng nhau quây quần bên bàn tiệc, vừa rôm rả chuyện trò vừa nhâm nhi những miếng mứt thơm ngon, và cùng hi vọng về một năm mới trọn vẹn, đủ đầy.

Giữa hằng hà sa số món mứt ăn chơi ngày Tết, có bao giờ bạn tự hỏi đâu là những món mứt kinh điển, không bao giờ "lỗi mốt" của người Việt? 5 loại mứt sau sẽ cho bạn câu trả lời.

1. Mứt dừa

Mứt dừa là một trong các loại mứt truyền thống của ngày Tết. Nếu trước kia mứt dừa chỉ đơn thuần làm từ cùi dừa được nạo thành sợi dài, thêm đường kính, chút tinh chất vani thì ngày nay nó đã được biến tấu dưới nhiều hình thức đa dạng như mứt dừa cốm, mứt dừa cà phê, mứt dừa lá dứa…


Mứt dừa giòn giòn, ngọt ngọt.
Mứt dừa giòn giòn, ngọt ngọt.

Để có được món mứt dừa mềm dẻo bạn nên chọn loại dừa non, tránh chọn loại dừa bánh tẻ có phần cùi dừa cứng hơn, như vậy người già và trẻ nhỏ sẽ không ăn được nhiều. Với cách chế biến biến đơn giản lẫn mùi vị hấp dẫn, mứt dừa hiện được rất nhiều các bạn trẻ tự làm để tặng nhau nhân dịp Tết đến xuân về.


Mứt dừa cực kì dễ chế biến.
Mứt dừa cực kì dễ chế biến.

2. Mứt sen trần

Mứt sen trần là một món mứt đặc trưng của người Hà Nội, là một trong những món mứt được chế biến kỳ công bậc nhất. Vì lẽ đó mà nó được coi như loại thực phẩm cao quý trong mỗi dịp lễ tết đặc biệt và trên mâm cỗ cúng gia tiên của gia đình. Mứt sen trần vị ngon, ngọt sắc, tròn tròn nhỏ xíu xinh xắn, mang màu vàng óng, bao quanh bởi một lớp đường ngọt ngào. Đưa hạt mứt sen vào miệng, cắn nhẹ thôi nhân sen đã nở bung ra, quyện với vị ngọt của đường tạo nên một dư âm khó phai. Mứt sen ngon nhất là thưởng thức cùng với tách chè thơm nóng hổi, khi ai ai cũng đều cảm nhận được vị ngon ngọt đang lan tỏa trong miệng, giản dị mà rất đỗi khó quên.

Điểm danh 5 món mứt không thể thiếu trong dịp Tết


Mứt sen trần là một trong những món mứt được chế biến kỳ công bậc nhất.
Mứt sen trần là một trong những món mứt được chế biến kỳ công bậc nhất.

3. Mứt gừng

Mứt gừng cũng rất được ưa chuộng trong dịp Tết bởi cái vị the the cay cay của nó rất hợp với không khí se lạnh những ngày đầu xuân. Không chỉ đơn giản trong khâu chế biến, mứt gừng lại còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe rất tốt. Đặc biệt nó còn hữu ích để trị cảm lạnh hoặc đầy bụng. Tuy nhiên bạn cũng đừng dùng quá nhiều vì gừng có tính nóng, nếu ăn nhiều sẽ có tác dụng không tốt.

Điểm danh 5 món mứt không thể thiếu trong dịp Tết


Mứt gừng rất tốt cho sức khỏe.
Mứt gừng rất tốt cho sức khỏe.

4. Mứt quất

Nói đến Tết miền Bắc thì không thể không nhắc đến thiếu cành đào, cây quất. Ngoài việc làm cảnh trong phòng khách, cây quất còn mang đến một món mứt thơm ngon không thể thiếu mỗi khi xuân về là mứt quất. Cái vị the the, chua dịu của quất hòa lẫn trong cái ngọt ngào của đường sẽ làm hài lòng bất kì vị giác khó tính nào. Bên cạnh việc mang đến may mắn trong năm mới, mứt quất còn có tác dụng trị ho, đau họng, bảo vệ sức khỏe rất hữu hiệu nữa.

Điểm danh 5 món mứt không thể thiếu trong dịp Tết


Mứt quất có vị chua ngọt hài hòa.
Mứt quất có vị chua ngọt hài hòa.

5. Mứt khế

Món mứt tuy lạ mà quen này cũng được xem là linh hồn trên bàn tiệc Tết Việt. Tuy trông dân dã là thế nhưng mứt khế lại đòi hỏi sự kì công trong cách thực hiện. Từng quả khế được chọn lựa cẩn thận sao cho không quá chín, không dập, nát sau đó đem chế biến cùng với đường, gừng cay để tạo ra những miếng mứt ngon mang độ dai bên ngoài nhưng lại mềm dẻo bên trong. Nếu các loại mứt trên khó có thể ăn được nhiều thì với mứt khế, vị chua ngọt cay hài hòa kích thích vị giác sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Điểm danh 5 món mứt không thể thiếu trong dịp Tết


Mứt khế.
Mứt khế.

(Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Công thức tự làm bánh kẹo ngày tết đơn giản mà vệ sinh

Mách bạn cách làm 4 loại mứt Tết truyền thống siêu ngon siêu dễ

[Nhòm Nhèm] "Bỏ túi" 3 bước đơn giản làm mứt dừa dẻo thơm đón Tết

Mứt Tết

Tản mạn tản mạn 14 phút trước

Khi bé, ta đâu biết làm người lớn mỏi mệt đến nhường nào, nên cuộc đời là chuỗi ước ao. Bé dại khao khát lớn, tới khi trưởng thành lại ngược dòng tìm thơ ngây

Khỏe đẹp Ngủ ngáy 20 phút trước

Theo các nghiên cứu của NASA, cây dứa sản xuất rất nhiều oxy vào ban đêm giúp cải thiện chất lượng không khí do đó giúp bạn ngủ ngon hơn.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 29 phút trước

Dù được trông đợi trên thảm đỏ show thời trang "Victoria's Secret 2017" tuy nhiên tới cuối cùng Phạm Băng Băng vẫn không xuất hiện.

Xã hội mang bầu 42 phút trước

Khi phát hiện cháu V.Th.H. (SN 2003) mang thai hơn 5 tháng, gia đình đã gặng hỏi và cháu nói bị bạn T. cùng lớp rủ “làm chuyện người lớn” nhiều lần.

Tại đội CSGT số 3, nữ tài xế Th. đã gửi lời xin lỗi đến chiến sĩ CSGT Lê Mạnh Sơn, người trực tiếp làm nhiệm vụ khi xảy ra vụ việc trên đường Giảng Võ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Trước sự việc Chi Pu hát live yếu gây tranh cãi thì người hâm mộ cũng rất nóng lòng được biết phản ứng của Gil Lê như thế nào?

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Độ "phủ sóng" của Yoona ngày một trở nên dày đặc, trong khi sự xuất hiện của các thành viên SNSD thực sự "hiếm có khó tìm".

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Chiếc Fantasy Bra trị giá 2 triệu USD hơn 45 tỷ đồng chính là điều khiến ai đến xem show cũng háo hức được sở hữu.

WAGs Hậu trường 1 giờ trước

Bóng hồng quyến rũ của Đan Mạch lại một lần nữa gây náo loạn dư luận khi được đồn đoán là đang cặp kè với tiền đạo Lord Bendtner.

McDonald's Việt Nam đã chính thức đưa vào hoạt động dịch vụ giao hàng 24/7 chuyên biệt McDelivery nhằm tạo sự thuận tiện, dễ dàng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Đại diện nhà Đài, MC Huyền Trang đã lên tiếng bênh vực khách mời Chi Pu khi liên tục bị chê hát live chênh phô, lạc nhịp như "hết hơi".

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Màn trình diễn vô cùng bùng nổ của các chàng trai nhà Big Hit tại AMA 2017 đã để lại ấn tượng đặc biệt trong lòng người hâm mộ quốc tế.

Xã hội thanh niên tự tử 2 giờ trước

Đang cùng cha đi qua cầu Nhật Lệ 1, bỗng nhiên M. bảo cha dừng xe lại rồi lao nhanh xuống sông tự tử trong sự bất lực tuyệt vọng của người cha.

X Đóng