Đi chợ nhân sâm lớn nhất xứ Kim Chi

Không chỉ ở Hàn Quốc, chợ sâm Geumsan còn là chợ nhân sâm lớn nhất trên toàn thế giới. Với tổng sản lượng lên đến hàng chục nghìn tấn sâm mỗi năm, từ lâu, Hàn Quốc đã được biết đến dưới cái tên "xứ sở sâm".

Đi chợ nhân sâm lớn nhất xứ Kim Chi

Sâm ở mọi vùng của Hàn Quốc đều được quy tụ và buôn bán tại chợ sâm Geumsan - trung tâm phân phối và sản xuất sâm lớn nhất Hàn Quốc. Chợ sâm Geumsan có hơn 1.300 cửa hàng buôn bán sâm và thảo dược, nắm giữ 80% thị trường nhân sâm nước này.

Chợ nhân sâm Geumsan nằm ở Chungcheongnam-do, thuộc miền Trung Hàn Quốc, cách Seoul 2 tiếng rưỡi đi ô tô. Được thiên nhiên ban cho khí hậu chênh lệch rõ rệt giữa ngày và đêm, lại thêm yếu tố đất màu mỡ nên sâm trồng ở Geumsan thường có chất lượng hơn hẳn so với sâm trồng tại những địa phương khác.

Đi chợ nhân sâm lớn nhất xứ Kim Chi

Đặc biệt, giá sâm ở đây cũng rẻ hơn các nơi khác từ 20-50%. Sâm tại chợ Geumsam luôn được kiểm tra kỹ càng bởi trung tâm quản lý chất lượng sản phẩm, do vậy bạn có thể tin tưởng hoàn toàn vào chất lượng sâm bán tại chợ.

Vào những ngày 2, 7, 12, 17, 22, 27 hàng tháng, thương nhân và người tiêu dùng khắp Hàn Quốc thường tập trung tại Geumsan từ 2 giờ sáng để bắt đầu những phiên chợ sâm lớn. Còn ngay cả vào những ngày bình thường, Geumsan cũng luôn đông nghịt người lui tới để mua sâm.

Đi chợ nhân sâm lớn nhất xứ Kim Chi

Điểm phát triển của chợ Geumsan là ngày nay khách hàng có thể đặt hàng từ xa thay vì đến tận nơi mua hàng. Ngay cả trong trường hợp này, các nhà cung cấp vẫn luôn chọn loại sâm tốt nhất để giữ uy tín và làm vui lòng khách hàng.

Sâm bao gồm ba loại chính là nhân sâm tươi, hồng sâm và bạch sâm. Sâm tươi ở đây được phân chia theo năm tuổi. Hồng sâm là loại sâm được chế biến từ những củ sâm to bằng cách cho vào nồi hấp trong khoảng 2 giờ rồi đem sấy hoặc phơi khô. Khi khô, sâm có màu hồng nhạt, trong suốt như sừng với mùi thơm, vị ngọt hơi đắng.

Những củ sâm không đủ tiêu chuẩn để chế biến thành hồng sâm sẽ được dùng để chế biến thành bạch sâm. Củ sâm được rửa sạch đất cát rồi nhúng vào nước sôi vài phút. Sau đó tẩm đường vài ngày rồi phơi hoặc sấy khô ở nhiệt độ không quá 60 độ C. Dược liệu đã chế biến có màu trắng ngà, mềm, thường có tinh thể đường bám ngoài mặt. Mặt cắt ngang có màu trắng ngà, vằn hình tia, xốp, mùi thơm, vị ngọt.

Đi chợ nhân sâm lớn nhất xứ Kim Chi

Ngoài việc mua sâm, các du khách đến với chợ sâm Geumsan sẽ còn có dịp được thưởng thức những món ăn độc đáo từ sâm và các loại thảo mộc. Trong đó đặc biệt nhất phải kể đến món nhân sâm rán, một món ăn bổ dưỡng làm bằng sâm 4 năm tuổi. Thưởng thức nhân sâm rán cùng rượu sâm đậm đặc, du khách cảm thấy tràn đầy sức khỏe và năng lượng.

Đặc biệt vào tháng 6 đến tháng 9 hàng năm, tại Geumsan thường có lễ hội nhân sâm thu hút đông đảo du khách ghé thăm với những trải nghiệm vô cùng thú vị như học cách phân biệt sâm hay thưởng thức các món ăn từ sâm.

 

Bài viết cộng tác cho chuyên mục Giải trí vui lòng gửi về địa chỉ: giaitri@yan.vn

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Chợ Nhân Sâm

Du lịch 1 giờ trước

Điểm du lịch săn mây Tà Xùa, huyện Bắc Yên (Sơn La) được nhiều du khách biết đến như một “đại dương” mây của miền Bắc.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Ngoài Liverpool khá dễ thở khi chỉ phải đụng độ Maribor, các ông lớn còn lại của Premier League đều phải gặp những đối thủ khó chịu tại cúp C1 châu Âu tuần này

Cộng đồng mạng 1 giờ trước

Chúng ta vẫn thường hay bắt gặp cảnh những người ăn xin dọc đường, có người thì tàn tật, có người thì già yếu... Nhưng "ăn xin" là cử nhân thì đúng là quá hiếm.

Khám phá 1 giờ trước

Cặp song sinh "hồng nhan bạc phận" Violet - Daisy Hilton luôn khiến người đời tò mò về cuộc sống danh tiếng nhưng cũng đầy cô độc của mình.

Khám phá 1 giờ trước

Các nhà khoa học phát triển một công nghệ mới để chế tạo áo tàng hình giống như trong phim khoa học viễn tưởng.

Bí ẩn 1 giờ trước

Naresh Kumar đến từ Ấn Độ là một người đàn ông có khả năng ăn điện và làm sáng bóng đèn như một dị nhân thực sự.

Du lịch 2 giờ trước

Giới trẻ tuyệt đối không thể bỏ qua 5 địa điểm lý tưởng này đâu, đặc biệt là những người yêu động vật

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Một tiệm bánh tại Malaysia có tên là Cakescape vừa cho lên kệ chiếc bánh lấy ý tưởng từ việc nặn mụn nhằm thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng mạng.

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Đột quỵ, thậm chí là mất mạng có thể xảy ra khi tham gia thử thách Ngất xỉu đang gây sốt, nhưng dường như các bạn trẻ vẫn mù quáng đổ xô tham gia.

Xã hội 2 giờ trước

Đang điều khiển xe máy đi trên đường thì bất ngờ va chạm với xe buýt, 2 nữ sinh cùng phương tiện ngã xuống đường và 1 người đã tử vong.

Sao Tây Sao Hollywood 3 giờ trước

Vừa qua, trong khi Taylor đang ghi hình cho MV mới. Một số tấm ảnh đã được chụp và cho thấy nữ ca sĩ đang tăng cân lên so với lúc trước.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Với nhan sắc “đứng trên ngàn người”, các Hoa hậu, Á hậu có sức hút khó phủ nhận, tuy nhiên, nhiều người đẹp cũng vì vậy mà vướng phải lùm xùm “giật chồng”.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Tuy nhiên, mới đây vợ Xuân Bắc đã nhanh chóng lên tiếng minh oan những thông tin sai trái là do bị hack Facebook.

X Đóng