Điểm danh những thực phẩm chứa chất béo lành mạnh

Ăn uống khoa học là phải cung cấp đầy đủ các chất cho cơ thể, kể cả chất béo. Nếu bạn nghĩ rằng việc ăn các thực phẩm chứa chất béo sẽ khiến cơ thể tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, thì dưới đây là danh sách các thực phẩm chứa chất béo lành mạnh bạn nên sử dụng để có một cơ thể khỏe mạnh.

1. Cá

Cá luôn là thực phẩm chứa các chất béo lành mạnh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhiều nhất. Chất béo trong cá chứa nhiều Omega-3 giúp tim bạn khỏe mạnh và còn cung cấp luôn các axit béo cho sự chuyển hóa cần thiết của cơ thể. Bạn nên cho gia đình, nhất là con mình dùng các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ. Những loại thực phẩm này ngoài việc giúp bổ sung các vi chất cơ bản, nó còn giúp tăng cường trí não, đặc biệt là trong giai đoạn trưởng thành.


Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ còn giúp tăng cường trí não, đặc biệt là trong giai đoạn trưởng thành.
Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ còn giúp tăng cường trí não, đặc biệt là trong giai đoạn trưởng thành.

2. Trái bơ

Nếu bạn là người yêu thích trái cây, bạn có thể chọn bơ là thực phẩm để cung cấp chất béo. Bơ dễ ăn, và có thể chế biến thành nhiều món ăn hay thức uống khác nhau, vì khi bạn ăn bơ với các thực phẩm khác, nó sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Trong bơ có chứa khoảng 23% folate, chất được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim gây ra so với những người không ăn. Ngoài ra nó còn giúp cải thiện các triệu chứng viêm xương khớp.


Trong bơ có chứa khoảng 23% folate, chất được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim.
Trong bơ có chứa khoảng 23% folate, chất được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim.

3. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là một chất béo tốt có thể làm giảm cholesterol sau khi bạn ăn các thực phẩm chứa các chất béo không lành mạnh có trong thịt mỡ, sữa và một số thực phẩm đóng gói. Magiê có trong hướng dương còn giúp thư giãn các dây thần kinh, mạch máu và các cơ bằng cách ngăn chặn canxi dồn lên đột ngột vào các tế bào thần kinh. 


Magiê có trong hướng dương giúp thư giãn các dây thần kinh, mạch máu và các cơ bằng cách ngăn chặn canxi dồn lên đột ngột vào các tế bào thần kinh. 
Magiê có trong hướng dương giúp thư giãn các dây thần kinh, mạch máu và các cơ bằng cách ngăn chặn canxi dồn lên đột ngột vào các tế bào thần kinh. 

4. Quả óc chó

Đối với các bà mẹ đang mang thai, nên ăn nhiều quả óc chó để bổ sung Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne. Các chất béo trong hạt óc chó đều "lành tính" và rất tốt cho tim. Nhưng không nên lạm dụng nó, vì việc dư thừa quá nhiều Vitamin E có thể gây ra các bệnh mất ngủ, mệt mỏi, đau bụng...


Các chất béo trong hạt óc chó đều "lành tính" và rất tốt cho tim.
Các chất béo trong hạt óc chó đều "lành tính" và rất tốt cho tim.

5. Dầu Ô-Liu

Đây là loại dầu các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo các bà nội trợ sử dụng khi nấu ăn vì công dụng tuyệt vời của nó. Trong dầu ô liu giàu axit béo có lợi cho cơ thể, chứa nhiều loại vitamin A, D, F, K và chất carotine. Các chất này giúp dung hoà chất béo và chất chống oxy hoá, nhưng nó lại không có cholesterol, thế nên khả năng hấp thụ và tiêu hoá vào trong cơ thể là rất lớn. Tuy nhiên, lưu ý không dùng dầu Ô-liu quá nhiều khi thức ăn bạn chế biến đã chứa sẵn chất béo rồi.


Trong dầu ô liu chứa nhiều loại vitamin A, D, F, K và chất carotine giúp dung hoà chất béo và chất chống oxy hoá.
Trong dầu ô liu chứa nhiều loại vitamin A, D, F, K và chất carotine giúp dung hoà chất béo và chất chống oxy hoá.

6. Rau có màu xanh đậm 

Trong một số loại rau có màu xanh đậm như rau chân vịt, cải xoăn và bắp cải xanh có thể cung cấp một số loại omega 3 và chất làm giảm hấp thụ cholesterol. Tuy nhiên, gốc chất béo của thực vật bản chất không chứa axit béo, nên tốt nhất bạn cũng cần bổ sung thêm các gốc axit béo từ động vật.


Trong một số loại rau có màu xanh đậm cung cấp một số loại omega 3 và chất làm giảm hấp thụ cholesterol.
Trong một số loại rau có màu xanh đậm cung cấp một số loại omega 3 và chất làm giảm hấp thụ cholesterol.

7. Trứng

Là nón ăn quen thuộc và hết sức bình dân, trứng là nguồn cung cấp protein không đắt tiền, trung bình một quả trứng lớn có ít hơn 5 gram chất béo, và hầu hết là chất béo lành mạnh. Hãy ăn đủ ba quả/ tuần để đảm bảo cung cấp đủ lượng chất béo cơ thể cần để chuyển hóa nhé!


Ăn ba quả trứng/tuần để cơ thể khỏe mạnh và đủ chất.
Ăn ba quả trứng/tuần để cơ thể khỏe mạnh và đủ chất.

8. Hạt lanh

Hạt lanh có tên khoa học là Linum usitatissimum, trong tiếng Latin có nghĩa là “hữu ích nhất”. Nó chứa chất béo tốt giúp làm cho làn da của bạn trông tuyệt vời và trẻ hơn. Thêm vào đó, chúng còn bổ sung chất xơ và có thể giúp giảm chứng viêm. Tận dụng nó bằng cách rắc một thìa cà phê hạt lanh vào salad hay ngũ cốc của bạn, hoặc sử dụng nó khi nướng bánh thì rất hiệu quả.


Hạt lanh chứa chất béo tốt giúp làm cho làn da của bạn trông tuyệt vời và trẻ hơn. ​
Hạt lanh chứa chất béo tốt giúp làm cho làn da của bạn trông tuyệt vời và trẻ hơn. ​

9. Các loại đậu

Đậu chứa nhiều tinh bột, nhưng lại được xếp vào nhóm giàu chất đạm vì hàm lượng đạm chứa trong 100gr đậu nhiều tương đương với thịt và hơn cả cá, tôm. Chất béo trong đậu không có cholesterol, nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa để chống lại các gốc tự do hủy hoại cơ thể, chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường, béo phì và cả ung thư một cách tự nhiên.


Chất béo trong đậu không có cholesterol, chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chất béo trong đậu không có cholesterol, chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

10. Các thực phẩm giàu Omega-3

Bạn có thể cung cấp các chất béo tốt cho cơ thể bằng các bổ sung các thực phẩm giàu Omega-3 có nhiều trong trứng, sữa, bánh mì... trong các bữa ăn sáng, đó chính là lý do khoa học khuyên chúng ta không nên bỏ ăn sáng đấy!


Đừng bao giờ bỏ bữa sáng nhé!
Đừng bao giờ bỏ bữa sáng nhé!

Nguồn ảnh: Internet.

Những thức ăn ngon lại là "mối đe dọa" cho cân nặng của bạn

Những "tuyệt chiêu" vừa gym vừa giúp giảm cân siêu nhanh

Điểm danh 9 thực phẩm dễ gây nghiện, bạn nên tránh xa.

chất béo

cholesterol

chất béo không gây hại

Dự án remake lần này không được khán giả Trung Quốc ủng hộ, nhưng chí ít nó còn là hy vọng về lứa diễn viên có thực lực của hiện nay

Khi vừa tới giữa cầu Sài Gòn giáp ranh giữa quận Bình Thạnh và quận 2, TPHCM thì bất ngờ va chạm với xe máy của cặp nam nữ (khoảng 25 tuổi).

Xã hội vụ án 11 giờ trước

Kẻ sát nhân ăn thịt người khét tiếng từng ra tay giết và xẻo thịt 4 bé gái ở trong độ tuổi từ 4 - 7, sau đó giở trò đồi bại với cả xác chết.

Cộng đồng mạng Trung thu 11 giờ trước

Ở các thành phố náo nhiệt như Sài Gòn, Hà Nội các cửa hiệu ở phố lồng đèn mở cửa từ sáng cho đến tối để phục vụ người mua và cả khách tham quan.

Quốc tế siêu anh hùng 11 giờ trước

Đến cả anh chàng tỉ phú, nhà tài phiệt kiêm nhà từ thiện giàu "nút đố đổ vách" như Iron Man/Tony Stark còn chẳng thể đứng hạng nhất!

Sao Đông Super Junior 11 giờ trước

Người hâm mộ luôn lo lắng cho sức khỏe của anh, cũng như các thành viên do lịch làm việc quá dày đặc cũng như tuổi đời của họ cũng không còn quá trẻ.

Người đẹp Thời trang sao 12 giờ trước

Phí Phương Anh gây sốt cộng đồng mạng khi diện bikini hút mắt, khoe thân hình "bốc lửa" hiếm thấy, đánh bay mác ngực lép bấy lâu nay.

Sao Việt Sao Việt 24h 13 giờ trước

Thông tin Lâm Vĩ Dạ ốm nặng phải nhập viện, hủy hết show diễn khiến người hâm mộ vô cùng lo lắng cho thần tượng.

Sao Việt Sao Việt 24h 13 giờ trước

Noo Phước Thịnh liên tục "đốn tim" fan bằng những cử chỉ dễ thương, biểu cảm đáng yêu khi giật mình vì tiếng máy bay.

Sao Việt Sao Việt 24h 13 giờ trước

Là đồng nghiệp khá thân thiết với Trường Giang trong vài năm qua, Lê Giang chắc chắn sẽ xuất hiện trong sự kiện trọng đại của hai em.

Trái ngược với những "gã đồ tể" khét tiếng như Sergio Ramos hay Pepe, những danh thủ dưới đây chưa từng bị trọng tài rút bất kỳ chiếc thẻ đỏ nào trong sự nghiệp

Sao Việt Sao Việt 24h 13 giờ trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh thẳng thắn đưa ra nhận xét về khả năng của Hoa hậu Trần Tiểu Vy khi tham dự Miss World 2018.

Xã hội Trầm Cảm 13 giờ trước

Nhìn những hình ảnh này chúng ta mới biết những gì diễn ra trong đầu của người trầm cảm thật quá kinh khủng.

X Ðóng