Luộc trứng một cách hoàn hảo trong mọi lúc, theo mọi cách

Nếu bạn cần cung cấp đạm cho cơ thể, trong tự nhiên đã có sẵn một món bạn cần đó là trứng gà.

Trứng không chỉ được dùng để làm bánh nướng mà còn là nguyên liệu thường dùng trong bữa sáng như ốp-la, trứng bác... Tuy nhiên, bạn không phải nghĩ và chế biến nhiều món phức tạp như vậy trong khi chỉ cần một quả trứng luộc đã là quá đủ.

Trứng luộc kĩ là món ăn cung cấp đạm hoàn hảo cho bạn. Trứng luộc lòng đào lại có phần lòng đỏ còn lỏng có thể đóng vai trò "nước sốt đặc biệt". Tuy nhiên nếu tính nhầm thời gian luộc trứng sẽ khiến bạn thay vì có một quả trứng lòng đào thì tròng đỏ chín mất, hoặc ngược lại. Dưới đây là hướng dẫn chính xác nhất giúp bạn luộc được một quả trứng hoàn hảo trong mọi lúc, theo mọi cách.


Những quả trứng ngon lành với phần lòng đỏ còn mềm và xốp (Ảnh: Internet)
Những quả trứng ngon lành với phần lòng đỏ còn mềm và xốp (Ảnh: Internet)

Phần kỹ thuật

Bước 1: Đặt trứng vào trong một cái nồi chứa nước lạnh. Nhớ để trứng ngập trong nước, sâu cách mặt nước khoảng 2,5cm và đừng để quá nhiều trứng vào cùng một nồi. (Mẹo: Hãy thêm ít giấm vào nước để sau khi luộc vỏ trứng sẽ dễ bóc hơn.)

Bước 2: Đặt nồi lên bếp và mở lửa lớn.

Bước 3: Khi nước bắt đầu sôi sủi bọt li ti xung quanh trứng, đậy nắp nồi lại và tắt lửa, chuyển nồi sang nơi khác (trên bếp chưa bật hoặc lên miếng lót nồi).

Bước 4: Canh đồng hồ để chờ lòng đỏ trứng đạt độ chín mà bạn mong muốn. Cách canh giờ dưới đây.

Canh thời gian


Thời gian biểu giúp bạn luộc trứng đúng ý (Ảnh: Internet)
Thời gian biểu giúp bạn luộc trứng đúng ý (Ảnh: Internet)

3 phút: Lòng trắng còn mềm và hơi dính. Lòng đỏ còn lỏng hoàn toàn.

4 phút: Lòng trắng đã săn lại nhưng vẫn còn mềm và dễ vỡ. Lòng đỏ vẫn còn hơi lỏng nhưng đã săn hơn một chút.

6 phút: Lòng trắng vẫn hơi mềm nhưng đã chắc lại. Lòng đỏ có dạng như sữa chua.

10 phút: Lòng trắng và lòng đỏ đã hoàn toàn chắc lại, nhưng lòng đỏ vẫn còn sệt sệt dạng kem.

15 phút: Một quả trứng luộc chín kĩ hoàn toàn.

Sau khi luộc xong, bạn hãy ngâm những quả trứng này vào nước đá trong khoảng một phút. Sau đó bạn có thể đập trứng và bóc vỏ rồi dùng ngay thôi! Quả là một quả trứng hoàn hảo!


Một cách trình bày đẹp mắt (Ảnh: Internet)
Một cách trình bày đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Độ tươi ngon của trứng

Trứng chỉ được gọi là ngon khi chúng còn tươi. Nếu bạn không chắc trứng của mình còn ăn được không thì hãy bỏ chúng vào một tô đầy nước rồi so sánh theo hình ảnh dưới đây.

Trứng nằm dưới đáy tô: Trứng tươi 100% và đang ở thời kì ngon nhất.

Một đầu trứng hơi ngóc lên: Trứng đã được một tuần. Vẫn còn ăn được!

Trứng dựng đứng: Đã vài tuần tuổi. Phải ăn ngay lập tức chứ không để lâu được nữa.

Trứng nổi trên mặt nước: Trứng siêu cũ rồi! Không được ăn!


Nhớ kiểm tra độ tươi của trứng trước khi chế biến nhé (Ảnh: Internet)
Nhớ kiểm tra độ tươi của trứng trước khi chế biến nhé (Ảnh: Internet)

Với những hướng dẫn cụ thể và ngắn gọn trên đây, bạn đã có thể dễ dàng luộc cho mình một quả trứng vừa bổ dưỡng vừa ngon lành không chỉ cho bản thân mà còn cho những người thân yêu.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Ngỡ ngàng với 10 sự thật về trứng gà

Luộc trứng gà chuyển màu đen gây hoang mang dư luận

Trứng gà luộc

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Các chàng trai nhóm nhạc Hàn Quốc Wanna One đã có mặt ở sân khấu lễ trao giải MAMA 2017 để tập chương trình ngay khi tới Việt Nam được gần một giờ đồng hồ.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Các chàng trai nhóm nhạc nam xứ Hàn - Wanna One đã có mặt tại TP.HCM đúng như lịch trình định trước để tham dự lễ trao giải lớn nhất châu Á - MAMA 2017.

Bóng đá Bóng đá châu Âu 2 giờ trước

Với màn trình diễn xuất sắc ở mùa giải trước, Messi đã xuất sắc cân bằng thành tích 4 lần giành Chiếc giày vàng của đối thủ truyền kiếp Ronaldo.

Chữ quốc ngữ cải tiến của tác giả Bùi Hiền dựa trên tiếng nói văn hóa của thủ đô Hà Nội cả về âm vị cơ bản lẫn 6 thanh điệu chuẩn.

TV Show Sao Việt 24h 3 giờ trước

Đây đều là những sao Việt bị giao vai "phản diện" trong các chương trình truyền hình thực tế và dễ dàng tạo "sóng gió" khiến khán giả không thể rời mắt.

Khỏe đẹp Tăng Chiều Cao 4 giờ trước

Nếu bạn muốn tăng chiều cao trong giai đoạn trước 18 tuổi hãy thuộc nằm lòng những bí quyết tăng chiều cao dưới đây để không bị trở thành nấm lùn.

WAGs Hậu trường 4 giờ trước

Dù đã bước qua tuổi 30, thế nhưng thân hình quyến rũ của Erjona Sulejmani vẫn có thể thiêu đốt mọi ánh nhìn.

Người đẹp Sao Việt 24h 5 giờ trước

Ngọc Tình diện bộ trang phục xuất phát từ hình ảnh Long Quân - con Rồng cháu Tiên mạnh mẽ và uy nghiêm trong phần thi trang phục dân tộc của Manhunt 2017.

Khu du lịch sinh thái M’Đrăk được ví von như Dubai của Việt Nam, đã và đang trở thành một miền đất hứa, thu hút sự quan tâm của các tín đồ du lịch.

Thời trang Thời trang sao 5 giờ trước

Không chỉ có Khởi My, showbiz Việt cũng có khá nhiều mỹ nhân từng thay đổi rất nhiều váy cưới trong ngày trọng đại của mình.

Sao Việt Sao Việt 24h 5 giờ trước

Sau khi công khai hẹn hò, Lý Phương Châu và Hiền Sến liên tục tham dự các sự kiện mà không e ngại gì lời bàn tán của mọi người.

Công nghệ iPhone 5 giờ trước

Người thì không có tiền để mua, người mua được rồi lại mang đi đốt, những iFan có trái tim yếu ớt có lẽ không nên xem cảnh này.

Người đẹp Sao Việt 24h 5 giờ trước

Lê Âu Ngân Anh - Tân Hoa hậu Đại dương 2017, cô cho biết với quyết định này cảm thấy vui và hạnh phúc khi lấy lại được danh dự sau rất nhiều áp lực.

X Đóng