Du khách ghé thăm Peru nhất định phải thưởng thức món này

Cuy là món ăn truyền thống của người Peru đã có lịch sử lâu đời. Chúng là chuột lang, một loại thú cảnh ở nhiều nước khác.


Xuất hiện trong bữa ăn của người Adean từ 5.000 năm trước, ngày nay “cuy” hay chuột lang đã trở thành đặc sản phổ biến ở Peru, Bolivia, cũng như một số vùng ở Ecuador và Colombia. Ảnh: Pink Pangea.
Xuất hiện trong bữa ăn của người Adean từ 5.000 năm trước, ngày nay “cuy” hay chuột lang đã trở thành đặc sản phổ biến ở Peru, Bolivia, cũng như một số vùng ở Ecuador và Colombia. Ảnh: Pink Pangea.


Giống chuột này cần ít không gian và chủ yếu ăn rau củ thừa. Điều đó khiến việc nuôi chúng lấy thịt trở nên dễ dàng. Ảnh: Bucket List.
Giống chuột này cần ít không gian và chủ yếu ăn rau củ thừa. Điều đó khiến việc nuôi chúng lấy thịt trở nên dễ dàng. Ảnh: Bucket List.


Chuột lang loại hảo hạng được cho ăn một chế độ đặc biệt để đảm bảo thịt mềm. Thịt chuột lang giàu protein, ít chất béo và cholesterol. Ảnh: NPR.
Chuột lang loại hảo hạng được cho ăn một chế độ đặc biệt để đảm bảo thịt mềm. Thịt chuột lang giàu protein, ít chất béo và cholesterol. Ảnh: NPR.


Chuột thường được làm sạch, để nguyên đầu, răng, tai, tẩm muối và tỏi để làm lớp da giòn hơn rồi đem nướng. Ảnh: Karikuy.
Chuột thường được làm sạch, để nguyên đầu, răng, tai, tẩm muối và tỏi để làm lớp da giòn hơn rồi đem nướng. Ảnh: Karikuy.


Nhiều người đánh giá món này có vị như thịt gà nhưng ngon hơn. Ảnh: Lickmyspoon.
Nhiều người đánh giá món này có vị như thịt gà nhưng ngon hơn. Ảnh: Lickmyspoon.


Ngoài nướng, chuột lang còn có thể được đập dẹt và rán giòn, dọn ra ăn cùng ngô, khoai tây vàng và sốt salsa criolla. Ảnh: Modern Farmer.
Ngoài nướng, chuột lang còn có thể được đập dẹt và rán giòn, dọn ra ăn cùng ngô, khoai tây vàng và sốt salsa criolla. Ảnh: Modern Farmer.


Người Peru tiêu thụ khoảng 65 triệu con chuột lang mỗi năm. Ảnh: Pootee The Explorer.
Người Peru tiêu thụ khoảng 65 triệu con chuột lang mỗi năm. Ảnh: Pootee The Explorer.


Đây là món ăn được dành cho những dịp quan trọng của người Peru. Do đó, khi được mời, bạn không nên từ chối mà hãy nếm thử một miếng. Ảnh: Lauren Ziemski.
Đây là món ăn được dành cho những dịp quan trọng của người Peru. Do đó, khi được mời, bạn không nên từ chối mà hãy nếm thử một miếng. Ảnh: Lauren Ziemski.

Tổng hợp.

Mê mẩn với đặc sản “gà cái bang” miền Tây

Khó tin nhưng có thật: trứng gà luộc nước tiểu bé trai là món đặc sản ở Trung Quốc

Da trâu gác bếp - món ăn lạ lùng của Hòa Bình

Đặc sản thế giới

Đặc sản kỳ lạ

Peru

Du lịch ẩm thực

Những "bóng hồng" xuất hiện trước và sau mỗi trận đấu World Cup đang là đề tài gây ra nhiều ý kiến trái chiều từ các fan bóng đá.

Xã hội Tai nạn hi hữu 29 phút trước

Chính quyền địa phương cũng lên tiếng xác nhận vết thương này do nạn nhân tự gây ra cho chính mình, vì vậy mà sẽ không có ai bị bắt hay buộc tội.

Phim "Hậu duệ Mặt trời" phiên bản Việt đứa con ấp ủ của đạo diễn Trần Bửu Lộc đã chính thức bấm máy quay ngày đầu tiên khiến khán giả mong đợi.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Dù chẳng ai nói thẳng vấn đề đó là gì nhưng khán giả đủ tinh ý nhận ra, dù qua bao thời gian thì cả hai vẫn không ngừng đáp trả nhau trên mạng xã hội.

Bóng đá World Cup 2018 2 giờ trước

World Cup 2018 đã trải qua 6 ngày tranh tài với hơn 15 trận đấu diễn ra trên khắp các sân cỏ nước Nga và dưới đây là những điều ấn tượng còn đọng lại.

Bóng đá World Cup 2018 3 giờ trước

Sử dụng chất cấm, bật HLV là hai nguyên nhân khiến những cầu thủ này phải xách vali về nước từ sớm tại các kỳ World Cup.

Bóng đá World Cup 2018 3 giờ trước

Tại lượt trận thứ 2 bảng B, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đang được kỳ vọng sẽ giành được những chiến thắng đầu tiên khi chỉ phải đối đầu với các đối thủ yếu hơn.

Bóng đá World Cup 2018 4 giờ trước

Với 3 bàn thắng ghi được cho đội tuyển Bồ Đào Nha vào đêm qua, CR7 đã bước vào ngôi đền huyền thoại của những chân sút từng lập hattrick tại các kỳ World Cup.

X Ðóng