"Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

|

Hàu sữa ở nhiều nơi là thực phẩm đắt tiền nhưng tại Nha Trang, nếu không cầu kỳ, bạn có thể mua hàu sữa về tự chế biến để ăn với giá chỉ khoảng 35.000 đồng/kg.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Nếu chưa quen, món này hơi khó ăn, nhưng khi đã quen, bạn sẽ rất dễ “nghiện” và dễ “lơ là” những món ăn khác dù hấp dẫn tới đâu. (Ảnh: Internet)

Dọc các con đường ven biển hoặc các chợ ở phía Bắc và Nam thành phố Nha Trang, bạn có thể dễ dàng tìm được hàu sữa. Hàu mua về hơ qua trên lửa cho dễ tách rồi đặt trên chiếc đĩa đá lạnh có phủ lớp giấy bạc, giữ cho hàu được tươi. Thêm lá cải cay phù hợp với lượng hàu sẽ ăn, hoặc nước tương (xì dầu) hay dầu hào pha với mù tạt. Trước khi ăn, bạn có thể vắt chanh trực tiếp vào con hàu hay ngâm hàu trong hỗn hợp xì dầu mù tạt vài phút rồi gắp ra, cuộn vào lá cải và thưởng thức.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Tự làm để ăn là cách tiết kiệm chi tiêu, nhưng nếu thời gian quan trọng hơn, bạn có thể ghé vào bất cứ quán hải sản nào ở Nha Trang để thưởng thức món này. (Ảnh: Internet)

Có thể là trong lúc tham quan tại Hòn Lao (đảo Khỉ) như món hàu sống trong những hình ảnh trên chẳng hạn. Còn đây là món hàu sữa nướng, cũng được chế biến tại đây và trông hấp dẫn không kém món hàu ăn sống. Chú hàu sữa nướng lên trông tròn lẳn, chấm muối tiêu chanh hoặc xì dầu mù tạt, cho vào miệng cắn cái nghe vừa béo vừa ngon ngọt đậm đà.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
(Ảnh: Internet)

Theo y học cổ truyền, hàu sữa có vị ngọt hơi mặn, mát, không độc và có nhiều tác dụng như tráng dương, dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nóng trong người, hoa mắt chóng mặt. Hàu sữa còn tốt cho phụ nữ thiếu sữa sau khi sinh hay thiếu máu, rối loạn tiền mãn kinh và nam giới có bệnh liệt dương, yếu sinh lý…

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Cách ăn hàu sữa như trên là ăn sống, cũng là cách thưởng thức món này tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau cho dễ ăn, như nướng chẳng hạn. (Ảnh: Internet)

Hàu sữa có dinh dưỡng cao, chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, magie; đặc biệt là một trong những loại hải sản chứa nhiều kẽm nhất. Giới mày râu thường chuộng món này vì nó còn được gọi với cái tên hấp dẫn: thực phẩm của tình yêu.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Hàu sữa chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao, tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)

Do đó, thưởng thức hàu sữa có lẽ sẽ thích hợp hơn nếu “cánh mày râu” đi tham quan hay công tác có… đôi; còn nếu đi một mình, hãy cố nhịn và chỉ thưởng thức vào ngày cuối trước khi về. Bằng cách đó, người phụ nữ ở nhà không chỉ đẹp lòng mà còn đỡ lo khi “một nửa của mình” vừa biết… tự chăm sóc bản thân, lại vừa rất ý tứ trong “vấn đề” ăn uống.

loading...
;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube