"Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

Hàu sữa ở nhiều nơi là thực phẩm đắt tiền nhưng tại Nha Trang, nếu không cầu kỳ, bạn có thể mua hàu sữa về tự chế biến để ăn với giá chỉ khoảng 35.000 đồng/kg.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Nếu chưa quen, món này hơi khó ăn, nhưng khi đã quen, bạn sẽ rất dễ “nghiện” và dễ “lơ là” những món ăn khác dù hấp dẫn tới đâu. (Ảnh: Internet)

Dọc các con đường ven biển hoặc các chợ ở phía Bắc và Nam thành phố Nha Trang, bạn có thể dễ dàng tìm được hàu sữa. Hàu mua về hơ qua trên lửa cho dễ tách rồi đặt trên chiếc đĩa đá lạnh có phủ lớp giấy bạc, giữ cho hàu được tươi. Thêm lá cải cay phù hợp với lượng hàu sẽ ăn, hoặc nước tương (xì dầu) hay dầu hào pha với mù tạt. Trước khi ăn, bạn có thể vắt chanh trực tiếp vào con hàu hay ngâm hàu trong hỗn hợp xì dầu mù tạt vài phút rồi gắp ra, cuộn vào lá cải và thưởng thức.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Tự làm để ăn là cách tiết kiệm chi tiêu, nhưng nếu thời gian quan trọng hơn, bạn có thể ghé vào bất cứ quán hải sản nào ở Nha Trang để thưởng thức món này. (Ảnh: Internet)

Có thể là trong lúc tham quan tại Hòn Lao (đảo Khỉ) như món hàu sống trong những hình ảnh trên chẳng hạn. Còn đây là món hàu sữa nướng, cũng được chế biến tại đây và trông hấp dẫn không kém món hàu ăn sống. Chú hàu sữa nướng lên trông tròn lẳn, chấm muối tiêu chanh hoặc xì dầu mù tạt, cho vào miệng cắn cái nghe vừa béo vừa ngon ngọt đậm đà.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
(Ảnh: Internet)

Theo y học cổ truyền, hàu sữa có vị ngọt hơi mặn, mát, không độc và có nhiều tác dụng như tráng dương, dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nóng trong người, hoa mắt chóng mặt. Hàu sữa còn tốt cho phụ nữ thiếu sữa sau khi sinh hay thiếu máu, rối loạn tiền mãn kinh và nam giới có bệnh liệt dương, yếu sinh lý…

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Cách ăn hàu sữa như trên là ăn sống, cũng là cách thưởng thức món này tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau cho dễ ăn, như nướng chẳng hạn. (Ảnh: Internet)

Hàu sữa có dinh dưỡng cao, chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, magie; đặc biệt là một trong những loại hải sản chứa nhiều kẽm nhất. Giới mày râu thường chuộng món này vì nó còn được gọi với cái tên hấp dẫn: thực phẩm của tình yêu.

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang

Ẩm thực Nha Trang - "Đã miệng" với món hàu sữa ngon ngây ngất ở Nha Trang
Hàu sữa chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao, tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Internet)

Do đó, thưởng thức hàu sữa có lẽ sẽ thích hợp hơn nếu “cánh mày râu” đi tham quan hay công tác có… đôi; còn nếu đi một mình, hãy cố nhịn và chỉ thưởng thức vào ngày cuối trước khi về. Bằng cách đó, người phụ nữ ở nhà không chỉ đẹp lòng mà còn đỡ lo khi “một nửa của mình” vừa biết… tự chăm sóc bản thân, lại vừa rất ý tứ trong “vấn đề” ăn uống.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Cùng Martin Yan khám phá ẩm thực Nha Trang

Tuyệt vời 10 địa danh Việt khiến giới trẻ sung sướng tự hào

Sở hữu làn da không tì vết trong tầm tay với 10 loại thực phẩm

Ẩm thực

Ẩm thực Nha Trang

Du lịch Nha Trang

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Văn Mai Hương đã có những chia sẻ trước lùm xùm khi bạn trai cũ khẳng định anh và gia đình không mời đến dự đám cưới.

Phim Việt NSND Hồng Vân 9 giờ trước

Thời gian gần đây đang rộ lên trào lưu #Richkid, NSND Hồng Vân cũng không chịu thua các bạn trẻ thống kê tổng giá trị tài sản khiến mọi người phải ngạc nhiên.

Bóng đá World Cup 2018 9 giờ trước

Cùng điểm lại những cái tên được kỳ vọng sẽ toả sáng nhưng lại "xịt" một cách khó hiểu tại World Cup 2018.

Nhạc Việt Văn Mai Hương 9 giờ trước

Nhiều khán giả đã đi tìm và nghe lại những ca khúc hậu chia tay mà Văn Mai Hương dành cho người yêu cũ để khóc cùng cô nỗi đau này.

Sao Đông Kim Heechul 10 giờ trước

Kim Heechul (Super Junior) nổi tiếng với tính cách 4D cực kì "điên" của mình nhưng gu thời trang "thích thì mặc" của Chul đại nhân còn "bá đạo" hơn.

Bóng đá V-League 10 giờ trước

Đối đầu đội cuối bảng Nam Định song Hà Nội FC đã có một trận đấu vô cùng chật vật, mãi đến phút 89 họ mới biết chắc mình sẽ có 1 điểm sau khi bị dẫn 3 bàn.

Sao Đông Sao Kpop 10 giờ trước

Chắc hẳn người hâm mộ cũng chẳng còn lạ lẫm gì với những "thánh lầy" hàng đầu dòng họ Park như Chanyeol (EXO), Junghwa (EXID) hay Jimin (BTS)...nữa rồi.

Bạn muốn có một mùa hè đầy thú vị, hãy đến Summer for Dreamer 2018 để thỏa sức sáng tạo những tấm hình cực chất và rinh về thật nhiều phần quà hấp dẫn.

TV Show Người bí ẩn 10 giờ trước

Việt Hương ngỡ ngàng khi mình xem rất nhiều clip của Tài Smile nhưng lại không nhận ra anh trong chương trình.

X Ðóng