Cuộc thi Barista Việt Nam đi tìm những bạn trẻ đam mê pha chế

| 14:00 - 03/06/2014

Xuất sắc vượt qua hai vòng thi căng thẳng với hơn 50 thí sinh, tại vòng chung kết, sáu thí sinh sẽ cùng nhau thi đấu để giành chức vô địch 2014 Vietnam Barista Competition sẽ được tổ chức ngày 07/06/2014 tại The Coffee Bean tòa nhà Petro Tower (1-5 Lê Duẩn, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.

Cuộc thi Barista Việt Nam đi tìm những bạn trẻ đam mê pha chế

Người thắng cuộc sẽ trở thành đại diện duy nhất của Việt Nam tham gia tranh tài tại cuộc thi Barista khu vực Châu Á – Thái Bình Dương do The Coffee Bean & Tea Leaf tổ chức.

Cuộc thi Barista Việt Nam đi tìm những bạn trẻ đam mê pha chế

Đây là một chương trình thường niên nhằm khuyến khích sự sáng tạo và thể hiện cá tính của các bạn trẻ đam mê pha chế. Thí sinh chỉ có thể sử dụng nguyên vật liệu của The Coffee Bean & Tea Leaf, những hạt cà phê thượng hạng Arabica loại A và những lá trà còn nguyên lá hái bằng tay được sản xuất từ nhiều nơi trên thế giới trình diễn tài năng của họ trong việc pha chế espresso, cappuccino và thức uống tự sáng tạo.

Cuộc thi Barista Việt Nam đi tìm những bạn trẻ đam mê pha chế

Thức uống tự sáng tạo chiếm phần trăm điểm số cao nhất trên tổng số điểm của tất cả nội dung chấm thi. Chỉ được sử dụng 2 nguyên liệu từ ngoài, những nguyên liệu còn lại của thức uống này phải sử dụng nguyên liệu của CBTL và dựa trên những tiêu chí pha chế cà phê để tạo ra hương vị, mùi vị, nhiệt độ, hình thức trình bày, sự sáng tạo cũng như những kỹ năng pha chế tổng quan tốt nhất. Sự kiện cũng nhằm vinh danh những Barista tài năng của Coffee Bean với bằng chứng nhận chuyên viên pha chế Cà Phê và Trà.

Cuộc thi Barista Việt Nam đi tìm những bạn trẻ đam mê pha chế

Cuộc thi Barista Việt Nam đi tìm những bạn trẻ đam mê pha chế

The Coffee Bean & Tea Leaf được biết đến là nhà tiên phong về việc  khơi nguồn sáng tạo cho cơn sốt café đá xay trên thế giới, đó là thức uống Ice Blended - 1 sản phẩm sáng chế bởi một nhân viên tại CBTL US vào năm 1989. Vì thế Cuộc thi Barista là một nền tảng tốt cho các nhân viên pha chế CBTL thể hiện sức sáng tạo và sự cống hiến của họ để ngày một phát triển hơn nữa.

Cuộc thi Barista Việt Nam đi tìm những bạn trẻ đam mê pha chế

YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube