Cuộc thi Barista và con đường chinh phục trà & cà phê

Ngày 12 và 13 tháng 5 vừa qua, vòng Bán Kết cuộc thi “Barista Competition Vietnam 2016” đã diễn ra tại cửa hàng The Coffee Bean & Tea Leaf Cách Mạng Tháng 8 và 6 gương mặt xuất sắc nhất đã được tìm ra sau các vòng thi căng thẳng và kịch tính.

Con đường chinh phục trà và cà phê

Vòng bán kết vừa qua, cuộc thi đã chọn ra 6 thí sinh xuất sắc nhất bước vào vòng chung kết diễn ra vào ngày 25/5/2016. Các thí sinh phải thể hiện kĩ năng pha chế hoàn hảo các thức uống cà phê bắt buộc là Espresso và Cappuccino, thể hiện sự sáng tạo của mình bằng món nước mang dấu ấn riêng của bản thân được xây dựng công thức trên nền trà và cà phê của The Coffee Bean & Tea Leaf trong vòng 15 phút.

Cuộc thi Barista và con đường chinh phục trà & cà phê

Cuộc thi là một sân chơi tạo ra những thử thách cho các Barista vượt qua bằng kiến thức và kinh nghiệm của mình. Các Barista cần nắm rõ về nguyên liệu là những hạt cà phê thượng hạng Arabica loại A và những lá trà còn nguyên lá hái bằng tay được sản xuất từ nhiều nơi trên thế giới, để thể hiện kĩ năng của họ trong việc pha chế, tìm kiếm sự cân bằng và chuẩn xác trong các thức uống dự thi.

Một li Espresso hay Cappuccino hoàn hảo cần đáp ứng được tất cả các chuẩn mực được các Barista của The Coffee Bean & Tea Leaf toàn cầu đưa ra. Và đó cũng chính là thang điểm mà các Barista của The Coffee Bean Việt Nam tự luyện tập hàng ngày sau mỗi li cà phê và trà phục vụ cho khách hàng.

Cuộc thi Barista và con đường chinh phục trà & cà phê

Thức uống tự sáng tạo chiếm phần trăm điểm số cao nhất trên tổng số điểm của tất cả nội dung chấm thi. Chỉ được sử dụng hai nguyên liệu từ ngoài, những nguyên liệu còn lại của thức uống này phải sử dụng nguyên liệu của The Coffee Bean & Tea Leaf và dựa trên những tiêu chí pha chế cà phê để tạo ra hương vị, mùi vị, nhiệt độ, hình thức trình bày, sự sáng tạo cũng như những kĩ năng pha chế tổng quan tốt nhất.

Cuộc thi Barista và con đường chinh phục trà & cà phê

Về cuộc thi “Barista Competition 2016”
“Barista Competition” là cuộc thi thường niên dành cho các Barista đến từ hệ thống The Coffee Bean & Tea Leaf toàn cầu. Tại cuộc thi này, các Barista sẽ có dịp thể hiện những kĩ năng chuyên nghiệp và sự sáng tạo thông qua các thức uống dự thi. 

The Coffee Bean & Tea Leaf được biết đến là nhà tiên phong về việc khơi nguồn sáng tạo cho cơn sốt cà phê đá xay trên thế giới, đó là thức uống Ice Blended - 1 sản phẩm sáng chế bởi một nhân viên tại The Coffee Bean & Tea Leaf US vào năm 1989. Vì thế Cuộc thi Barista là một nền tảng tốt cho các nhân viên pha chế The Coffee Bean & Tea Leaf thể hiện sức sáng tạo và sự cống hiến của họ để ngày một phát triển hơn nữa.

“Barista Competition 2016” diễn ra tại Việt Nam từ 28/4/2016 tới ngày 25/5/2016 tại cửa hàng The Coffee Bean & Tea Leaf Cách Mạng Tháng 8.

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

The Coffee Bean - Tea Leaf: Không chỉ là cà phê

Barista

Cuộc thi

Tin cộng đồng

Khám phá công nghệ mới 13 phút trước

Công nghệ “vân” tai hứa hẹn trở thành công nghệ của tương lai và có thể thay thế các biện pháp sử dụng vân tay.

Con báo đốm trở nên hung dữ hơn vì hoảng loạn. Nó bị mắc kẹt vào khung cửa sổ và liên tục gầm lên để tìm cách thoát thân.

Xã hội Bão lũ 1 giờ trước

Từ đêm mai, do ảnh hưởng kết hợp với không khí lạnh mạnh tăng cường nên vùng mưa lớn có xu hướng mở rộng về phía Bắc (đến Hà Tĩnh).

Xã hội Cướp giật 1 giờ trước

Toàn bộ kế hoạch và kịch bản đều được Vi lên phương án chi tiết. Nhóm thủ trong người 2 cây tuýp sắt rồi đón xe taxi đi từ quận Tân Bình về Vũng Tàu.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Không hổ danh là người mang thần sắc Hoa hậu, Phạm Hương khiến show diễn tại Dubai trở nên sôi nổi với sự chuyên nghiệp và cùng nhan sắc rạng ngời.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nam ca sĩ vừa chia sẻ dòng trạng thái buồn bã trước sự việc này lên trang cá nhân khiến nhiều fan lo lắng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Người hâm mộ đã âm thầm chuẩn bị và phải đợi nữ ca sĩ trình diễn xong tại sự kiện để có thể mang lại niềm vui cho thần tượng.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Dù đã lớn tuổi, dì ruột của Phạm Băng Băng vẫn nhận được nhiều lời mời quảng cáo mỹ phẩm vì có quan hệ với ngôi sao nổi tiếng.

Sao Tây Sao Hollywood 2 giờ trước

Phụ nữ dù xinh đẹp đến đâu vẫn luôn cảm thấy tự ti về ngoại hình mỗi khi nhìn vào gương. Những người nổi tiếng cũng không phải ngoại lệ.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Mới đây, trên trang cá nhân, nữ ca sĩ Hương Giang Idol vừa có những chia sẻ thú vị về lễ cưới trong mơ của mình.

Bóng đá La Liga 2 giờ trước

Bên cạnh cuộc chiến giữa những sao trên sân, cuộc chiến trên băng ghế huấn luyện giữa 2 vị HLV tài năng Zinedine Zidane và Diego Simeone cũng rất đáng chú ý.

Đây là một tín hiệu tốt cho Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh trước thềm Chung kết Hoa hậu Thế giới 2017.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nam MC Đức Bảo đã tổ chức lễ ăn hỏi cùng với vợ sắp cưới xinh như hot girl kém 5 tuổi, anh là một gương mặt MC, BTV được nhiều người hâm mộ.

X Đóng