Công nghệ chế biến tai, da trâu thành thức ăn hảo hạng

Da và tai trâu trước khi chế biến đã được ướp muối nên có thể trữ trong thời gian dài, khi chế biến thì ngâm trực tiếp với chất NaOH đậm đặc 98% pha với nước để tuốt lông và tẩy.

Ngày 21/11, Phòng cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Hậu Giang gởi mẫu phụ phẩm, hóa chất trong vụ làm thực phẩm bẩn đi xét nghiệm để xử lý.

Trung tuần tháng 11/2014, đoàn kiểm tra liên ngành Chi cục Quản lý chất lượng Nông - Lâm - Thủy sản; Chi cục Quản lý thị trường và Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Hậu Giang niêm phong hơn 2 tấn da, tai trâu ngâm hóa chất và một số hóa chất tẩy trắng của bà Nguyễn Thị Chan (tại Quốc lộ 61, ấp Phú Khởi, xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang).

Theo lời khai của bà Chan, cơ sở này bà tiếp quản của người em gần nửa năm nay. Hai người con làm gia công tẩy trắng da, tai trâu để cung cấp thức ăn cho thị trường. Ngoài những bao tải chứa đầy da và tai trâu thô để ở hai địa điểm, có khoảng sáu bao đầy phân gà rơi vãi mà chủ nhà chưa kịp “chế biến”.


	
	Da và tai trâu đang ngâm hóa chất
Da và tai trâu đang ngâm hóa chất

Có một lượng lớn da và tai trâu đang ngâm trong hóa chất. Anh Tâm, con của bà Chan, kể: “Làm cái này tụi em kỹ lắm, phải đeo khẩu trang, bao tay, mang ủng chứ tiếp xúc với nước hóa chất là bị phỏng liền”.

Qua tìm hiểu của chúng tôi tại cơ sở này, da và tai trâu trước khi chế biến đã được ướp muối nên có thể trữ trong thời gian dài, khi chế biến thì ngâm trực tiếp với chất NaOH đậm đặc 98% pha với nước để tuốt lông và tẩy màu thâm mốc.

Sản phẩm được vớt ra đưa vào máy đánh cho tróc hết lông rồi ngâm với ô-xy già H2O2, để tẩy trắng trước khi “ra lò”.

Đầy ấn tượng, thú vị với những món ăn được chế biến từ hoa sen

Hãi hùng công nghệ chế biến đặc sản bình dân

Bí kíp giúp bạn thành đầu bếp chuyên nghiệp nháy mắt

Chế biến

Sau khi để Barcelona cầm hòa, Chelsea chuẩn bị đối mặt với một lịch thi đấu ác mộng có thể quyết định tới thành bại của họ ở mùa giải này.

Sao Đông Sao Kpop 41 phút trước

Những chia sẻ của thành viên iKON khiến người hâm mộ cảm thấy an tâm hơn vì tình yêu thương mà bố Yang đã dành cho những nghệ sĩ của mình.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Để những bức ảnh khoe thân của mình đỡ nhạy cảm hơn, các mỹ nhân Việt đã "thi nhau" dùng tay che chắn vòng 1.

Xã hội Sừng tê giác 1 giờ trước

Đoạn video hiện đang được lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội, và đã thu hút được hàng trăm ngàn lượt xem.

Cách làm này giúp cho họ có thể nhận được những số tiền mang ý nghĩa phù hợp, ví dụ như 8,88 nhân dân tệ với lời chúc "Phát tài phát lộc không ngừng".

Du lịch Gia Lai 1 giờ trước

Tuy không phải là một địa điểm du lịch nổi tiếng nhưng Gia Lai lại là một ẩn số tuyệt vời khi có vô vàn những điểm đến đẹp thế này đây.

Tết đến rồi đi, Tết cứ tưởng là nghỉ nhiều mà sao nay đã phải đi làm đi học, Tết qua rồi để lại thêm vài cân, quần áo chẳng mặc vừa,...và vô vàn điều khác nữa

Bài viết con giáp 1 giờ trước

Tuổi Mùi, tuổi Sửu và tuổi Dần là top 3 con giáp có nguy cơ bị kẻ tiểu nhân hãm hại ngay trong tháng giêng đầu năm mới.

Xã hội kẹt xe ngày tết 1 giờ trước

Hàng chục nghìn ôtô bị kẹt lại tại các bến phà từ đảo Hải Nam vào đất liền trong bốn ngày 18-21/2 vì sương mù.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Dù bận rộn với lịch diễn nhưng Hồ Quang Hiếu vẫn tranh thủ để trang trí căn nhà của mình thêm lung linh để kịp đón năm mới.

Sao Đông Sao Hàn 2 giờ trước

Chẳng cần đến dao kéo, nhiều mỹ nhân Hàn chỉ cần giảm cân, thay đổi cách makeup và ăn mặc là chớp mắt trở thành nữ thần.

Star đã dấn thân vào các cuộc phẫu thuật thẩm mỹ từ khi còn là một cô gái 17 tuổi và đã chi khoảng hơn 7 tỷ đồng cho tất cả các cuộc tân trang nhan sắc.

Chúng ta thường hay muốn biết khi về già mình sẽ như thế nào, khi là con gái mình sẽ ra sao, giới trẻ dạo gần đây đang rần rần với trào lưu này.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Động thái khó hiểu này của Gil Lê đang khiến nhiều khán giả phải đặt dấu hỏi lớn và không ngớt lời bàn tán.

X Ðóng