Công dụng thần kì của tỏi nướng sẽ làm bạn tiếc vì không ăn sớm hơn

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong mọi gian bếp và bữa ăn của người Việt.

Không những thế, tỏi còn là vị thuốc dân gian hay chữa được nhiều loại bệnh. Chúng ta đã ăn tỏi ở nhiều dạng như tỏi sống, chế biến kèm món ăn, ngâm rượu, ngâm giấm, vậy còn tỏi nướng thì sao? Bật mí nhé, tỏi nướng là một thần dược đấy! Nhưng công dụng của nó như thế nào thì chúng ta sẽ cùng khám phá ngay sau đây.

Theo các nghiên cứu, thành phần khoa học của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. Bên cạnh đó, tinh dầu của tỏi còn có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và chống viêm nhiễm.

Tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. (Ảnh: Internet)Tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. (Ảnh: Internet)

Hàm lượng vitamin A, B, C, D, PP, hydratcacbon,… dồi dào trong tỏi, cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như i-ốt, can-xi, phốt-pho, ma-giê, các nguyên tố vi lượng,… đã giúp loại gia vị này trở thành thần dược đối với sức khỏe con người.

Qua đó, tỏi có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, chất chống oxi hóa sẽ giúp khôi phục và bảo vệ hoạt động của các tế bào trong cơ thể. Từ đó nâng cao sức đề kháng từ bên trong, giúp cơ thể “lướt” qua rất nhiều bệnh tật, đặc biệt, danh sách này còn có cả căn bệnh ung thư quái ác.

Công dụng của tỏi nướng với sức khỏe con người rất tuyệt vời. (Ảnh: Internet)Công dụng của tỏi nướng với sức khỏe con người rất tuyệt vời. (Ảnh: Internet)

Nhưng trước nay, chúng ta vẫn thường có thói quen ăn tỏi sống hoặc ngâm với rượu và giấm. Thế còn, khi đem tỏi nướng chín, nó sẽ đem lại điều gì?

Mới đây, trong một cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học đã đưa ra những kết luận ban đầu về lợi ích cho sức khỏe của con người, khi ăn 6 tép tỏi nướng mỗi ngày và ăn liên tục trong mỗi tháng.

Theo đó, khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể và giữ nó ở mức an toàn, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sự tăng cao cholesterol như béo phì, rối loạn tim mạch, huyết áp cao,… của tỏi nướng hiệu quả đến bất ngờ.

Không những vậy, tỏi nướng còn cải thiện cấu trúc xương bởi loại gia vị này vốn dĩ rất giàu canxi. Và bệnh thiếu máu cũng được cải thiện hiệu quả nhờ nguồn chất sắt dồi dào có trong tỏi.

Tỏi nướng còn cải thiện cấu trúc xương bởi loại gia vị này vốn dĩ rất giàu canxi. (Ảnh: Internet)Tỏi nướng còn cải thiện cấu trúc xương bởi loại gia vị này vốn dĩ rất giàu canxi. (Ảnh: Internet)

Không chỉ là sự chứng minh của khoa học, theo những mẹo vặt chữa bệnh của người xưa, các mẹ “bỉm sữa” còn truyền nhau kinh nghiệm chữa dứt điểm bệnh ho cho con chỉ đơn giản bằng vài tép tỏi nướng.

Công thức đó là, nướng cháy vàng 3 -4 tép tỏi nguyên vỏ, bóc phần tỏi cháy đi và cho vào 1 chén nhỏ. Sau đó, cho vào 4 thìa nước ấm rồi dùng thìa nghiền nát tỏi ra. Cho bé uống dung dịch tỏi nước này 2 lần vào buổi sáng và tối. Với cách này trẻ sẽ nhanh hết ho. Tuy nhiên, đây vẫn chỉ là mẹo dân gian, nên các bà mẹ cần tìm hiểu kĩ trước khi áp dụng nhé!

Nói về món ăn, tỏi nướng có hương vị bùi, thơm dịu và có thể nướng nhiều rồi bảo quản ăn dần vẫn được. Thế nên, nó thích hợp để chế biến các món như salad, ăn kèm với đồ nguội và món nướng để tăng thêm hương vị của món ăn.

Nói về việc ăn 6 tép tỏi nướng mỗi ngày, bạn nên ăn sau bữa cơm và tốt nhất là sau bữa cơm trưa. Theo đó, chúng ta sẽ có cách làm tỏi nướng để có tác dụng tốt nhất như sau:

Cho một thìa dầu ô liu vào chảo, làm nóng trên lửa nhỏ và cho 6 tép tỏi vào chảo. Nướng vàng một mặt rồi lật sang mặt kia. Khi thấy cả 2 mặt đã chín vàng là đã có thể dùng được.

Nướng tỏi cùng dầu ô liu. (Ảnh: Internet)Nướng tỏi cùng dầu ô liu. (Ảnh: Internet)

Một cách khác đó là, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Bóc lớp vỏ dày và khô bên ngoài củ tỏi, dùng dao cắt phần đầu củ tỏi khoảng 1,5 – 2cm. Cho lớp dầu ô liu vào củ tỏi và bọc tỏi bằng giấy bạc. Sau đó, nướng tỏi trong khoảng 30 – 35 phút, đến khi tỏi mềm là được.

Bạn chỉ cần ăn đều đặn mỗi ngày, sau một tháng, điều kì diệu sẽ đến với cơ thể và sức khỏe của bạn.

5 thực phẩm bạn đã ăn hoàn toàn sai cách

Chống béo bụng với những thực phẩm vô cùng quen thuộc

4 cặp thực phẩm không nên ăn chung với nhau

tỏi nướng

công dụng của tỏi nướng

Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Châu Á BLACKPINK 23 phút trước

Buổi lễ trao giải thứ 2 của MAMA 2018 đã chính thức diễn ra vào ngày 12/12 vừa qua tại Nhật Bản với tên gọi "2018 MAMA Fan's Choice in Japan".

Làn da nâu của H’Hen Niê đầy nổi bật kết hợp cùng những mẫu bikini họa tiết mạnh mẽ, phóng khoáng, góp phần tôn vẻ đẹp cá tính và gợi cảm của nàng hậu.

Mời cả Wayne Rooney tới dự tiệc, nhưng điều đáng chú ý là khi chơi thể thao, anh chàng này chỉ cần đi bộ chứ không cần chạy cũng đuổi kịp các bạn mình.

Nhạc Việt Hương Tràm 43 phút trước

Hương Tràm đạt kỷ lục chưa từng có của Vpop khi "Em gái mưa" chính thức chạm mốc 400 triệu lượt nghe trên trang nghe nhạc trực tuyến số 1 Việt Nam.

Sao Việt Sao Việt 24h 43 phút trước

Dù sự việc này đã được bàn tán xôn xao từ khá lâu, nhân vật chính cũng đã lên tiếng nhưng mọi chuyện đến nay vẫn chưa dừng lại.

Thời trang Thời trang sao 43 phút trước

Góp mặt trong seri quảng bá cho một hãng game nổi tiếng, Katy Perry diện chiếc váy xanh và ngân nga ca khúc “Immortal Flame" vô cùng lộng lẫy.

Sao Đông Hóng Hớt K-BIZ 53 phút trước

Thành viên Jimin của BTS đang trở thành mục tiêu công kích của netizen khi anh chàng lỡ live hụt hơi trên sân khấu Fake Love tại MAMA 2018.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Cộng đồng fan Big Bang không thể kiềm lòng trước clip Seungri xúc động đến rơi cả nước mắt khi được chủ tịch Yang tổ chức sinh nhật vào năm ngoái.

Hôm nay, tuổi Tị có thể cải thiện đời sống vật chất của mình đáng kể. Càng những lúc khốn khó thì tuổi Thân lại càng thể hiện được khả năng của bản thân.

Sao Đông Hóng Hớt K-BIZ 1 giờ trước

Mỗi lần tổ chức MAMA là Mnet lại được dịp hứng thêm một "rổ" thị phi. Năm nay cũng không ngoại lệ khi BTC cố tình làm hành động này đáp trả YG, SM.

Xã hội Tai nạn giao thông 1 giờ trước

Theo ông Q, điều khiến gia đình bức xúc đó chính là việc sau khi gây tai nạn, tài xế điều khiển chiếc xe sang nhanh chóng bỏ chạy khỏi hiện trường.

Dọc theo triền núi, cánh đồng ngập đầy một loài hoa màu tía. Vì không có tên riêng người dân địa phương lấy chính tên của vùng này để gọi: hoa Neelakurinji

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 12 giờ trước

Thảm đỏ Quốc Kịch Thịnh Điển diễn ra với sự góp mặt của dàn mỹ nhân trong phim Diên Hi Công Lược và Như Ý Truyện.

X Ðóng