Công dụng thần kì của tỏi nướng sẽ làm bạn tiếc vì không ăn sớm hơn

Tỏi là một loại gia vị quen thuộc trong mọi gian bếp và bữa ăn của người Việt.

Không những thế, tỏi còn là vị thuốc dân gian hay chữa được nhiều loại bệnh. Chúng ta đã ăn tỏi ở nhiều dạng như tỏi sống, chế biến kèm món ăn, ngâm rượu, ngâm giấm, vậy còn tỏi nướng thì sao? Bật mí nhé, tỏi nướng là một thần dược đấy! Nhưng công dụng của nó như thế nào thì chúng ta sẽ cùng khám phá ngay sau đây.

Theo các nghiên cứu, thành phần khoa học của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. Bên cạnh đó, tinh dầu của tỏi còn có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và chống viêm nhiễm.

Tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. (Ảnh: Internet)Tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin, một loại kháng sinh chống lại các virus gây bệnh. (Ảnh: Internet)

Hàm lượng vitamin A, B, C, D, PP, hydratcacbon,… dồi dào trong tỏi, cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như i-ốt, can-xi, phốt-pho, ma-giê, các nguyên tố vi lượng,… đã giúp loại gia vị này trở thành thần dược đối với sức khỏe con người.

Qua đó, tỏi có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, chất chống oxi hóa sẽ giúp khôi phục và bảo vệ hoạt động của các tế bào trong cơ thể. Từ đó nâng cao sức đề kháng từ bên trong, giúp cơ thể “lướt” qua rất nhiều bệnh tật, đặc biệt, danh sách này còn có cả căn bệnh ung thư quái ác.

Công dụng của tỏi nướng với sức khỏe con người rất tuyệt vời. (Ảnh: Internet)Công dụng của tỏi nướng với sức khỏe con người rất tuyệt vời. (Ảnh: Internet)

Nhưng trước nay, chúng ta vẫn thường có thói quen ăn tỏi sống hoặc ngâm với rượu và giấm. Thế còn, khi đem tỏi nướng chín, nó sẽ đem lại điều gì?

Mới đây, trong một cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học đã đưa ra những kết luận ban đầu về lợi ích cho sức khỏe của con người, khi ăn 6 tép tỏi nướng mỗi ngày và ăn liên tục trong mỗi tháng.

Theo đó, khả năng làm giảm cholesterol trong cơ thể và giữ nó ở mức an toàn, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến sự tăng cao cholesterol như béo phì, rối loạn tim mạch, huyết áp cao,… của tỏi nướng hiệu quả đến bất ngờ.

Không những vậy, tỏi nướng còn cải thiện cấu trúc xương bởi loại gia vị này vốn dĩ rất giàu canxi. Và bệnh thiếu máu cũng được cải thiện hiệu quả nhờ nguồn chất sắt dồi dào có trong tỏi.

Tỏi nướng còn cải thiện cấu trúc xương bởi loại gia vị này vốn dĩ rất giàu canxi. (Ảnh: Internet)Tỏi nướng còn cải thiện cấu trúc xương bởi loại gia vị này vốn dĩ rất giàu canxi. (Ảnh: Internet)

Không chỉ là sự chứng minh của khoa học, theo những mẹo vặt chữa bệnh của người xưa, các mẹ “bỉm sữa” còn truyền nhau kinh nghiệm chữa dứt điểm bệnh ho cho con chỉ đơn giản bằng vài tép tỏi nướng.

Công thức đó là, nướng cháy vàng 3 -4 tép tỏi nguyên vỏ, bóc phần tỏi cháy đi và cho vào 1 chén nhỏ. Sau đó, cho vào 4 thìa nước ấm rồi dùng thìa nghiền nát tỏi ra. Cho bé uống dung dịch tỏi nước này 2 lần vào buổi sáng và tối. Với cách này trẻ sẽ nhanh hết ho. Tuy nhiên, đây vẫn chỉ là mẹo dân gian, nên các bà mẹ cần tìm hiểu kĩ trước khi áp dụng nhé!

Nói về món ăn, tỏi nướng có hương vị bùi, thơm dịu và có thể nướng nhiều rồi bảo quản ăn dần vẫn được. Thế nên, nó thích hợp để chế biến các món như salad, ăn kèm với đồ nguội và món nướng để tăng thêm hương vị của món ăn.

Nói về việc ăn 6 tép tỏi nướng mỗi ngày, bạn nên ăn sau bữa cơm và tốt nhất là sau bữa cơm trưa. Theo đó, chúng ta sẽ có cách làm tỏi nướng để có tác dụng tốt nhất như sau:

Cho một thìa dầu ô liu vào chảo, làm nóng trên lửa nhỏ và cho 6 tép tỏi vào chảo. Nướng vàng một mặt rồi lật sang mặt kia. Khi thấy cả 2 mặt đã chín vàng là đã có thể dùng được.

Nướng tỏi cùng dầu ô liu. (Ảnh: Internet)Nướng tỏi cùng dầu ô liu. (Ảnh: Internet)

Một cách khác đó là, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Bóc lớp vỏ dày và khô bên ngoài củ tỏi, dùng dao cắt phần đầu củ tỏi khoảng 1,5 – 2cm. Cho lớp dầu ô liu vào củ tỏi và bọc tỏi bằng giấy bạc. Sau đó, nướng tỏi trong khoảng 30 – 35 phút, đến khi tỏi mềm là được.

Bạn chỉ cần ăn đều đặn mỗi ngày, sau một tháng, điều kì diệu sẽ đến với cơ thể và sức khỏe của bạn.

5 thực phẩm bạn đã ăn hoàn toàn sai cách

Chống béo bụng với những thực phẩm vô cùng quen thuộc

4 cặp thực phẩm không nên ăn chung với nhau

tỏi nướng

công dụng của tỏi nướng

Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Nhạc Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Gia đình nhạc sĩ Tô Thanh Sơn đã báo tin, ông đã đột ngột qua đời vào lúc 15 giờ 15 phút ngày 21/4 vì ngộ độc thực phẩm, hưởng thọ 69 tuổi.

Châu Á Sao Hoa ngữ 3 giờ trước

Từng bị đánh giá là "thảm họa thời trang", Quan Hiểu Đồng cuối cùng đã thoát khỏi danh hiệu này khi đẹp nổi bật tại Lễ bế mạc Liên hoan phim Quốc tế Bắc Kinh.

Không chỉ khiến bao mỹ nhân "mê muội", Bùi Tiến Dũng làm vedette trình diễn thời trang con "soái ca" như thế này đây!

Xuất hiện trong show diễn ngày cuối VIFW 2018, Lan Khuê độc chiếm sàn diễn trong vai trò vedette với thần thái đẳng cấp nhưng lại vội vã chạy trên sàn runway.

Không chỉ khiến bao mỹ nhân "mê muội", Bùi Tiến Dũng làm vedette trình diễn thời trang con "soái ca" như thế này đây!

Xã hội Cháy nhà 6 giờ trước

"Giây phút dập được ngọn lửa, mọi người chạy vào chiếc giường thì cả ba đã tử vong, cháu tôi còn giang tay ôm hai người con vào lòng, trùm chiếc chăn mỏng"

Sao Việt Sao Việt 6 giờ trước

Quỳnh Anh Shyn, Đức Phúc, Zero 9,... sẽ là những cái tên đánh đấu điểm đẹp của sự kiện ngày cuối cùng thảm đỏ VIFW 2018.

Thời trang Sao Việt 6 giờ trước

Tiêu Châu Như Quỳnh tiếp tục khiến khán giả phải há hốc miệng khi biến thành nàng tiên cá được các hoàng tử "bế" đến tham dự thảm đỏ VIFW 2018.

Mặc dù là 2 siêu sao xuất sắc nhất làng bóng đá đương đại suốt 10 năm qua tuy nhiên số danh hiệu mà M10 và CR7 đạt được so với các "tiền bối" vẫn rất khiêm tốn.

Quốc tế Ca sĩ đóng phim 7 giờ trước

Bên cạnh những màn diễn xuất dở tệ thường thấy, vẫn có những ngôi sao được đánh giá cao về diễn xuất và đây chính là những ca sĩ có diễn xuất tốt nhất.

Nhạc Việt Bảo Anh 7 giờ trước

Chiều 22/4, trên trang cá nhân của quản lý nữ ca sĩ Bảo Anh vừa thông báo tình hình sức khoẻ không tốt của cô khiến người hâm mộ vô cùng lo lắng.

Trong thời đại những phim bom tấn càng chứa đầy những kỹ xảo hoành tráng thì "Vùng đất câm lặng" lại như một đại diện cho dòng phim tối giản mà hiệu quả.

Phim Việt Trường Giang 8 giờ trước

Vốn mang tiếng lăng nhăng trong chuyện tình cảm ở đời thực, Trường Giang cũng đã từng có sản phẩm nói về tình tay ba cũng thú vị không kém.

X Ðóng