Côn trùng- món ăn sẽ thống trị nền ẩm thực tương lai?

Nếu bây giờ tặng bạn một đĩa nhện chiên, bạn muốn thử không? Đừng bỏ lỡ cơ hội này vì trong tương lai, côn trùng là món được ưa chuộng đấy nhé!

Ngày xưa, sâu bọ được xem là thức ăn đầy dinh dưỡng của con người. Thậm chí người Hi Lạp cổ đại xem sâu bọ là đồ ăn vặt xa xỉ. Từ lúc nông nghiệp phát triển, con người dần hắt hủi sâu bọ vì chúng phá hủy mùa màng. Từ thế hệ này qua thế hệ khác, con người hiện đại dần quên đi món khoái khẩu này và cảm thấy gớm ghiếc khi phải nhai một con nhộng hay một con mối trong bữa cơm.


	
	Ngày xưa sâu bọ là thức ăn đầy dinh dưỡng của con người.
Ngày xưa sâu bọ là thức ăn đầy dinh dưỡng của con người.

Ngày nay, có hơn 2.000 loài côn trùng được chế biến tạo nên một phần lớn trong bữa ăn hàng ngày cho hơn 2 tỉ người trên thế giới. Bạn có biết, ở Campuchia, loài nhện đen khổng lồ được rán; ở Nam Phi, loài sâu bướm béo mọng là món ăn chính được nấu với nước sốt cay, còn ở Mê-xi-cô, châu chấu được nướng cùng tỏi, chanh và muối. Chà chà, nghe thật là hấp dẫn đúng không?


	
	Campuchia: nhện đen rán, Nam Phi: sâu bướm sốt cay, Mê-xi-cô: châu chấu nướng tỏi chanh.
Campuchia: nhện đen rán, Nam Phi: sâu bướm sốt cay, Mê-xi-cô: châu chấu nướng tỏi chanh.

Theo nhiều dự đoán, trong tương lai, côn trùng sẽ là món ăn phổ biến và được rất nhiều người ưu chuộng bởi những lí do sau:

1. Bổ dưỡng

Một con côn trùng chứa hơn 80% protein, ngoài ra còn có chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nếu so sánh với khối lượng bằng nhau, côn trùng chứa nhiều chất sắt hơn cả thịt bò đấy. Trong khi việc thiếu sắt đang là vấn đề đau đầu của cả thế giới thì côn trùng trở thành giải pháp cực kì hữu ích.


	
	Côn trùng chứa nhiều chất sắt hơn cả thịt bò.
Côn trùng chứa nhiều chất sắt hơn cả thịt bò.

2. Ngon

Nhiều tín đồ ẩm thực sau khi thưởng thức món nhộng chia sẻ rằng chúng có vị như hạt dẻ nướng, châu chấu có vị giống tôm, còn dế lại thơm hương bỏng ngô. Xem ra sau này các bạn trẻ đi xem phim sẽ có cơ hội mua một phần dế rán để vừa nhâm nhi vừa thưởng thức bộ phim mình yêu thích đấy!


	
	Nhộng có vị hạt dẻ, châu chấu có vị tôm và dế có vị bỏng ngô.
Nhộng có vị hạt dẻ, châu chấu có vị tôm và dế có vị bỏng ngô.

3. Ít gây hại cho môi trường

Trong khi vấn đề nóng lên của Trái đất đang là tâm điểm thì giải pháp sử dụng côn trùng như một loại thức ăn được đánh giá rất cao, bởi nuôi côn trùng giảm thiểu khí CO2, giảm thiểu lượng thức ăn và lượng chất thải. 


	
	Nuôi côn trùng giảm thiểu CO2, thức ăn, nước uống và chất thải.
Nuôi côn trùng giảm thiểu CO2, thức ăn, nước uống và chất thải.

Tôm hùm cũng từng bị xem là một món gớm ghiếc, thấp cấp vì râu ria và những cái chân loe ngoe. Nhưng bây giờ nó đã trở thành một món ăn sang trọng trong nhà hàng. Vậy xem chừng sau này muốn ăn côn trùng bạn phải bước chân vào nhà hàng đấy nhé!

Nếu bây giờ có một dĩa dế rán trước mặt, bạn có muốn thử không?

Không chỉ là trang tin tức nóng hổi về giải trí và giới trẻ, YAN News còn là một trong những cộng đồng mạng lớn nhất Việt Nam với hơn 6,7 triệu thành viên. Bạn đã sẵn sàng chưa? Like ngay để cùng tham gia bạn nhé!

 

"Sởn gai ốc" với món ăn lạ của các nước trên thế giới

Lạ mắt với Hamburger ... làm bằng mì gói ramen

Thích thú trước bánh mì dưa hấu mới toanh giải nhiệt mùa hè

Món ăn lạ

Côn trùng

Sao Việt Sao Việt 24h 58 phút trước

Theo như đoạn clip thì khán giả cho rằng Nam Em đã mang bánh kem và hoa đến để trước cửa nhà Trường Giang để mừng sinh nhật anh vào ngày 20/4.

Sao Việt Sao Việt 24h 58 phút trước

Có thể thấy, cô mang thai khá lớn và nằm trong giai đoạn cuối của thai kì. Tuy nhiên, cô vẫn sánh vai cùng ông xã để đi sự kiện.

Thay vì "tậu" sandals Gucci giá 11 triệu đồng, Công Phượng lại cực sành điệu với đôi dép bộ đội Việt Nam.

Ẩm thực YAN Food 1 giờ trước

Tuyệt nhiên khi nghe đến tên món ăn này, ta lại tưởng tượng ngay đến một miếng gà vàng ươm, đậm vị, ngon “tuyệt cú mèo” rồi phải không?

Du lịch Lễ 30/4 1 giờ trước

Kì nghỉ lễ 30/4, 1/5 chỉ còn cách chúng ta 10 ngày nữa, giới trẻ miền Bắc đã lựa chọn điểm đến nào cho chuyến đi của mình chưa?

Bài viết YAN KIDS 1 giờ trước

Những hình ảnh đời thường siêu đáng yêu của cậu bé tóc xù sở hữu màn catwalk lỗi đang gây sốt tại Trung Quốc.

Độc thân là cuộc sống tự do, vui vẻ, được điên khùng làm điều mình muốn. Nó có rất nhiều lợi ích khiến cho các cặp đôi phải ghen tị.

Ẩm thực YAN Food 1 giờ trước

Sâu trong những khu tập thể cũ ở Hà Nội đều là "kho tàng" đồ ăn vặt phong phú, đa dạng mà giá cả lại phải chăng.

Trang điểm YAN BEAUTY 1 giờ trước

Bạn cảm thấy nhàm chán và muốn thay đổi bản thân mà không biết bắt đầu từ đâu? Cùng thử sở hữu một trong số những màu son ấn tượng này nhé!

Du lịch YAN Go 1 giờ trước

Sài Gòn vô số các điểm dành cho tín đồ thích chụp hình. Và nếu bạn muốn tìm một nơi có không gian như đang ở Singapore thì đây sẽ là một bất ngờ dành cho bạn.

Bài viết YAN Kids 1 giờ trước

Những em bé xinh xắn, khỏe mạnh bao giờ cũng đem lại cảm giác thích thú cho người ngắm, đặc biệt với ai yêu thích trẻ con.

Lan Khuê cùng dàn người đẹp danh giá trình diễn cho NTK Công Trí cho Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam 2018.

Mở màn cho Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam - Vietnam International Fashion Week 2018, NTK Công Trí đã có những thiết kế áo dài vô cùng ấn tượng.

Xã hội tai nạn ô tô 10 giờ trước

Khi lùi xe, do đạp ga mạnh, không làm chủ được tốc độ và tay lái nên phần đuôi xe của cô Hương đã đâm vào hai học sinh lớp 1 của trường.

X Ðóng