;

Chiêu đãi cả nhà với món gà sốt me kích thích vị giác

|

Với những nguyên liệu cùng những bước thực hiện chi tiết, bạn sẽ có được món gà sốt me thơm lừng mà bất cứ ai cũng thích.

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

- 500g cánh gà.

- 15g tỏi băm

- 15g hành tím băm

- Muối, tiêu, nước mắm

- 50g bột chiên giòn

Phần sốt me:

- 70g me chín

- 15g tỏi băm

- 15g hành tím

- Đường

Thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho phần nguyên liệu gà rán (trừ bột chiên giòn) gồm thịt gà, tỏi, hành tím, thêm muối, tiêu, nước mắm, trộn đều rồi để ướp trong ít nhất là 30 phút.

Chiêu đãi cả nhà với món gà sốt me kích thích vị giác

Bước 2: Sau khi ướp xong, bạn lấy gà ra, chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô sạch. Thêm bột chiên giòn vào rồi lắc đều cho các miếng gà áo đều bột. Trong nồi dầu nóng già, bạn cho thịt gà vào rán cho vàng nâu đều các mặt.

Chiêu đãi cả nhà với món gà sốt me kích thích vị giác

Bước 3: Khi gà đã chín vàng thế này rồi thì bạn vớt ra, để ra đĩa có lót sẵn giấy để thấm bớt dầu.

Bước 4: Để làm sốt me, đầu tiên bạn ngâm me với nước ấm, vừa ngâm vừa dằm cho chất me ra hết. Sau đó, bạn lọc nước me qua rây để bỏ hết hạt và cặn đi. Trong 1 chảo khác, bạn phi thơm vàng hành và tỏi lên. Đổ nước me vào rồi đun cho đến khi nước me sánh lại.

Bước 5: Cho thịt gà vào nồi nhỏ có nắp, đổ thêm nước me vào cùng. Đậy nắp nồi lại rồi xóc đều lên cho gà áo đều sốt.

Chiêu đãi cả nhà với món gà sốt me kích thích vị giác

Bước 6: Trình bày ra dĩa, cho chút ngò và hành lá lên trên để thưởng thức.

 

loading...
;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
X Đóng