Chảy nước miếng với 10 món ăn vặt thời thượng nhất hè này

Chưa bao giờ Sài Gòn lại chào đón một đợt sóng những món ăn vặt siêu ngon và siêu đẹp mắt như hè 2015.

Sài Gòn là một vùng đất năng động và cởi mở với nhiều nền văn hóa, và đặc biệt luôn sẵn sàng chào đón những món ăn mới. Tuy nhiên, không vì vậy mà ẩm thực Sài Gòn trở nên hỗn tạp, thiếu chọn lọc, mà trái lại ngày càng phong phú, chất lượng được nâng cao. Đây cũng chính là nét đẹp riêng của ẩm thực thành phố này.

Tuy có món chỉ là biến thể và sáng tạo của một số món cũ nhưng vẫn thu hút người Sài Gòn không thua kém bất cứ món ngon ngoại nhập nào. Cùng điểm danh và lên lịch khám phá 10 món ăn vặt mới toanh của Sài Gòn nhé.

1. Bánh flan thập cẩm – quận 5

Bánh flan chắc hẳn là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Giờ đây, chỉ cần thêm một chút sáng tạo và khéo léo để biến tấu món này theo một công thức mới, bánh flan sẽ trở thành "ứng cử viên" nặng kí cho ngôi vị quán quân các món ăn vặt ở Sài Gòn.

Một phần bánh flan thập cẩm gồm 3 chiếc bánh với hương vị tự chọn (trứng sữa, phô mai kiwi, phô mai chanh dây, trà xanh, sô cô la…) ăn cùng với nước sốt đặc biệt, các loại thạch đủ màu sắc và sương sa hạt lựu. Với giá chỉ từ 20.000 đồng cho một phần ăn, bánh flan thập cẩm đã thực sự khiến nhiều bạn trẻ phải thật sự "phát cuồng". 

2. Bánh bao kim sa – quận 5, quận 10, quận 11

Thoạt nhìn, bánh bao kim sa không khác gì những chiếc bánh bao nhân thịt hoặc bánh bao chay thông thường. Nhưng khi bẻ đôi chiếc bánh, sự khác biệt bên trong chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay lập tức. Với vị thơm của sữa và vị béo rất tự nhiên của trứng gà, phần nhân bên trong béo ngọt, mịn màng quyện cùng lớp vỏ ngon ngon đã khiến bánh bao kim sa trở thành sự lựa chọn ưu tiên của các tín đồ ăn uống.

3. Thạch thảo dược (herbal jelly) – quận 1

Những viên thạch đủ màu đầy hấp dẫn được chế biến từ các loại thảo dược tự nhiên là một nhân tố mới đáng chú ý trong làng ăn vặt Sài Gòn. Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn loại nước sốt cho món ăn này, và yên tâm là dù kết hợp thế nào thì vị ngon vẫn không thay đổi. Một điểm cộng cực lớn cho món thạch này chính là rất có lợi cho sức khỏe vì được chế biến từ những cây thảo dược.

4. Bingsu trái cây tươi Hàn Quốc – quận 1

Lí do khiến bingsu trái cây tươi Hàn Quốc chinh phục các tín đồ ẩm thực Sài Gòn trước tiên hết là nhờ vào màu sắc và cách trình bày bắt mắt. Những viên trái cây có độ tròn hoàn hảo cùng màu sắc tự nhiên được xếp chồng lên nhau, xen kẽ với đá bào sữa thơm, béo và có độ ngọt vừa phải, trên cùng là một viên kem mát lạnh. Đặc biệt, món ăn không được chứa trong những chiếc tô hay dĩa như bình thường mà là một nửa của quả dưa lưới hoặc dưa hấu. Tuy nhiên, muốn “xử đẹp” một phần bingsu này bạn phải cần 1 – 2 đồng minh nhé, vì món này khá nhiều đấy.

5. Tàu hủ thập cẩm – quận Phú Nhuận

Tàu hủ thập cẩm như một nồi lẩu ngọt không cần đun trên bếp lửa vì hầu như tất cả các món chè, tráng miệng, ăn chơi nổi tiếng của Sài Gòn đều có mặt trong món này. Từ bánh flan, sương sa hạt lựu, mít đến thạch rau câu, thốt nốt, sương sáo hột é và nhân vật chính là tàu hủ trắng phau, mềm, thơm đều được “bơi” trong một tô nước sốt trắng đục. Thêm một ít đá là bạn sẽ có một trải nghiệm ăn vặt không thể nào quên.

6. Bánh toast Nhật – quận 1

Bánh toast Nhật là một miếng bánh mì vuông, khá dày, được nướng để tạo độ giòn giòn, có màu vàng đều và mùi thơm xiêu lòng người. Sau đó tùy theo sở thích mà bạn có thể yêu cầu người làm bánh chan lên nước sốt mật ong, sô cô la, trà xanh và thêm các loại topping ngon lành khác như kem viên, đậu đỏ, trái cây cắt lát, mứt việt quất…

7. Kem đá tuyết bingsu trà xanh – quận 1

Món này “khủng bố” người ăn ngay từ đầu bởi một ụ kem tuyết cao và không hề nhỏ bé. Cũng như bingsu Hàn Quốc, bạn nên rủ thật nhiều đồng minh để cùng “xử đẹp” món tráng miệng mát lạnh này. Kem đá tuyết bingsu trà xanh ghi điểm bởi vị béo thơm của kem tiramisu và chút thoang thoảng của rượu Marsala. Khi phá bỏ lớp núi đá tuyết hình núi Phú Sĩ ở bên ngoài, bạn sẽ gặp phần kem tươi trà xanh ngọt lịm nằm ẩn sâu bên trong cùng với bánh sô cô la trà xanh. Quả là một món ăn thú vị.

8. Bánh cá Taiyaki – quận 3

Nếu bạn là một fan cuồng của truyện tranh và hoạt hình Nhật Bản, chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy xa lạ với món bánh có hình thù đáng yêu này bởi sẽ có ít nhất một lần nhân vật trong các bộ truyện tranh, hoạt hình nào đó ngấu nghiến chiếc bánh nổi tiếng này. Bánh cá Taiyaki là một món bánh nướng truyền thống của Nhật Bản. Bánh thường có nhân đậu hay sô cô la hoặc kem trứng... Bánh cá Taiyaki ngon nhất khi dùng nóng vì lúc đó bánh sẽ có vỏ hơi giòn, ruột bánh mềm mại và nhân vẫn còn nóng hổi.

9. Hột gà trà – quận 5

Chè trứng gà trà tàu là một món ăn rất nổi tiếng của người Hoa, giúp an thận bổ phổi, đẹp da, thanh giọng. Nhiều người lần đầu thấy món ăn này thường lưỡng lự vì trứng gà là một món mặn, được dùng trong các bữa ăn chính, liệu có thể kết hợp với nước đường để trở thành một món tráng miệng không? Tuy nhiên, câu trả lời là sự kết hợp đó không hề kì dị một chút nào.

Nước trà sóng sánh có vị ngọt đậm, vị đắng, hương thơm thoang thoảng, uống đến đâu mát đến đó. Còn trứng gà, nhìn có vẻ lạc điệu với trà nhưng không những không tanh mà còn thơm ngon với hương trà ủ bên ngoài. Tên lạ, hình dáng lạ, khi thưởng thức hương thơm, vị đắng của trà quấn quýt cùng cái mềm, béo của trứng càng tạo nên một sự phối hợp lạ không kém.

10. Chè thập cẩm bí chưng – quận 10

Từ đất nước láng giềng Campuchia nhập cư vào Sài Gòn, chè thập cẩm bí chưng không mất quá nhiều thời gian để chinh phục khẩu vị người bản địa. Bí ngô được lựa chọn kĩ càng, nạo rỗng ruột rồi đổ vào đó hỗn hợp sữa bột, sữa đặc, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng đã đánh lên, cuối cùng mới đem hấp cách thủy. Hấp xong trái bí vẫn còn nguyên, mềm mà không nhão. Khi xắt thành miếng phải ăn cả vỏ mới ngon.

Kể từ khi người Pháp mang bánh flan vào Việt Nam, món ăn này dần thịnh hành tại các đô thị như một món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Bánh flan hay còn gọi là caramen (tiếng Pháp: flan và crème caramel) là kết tinh từ hỗn hợp trứng, sữa và đường thắng (nước caramen) và được hấp chín.

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

8 món ăn Nhật Bản "hớp hồn" những tín đồ ăn uống Việt Nam

7 món đường phố cực hấp dẫn dành cho những ai ăn chay

“Xao xuyến” trước những món ăn vặt “nhập cư” được yêu thích nhất Sài Gòn

Món ngon Sài Gòn

món ăn đường phố

món tráng miệng

Xã hội Vượt ngục 4 giờ trước

Trong quá trình lao động ngoài trời, nhóm tù nhân đã lợi dụng sơ hở của cai ngục để thu thập các mảnh gạch vỡ rồi sử dụng nó để đào qua các bức tường.

Trong chuyện tình cảm, phải chăng con gái luôn là người phải chịu thiệt thòi nhất, sai một li đi một dặm.

Khám phá Chuyện lạ 5 giờ trước

Người đàn ông này tự xưng là mình đang sống tại năm 2028 nhưng đã đánh cược mạng sống để quay trở về hiện tại và đưa ra lời cảnh báo cho nhân loại về tương lai.

Sao Đông Sao Hàn 5 giờ trước

Sự xuất hiện quá âm thầm của So Ji Sub đã khiến người hâm mộ tại Việt Nam không thể nắm trước thông tin để ra sân bay chào đón anh.

Nếu đời ném vào bạn những trái chanh chua, thay vì cố ném số chanh đó vào người khác, hãy pha vài ly nước chanh. Nhớ rằng chẳng có gì tồn tại mãi, kể cả nỗi đau

Bóng đá Hậu trường 5 giờ trước

Bóng đá từ lâu đã trở thành nguồn cảm hứng vô tận của điện ảnh, tuy nhiên, số lượng các tác phẩm ấn tượng là khá hiếm hoi.

Sao Tây Sao Hollywood 6 giờ trước

Paris Hilton vừa tự biên tự diễn về "bằng phát minh" của mình nhưng lập tức bị dân tình bắt bẻ.

Một ông cụ đã khá lớn tuổi, bị mất một cánh tay nhưng vì quá bức xúc trước hành động của người tài xế đã ngay lập tức "tung cước" xử lý sự việc.

Tan - hợp vốn dĩ là lẽ thường tình trong chuyện tình yêu, thế nhưng không phải ai cũng có thể mạnh mẽ vượt qua nó, chàng trai này là một ví dụ...

Yêu soái tây 6 giờ trước

Sau khi thông tin về việc bị 1 người có tên H.Q. tố mình bắt cá hai tay, người trong cuộc đã chính thức nói ra sự thật khiến tất cả mọi người đều ngạc nhiên.

Mặc dù chỉ 10 tuổi nhưng cô bé đã có hơn 5 năm sưu tầm hàng nghìn loại gián khác nhau và hiện hằng ngày vẫn chơi đùa và sinh sống với hơn 7.000 con gián!

Người vợ của ông đột nhiên nhìn thấy một dãy số kỳ lạ trong mơ. Sau đó, ông Knox đã quyết định thử mua một tờ vé số tự chọn. Và kết quả là họ đã trúng độc đắc.

Rất nhiều người thích thú trước hình ảnh mẫu béo Ashley Graham khoác đôi cánh thiên thần, tự tin sải bước trên sàn diễn của Victoria's Secret.

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Bên cạnh những lời chê bai, nhiều nghệ sĩ trong showbiz vẫn gửi đến Chi Pu những lời động viên, ủng hộ. Đáng chú ý trong số đó có "tình cũ" Cường Seven. 

X Đóng