Chả cua Phú Quốc: món cực ngon không phải ai cũng biết

|

Nhắc đến những món ăn hấp dẫn của biển đảo Phú Quốc được yêu thích nhất không thể quên hương vị thơm ngon của chả cua.

Đây là một món hải sản Phú Quốc với hương vị thơm ngon độc đáo bởi vị ngọt tự nhiên và mùi thơm hấp dẫn mang đến sự quyến rũ mê mẩn lôi cuốn bất kỳ ai từng thử qua.

Ẩm thực Phú Quốc - Chả cua Phú Quốc món cực ngon không phải ai cũng biết

Để làm nên tô chả cua hấp dẫn và ngon ngọt đúng vị thì cần phải người chế biến khéo léo với cách chế biến công phú. Đầu tiên cua rửa sạch, rồi đem luộc, khi cua chín gỡ thịt cua trộn với thịt bằm, trứng, gia vị, bún tàu, phi ít tỏi cho thật thơm trộn chung rồi bỏ vào xửng hấp chín, để lên mặt vài cọng ngò, có thêm chén muối tiêu chanh bên cạnh, vậy là có ngay món chả cua đầy hấp dẫn.

Ẩm thực Phú Quốc - Chả cua Phú Quốc món cực ngon không phải ai cũng biết

Nhiều người còn cầu kỳ khi đem chả cua nướng xửng trên lửa than để tạo mùi thơm hấp dẫn hay cho chả đã trộn sẵn vào từng cái mai cua rồi cũng đem hấp chín hoặc cầm từng cái mai cua có sẵn chả đó đem chiên trong chảo mỡ nóng cũng rất ngon.

Ẩm thực Phú Quốc - Chả cua Phú Quốc món cực ngon không phải ai cũng biết

Chả cua Phú Quốc là món ngon độc đáo và mang hương vị đặc trưng riêng mà không vùng miền nào có được đó vị ngọt từ thịt cua nơi đây. Đừng quên thưởng thức món này khi đến Phú Quốc du lịch nhé!

Ẩm thực Phú Quốc - Chả cua Phú Quốc món cực ngon không phải ai cũng biết

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
Loading...