Cẩn thận với chất độc trong màng bọc thực phẩm

Để hạn chế tối đa những rủi ro từ sử dụng màng bọc thực phẩm, chỉ nên mua sản phẩm của thương hiệu có uy tín, kiểm tra chất lượng với cơ quan quản lý.

Kênh Truyền hình trung ương Trung Quốc (CCTV) ngày 28/7 đã công bố 15/16 loại màng bọc thực phẩm PVC có chứa chất dẻo DEHA, đã bị nước này cấm sử dụng từ năm 2005. Trong đó, mẫu thấp nhất vượt ngưỡng 98 lần, cao nhất vượt ngưỡng 472 lần, bình quân vượt ngưỡng 200%.

Cẩn thận với chất độc trong màn bọc thực phẩm

Ông Đổng Kim Sư, chuyên gia an toàn thực phẩm của Trung Quốc cho biết nguy hại chính của màng bọc thực phẩm PVC là ảnh hưởng đến hormon, gây rối loạn nội tiết. Hiện tượng chính là một vài estrogen sẽ tăng lên, hormon nam giảm, điều này làm cho nam giới vô sinh, nữ giới phát triển thành thiếu nữ sớm, ảnh hưởng rất lớn tới sự phát triển sinh dục ở trẻ em.

Cẩn thận với chất độc trong màn bọc thực phẩm

Tại Việt Nam, trên thị trường hiện cũng có rất nhiều loại màng bọc thực phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu từ Thái Lan, Trung Quốc, Nhật… với các chất liệu nhựa chủ yếu là PVC, PE… TS Võ Hoàng Nam, hội Khoa học vật liệu Việt Nam, chuyên gia nghiên cứu về polymer cho biết, màng nhựa PVC làm từ polyvinyl chloride, để tăng tính mềm dẻo, nhà sản xuất phải "cầu viện" đến một số chất tạo dẻo như DEHA (Di (2. ethylhexyl) adipate), DEHP (Di (2.ethylhexyl) phthalate)... Còn màng nhựa PE làm từ polyethylene, vốn mềm dẻo và trong suốt nên ít khi nhà sản xuất sử dụng chất phụ gia, do đó có độ an toàn cao hơn PVC.

Cẩn thận với chất độc trong màn bọc thực phẩm

Để phân biệt màng PVC và PE, có thể dựa vào một số dấu hiệu: màng PVC màu vàng nhạt, màng PE màu trắng; màng PVC sờ vào cảm giác dính tay, dùng tay chà không dễ tách ra, màng PE ít dính tay, dễ dàng tách ra khi chà tay vào. Cũng có thể thử đốt một mẩu nhỏ, nếu là màng PE sẽ cháy nhanh, rời khỏi nguồn lửa vẫn không tắt, còn màng PVC khó bắt lửa, rời khỏi nguồn lửa sẽ tắt, có mùi hắc xông lên… 

Cẩn thận với chất độc trong màn bọc thực phẩm

"Để hạn chế tối đa những rủi ro từ sử dụng màng bọc thực phẩm, chỉ nên mua sản phẩm của thương hiệu có uy tín, đã đăng ký, kiểm tra chất lượng với cơ quan quản lý. Hạn chế dùng màng bọc thức ăn khi còn quá nóng. Cả với màng PVC và PE, đều cần hạn chế bao gói thực phẩm có nhiều dầu mỡ, không bọc màng khi hâm nóng trong lò vi sóng… Màng bọc PVC chỉ thích hợp với thực phẩm chưa qua chế biến và cần rửa sạch lại thực phẩm khi chế biến, màng PE phù hợp bảo quản thức ăn đã qua sơ chế", TS Nam lưu ý.

 

Bài viết cộng tác cho chuyên mục Giải trí vui lòng gửi về địa chỉ: giaitri@yan.vn

IFrame

Màng bọc thực phẩm

Xã hội Tình yêu đẹp 1 giờ trước

Tổ ấm của họ là một ngôi nhà nhỏ sâu trong xóm, hướng ra một cánh đồng bát ngát. Nơi đó, đôi vợ chồng dự định mở rộng xưởng nội thất của cha, phụng dưỡng bố mẹ.

Dinh dưỡng Tai biến 1 giờ trước

Đừng nghĩ rằng đột quỵ não chỉ xuất hiện ở người già, bây giờ người trẻ vẫn bị mắc căn bệnh nguy hiểm này chỉ vì những thói quen sống thiếu lành mạnh.

Cộng đồng mạng hot girl 1 giờ trước

Lê Nguyễn Diệp Anh xuất hiện 3 giây trên Táo Quân 2018 bỗng nổi tiếng vì xinh đẹp, khoe thành tích khủng qua loạt bằng khen khi bị chê "mặt xinh não ngắn".

Hàng năm cứ vào ngày mùng 5 tết, người dân làng Hà Thạch (Phú Thọ) lại náo nhiệt vui nhộn tham gia hội Lễ hội bắt lợn Ông Cầu.

Bóng đá AFF Cup 2018 1 giờ trước

Với sự thăng hoa của bóng đá Việt Nam trong thời gian qua, Thái Lan đã vạch định sẵn kế hoạch nhằm "hạ bệ" những nhà Á quân Châu Á tại giải AFF Suzuki Cup 2018.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Với thân hình phát tướng cùng vòng 2 được che chắn cẩn thận bởi áo khoác, gương mặt tròn trĩnh trông thấy khiến Lê Hà dính nghi vấn mang thai.

"Tự hào là họ ngoại nhà mình toàn hot girl, bé em mới lên lớp 9 đã trổ hết nét xinh rồi...mỗi bà chị áo vàng hai mấy mùa hoa mà nét nó không trổ ra nổi là sao?"

Xã hội Sư Tử 1 giờ trước

Được biết, vườn thú này trước đây cũng đã vướng phải một vụ "tai tiếng", khi để cho một chú gấu trúc phải đi bới rác để tìm kiếm thức ăn.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Chắc chắn rằng khi biết được những mặt khác của BTS, các fan sẽ ngày càng thêm yêu thương 7 chàng trai đến từ Big Hit Entertainment.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ diễn viên đã không giấu được cảm xúc khi thấy ông xã ngày đêm hì hục hoàn thiện căn nhà cho cả tổ ấm đón Tết 2018.

Xã hội hết tết 1 giờ trước

Các chuyến xe từ các tỉnh đổ về bến xe Miền Đông từ 2h sáng khiến hàng trăm hành khách phải vật vờ nằm, ngồi chờ xe, chờ người thân đón.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Tặng lì xì quá...nhẹ, Triệu Lệ Dĩnh bị nhân viên đoàn phim Biết không? Biết không? Phải là hồng phai xanh thắm mỉa mai "dân quê", "keo kiệt".

Người đẹp Sao Việt 24h 1 giờ trước

Đơn thân độc mã "chinh chiến" tại London Fashion Week, Kim Dung đã có đã có khởi đầu vô cùng hoàn hảo khi trúng liên tiếp 4 show diễn.

X Ðóng