Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

 

Sài gòn nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú, kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, hương vị vùng miền và văn hóa của nhiều nước trên thế giới. 

Nhắc tới những con đường ẩm thực trứ danh ở các quận trong thành phố, không thể bỏ qua con đường Nguyễn Thượng Hiền nằm ở quận 3. Tuy "nhỏ mà có võ", độ đa dạng, phong phú của các món ăn từ nhiều vùng miền, vừa chất lượng mà lại còn hợp túi tiền của nhiều đối tượng. 

1. Xôi thịt xiên nướng

Ấn tượng đầu tiên khi đặt chân lên con đường ăn uống “khét tiếng” này chính là mùi khói phảng phất và mùi thịt nướng thơm lừng. 

Đối với các tín đồ sành ăn thì chắc hẳn đây là món ăn không hề xa lạ. Xôi thịt xiên nướng hay còn gọi là Moo Ping là món ăn đường phố nổi tiếng của Thái Lan. Khi "cập bến" Việt Nam, xôi và thịt xiên tại đây được chế biến và tẩm ướp gia vị sao cho vẫn đúng điệu Thái Lan, đảm bảo được độ thơm và lạ miệng của món ăn này.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Thịt xiên nướng được các nhân viên tẩm ướp cùng nước mắm đậm chất Thái, thêm chút nước dừa, hòa cùng với độ thơm đặc trưng của rau mùi. Sau đó, thịt được xiên vào một que gỗ và nướng đến khi vàng đều tỏa ra mùi thơm nức mũi. Quan trọng hơn, lớp phô mai được phủ lên trên và tiếp tục nướng đến khi phô mai chảy ra, trông vô cùng hấp dẫn.

Cầm que xiên nướng trên tay, còn đang nóng hổi, chấm nước chấm, hoặc rưới tương ớt, cắn 1 miếng rồi vón thêm 1 miếng xôi nếp, cảm giác thật khó tả! Giá của món này cũng khá hợp túi tiền. Bạn có thể xin thêm xôi hoặc rau dưa nếu bạn ăn chưa đã cơn ghiền.

2. Bánh trứng gà non

Anh chủ quán tâm sự rằng: “Không hiểu sao hỗm rày mưa, tưởng ế mà ai dè khách lại mua nườm nượp, đổ bánh đuối muốn chết!”.

Mà ngẫm nghĩ lại cũng đúng, trời mưa làm không khí trở nên se lạnh, được cầm trên tay nhâm nhi bánh trứng nóng hổi với ly sữa đậu nành thì còn gì bằng. Sở dĩ loại bánh này được gọi là bánh trứng gà non vì có hình dáng như những quả trứng gà be bé. Hình dáng lạ mắt cùng màu vàng mật đặc trưng đã tạo nên sự hấp dẫn của chiếc bánh. 

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Bánh được làm theo khuôn gần giống bánh waffle đã từ lâu được lòng giới trẻ sành ăn Sài Gòn. Nhân bánh cũng có rất nhiều lựa chọn: phô mai, chà bông, sô cô la,…Bánh có mùi thơm của sữa và vanilla kết hợp cùng nhân phô mai béo ngậy bên trong khiến bạn chỉ muốn ăn hoài. Vỏ bánh nướng giòn đều, cắn vào bên trong vừa mềm mại, vừa thơm mùi sữa, tiếp theo vị thơm béo của phô mai lan tỏa trong miệng.

3. Bánh bạch tuộc

“Hot trend” bánh bạch tuộc xuất hiện ở Sài Gòn không lâu nhưng đã "làm mưa làm gió" vì những nguyên liệu tuy không lạ nhưng lại được chế biến một cách hoàn toàn mới. Món bánh bạch tuộc, hay còn gọi là Takoyaki có nguồn gốc từ Nhật Bản, phần nhân được cho thêm vài miếng bạch tuộc, bắp cải, hạt bắp Mỹ.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Sau khi đổ bột Takoyaki (hoặc bột mì) lên khuôn, người ta sẽ thả phần nhân vào, chờ bánh chín tới rồi dùng que tre lật bánh nướng cho tròn đều. Cầm hộp bánh bạch tuộc trên tay, rưới thêm sốt mayonnaise và một vài lát khô cá bào, bỏ vào miệng rồi từ từ thưởng thức, đó chính là một món ăn có khả năng "gây nghiện" thực sự với hương vị cực kỳ đặc biệt.

4. Bánh su tươi kiểu Pháp

Bánh su kem tươi là một món ăn vặt “không thể không biết” đối với giới trẻ Sài Gòn. Là loại bánh ngọt trứ danh đến từ kinh đô nước Pháp, bánh su xuất hiện ở Việt Nam với nhiều hình dáng khác nhau nhưng vẫn giữ nguyên được mùi vị thơm ngon đặc trưng được nhiều người yêu thích.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Bên ngoài bánh là lớp vỏ mềm dai, nhân bên trong là lớp kem tươi mát lạnh béo ngậy tan ngay khi vừa cho vào miệng chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất kì dân sành ăn vặt nào. 

5. Bông lan trứng muối chà bông

Mặc dù quê quán của chiếc của chiếc bánh bông lan trứng muối chà bông đầu tiên là Vũng Tàu nhưng món ăn này chỉ bắt đầu nổi tiếng khi được truyền bá tới đất Sài Gòn. Từ đó, bánh bông lan trứng muối chà bông liền được liệt kê vào danh sách “phải-ăn-một-lần-trong-đời” của giới trẻ. Loại bánh này được bán rộng rãi trên con đường ăn uống Nguyễn Thượng Hiền với kích cỡ của một chiếc bánh cupcake nhỏ nhắn, giá cả lại phù hợp túi tiền của các bạn học sinh, sinh viên.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

6. Flan quả trứng

Thay vì được đựng trong những hũ nhỏ như thông thường thì bánh flan nơi đây được chứa trong những quả trứng gà. Trứng gà được cắt công phu, tỉ mỉ, cộng thêm màu vàng của bánh flan đã làm tăng thêm sức hấp dẫn cho món ăn này.

Lớp vàng bên trên mang hương vị của bánh flan và đậm mùi trứng hơn so với các loại bánh flan truyền thống. Sâu bên dưới đáy có lớp caramel vị đậm đà ngòn ngọt và hơi đắng tạo cảm giác thích thú.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

7. Bò viên

Nếu bạn không phải người theo "đạo" bánh ngọt thì có một lựa chọn khác mà không thể không thử đó chính là bò viên. Bò viên được chế biến và tẩm ướp hết sức công phu từ thịt bò tươi để cho ra thành phẩm vừa dai, vừa có độ ngọt vừa phải.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Điểm khác biệt của bò viên nơi đây chính là viên bò rất giòn, cắn một miếng là thấy ngay độ sần sật rất bắt miệng. Nước lèo để dùng chung với bò viên vừa trong, vừa có vị ngọt đậm đà của nước hầm xương và dậy lên mùi hương của thịt bò.

Bò viên vừa được dọn ra, khói bốc nghi ngút, lấy nĩa cắm một viên, chấm cùng với tương ớt, thêm một chút nước tưong, bừa ăn vừa thổi sùm sụp, nóng vậy mà ngon thần sầu!

8. Bánh tráng trộn chú Viên

Trứ danh ăn vặt ở con đường này phải kể đến bánh tráng trộn chú Viên. Bánh tráng chú Viên không trộn lẫn đi đâu được vì được kèm bịch nước bò đặc trưng. Ngoài ra, trứng cút ăn kèm cũng có thể chọn giữa trứng chiên và trứng luộc. Bánh tráng được trộn bằng máy nên gia vị rất đều tay, không phải lo đến việc khó chịu khi ăn phải những chỗ bánh quá mặn.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Giá của bánh tráng ở đây cũng rất phải chăng, nhiều đồ ăn nên được nhiều người đặc biệt ưa thích đến mua. Vì thế, muốn mua được một bọc bánh tráng ngon đúng điệu bánh tráng trộn chú Viên, bạn cần phải kiêng nhẫn đứng chờ khá lâu. Thông thường, quán rất đông khách nên bạn phải đợi từ 10-15 phút.

9. Bánh tráng trộn Thảo

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Một lựa chọn khác cho bạn chính là bánh tráng trộn Thảo. Điểm đặc biệt của bánh tráng trộn Thảo chính là gia vị bánh ở đây thơm và đậm đà. Nổi bật nhất là hành phi trong bánh vừa chín tới, thơm mà không đắng, dùng kèm với các gia vị còn lại tạo nên hương vị rất vừa miệng và hợp với khẩu vị giới trẻ. Ngoài ra, các nguyên liệu ở đây được chính tay cô chủ tiệm làm nên có thể an tâm về chất lượng và độ an toàn.

10. Bánh tráng trộn Long

Cách tiệm chú Viên không xa là quán bánh tráng trộn chú Long. Nguyên liệu có thể kể đến như khô bò, khô mực, đậu phộng, hay trứng cút thường được cho nhiều hơn, nên cũng không ít người chọn bánh tráng trộn Long làm điểm đến cho mình. Ngoài bánh tráng trộn, tiệm còn có bán đa dạng hơn các loại bánh tráng muối, bánh tráng Long An để phục vụ cho khẩu vị “kén ăn” của nhiều người.

Càn quét thiên đường ăn vặt chỉ vỏn vẹn 10 mét ngay giữa lòng Sài Gòn

Nguyễn Thượng Hiền là con đường ẩm thực chủ yếu phục vụ cho các bạn học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng nên giá cả cũng vô cùng phù hợp túi tiền. Nếu bạn thích cái cảm giác đang thèm món gì là có ngay món đó, đáp ứng được đúng nhu cầu của mình, lại đủ 3 tiêu chí “ngon-bổ-rẻ” thì đây chính là lựa chọn tuyệt vời.

Những quán ăn nổi tiếng lâu đời ở Sài Gòn

Khách Tây tiết lộ 15 món nhất định phải thử khi đến Sài Gòn

10 “tân binh” gây “sóng gió” ẩm thực Sài Gòn

ẩm thực Sài Gòn

Món ngon

Phố Ẩm Thực

Sao Đông Sao Kpop 6 giờ trước

Khuôn mặt của ba thần tượng này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vẻ đẹp phương Đông và đường nét phương Tây, khiến người xem cứ muốn ngắm mãi không rời.

Nhiều hành khách thậm chí bị nôn ói bởi máy bay rung lắc. Chỉ đến khi xuống sân bay nhiều người mới bình tĩnh trở lại.

Chắc hẳn bạn sẽ phải gật gù công nhận nếu cư dân mạng sáng tạo thứ hai thì sẽ không ai dám nhận vị trí thứ nhất.

Cô gái từng là hình mẫu lí tưởng khiến bao chị em phải mơ ước, bất ngờ phát hiện ra sự thật phũ phàng đã bị người yêu “cắm sừng” bấy lâu nay mà không hay biết.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Sau một thời gian "ở ẩn", nghệ sĩ Vũ Linh cũng bất ngờ xuất hiện trở lại với vẻ ngoài khá tươi tắn khiến người hâm mộ rất thích thú.

Không riêng gì Á hậu Thư Dung, dàn sao Việt đình đám cũng từng tung những bộ ảnh khá nhạy cảm, không muốn nhìn lại.

Châu Á Sao Kpop 7 giờ trước

Nhiều nữ thần tượng nổi tiếng của "ông lớn" Kpop như SM, JYP, YG đều từng không ít lần vướng tranh cãi về thái độ biểu diễn.

X Ðóng