Cách phân biệt chính xác trứng gà khỏe và trứng mang mầm bệnh

Những con gà khỏe mạnh sẽ sinh ra những quả trứng khỏe mạnh và bạn chỉ cần nhìn lướt qua cũng có thể xác định một quả trứng là bổ dưỡng hay mang mầm bệnh.

Về căn bản, một quả trứng khỏe mạnh sẽ do một con gà khỏe mạnh sinh ra và để có một con gà khỏe mạnh, nó cần nguồn dinh dưỡng đầy đủ, có không gian sống rộng rãi với không khí trong lành. Còn những con gà bị nuôi nhốt trong môi trường chật hẹp thì sẽ chẳng bao giờ sinh ra được một quả trứng ngon.


Theo bạn thì đâu mới là lòng đỏ ngon?
Theo bạn thì đâu mới là lòng đỏ ngon?

Vậy thì thế nào là một quả trứng chất lượng?

Lòng đỏ: Đầu tiên bạn hãy quan sát lòng đỏ của trứng. Trên thực tế bạn thường hay thấy lòng đỏ có màu vàng hoặc thậm chí là vàng nhạt, nhưng đây lại không phải những màu sắc lí tưởng của một quả trứng ngon. Lòng đỏ trứng gà muốn ngon phải có màu cam, càng đậm càng tốt.

Độ đặc của lòng đỏ: Nếu quả trứng bạn mua đến từ một con gà khỏe mạnh, lòng đỏ của nó sẽ tròn trịa và đặc hơn, nghĩa là nó ngon hơn và chứa nhiều dinh dưỡng hơn.

Độ dày và tỉ trọng của vỏ: Nếu trứng được đập vỡ dễ dàng thì chứng tỏ chất lượng nó không được tốt. Những con gà được ăn uống bổ dưỡng sẽ sinh ra những quả trứng có lớp vỏ rất chắc, không dễ gì đập vỡ được.


Có thể thấy lòng đỏ A chính là lòng đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhất nhờ màu cam đậm đà của nó.
Có thể thấy lòng đỏ A chính là lòng đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhất nhờ màu cam đậm đà của nó.

Bên cạnh đó, đã có không ít các nghiên cứu khoa học chứng minh sự tương quan mật thiết giữa chế độ dinh dưỡng của gà mẹ và chất lượng của trứng. Trong một báo cáo của Tạp chí chuyên đề Oxford, nếu gà mẹ được tăng hàm lượng beta-carotene nó hấp thụ thì trứng của nó cũng sẽ có hàm lượng beta-carotene cao hơn hẳn. Còn trong Tạp chí chuyên đề Hóa học Thực phẩm Nông nghiệp, nếu gà được hấp thụ nhiều DHA thì hàm lượng axit béo omega-3 có lợi trong trứng cũng sẽ tăng.


Ngoài ra những lòng đỏ có màu cam sậm sẽ sánh đặc hơn và không dễ vỡ như lòng đỏ màu vàng. (Ảnh: Internet)
Ngoài ra những lòng đỏ có màu cam sậm sẽ sánh đặc hơn và không dễ vỡ như lòng đỏ màu vàng. (Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Lòng đỏ trứng độc hại không khác gì khói thuốc lá

Vì sao trứng luộc chín thường có quầng đen xung quanh lòng đỏ?

bí quyết bỏ túi

Mẹo vặt hữu ích

Trứng gà

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 39 phút trước

Liệt Hỏa Như Ca, Hậu cung Như Ý truyện... là những cái tên đang cực kì hot trên khắp các diễn đàn mạng và nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả.

Xã hội Sự việc gây sốc 59 phút trước

Trước khi xảy ra vụ việc, người dân từng chứng kiến cảnh tượng ông G. cầm dao bấm liên tục chỉ vào tiệm may chị H. để ám chỉ việc sẽ giết nạn nhân.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Thông thường để chuẩn bị cho màn cầu hôn của mình thật ấn tượng thì khâu lựa chọn trang phục rất quan trọng nhưng Trường Giang lại ăn diện kém sang thế này đây.

Những bức ảnh dưới đây là minh chứng hùng hồn cho chuyện: không ai yêu thương và chiều chuộng ta bằng người thân trong gia đình.

Xã hội câu like 1 giờ trước

Sự phát triển của mạng xã hội đang khiến giới trẻ bất chấp cả việc phỉ báng người khác để đổi lại những lượt like ảo vô nghĩa.

Khỏe đẹp Dịch bệnh 1 giờ trước

Căn bệnh mới xuất hiện đã gây tử vong 4 người và có nguy cơ sẽ trở thành mối hiểm họa mới với thế giới.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Đạo diễn lễ trao giải Mai Vàng đã có những chia sẻ khá bức xúc trên trang cá nhân về màn cầu hôn của Trường Giang - Nhã Phương ngay tại sân khấu sự kiện này.

Bóng đá U23 Châu Á 2018 2 giờ trước

Trong ngày được HLV Park Hang-seo cho nghỉ xả hơi, các cầu thủ U23 Việt Nam đã có những giây phút thư giãn vui vẻ để chuẩn bị cho cho trận tứ kết với U23 Iraq.

Bài viết Cung hoàng đạo 2 giờ trước

12 cung hoàng đạo hãy đề ra những kế hoạch chăm sóc sức khoẻ và tâm hồn để chuẩn bị đương đầu với những khó khăn và thử thách của năm mới này nhé!

Chiều lòng chị gái, hai cậu em trai "chuẩn men" mặc váy cô dâu cúp ngực, e ấp tạo hình bên cạnh chú rể "chị" khiến ai xem cũng phải phì cười.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Các chàng trai GOT7 vô cùng thân thiện vẫy tay chào người hâm mộ Việt tại sân bay.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Chia sẻ mới nhất của Seohyun khiến người hâm mộ tiếc thay cho SNSD nhưng cũng thông cảm hơn với quyết định ra đi này của cô nàng.

Cộng đồng mạng đồng loạt đăng tải status bình luận về sự kiện có 1-0-2 của Showbiz Việt, khi Trường Giang cầu hôn Nhã Phương trên sóng truyền hình trực tiếp.

Xã hội Nâng mũi 2 giờ trước

Phần mũi của cô gái trẻ sau khi phẫu thuật bị rách một vết ở phía đầu mũi, khiến cho miếng silicon bị trượt hẳn ra ngoài trông rất kinh khủng.

X Ðóng