Cách phân biệt chính xác trứng gà khỏe và trứng mang mầm bệnh

Những con gà khỏe mạnh sẽ sinh ra những quả trứng khỏe mạnh và bạn chỉ cần nhìn lướt qua cũng có thể xác định một quả trứng là bổ dưỡng hay mang mầm bệnh.

Về căn bản, một quả trứng khỏe mạnh sẽ do một con gà khỏe mạnh sinh ra và để có một con gà khỏe mạnh, nó cần nguồn dinh dưỡng đầy đủ, có không gian sống rộng rãi với không khí trong lành. Còn những con gà bị nuôi nhốt trong môi trường chật hẹp thì sẽ chẳng bao giờ sinh ra được một quả trứng ngon.


Theo bạn thì đâu mới là lòng đỏ ngon?
Theo bạn thì đâu mới là lòng đỏ ngon?

Vậy thì thế nào là một quả trứng chất lượng?

Lòng đỏ: Đầu tiên bạn hãy quan sát lòng đỏ của trứng. Trên thực tế bạn thường hay thấy lòng đỏ có màu vàng hoặc thậm chí là vàng nhạt, nhưng đây lại không phải những màu sắc lí tưởng của một quả trứng ngon. Lòng đỏ trứng gà muốn ngon phải có màu cam, càng đậm càng tốt.

Độ đặc của lòng đỏ: Nếu quả trứng bạn mua đến từ một con gà khỏe mạnh, lòng đỏ của nó sẽ tròn trịa và đặc hơn, nghĩa là nó ngon hơn và chứa nhiều dinh dưỡng hơn.

Độ dày và tỉ trọng của vỏ: Nếu trứng được đập vỡ dễ dàng thì chứng tỏ chất lượng nó không được tốt. Những con gà được ăn uống bổ dưỡng sẽ sinh ra những quả trứng có lớp vỏ rất chắc, không dễ gì đập vỡ được.


Có thể thấy lòng đỏ A chính là lòng đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhất nhờ màu cam đậm đà của nó.
Có thể thấy lòng đỏ A chính là lòng đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhất nhờ màu cam đậm đà của nó.

Bên cạnh đó, đã có không ít các nghiên cứu khoa học chứng minh sự tương quan mật thiết giữa chế độ dinh dưỡng của gà mẹ và chất lượng của trứng. Trong một báo cáo của Tạp chí chuyên đề Oxford, nếu gà mẹ được tăng hàm lượng beta-carotene nó hấp thụ thì trứng của nó cũng sẽ có hàm lượng beta-carotene cao hơn hẳn. Còn trong Tạp chí chuyên đề Hóa học Thực phẩm Nông nghiệp, nếu gà được hấp thụ nhiều DHA thì hàm lượng axit béo omega-3 có lợi trong trứng cũng sẽ tăng.


Ngoài ra những lòng đỏ có màu cam sậm sẽ sánh đặc hơn và không dễ vỡ như lòng đỏ màu vàng. (Ảnh: Internet)
Ngoài ra những lòng đỏ có màu cam sậm sẽ sánh đặc hơn và không dễ vỡ như lòng đỏ màu vàng. (Ảnh: Internet)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Lòng đỏ trứng độc hại không khác gì khói thuốc lá

Vì sao trứng luộc chín thường có quầng đen xung quanh lòng đỏ?

bí quyết bỏ túi

Mẹo vặt hữu ích

Trứng gà

Tưởng như nhấn mí chỉ là một tiểu phẫu nhỏ để "nâng cấp" nhan sắc trở nên hoàn hảo hơn, thế nhưng nó lại khiến cô gái này gánh hậu quả nặng nề như thế này đây.

Sao Việt Sao Việt 24h 49 phút trước

Mỗi tuần, sao Việt luôn có những câu chuyện từ công việc, tình cảm,... làm cho người hâm mộ phải chú ý và luôn tò mò thực hư ra sao.

Cộng đồng mạng Facebook 51 phút trước

Những ngày qua, xôn xao thông tin Facebook sẽ bỏ chức năng xóa bài viết, và nếu xảy ra điều đó, những người dưới đây hẳn sẽ đau khổ khi biết được chuyện này.

Ẩm thực Món ngon ngày mưa 54 phút trước

Những món ăn sau sẽ chẳng xa lạ gì với các bạn trẻ. Tuy nhiên, mỗi khi trời chuyển mưa và gió lạnh, bạn chỉ cần ăn những món này là cũng đủ ấm con tim.

Khỏe đẹp cách giảm cân 54 phút trước

Với một người béo, điều kinh khủng nhất chính là không được ăn. Tôi nhiều lần bị choáng váng vì tập luyện mệt mỏi cùng chế độ ăn nhàm chán.

Không chỉ là những người có nhan sắc hoàn hảo, nổi trội mà các mỹ nhân Việt còn làm rạng danh quê hương tại "đấu trường nhan sắc" Miss World.

Sao Đông Sao Hàn 54 phút trước

Việc nhuộm tóc khiến cho các idol xứ Hàn thêm nổi bật hơn song đôi khi nó lại là nguyên nhân khiến cho các chàng trai có nguy cơ bị "hói" nếu đổi màu quá nhiều.

Xã hội bão số 14 1 giờ trước

Những con tàu đầy ắp hải sản của ngư dân Ninh Thuận khẩn trương vào bờ trước khi bão số 14 đổ bộ. Hải sản nhanh chóng được xuất bán hoặc cấp đông.

Xã hội bão số 14 1 giờ trước

Bão số 14 đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới và trong 12 giờ tới, sẽ di chuyển chủ yếu theo hướng Tây, mỗi giờ đi được khoảng 20km.

Sự thật là ngày Quốc tế Nam giới đã ra đời từ rất lâu rồi, chỉ là chúng ta chưa biết về nó mà thôi. Hãy cùng tìm hiểu về ngày đặc biệt này nhé!

Xã hội Chuyện lạ 2 giờ trước

Khi bỏ được hút thuốc và nghiện rượu thì ông Edwards lại gặp phải một vấn đề khác đó là quá lệ thuộc vào chiếc quan tài, đến nỗi ông không tự tin khi ra ngoài.

Xã hội Đánh ghen 2 giờ trước

Sau khi lôi bồ nhí ra ngoài, người vợ để cho hội chị em của mình "giải quyết" kẻ thứ ba này, còn mình thì cùng chồng nói chuyện rõ ràng.

Bạn có bao giờ thắc mắc, có bao nhiêu đường trong thực phẩm mà bạn vẫn sử dụng hàng ngày? Ví dụ như chanh, chúng có đường hay không?

Những người sinh trong tháng 11 được chia làm bốn nhóm khác nhau, mỗi nhóm lại có những đặc điểm nổi trội, không lẫn vào đâu. Thử xem có đúng với bạn không nhé!

X Đóng