Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”

Mì xào bò, mì xào trứng,…là những món được “mix” quá quen thuộc rồi đúng không nào, vì thế phải đổi khẩu vị với món này thôi.

Chắc hẳn, thực đơn hàng ngày chúng ta ăn sẽ có thay đổi nhưng những món cũng chỉ xoay đi xoay lại thế thôi. Việc có một món mới trong thực đơn là điều thú vị mà hầu hết ai cũng hào hứng. Món mì xào kiểu Thái dưới đây chắc chắn sẽ “chiều lòng” được bạn, khi mà hương vị cũng như màu sắc thì khỏi phải chê vào đâu. Và quan trọng hơn hết, công đoạn chế biến chỉ vài gạch đầu dòng là bạn sở hữu ngay món ăn này rồi. Hãy cùng xem vài gạch đầu dòng dưới đây để “bắt tay” vào bếp thôi nào.


@maiuvietnam
@maiuvietnam

Nguyên liệu chuẩn bị:

Bạn có thể cân nhắc số lượng thức ăn để phù hợp với người dùng trong bữa nhé.

Ức gà (lườn gà)

Bột ngô + dầu ăn

Nước cốt dừa + cà ri Thái

Mì sợi trứng tươi

Ớt chuông + giá đỗ + hành hoa + đậu phộng + chanh

Gia vị thường dùng: nước mắm, mì chính.

Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”

Sơ chế nguyên liệu:

- Đem ức (lườn) gà thái mỏng ra từng lát.

- Ớt chuông đỏ phải được thái mỏng thành sợi.

- Cắt hành hoa thành từng khúc cho vừa ăn.

- Giã đậu phộng nhưng chú ý đừng quá nhuyễn để món ăn thơm hơn mà vẫn giữ được độ bùi.

- Còn mì trứng tươi phải được luộc qua nước sôi cho sợi mì mềm nhưng lưu ý không được trụng quá chín để sợi mì còn độ dai.

Các bước thực hiện

Bước 1:

Sau khi thịt gà đã được thái thành từng lát mỏng, đem chúng đi ướp với bột ngô và dầu ăn, thêm 1 ít gia vị để cho thịt gà đậm đà hơn. Đợi khoảng 20 phút cho thịt gà được ngấm đều gia vị.

Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”

Bước 2:

Sau đó, bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, lửa vừa phải và dầu nóng lên, tiếp tục cho phần thịt gà vào xào đến khi chín. Khi thịt gà chín ta cho ra đĩa.

Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”

Bước 3:

Tiếp tục sử dụng chảo đó ta sốt cà ri; cho một ít dầu ăn và bột cà ri Thái vào chảo, đảo đều tay đến khi bột cà ri tan hết.

Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”

Bước 4:

Khi cà ri tan hết ta cho nước cốt dừa vào chảo, đảo lên, đợi đến sôi rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Sau đó, cho mì trứng đã trụng vào nước sốt rồi trộn đều lên, cho thêm giá đỗ, hành hoa, ớt chuông vào, xào đến khi mọi thứ vừa chín tới.

Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”

Bước 5:

Khi mọi thứ vừa chín, ta tiếp tục cho phần thịt gà đã được xào chín vào. Trộn đều tay khoảng 1 phút thì món ăn đã hoàn thành rồi.

Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”

Món mì xào này chỉ với 5 bước làm quá đơn giản phải không nào. Một điều đặc biệt hơn, món ăn có hương vị rất riêng mang đậm dấu ấn của đất nước Thái Lan, cà ri Thái thì thơm lừng, thịt gà thì thanh ngọt, dai dai, màu sắc thì hài hòa, bắt mắt. Chỉ như thế thôi bạn sẽ không kìm lòng được rồi.


Chúng đã dậy mùi thơm ngay khi còn trên bếp.
Chúng đã dậy mùi thơm ngay khi còn trên bếp.


Và để món ăn không quá nhàm chán ta nên rắc lên trên đậu phộng giã, món ăn giờ đây thơm ngon hơn rất nhiều.
Và để món ăn không quá nhàm chán ta nên rắc lên trên đậu phộng giã, món ăn giờ đây thơm ngon hơn rất nhiều.

Đổi khẩu vị với mẹo làm mì xào kiểu Thái ngon “tuyệt vời ông mặt trời”


Bạn cũng có thể thay thế thịt gà bằng tôm hay các loại hải sản nhé.
Bạn cũng có thể thay thế thịt gà bằng tôm hay các loại hải sản nhé.

Không cần đi đâu xa, cũng chẳng tốn nhiều tiền, tại căn bếp của bạn, để có được món ăn này thì không quá khó khăn. Vậy nên, hãy nhanh nhanh “chạy” vào bếp, chế biến ngay mì xào kiểu Thái “ngon đúng điệu” để đãi gia đính nhé. Chúc bạn thành công !

Ảnh: Tổng hợp

Cách làm món đậu hũ hấp thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng không sợ béo

Làm món miến trộn Hàn Quốc bằng lò vi sóng cực đơn giản, chuẩn vị xứ Hàn

Mách bạn cách làm mousse xoài matcha vừa đẹp vừa ngon ngây ngất lại siêu đơn giản

YAN Food

Cách Làm

Món Ăn

ngon

Hấp dẫn

Sao Việt Sao Việt 24h 53 phút trước

Khi tin đồn này vừa xuất hiện thì cộng đồng mạng cũng nhanh chóng phát hiện ra một số điểm chung của hai nhân vật này.

Những cầu thủ đến từ Châu Phi luôn là mục tiêu săn đón của nhiều CLB nổi tiếng trên thế giới. Hiện nay, nhiều gương mặt lại đang giữ kỷ lục chuyển nhượng.

Sao Việt Sao Việt 24h 53 phút trước

Ngày 17/8, vợ chồng Hải Băng tổ chức một bữa tiệc đầy tháng cho con trai với sự tham gia của người thân và bạn bè thân thiết.

“Thứ bảy máu chảy về đâu” hẳn luôn là câu hỏi “nhức não” mỗi cuối tuần của các bạn trẻ. Nhưng đừng nghĩ suy gì nữa khi thứ 7 này đã có Hoa Vinh lo!

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khi khán giả đang rất hoang mang về chuyện Nhã Phương đính hôn thì thông tin từ phía gia đình cô lại khiến mọi người ngỡ ngàng hơn.

Hoa hậu Paris Vũ tái xuất sàn catwalk sau 20 năm giải nghệ. Lần quay trở lại này, người đẹp đảm nhận vị trí vedette, thể hiện thần thái vô cùng chuyên nghiệp.

Sở hữu thân hình nóng bỏng cùng số đo ba vòng cực chuẩn, Đồng Ánh Quỳnh khoe trọn vẻ đẹp hình thể trong bộ bikini hút mắt.

Clip “Lamborghini mui trần gỗ” tự chế chạy thong dong được quay bằng điện thoại tại thị xã Sơn Tây, Hà Nội sau đó đăng lên MXH và nhận được nhiều sự chú ý.

Người đẹp Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ban tổ chức chính thức công bố đương kim Miss Universe - Hoa hậu Hoàn vũ 2017 là người giành chiến thắng chung cuộc.

Quốc tế ma sơ Valak 1 giờ trước

Hàng chục nghìn người đã nhận cảnh báo về một đoạn quảng cáo kinh dị đầy máu me gây ám ảnh trên Youtube

Bí ẩn Nhật Bản 1 giờ trước

Aokigahara là một khu rừng dưới chân dãy núi Phú Sĩ, nơi đây còn được mệnh danh là "khu rừng tự sát"

Những thí sinh sở hữu các chuẩn mực hình thể này chính là lợi thế lớn khi tham gia thi tuyển thực tập sinh tại các công ty giải trí Hàn Quốc.

TV Show Sao Việt 24h 2 giờ trước

Các chiến sĩ mới lại tiếp tục trải nghiệm thử thách có phần “đáng sợ” hơn đó là “leo dây chống sét” và được giao nhiệm vụ trong gian bếp.

Nhân vật Hot Vlogger 2 giờ trước

Bên cạnh công việc và cuộc sống riêng, các vlogger Việt ngày ấy giờ đây cũng đã có những cuộc "lột xác" ngoạn mục về ngoại hình khiến nhiều người bất ngờ.

X Ðóng