Cách làm bánh brownies dễ ợt tặng người ấy cho mùa Valentine 2017

|

Valentine đang tới gần, những viên chocolate ngọt ngào tất nhiên là sự lựa chọn hàng đầu để tặng quà cho “người ấy”. Tuy nhiên, nếu bạn đang có cảm giác nhàm chán vì “năm nào cũng chocolate” và muốn dành tặng “một nửa” loại bánh ngọt ngào khác, thì bánh brownies chính là sự lựa chọn không tồi!

Cách làm bánh brownies dễ ợt tặng người ấy cho mùa Valentine 2017

Cách làm bánh brownies dễ ợt tặng người ấy cho mùa Valentine 2017

Brownies là loại bánh đặc thù của chocolate. Nó là sự kết hợp hoàn hảo của bơ, bột cacao và chocolate đen. Tùy theo từng sở thích mà người làm bánh sẽ chọn chocolate đắng hay đắng vừa. Nếu bạn đang lo lắng không có lò nướng để nướng bánh, đừng lo, công thức dưới đây chỉ cần dùng đến… nồi cơm điện mà thôi.

Nguyên liệu:

Bơ nhạt - 180 gram

Bột ca cao - 60 gram

Bột mì - 100 gram

Trứng gà - 3 quả

Bột cà phê - 15 gram

Đường - 120 gram

Bột nở baking soda - 2 gram

Muối - 1 nhúm nhỏ

Vani - 5ml (có thể bỏ qua)

Cách làm:

Bước 1:

Bơ cắt miếng nhỏ, cho ra bát quay vi sóng (công suất 1000W) khoảng 45 giây cho bơ tan chảy hoàn toàn rồi cho đường vào, dùng phới đánh tan.

Bước 2:

Sau đó đập trứng vào đánh đều. Khi trứng đã được đánh tan, cho bột cacao vào trộn đều rồi tiếp tục rây bột mì vào trộn để được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3:

Cuối cùng thêm bột cà phê hòa tan, muối, baking soda và vani vào trộn đều.

Bước 4: Nướng bánh

Chuẩn bị khuôn chống dính (quét bơ chảy vào khuôn rồi rắc ít bột mì hoặc lót giấy nến). Sau đó đổ bột vào khuôn.

Dùng lò nướng: Nướng bánh trong khoảng 25 phút, nhiệt độ 175 độ C.

Dùng nồi cơm điện: Bật nồi ở chế độ “cook” trước khoảng 10 phút cho nồi nóng, sau đó cho hỗn hợp bột vào để chế độ “cook”. Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ “warm”, ấn lại chuyển về chế độ “cook” thêm một lần nữa. Sau khi nồi chuyển về chế độ warm, khoảng 10-  20 phút sau là bánh chín.

Lưu ý: thời gian và số lần chuyển chế độ còn tùy thuộc công suất nồi. Có thể dùng tăm xiên thử, nếu tăm không quá ướt là bánh đã chín, không nên để bánh trong nồi quá lâu khiến bánh bị khô và cứng.

Bước 5: Trang trí:

Để bánh nguội hoàn toàn rồi cắt bánh thành các miếng vuông nhỏ. Có thể trang trí bằng cách rắc đường bột trắng hoặc nhúng bánh qua một lớp chocolate nóng chảy, rắc hạt chocolate chip lên trên.

Cách làm bánh brownies dễ ợt tặng người ấy cho mùa Valentine 2017

Cách làm bánh brownies dễ ợt tặng người ấy cho mùa Valentine 2017

Cách làm bánh brownies dễ ợt tặng người ấy cho mùa Valentine 2017

Còn chần chừ gì nữa, cùng thử nghiệm ngay công thức đảm bảo thành công 100% này thôi nào!
Còn chần chừ gì nữa, cùng thử nghiệm ngay công thức đảm bảo thành công 100% này thôi nào!

Ảnh: tổng hợp

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube