Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Cách làm bánh bột lọc không khó vậy các chị em hãy thử làm cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu:

- 1 gói bột năng
- Tôm tươi (chọn tôm đồng loại to hoặc tôm mỏng vỏ)
- Thịt ba chỉ
- Lá chuối
- Hành lá, hành khô.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Thực hiện:

Bước 1: Tôm cắt đầu, rút chỉ, bỏ bớt chân và rửa sạch để ráo. Thịt ba chỉ thái lát miếng nhỏ, vừa ăn. Ướp thịt với xíu mắm và hạt nêm. Lá chuối xé thành những miếng có khổ khoảng 10cm, sau đó đem rửa sạch và chần qua nước sôi để dễ gói.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn và cho hành khô vào phi thơm. Sau đó trút thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi thịt hết màu đỏ thì bạn tiếp tục cho tôm vào đảo cùng.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 3: Khi tôm chuyển sang màu đỏ bạn nêm thêm nước mắm và 1 thìa đường hoa mai. Đảo đều tôm cho đến khi tôm thịt ngấm vị mặn ngọt. Nước rang cạn, tôm thịt săn lại chuyển màu nâu đỏ là được.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 4: Hòa tan gói bột năng theo tỷ lệ 1 bột với 1.5 lít nước với một xíu muối.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 5: Bột hòa tan hoàn toàn cho vào nồi chống dính rồi đặt nồi lên trên bếp. Lấy đũa hoặc thìa gỗ khuấy đều liên tục để bột không bị vón cục. Khi nước cạn bột dính dẻo như trong hình là được bạn nhấc ra khỏi bếp, cho thêm 2 thìa con dầu ăn vào hỗn hợp quấy đều để bột bóng dẻo.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 6: Trải lá chuối ra mặt phẳng sạch, quết ít dầu ăn lên bề mặt lá cho dễ gói và để bột không bị dính.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Dàn bột thành một lớp mỏng trên bề mặt lá cho miếng thịt và tôm rang lên miếng bột.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 7: Gập sao cho tôm thịt bọc giữa lớp bánh và gói bánh thành hình chữ nhật. Nếu cận thận bạn xé sợi lá chuối để gói giữ lá chuối không bị bung khi hấp.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 8: Cho bánh lên giá hấp, dưới đổ nước sôi và cho lên bếp. Hấp bánh từ 7-10 phút là bánh chín. Bánh chín là khi thấy bột bánh trong là được.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bước 9: Khi ăn bạn làm ít mỡ hành để rưới lên bề mặt bánh như sau: Hành lá thái nhỏ cho vào bát thêm một xíu nước mắm vào cùng. Cho chảo lên bếp cho một thìa canh dầu ăn chảo. Dầu sôi bạn tắt bếp và dội vào ngay bát mắm hành là được.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Bóc lá bánh, cho ra đĩa, rưới mỡ hành và chấm với nước mắm chua ngọt.

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Món bánh bột lọc này sẽ là cho người ăn khi ăn một cái rồi lại chỉ muốn ăn thêm cái nữa. Vậy thỉnh thoảng bạn hãy làm cho gia đình mình ăn nhé!

Cách làm bánh bột lọc hút hồn cả nhà

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bột lọc thơm ngon này!

Theo Khám Phá
 

Làm bữa chính cực lạ miệng và bắt cơm với ba món ngon đến từ trứng cút

Trổ tài biến miếng đậu hủ trắng thơm thành 3 món ăn đẹp mắt, ngon miệng và... tốn cơm

"Càn quét" mâm cơm của mẹ chỉ trong nháy mắt với món thịt ba chỉ ngon "hết nấc"

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Bóng đá AFF Cup 2018 5 phút trước

AFF Cup 2018 không phải là cuộc hành trình quá dài nhưng nó đủ để đọng lại những khoảnh khắc khó quên nhất của ĐT Việt Nam.

Đường tài lộc của tuổi Mùi vượng vào đầu tuần, thu nhập tăng. Tuần mới tuổi Thìn ổn định, thu nhập khá, tuy nhiên bạn cần có kế hoạch chi tiêu hợp lý.

TV Show The Face 2018 8 giờ trước

Bước vào căn phòng tối với chiếc áo dài đen, Võ Hoàng Yến đã có một màn loại trừ phá bỏ mọi quy tắc và chuẩn mực trước đây.

Nhân vật Đức Huy 10 giờ trước

Từ một cậu bé nhặt bóng nhìn về chiếc Cúp vàng với niềm ao ước khát khao, đứa trẻ năm xưa đã trở thành một trong những nhà vô địch của giải đấu năm nay.

Cư dân mạng chế thêm loạt ảnh của các tuyển thủ Việt Nam khi về già vô cùng "bá đạo" khiến NHM cười đau bụng.

Sao Đông Thành Long 11 giờ trước

Theo báo chí Hong Kong, Trác Lâm và Andi đã thuê một căn nhà trọ để ổn định cuộc sống tại quê nhà với giá 2000 tệ (~7 triệu đồng).

Khám phá phi tần 11 giờ trước

Thời gian trung bình cho những lần “mây mưa” sẽ không được phép quá 30 phút. Khi thái giám nhận thấy đã quá thời gian quy định trên sẽ hô: Hết giờ!

Sao Việt H'Hen Niê 11 giờ trước

Dàn người đẹp gồm Hoa hậu, Á hậu đã gửi lời chúc tới Hoa hậu H'Hen Niê trước thềm chung kết Miss Universe 2018 diễn ra vào 7h sáng 17/12.

Sao Đông Irene 11 giờ trước

Irene cũng đã vô tình phủ nhận tình cảm thân thiết giữa mình và Jennie. Được biết, trong một lần đi salon, Jennie đã chủ động chào hỏi và kết giao với Irene.

Cảnh sát Hong Kong đang tích cực điều tra kẻ đứng sau "cơn mưa tiền" trên phố đang gây xôn xao cộng đồng mạng...

Công nghệ SMARTPHONE 12 giờ trước

Đâu là những chiếc điện thoại tầm trung, giá dao động từ 7 - 13 triệu đồng đáng mua nhất trong năm 2018?

Game Game 12 giờ trước

Super Smash Bros. Ultimate là siêu phẩm game đối kháng tập hợp tất cả những nhân vật game của tuổi thơ, tưạ game được cho ra đời trên hệ máy Nintendo Switch.

X Ðóng