Các "tín đồ" của sầu riêng nhất định phải biết nguy hại chết người này

|

Sầu riêng được xem là loại trái cây dễ gây nghiện khi đã biết ăn. Nó được thêm vào các món ăn tạo nên hương vị thơm ngon lạ kì. Nhưng có phải sự kết hợp nào với loại trái cây này cũng an toàn?

Chúng ta chỉ thường nghe nhắc đến việc ăn nhiều sầu riêng sẽ gây nóng trong người, tăng cholesterol. Vậy còn những câu chuyện về việc ăn sầu riêng có thể gây chết người thì sao?

Các tín đồ của sầu riêng nhất định phải biết nguy hại chết người này

Sầu riêng được xem là loại trái cây dễ gây nghiện khi đã biết ăn. (Ảnh: Internet)

Đã có thời điểm, hình ảnh một người đàn ông ăn sầu riêng cùng với uống nước ngọt bị tử vong vì đau tim, khi đang đi du lịch ở Thái Lan, được chia sẻ tràn lan trên mạng xã hội với những lời cảnh báo nguy hiểm. Sau đó, hàng loạt những lời đồn đại về mối nguy hại khi kết hợp sầu riêng cùng sữa, rượu và nước ngọt vì nó sẽ tạo ra chất độc không kém gì nọc rắn. Tuy nhiên, hàng ngày, những món ăn như kem sầu riêng, bánh sầu riêng, sinh tố sầu riêng,… vẫn luôn được mọi người yêu thích và sử dụng.

Muốn biết chính xác về những điều xung quanh loại trái cây nhiều gai góc nhưng cực hấp dẫn này, hãy cùng đến với lời giải thích của các chuyên gia dinh dưỡng nhé!

Kết hợp sầu riêng cũng sữa, đồ uống có cồn hoặc gas gây tử vong?

Vẫn chưa có một nghiên cứu nào cho thấy việc ăn sầu riêng cùng các thực phẩm và thức uống trên sẽ gây ra tử vong. Theo Tiến sĩ Michael Wong (phó giám đốc Trung tâm Y khoa Raffes), có thể việc ăn nhiều sầu riêng sẽ gây ra hiện tượng ợ nóng và đầy hơi cho một số người, mà nguyên nhân là đến từ lượng chất xơ và carbohydrate dồi dào có trong loại trái cây này. Ngoài ra, sự “giàu có” về chất béo, đường và cồn cũng gây áp lực cho gan, khiến nó phải hoạt động quá tải gây cho chúng ta cảm giác khó chịu.

Các tín đồ của sầu riêng nhất định phải biết nguy hại chết người này

Sinh tố sầu riêng là sự kết hợp "tuyệt vời" giữa loại trái cây này với sữa được nhiều người yêu thích. (Ảnh: Internet)

Mặt khác, theo kiến thức Đông y, việc kết hợp này sẽ gây ra sự mất cân bằng âm – dương trong cơ thể, tính nóng của sầu riêng cùng tính nhiệt có trong chất cồn sẽ gây ảnh hưởng đến các bệnh lí có sẵn, đặc biệt là tim mạch.

Thật ra, đau tim là một biến chứng do các cơ tim bị “đói” oxi vì tắc nghẽn động mạch và sự kết hợp trên của sầu riêng không có chứng minh khoa học nào gây ra phản ứng đông máu trong cơ thể.

Người có cholesterol cao nên nói không với sầu riêng?

Theo các chuyên gia, các chất béo không bão hòa đơn có trong sầu riêng lại có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu.

Sầu riêng gây ho và sốt vì quá nóng?

Có hai lí giải cho sự thắc mắc này.

Theo bác sĩ Đông y Chew Hong Gian (Raffles Chinese Medicine), việc ăn nhiều sầu riêng có thể gây ho có đờm, đau họng và táo bón cho người có thể trạng nóng vì tính nhiệt mà loại quả này mang đến.

Còn theo Tiến sĩ Michael Wong, sầu riêng chỉ có thể làm tăng nhẹ thân nhiệt chứ không gây nghiêm trọng đến mức gây sốt, ho có đờm hay viêm nhiễm đường hô hấp. Và đây chỉ là phản ứng bình thường do cơ thể phải năng suất hoạt động của các chức năng của cơ thể phải tăng lên khi xử lí các chất có trong loại quả này.

Uống nước muối pha trong vỏ quả sẽ giảm tính nhiệt của sầu riêng?

Các tín đồ của sầu riêng nhất định phải biết nguy hại chết người này

Kem sầu riêng là món ăn mát lạnh cho ngày hè nắng nóng. (Ảnh: Internet)

Xét về mặt Đông y, nước muối thật sự có thể giúp giải độc tố  và giảm nhiệt. Điều này có thể giúp giảm bớt phần nào các chịu chứng khó chịu từ việc ăn sầu riêng. Thế nhưng, không nhất thiết phải uống nước muối pha từ vỏ của quả này.

Là loại trái cây dành cho người bị tiểu đường?

Các tín đồ của sầu riêng nhất định phải biết nguy hại chết người này

Sầu riêng được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn ở nhiều nước. (Ảnh: Internet)

Nhiều người vẫn quan niệm rằng sầu riêng không chứa đường và người bị tiểu đường có thể ăn thoải mái. Thực tế hoàn toàn ngược lại, loại quả này chứa lượng đường rất cao và những người tiểu đường cần cân nhắc khi ăn sầu riêng. Theo Tiến sĩ Soh, 3 múi sầu riêng chứa 20 – 30g carbonhydrate và hàm lượng đường này tương đương nửa lon nước ngọt hoặc một bát cơm trắng.

 

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
Loading...