Bún cá đúng chất Hải Phòng ở Hà Nội

Bún cá của quán có viên chả cá thu "xịn" mềm ngon, ăn với rau dọc mùng giòn và sử dụng gia giảm là nước me chua chua, thơm thơm.

Ở một ngõ nhỏ trên phố Tôn Thất Tùng, đoạn đối diện trường Đại học Y có một tiệm treo biển các món Hải Phòng khá được lòng các sinh viên và người dân quanh đây. Quán mở từ sáng đến chiều tối, khách không đông nghìn nghịt nhưng cứ đến vào những “múi giờ đói bụng” thì cũng kẻ ra người vào rôm rả. Quán bình dân thoáng mát, rộng rãi nên đến đây ăn khách không lo chuyện phải bon chen như nhiều nơi. Trông ”vệ sinh an toàn” cũng là ưu điểm. Khách nhìn khay đồ ăn, rổ rau, hay nồi nước dùng của tiệm đều thấy “ưng cái mắt” vì tất cả đều đầy đặn, tươi mới, sạch sẽ ngay trước mặt.

 
 
 
Thực đơn nơi này gồm có bánh đa cua, bún tôm, miến trộn… đều chế biến theo phong cách đất Cảng, nhưng cũng không còn quá xa lạ với người Hà Nội. Chỉ riêng bún cá là món được chủ quán khoe rằng “mới cho vào menu, đúng chất Hải Phòng 100%” và “hương vị có cái ngon riêng, phải ăn thử mới biết!”.
 
 
Bát bún cá bưng ra đầy đặn, cũng có rau xanh, có cá rán vàng rộm, vài viên chả cá, điểm thêm 1-2 miếng cà chua đỏ tươi cho thơm mà bắt mắt. Nhưng có lẽ chỉ bấy nhiêu thôi chưa khiến khách ấn tượng, bởi “trông chẳng lạ hơn bún cá mọi nơi là bao”. Và nếu là người "lắm chiêu", thử hỏi vặn chủ quán: “Bún cá này khác gì Hà Nội?” bạn sẽ được nghe cô phân trần: “Khác ở hương vị nước dùng, ở thứ chả cá thu 'xịn', và bún cá Hải Phòng thì phải nhất định ăn với nước me mới ngon”.
 
 
Quả thật, cứ nghe theo lời chủ quán, trước khi thưởng thức, không cho giấm mà múc 1-2 thìa ở lọ nước me sanh sánh, có màu là lạ, xì xụp nhâm nhi thật kĩ mới thấy vị nước canh chua chua, thơm thơm hơn. Không "dễ dãi" như bún cá Hà Nội, lúc thì ăn cùng rau cải, khi lại kết hợp với rau cần, riêng bún cá Hải Phòng nhất định phải có rau dọc mùng giòn giòn. Rau dọc mùng làm hơi mất công, ăn thế mới ngon mà đúng kiểu.
 
 
 
Chả cá thu cũng là món không thể thiếu. Viên chả dai, mềm ngọt, đậm đà vị cá, "ăn đứt" loại chả bở bở, nhạt nhẽo kiểu "miếng bột chạy qua cá” như nhiều nơi. Chả cá chất lượng nên mỗi bát chủ quán chỉ dám bỏ đôi viên, khách ăn hết cứ thấy thòm thèm, thiếu thiếu. Nhưng đừng vì vậy mà bỏ quên những miếng cá rô giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, đó cũng là thứ thể hiện tài nấu ăn khéo léo của chủ tiệm.
 
 
Bán ở khu sinh viên đông đúc nên tô bún cá hương vị đất Cảng có giá bình dân phổ biến - 25.000 đồng/bát.
 
Đến đây, không chỉ được thưởng thức bún cá Hải Phòng đúng điệu, nhiều khách còn "khoái" món sữa đậu nành tự chế biến của quán. Chỉ 8.000 đồng một cốc nhưng sữa đậu nành tươi mát và đậm đặc. Ăn một bát bún cá, "bồi" thêm cốc sữa nữa là đủ ấm bụng cho bạn cả buổi. 
 
 
 
Địa chỉ: ngõ 36A, 109 B1 Tập thể Đại học Y, Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội.
Điểm hẹn Thông tin hữu ích Tài trợ 19 phút trước

Dịp Tết đến là thời điểm hàng loạt dự án âm nhạc và phim ngắn được các nhãn hàng trình làng. Với sự chăm chút từ hình ảnh, nội dung và hội tụ dàn sao có tiếng

Sao Việt Sao Việt 24h 19 phút trước

Ngay sau khi biết Hương Giang là nữ chính tiếp theo của "Người ấy là ai?", người đẹp nhận khá nhiều lời khen của fan trên trang cá nhân.

Bóng đá Asian cup 2019 19 phút trước

Đây chỉ là những phán đoán về một hành trình trong mơ của ĐT Việt Nam. Còn mục tiêu lớn nhất của thầy trò HLV Park Hang-seo là vượt qua vòng 1/8.

Chú chó Boo nổi tiếng trên MXH đã qua đời và chủ nhân của bé mới đây đã xác nhận điều này trên trang Facebook.

Có khi nào bạn thắc mắc, những cô hót girl mạng xã hội ngày nào, giờ ra sao? Liệu nhan sắc ấy đã tàn phai?

Nhạc Việt Lâm Chấn Huy 1 giờ trước

Sau khi kết hôn bí mật với vợ 9X tại quê nhà, nam ca sĩ Lâm Chấn Huy cũng giới thiệu bà xã và chia sẻ cuộc sống sau hôn nhân.

Người đẹp Bikini 1 giờ trước

Sau khi khiến CĐM dậy sóng với nghi vấn hẹn hò cùng nam diễn viên Anh Đức, "Thánh nữ mì gõ" Phi Huyền Trang tự tin khoe đường cong nóng bỏng khi diện bikini.

Cùng ngắm nhìn những tòa lâu đài đồ sộ, nguy nga này để biết các đại gia Việt Nam giàu có đến mức nào nhé!

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Mới đây, cộng đồng mạng xứ Hàn đã "đào" được bức ảnh được cho là của RM (BTS) chụp trước khi debut và đã bị netizen Hàn "xỉa xói" không thương tiếc.

Giờ đây, cô gái trẻ đang phải mang theo một bộ ngực cứng ngắc như đeo đá sau 2 lần nâng ngực thất bại.

Trút cơn mưa thẻ vàng tại chung kết lượt về AFF Cup 2018, vị trọng tài người Iran đang khiến người hâm mộ khá lo lắng cho các tuyển thủ Việt Nam.

Bất ngờ với số lượt xem hiện tại của MV "Ngắm hoa lệ rơi", Châu Khải Phong đang khẳng định "ca sĩ hội chợ" vẫn sẽ có bản hit để đời.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Đúng là "đen tình đỏ nghiệp", BTS có tất cả trong tay nhưng lại không có những ký ức tốt đẹp về tình yêu.

Bóng đá Asian Cup 2019 2 giờ trước

Đội trưởng Quế Ngọc Hải và nhạc trưởng Nguyễn Quang Hải là hai trong 11 cái tên chơi ấn tượng nhất lượt cuối vòng bảng Asian Cup 2019.

X Ðóng