Bơm hóa chất Trung Quốc để mít non chín siêu tốc

Chỉ vài giọt hóa chất bơm trực tiếp vào trái, sau một ngày, mít non trở thành chín ngọt. Sau đó các chủ vựa bóc lấy múi để bán cho các lò sấy.

Cận cảnh chế biến mít mất vệ sinh

Để tường tận quy trình biến mít non thành chín, PV nhiều ngày tìm hiểu tại các vựa mít ở tỉnh Đắk Lắk. Đây được xem là thủ phủ cung cấp mít cho nhiều địa phương trong cả nước.

Đầu tháng 6/2014, khi thấy anh Tình - thương lái chở sọt mít đi qua quốc lộ 14, thuộc xã Hòa Phú, TP.Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk - chúng tôi kêu lại hỏi mua. “Mua toàn mít non vậy sao chín được?”, chúng tôi hỏi khi thấy sọt mít. Anh này nhìn với ánh mắt nghi ngờ: “Hỏi có việc gì không?”.

Khi biết chúng tôi có ý định mua hàng với số lượng lớn, anh này ôn tồn: “Bọn tôi mỗi ngày mua cả tấn mít hơi đâu mà đợi trái chín cây. Cứ cắt về dùng thuốc cho khỏe”. Sau đó anh dẫn chúng tôi đến vựa của mình, và giới thiệu toàn bộ công đoạn làm mít chín siêu tốc.

Xung quanh vựa anh Tình còn có hàng chục điểm khác chuyên chẻ mít hoạt động suốt ngày đêm. Đối với một cơ sở chế biến thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm phải đặt lên hàng đầu, nhưng tại các điểm chế biến này thì chẳng có quy định nào cả.

Bơm hóa chất Trung Quốc để mít non chín siêu tốc
Cảnh chế biến mất vệ sinh tại vựa mít.

Công nhân không có bảo hộ lao động, tay chân mẩn ngứa, lở loét. Thậm chí, để tay của mình không bị bám nhựa khi bóc mít, công nhân dùng dầu hỏa thoa lên. "Xoa dầu hỏa lên tay để nhựa mít không bám vào, chứ không thì rửa tay mệt lắm", chị Mai (vợ anh Tình) nói.

Việc chế biến mít được tiến hành ngay trên nền đất bụi bẩn, nhớp nháp. Mít trái, múi, vỏ, xơ, hạt… nằm ngổn ngang khắp mặt đất. Hãi hùng hơn là ruồi bay đầy trong khu chế biến, có con chết cứng đơ bám vào múi mít đã đựng trong túi nylon.

Chúng tôi hỏi: "Mít sau khi lọc lấy múi có đem rửa không?". Anh Tình trả lời: "Ở nhà máy sấy không biết có rửa hay không, còn chúng tôi thì để nguyên, lột được bao nhiêu mang đi cân luôn. Mít rửa sẽ mất màu, nhạt thếch".

Công nghệ bơm thuốc vào mít non

Với cách thông thường, những trái mít già khi hái xuống sẽ được đóng cọc vào cuống, phơi nắng hoặc ủ để chín tự nhiên. Nhưng ở những vựa mít thì người ta bơm hóa chất trực tiếp vào trái, ép chín siêu tốc. "Làm như vậy mới nhanh, mới đủ mít cho nhà máy sấy. Đợi mít già chín thì đến bao giờ?", anh Tình cho hay.

Sau khi gom mít trái còn non về xưởng, anh cho chúng "ăn" hóa chất. Nghĩ chúng tôi là mối lớn, anh không ngần ngại: "Phải dùng thuốc cho mít chín mới đủ hàng cung cấp".

Mỗi ngày vựa của anh này cung cấp hàng trăm kg mít múi cho một lò sấy ở TP.Buôn Ma Thuột. Cách chích thuốc khá đơn giản, nhưng đòi hỏi phải đúng liều lượng, nếu vượt quá trái mít sẽ bị thối.

Bơm hóa chất Trung Quốc để mít non chín siêu tốc
Hóa chất Trung Quốc làm mít non chín siêu tốc.

Cạnh vựa anh Tình là cơ sở chế biến của ông Hoàng. Lúc chúng tôi đến, ông này đi mua mít non chưa về. Trong xưởng có 3 công nhân nữ đang chẻ mít lấy múi.

Chúng tôi ngỏ ý muốn học nghề, bà Hoa (vợ ông Hoàng) hỏi với giọng hồ nghi: "Ở đâu đến đây mà đòi học nghề?". Chúng tôi nói được một người bạn ông Hoàng giới thiệu thì bà mới đồng ý.

Bà chỉ cho chúng tôi cách làm thế nào để có được lãi nhanh nhất, rồi đến góc xưởng lấy bao màu đen bên trong có 2 gói thuốc và nói: "Muốn làm mít chín nhanh phải có bí kíp". Bà lấy ra 2 tuýp thuốc Trung Quốc cho chúng tôi xem: "Đây là bí kíp. Dùng nó không tốn công, muốn bao nhiêu mít chín cũng có".

"Sau khi dùng dùi nhọn đâm vào  trái, chỉ cần bơm 2 - 5cc (1cc = 1ml) thuốc tùy trái lớn hay nhỏ, muốn chín nhanh thì bơm nhiều hơn. Ngày hôm sau bảo đảm trái chín đều, không sượng”, ông Hoàng vừa về thì lập tức "chỉ giáo" cho chúng tôi.

Bơm hóa chất Trung Quốc để mít non chín siêu tốc
Bơm hóa chất tại một vựa mít.

Sau đó, ông Hoàng vào xưởng lấy 2 gói thuốc, bên ngoài toàn chữ Trung Quốc, cho vào trong chai nhựa khoảng 1 lít nước và quậy đều.

Loại thuốc mà ông sử dụng màu trong suốt, có mùi hắc. Khi thuốc đã được quậy đều với nước, ông đến đống mít hơn 100 trái mới mua về, lấy một chiếc xiên nhỏ chọc vào giữa trái. Sau đó ông nhỏ khoảng 2 giọt hóa chất vào vị trí mới chọc.

Theo hướng dẫn, loại thuốc này dùng để nhúng. Nhưng muốn mít chín nhanh thì phải bơm trực tiếp vào trái. Trước đây ông Hoàng thường dùng kim tiêm thuốc vào cuống, nhưng làm cách này mất công, mít lại lâu chín.

Sau khi cho toàn bộ số mít ngậm hóa chất, ông Hoàng khẳng định: "Cả đống mít này dù non hay già thì ngày mai chín tất".

Cơm "bao no" ướp hóa chất Trung Quốc ở Sài Gòn

Bình Thuận: Hơn 40 học sinh nôn ói, khó thở vì đồ chơi Trung Quốc

Yêu cầu Trung Quốc trả lời gần 300 tấn hoa quả nhiễm độc tuồn sang Việt Nam

xã hội

Trung Quốc

Mít non

Bơm thuốc

Xã hội Tai nạn giao thông 1 giờ trước

Hiện trường, chiếc xe khách chắn giữa góc ngã tư, nhiều xe máy hư hỏng nặng tại hiện trường. Vụ việc khiến giao thông qua khu vực ùn ứ.

Các động tác dưới đây tuy đơn giản và dễ thực hiện nhưng hiệu quả của nó mang lại rất cao, không những tác động vào phần eo mà còn giúp đốt mỡ toàn cơ thể.

Những De Gea, Neymar,...từng có những năm tháng chơi bóng đỉnh cao tại La Liga, trước khi đi tìm những thử thách mới tại các giải đấu khác.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 2 giờ trước

Biểu cảm của Phạm Thừa Thừa khi bạn thân thể hiện sự yêu mến dành cho nữ hoàng giải trí Phạm Băng Băng khiến người hâm mộ vô cùng thích thú.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Em gái Nhã Phương khẳng định mối quan hệ của chị gái và Trường Giang vẫn tốt đẹp và nam danh hài còn về quê chúc Tết.

Sao Tây David Beckham 3 giờ trước

Tiền bạc không thể nào đo được giá trị của tình yêu. Tiền bạc chỉ đo được mức độ giàu có của người yêu!

Sao Đông Sao Kpop 3 giờ trước

Cuộc tranh đua trên BXH Billboard ngày càng dữ dội, khi cùng xuất hiện nhiều tên tuổi đình đám của Kpop như EXO, BTS, Red Velvet...

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Nam ca sĩ và nhóm bạn của anh rất hào hứng khi được gặp gỡ và ăn uống với Võ sư cực nổi tiếng là người gốc Chile.

Bóng đá Champions League 4 giờ trước

Ngoại hạng Anh chiếm đến 3/5 suất trong bảng xếp hạng những thủ môn có tỉ lệ cản phá cao nhất cúp C1 Châu Âu mùa này.

Sao Đông Sao Kpop 4 giờ trước

Người hâm mộ đã vô cùng bức xúc và khó hiểu khi đài truyền hình xứ Trung đã làm mờ mặt các thành viên EXO trừ Kris - Lay - Tao và Luhan.

X Ðóng