Trổ tài bếp núc cực "đỉnh" với "bí kíp" làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

Nếu bạn là một "fan cuồng" của món sushi trứ danh ở Nhật Bản, có lẽ bạn tự tin rằng mình đã thử tất cả các thể loại từ Chirashi, Nigiri cho đến Oshi hay Inari. Nhưng vẫn chưa hề đủ đâu, còn một loại sushi chỉ mới xuất hiện dạo gần đây và vô cùng độc đáo để bạn thêm vào "bộ sưu tập" của mình, đó chính là Sushi Donut.

Không giống như những chiếc sushi thông thường với những cuộn tròn bên ngoài là rong biển, Sushi Donut to và tròn trịa cùng những miếng cá, rau củ tươi sống bên trên.

Không cần quá nhiều kỹ thuật để làm món ăn hấp dẫn và vô cùng bắt mắt này đâu, hãy thử ngay cách làm Sushi Donut với hướng dẫn từ video trên đây nhé!

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

Nguyên liệu:
1. Gạo Nhật
2. Giấm trắng
3. Đường
4. Muối
5. Quả bơ
6. Khuôn bánh donut
7. Lá rong biển khô
8. Sốt teriyaki
9. Sốt mayonnaise (có thể pha thêm cùng tương ớt để có vị cay và màu cam bắt mắt)
10. Mè rang (mè trắng hoặc mè đen tùy sở thích)
11. Cá hồi, cá thu, trứng cá trích,.v.v... tất cả các loại cá sushi mà bạn thích.

Cách làm Sushi Donut tại nhà

Bước 1: Nấu cơm

Cơm là một trong những thành phần quan trọng và gần như là phức tạp nhất đối với món sushi, bởi các nguyên liệu khác như cá, bơ... chúng ta chỉ cần thật khéo trong lúc cắt gọt rồi sắp xếp thôi, nên hãy dành ra một chút ít thời gian để chăm chút cho công đoạn nấu cơm sushi thật "ngon lành" nhé!

1. Đầu tiên, bạn nhớ chọn mua loại gạo của Nhật, đừng nên xài những loại gạo thông thường khác, phải là gạo Nhật thì cơm mới "đúng chất" sushi được. Nấu như nấu cơm bình thường bằng nồi cơm điện hoặc sử dụng một chiếc nồi đế dày đều được.

2. Khi cơm đã chín, bạn nên tắt bếp và để cho cơm được "thư giãn", bớt nóng trong chừng 10 phút.

3. Trộn giấm, đường và muối cho đường tan (với gần 800g gạo Nhật, bạn cần nước trộn gồm hỗn hợp: 1,5 chén giấm gạo, 4 muỗng canh đường, 1,5 muỗng cà-phê muối)

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

4. Tiếp đến bạn xới đều cơm và cho ra thố hoặc tô lớn. Nếu có một cái thố gỗ sẽ rất tuyệt vời vì nó giúp giữ nhiệt và độ dẻo của hạt cơm. Khi cơm còn đang nóng, rưới hỗn hợp giấm gạo lên, trộn đều để gạo thấm gia vị trong 10 giây cho thấm rồi tiếp tục trộn đều.

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

5. Cuối cùng phủ một lớp vải mỏng, ẩm lên trên để giữ ấm cho cơm đến khi ăn.

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

6. Bạn cũng cần lưu ý nấu cơm khô hơn bình thường, vì khi cho thêm hỗn hợp giấm vào cơm trộn đều sẽ có độ xốp mềm vừa vặn. Bên cạnh đó, bạn cần trộn giấm khi cơm vẫn còn nóng. Nếu cơm nguội, sẽ rất khó để bạn kết hợp nó với nước trộn.

7. Cơm sushi cũng sẽ ngon hơn khi được nấu 1 giờ trước khi cuộn sushi. Vì lúc này hỗn hợp gia vị đã ngấm vào cơm.

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

Bước 2: 

1. Cắt lát mỏng cho các loại topping yêu thích của bạn, cố gắng cắt thật mỏng để miếng bơ, dưa leo có thể "ôm" theo độ cong của miếng bánh sushi nhé!

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

2. Bạn sẽ cần một khuôn bánh donut để dễ dàng tạo hình cho "miếng bánh sushi" này. Cho cơm vào một nửa khuôn bánh, nén thật chặt.

3. Rắc một ít mè, thêm trứng cá trích, một ít sốt teriyaki và sốt mayonnaise vào lớp giữa cơm.

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

4. Đắp thêm một lớp cơm lên trên cùng, nén thật chặt nha.

5. Lá rong biển cắt miếng hình vuông, đắp lên trên cùng của mặt cơm đã nén trong khuôn bánh, rồi lật úp lại để lấy bánh cơm ra khỏi khuôn.

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

6. Trang trí bề mặt bánh bằng các loại "topping" bạn yêu thích như bơ, trứng cá, mè và các loại cá biển.

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

Giờ đây, món sushi trông chẳng khác gì món bánh donut nhưng lại tươi ngon và đầy màu sắc hơn.

Bạn có thể tham khảo một số mẫu trang trí bánh sushi donut như bên dưới nè.


Bánh sushi với cá ngừ và bơ
Bánh sushi với cá ngừ và bơ

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

Trổ tài bếp núc cực đỉnh với bí kíp làm món bánh sushi donut đẹp mắt mà dễ làm vô cùng!

Không có độ giòn béo như thường thấy, món ăn này vẫn giữ nguyên vị ngọt của các loại thức ăn sống, kèm theo đó là cơm dẻo thơm. Chỉ cần cầm bánh và cắn, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của món sushi độc lạ này.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bất ngờ với món Sushi đầu tiên trên thế giới với quy trình bảo quản kéo dài gần 100 năm

Đoạn clip hot nhất MXH những ngày qua: Món sushi bỗng dưng "sống dậy tìm cách tẩu thoát"

Cùng đầu bếp sushi giỏi nhất Tokyo khám phá ẩm thực Nhật Bản

Sushi

Donut

Món ăn đẹp mắt

Ngon Mắt

Ngon miệng

Món ngon dễ làm

Khi vừa tới giữa cầu Sài Gòn giáp ranh giữa quận Bình Thạnh và quận 2, TPHCM thì bất ngờ va chạm với xe máy của cặp nam nữ (khoảng 25 tuổi).

Xã hội vụ án 8 giờ trước

Kẻ sát nhân ăn thịt người khét tiếng từng ra tay giết và xẻo thịt 4 bé gái ở trong độ tuổi từ 4 - 7, sau đó giở trò đồi bại với cả xác chết.

Cộng đồng mạng Trung thu 9 giờ trước

Ở các thành phố náo nhiệt như Sài Gòn, Hà Nội các cửa hiệu ở phố lồng đèn mở cửa từ sáng cho đến tối để phục vụ người mua và cả khách tham quan.

Quốc tế siêu anh hùng 9 giờ trước

Đến cả anh chàng tỉ phú, nhà tài phiệt kiêm nhà từ thiện giàu "nút đố đổ vách" như Iron Man/Tony Stark còn chẳng thể đứng hạng nhất!

Sao Đông Super Junior 9 giờ trước

Người hâm mộ luôn lo lắng cho sức khỏe của anh, cũng như các thành viên do lịch làm việc quá dày đặc cũng như tuổi đời của họ cũng không còn quá trẻ.

Phí Phương Anh gây sốt cộng đồng mạng khi diện bikini hút mắt, khoe thân hình "bốc lửa" hiếm thấy, đánh bay mác ngực lép bấy lâu nay.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Noo Phước Thịnh liên tục "đốn tim" fan bằng những cử chỉ dễ thương, biểu cảm đáng yêu khi giật mình vì tiếng máy bay.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Thông tin Lâm Vĩ Dạ ốm nặng phải nhập viện, hủy hết show diễn khiến người hâm mộ vô cùng lo lắng cho thần tượng.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh thẳng thắn đưa ra nhận xét về khả năng của Hoa hậu Trần Tiểu Vy khi tham dự Miss World 2018.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Là đồng nghiệp khá thân thiết với Trường Giang trong vài năm qua, Lê Giang chắc chắn sẽ xuất hiện trong sự kiện trọng đại của hai em.

Trái ngược với những "gã đồ tể" khét tiếng như Sergio Ramos hay Pepe, những danh thủ dưới đây chưa từng bị trọng tài rút bất kỳ chiếc thẻ đỏ nào trong sự nghiệp

Xã hội Trầm Cảm 10 giờ trước

Nhìn những hình ảnh này chúng ta mới biết những gì diễn ra trong đầu của người trầm cảm thật quá kinh khủng.

Sao Tây Ngôi sao Hollywood 11 giờ trước

Sau thời gian ở dơ, nam tài tử Brad Pitt còn có cả bí quyết để tránh bốc mùi khi không tắm trong nhiều ngày.

X Ðóng