Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, Bếp Tây sẽ gợi ý cho bạn công thức thực hiện món Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi hứa hẹn thỏa mãn những thực khách "hảo thịt" và vị sốt kem béo ngậy.

Khẩu phần ăn dành cho 3 người.

Nguyên liệu

1. Sườn cốt lết rút xương: 3 miếng.

2. Muối: 2 muỗng cà phê.

3. Tiêu đen: 2 muỗng cà phê.

4. Bột đa dụng: 30gr.

5. Bơ: 15gr.

6. Dầu ôliu: 15gr.

7. Tỏi xắt lát.

8. Hành tây xắt lát: nửa củ.

9. Ớt chuông xắt lát: 1 quả ớt xanh và 1 quả ớt đỏ.

10. Rượu vang trắng: 60ml.

11. Nước cốt gà: 60ml.

12. Heavy Cream / Whipping Cream / Kem Sữa: 60ml.

13. Phô mai Parmesan bào nhuyễn: 60gr.

14. Một nhúm ngò tây.

Cách làm Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi:

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Ướp sườn cốt lết với tiêu, muối rồi lăn qua bột.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Làm nóng chảo ở mức lửa to vừa, cho bơ và dầu ôliu vào. Sau đó cho sườn cốt lết đã lăn bột vào chảo. Chiên đến khi vàng đều hai mặt, lấy thịt ra khỏi chảo.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Trên cùng chảo vừa chiên thịt, cho tỏi, hành và ớt chuông vào. Xào cho đến khi hành và ớt mềm, có màu vàng nâu nhẹ và phần nước sốt sánh lại.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Tráng chảo với rượu trắng và cho bớt nửa phần rượu ra. Cho nước cốt gà, heavy cream và phô mai Parmesan vào.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Đảo đều tay để trộn các nguyên liệu trong chảo và cho phần sườn cốt lết vào chảo lại.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Rim đến khi phần sốt sánh đặc hơn và thịt chín đều.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Bày phần thịt ra đĩa, rưới sốt lên phần thịt cốt lết và trang trí phần ăn với ngò tây.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi cực kỳ đơn giản, một món ăn "quen mà lạ" vô cùng thích hợp để "đổi vị" cho ngày cuối tuần.

Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Gợi ý món ăn kèm: Khoai Tây Nghiền Sữa thơm béo và Kem Chanh Xoài Cay chua ngọt.

BẾP TÂY

Gợi ý các món ăn trong ẩm thực phương Tây và chia sẻ bí quyết nấu món Tây đơn giản dễ làm dành cho những bạn yêu thích nền ẩm thực phương Tây sang trọng và độc đáo.

Các món ăn phương Tây khi du nhập vào Việt Nam đã biến tấu theo thời gian sao cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Không thay đổi quá nhiều, vẫn giữ được hương vị, nét đặc trưng vốn có, chỉ thay đổi một vài điểm nhỏ là có thể có một món ngon lạ miệng thay đổi khẩu vị trong bữa cơm gia đình Việt. Một số món đơn giản, dễ nấu có thể kể đến như là mì Spaghetty, salad các loại, khoai tây ghiền, khoai tây chiên sốt thịt, cá hồi phi lê áp chảo, tôm sốt BBQ, v.v...

Cùng theo dõi chuyên mục Bếp Tây tại YAN NEWS để trở thành một đầu bếp tài ba theo cách đơn giản nhất nhé!

Khoai Tây Nghiền Sữa - món ăn kèm "thân thiết" với các "fan cuồng" vị thơm béo

Kem Xoài Chanh - Món tráng miệng "siêu lạ" với vị chua cay ngọt giải nhiệt mùa hè

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm "nứt bụng"

Món Tây

Nấu ăn

Món ngon dễ làm

Bếp Tây

Bếp Tây Món Chính

Tăng thêm 23cm vòng 3 là có thật với bí kíp "nâng cấp" chẳng cần đụng đến "dao kéo" của người đẹp Trà Ngọc Hằng khiến nhiều người bất ngờ.

Game Game 8 phút trước

2018 là một năm vô cùng đáng nhớ đối với cộng đồng game thủ với sự ra đời của hàng loạt game bom tấn ở nhiều thể loại.

Quốc tế Kristen Stewart 8 phút trước

Đã 10 năm kể từ khi ra mắt tình sử bê bối bị đem ra mổ xẻ nhiều nhất sau màn ảnh. Cùng xem qua những ngôi sao mà chúng ta từng yêu quý đã thay đổi ra sao nhé!

Sao Tây David Beckham 8 phút trước

Nhiều nguồn tin cho biết việc David chia sẻ những hình ảnh biệt thự bị đột nhập mà không hề bàn bạc trước với Victoria, càng khiến cô cảm thấy tổn thương.

Tranh thủ chuyến sang Hàn Quốc điều trị dứt điểm chấn thương dây chằng, Vũ Văn Thanh đã "cứu rỗi" Tuấn Anh bằng vali chất đầy sữa, mì gói và nước mắm.

Sao Tây Taylor Swift 8 phút trước

Nhiều người có thể gọi cô là nữ hoàng đanh đá của showbiz, nhưng với fan hâm mộ, nàng “rắn chúa” Taylor Swift luôn dành trọn tình yêu và sự quan tâm chân thành.

Xã hội Mẹ trẻ ném con 53 phút trước

Tiến hành đấu tranh, Vân Anh đã khai nhận: Vân Anh có thai khoảng được khoảng 8 tháng. Và đã sinh bé trong nhà vệ sinh rồi quăng xuống cửa sổ tầng 31 xuống đất.

Nhân vật Tài năng nhí 1 giờ trước

Thay vì bàn đến vấn đề tài năng, một số dân mạng đã chụp lại màn hình và thản nhiên để lại những bình luận có tính bỡn cợt và thô lỗ.

Quốc tế phim Âu Mỹ 1 giờ trước

Khi nhắc đến hình ảnh gia đình ma cà rồng hấp dẫn nhất mọi thời đại, ít ai có thể quên được Gia đình Cullen trong loạt phim Chạng Vạng 10 năm trước.

Sao Đông Jang Na Ra 1 giờ trước

Do đó, nhiều người hâm mộ đã đùa vui với nhau rằng Jang Na Ra thực sự là “ma cà rồng” thì cũng có vẻ hợp lý.

X Ðóng