Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ thực hiện, Bếp Tây sẽ gợi ý cho bạn công thức thực hiện món Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi hứa hẹn thỏa mãn những thực khách "hảo thịt" và vị sốt kem béo ngậy.

Khẩu phần ăn dành cho 3 người.

Nguyên liệu

1. Sườn cốt lết rút xương: 3 miếng.

2. Muối: 2 muỗng cà phê.

3. Tiêu đen: 2 muỗng cà phê.

4. Bột đa dụng: 30gr.

5. Bơ: 15gr.

6. Dầu ôliu: 15gr.

7. Tỏi xắt lát.

8. Hành tây xắt lát: nửa củ.

9. Ớt chuông xắt lát: 1 quả ớt xanh và 1 quả ớt đỏ.

10. Rượu vang trắng: 60ml.

11. Nước cốt gà: 60ml.

12. Heavy Cream / Whipping Cream / Kem Sữa: 60ml.

13. Phô mai Parmesan bào nhuyễn: 60gr.

14. Một nhúm ngò tây.

Cách làm Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi:

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Ướp sườn cốt lết với tiêu, muối rồi lăn qua bột.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Làm nóng chảo ở mức lửa to vừa, cho bơ và dầu ôliu vào. Sau đó cho sườn cốt lết đã lăn bột vào chảo. Chiên đến khi vàng đều hai mặt, lấy thịt ra khỏi chảo.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Trên cùng chảo vừa chiên thịt, cho tỏi, hành và ớt chuông vào. Xào cho đến khi hành và ớt mềm, có màu vàng nâu nhẹ và phần nước sốt sánh lại.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Tráng chảo với rượu trắng và cho bớt nửa phần rượu ra. Cho nước cốt gà, heavy cream và phô mai Parmesan vào.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Đảo đều tay để trộn các nguyên liệu trong chảo và cho phần sườn cốt lết vào chảo lại.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Rim đến khi phần sốt sánh đặc hơn và thịt chín đều.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Bày phần thịt ra đĩa, rưới sốt lên phần thịt cốt lết và trang trí phần ăn với ngò tây.

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Bếp Tây #2: Khuấy động cuối tuần với Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi béo ngậy

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Sườn Heo Cốt Lết Sốt Kem Bơ Tỏi cực kỳ đơn giản, một món ăn "quen mà lạ" vô cùng thích hợp để "đổi vị" cho ngày cuối tuần.

Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng nhé!

Gợi ý món ăn kèm: Khoai Tây Nghiền Sữa thơm béo và Kem Chanh Xoài Cay chua ngọt.

BẾP TÂY

Gợi ý các món ăn trong ẩm thực phương Tây và chia sẻ bí quyết nấu món Tây đơn giản dễ làm dành cho những bạn yêu thích nền ẩm thực phương Tây sang trọng và độc đáo.

Các món ăn phương Tây khi du nhập vào Việt Nam đã biến tấu theo thời gian sao cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Không thay đổi quá nhiều, vẫn giữ được hương vị, nét đặc trưng vốn có, chỉ thay đổi một vài điểm nhỏ là có thể có một món ngon lạ miệng thay đổi khẩu vị trong bữa cơm gia đình Việt. Một số món đơn giản, dễ nấu có thể kể đến như là mì Spaghetty, salad các loại, khoai tây ghiền, khoai tây chiên sốt thịt, cá hồi phi lê áp chảo, tôm sốt BBQ, v.v...

Cùng theo dõi chuyên mục Bếp Tây tại YAN NEWS để trở thành một đầu bếp tài ba theo cách đơn giản nhất nhé!

Khoai Tây Nghiền Sữa - món ăn kèm "thân thiết" với các "fan cuồng" vị thơm béo

Kem Xoài Chanh - Món tráng miệng "siêu lạ" với vị chua cay ngọt giải nhiệt mùa hè

Bếp Tây #1: Đổi vị cuối tuần với món Mì Ý Sò Điệp Sốt Kem Bơ Tỏi thơm "nứt bụng"

Món Tây

Nấu ăn

Món ngon dễ làm

Bếp Tây

Bếp Tây Món Chính

Cuối cùng những gì mà người Việt nói chung hay người dân làng chài Tam Thanh nói riêng đều chỉ muốn nhắn nhủ qua bức bích họa: "Cảm ơn Huấn luyện viên Park!"

Sao Việt Sao Việt 24h 17 phút trước

Chiến thắng trước trận vòng bảng khi đá cùng đội tuyển Yemen, Việt Nam có nhiều cơ hội để vào vòng trong.

Sao Đông Sao Kpop 22 phút trước

Bên cạnh "phốt" thái độ cực lớn của MOMOLAND tại Seoul Music Awards 2019, hành động cúi chào khán giả của Jungkook được netizen khen ngợi hết lời.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 37 phút trước

Theo nhiều thông tin cho biết thì Running Man bản Trung mùa thứ 7 đã chuẩn bị khởi quay, các thành viên cố định vẫn sẽ như cũ và có rất nhiều khách mời tham gia

Dù thắng hay thua, cư dân mạng Việt vẫn luôn nhiệt tình chế ảnh đội tuyển để dành tặng người hâm mộ.

Nhân vật Asian Cup 2019 1 giờ trước

Trong một tình huống Quang Hải bị đối phương chơi xấu, Công Phượng đã thể hiện sự máu lửa và quyết liệt của mình khi sẵn sàng lao vào để bảo vệ đồng đội.

Mới đây, một tài khoản trên trang web nổi tiếng đã chia sẻ về những điều bản thân mình đã trải nghiệm khi là thực tập sinh của SM.

Được biết, anh T. là con thứ trong một gia đình có 3, 4 anh chị em, bên dưới anh còn một người em đang đi học.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Hôm qua, xuất hiện tại lễ trao giả Seoul Music Awards, V (BTS) chiếm trọn spotlight thảm đỏ với mái tóc màu xanh nổi bần bật.

Nữ ca sĩ đã tỏ ra vô cùng xúc động và luôn miệng cảm ơn tình cảm của người hâm mộ dành cho mình và bộ phim Chị trợ lý của anh trong ngày sinh nhật.

Châu Á ISAC 2019 1 giờ trước

Chưa kịp lên sóng Đại hội Thể thao Thần tượng "Idol Star Athletics Championship" 2019 đã để lộ kết quả.

Nhạc Việt Sơn Tùng M-TP 1 giờ trước

Nghe lại những lần "đàn chị" cover nhạc của Sơn Tùng M-TP, đâu mới là màn trình diễn thể hiện đúng chất nhạc Sơn Tùng nhất?

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khán giả không chỉ bàn tán về phần thi của đại diện Việt Nam mà họ còn ngỡ ngàng trước quy mô tổ chức sân khấu của đêm thi vừa được diễn ra.

X Ðóng