Ngon "quên sầu" với món siro hoa bụp giấm ngâm giữa ngày hè nắng nóng

Nếu bạn đang muốn có một thức uống lạ miệng, giải nhiệt giữa thời tiết nóng bức, vậy hãy tham khảo bài viết này!

Hoa bụp giấm (Atiso đỏ) nghe tên có vẻ lạ nhưng lại khá phổ biến trong các loại nước uống giải nhiệt bởi vị ngon, màu sắc bắt mắt và lợi ích không ngờ đối với sức khỏe chúng ta. Sau đây, hãy theo chân bài viết này vào bếp trổ tài pha chế món siro hoa bụp giấm ngâm ngon quên sầu nhé!


Một thức uống thơm ngon, đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe.
Một thức uống thơm ngon, đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng của hoa bụp giấm đối với sức khỏe chúng ta: 

- Theo Đông y, hoa bụp giấm có vị chua, tính mát giúp giải nhiệt, lợi tiểu và mật. 

- Trong hoa bụp giấm có chứa hoạt chất rất tốt cho tim mạch, nhuận tràng, tăng cường chức năng tiêu hóa và chống xơ vữa động mạch.

- Dùng 9 đến 15gr đài hoa sắc hay hãm nước uống để chữa bệnh gan mật, cao huyết áp. 

- Trong bụp giấm có chứa amylase giúp giảm sự hấp thu đường và tinh bột. Vì vậy, uống một chén nước hoa này sau mỗi bữa ăn để giảm cân bạn nhé!

- Do hàm lượng vitamin C cao nên loại hoa này còn giúp chống lại cảm cúm nữa đấy!


Có nhiều cách chế biến hoa thành các món khác nhau rất tốt cho sức khỏe.
Có nhiều cách chế biến hoa thành các món khác nhau rất tốt cho sức khỏe.

Nếu đã nắm được vô vàn lợi ích của hoa bụp giấm vậy hãy bắt tay vào thực hiện món siro này ngay thôi: 

Nguyên liệu: 

- 1 kg hoa bụp giấm (bạn hãy đến các cửa hàng bán nguyên liệu uy tín để lựa chọn được sản phẩm chất lượng nhé!)

- 800gr đường phèn

Cách thực hiện: 

- Bước 1: Bạn tách cánh hoa bụp giấm, bỏ phần nhụy, rửa sạch và để ráo. 

- Bước 2: Rửa sạch bình thủy tinh sau đó bạn tráng qua nước sôi và để ráo giúp khi ngâm không bị nổi váng.

- Bước 3: Bạn thực hiện lần lượt: rải 1 lớp hoa dưới đáy rồi thêm lớp đường, cứ lặp lại như vậy cho đến phần trên cùng phủ 1 lớp đường dày. Sau đó bạn đậy nắp và bảo quản trong 3 ngày để đường tan hết. 

- Bước 4: Sau 3 ngày bạn lọc lấy nước cho lên chảo nấu sôi đến khi sệt lại, để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh bảo quản. Siro hoa bụp giấm có thể giữ được đến vài tháng trong tủ lạnh nên bạn có thể tha hồ thưởng thức.


Nước siro có màu sắc rất đẹp phải không nào?
Nước siro có màu sắc rất đẹp phải không nào?


Khi uống bạn hãy pha 1 muỗng canh siro hoa bụp giấm với 300ml nước lạnh và cho thêm đá nhé! 
Khi uống bạn hãy pha 1 muỗng canh siro hoa bụp giấm với 300ml nước lạnh và cho thêm đá nhé! 

Vậy là bạn đã có trong tay một món siro hoa bụp giấm thơm ngon, đẹp mắt và cực kì tốt cho sức khỏe rồi đấy! Nhân lúc ngày hè đang nóng bức hãy trổ tài làm loại thức uống này để gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công! 

Ảnh: Internet

Thích thú với những mùi vị nước giải khát siêu "bá đạo"

Những loại sinh tố cực lạ, cực ngon mà lại đẹp mắt không tưởng

Người bán nước mát đắt hàng từ sáng đến tối, khi Sài Gòn bước vào những ngày nắng nóng kỷ lục

YAN Food

Ngon miệng

Nước giải nhiệt

Mùa nóng

Bóng đá ASIAD 2018 1 giờ trước

Chỉ cần thắng Thái Lan là đội tuyển Olympic nữ Việt Nam sẽ đi tiếp và thực tế thầy trò HLV Mai Đức Chung đã làm rất tốt để đạt được kết quả đúng như mong đợi.

Nhạc Việt Đức Phúc 3 giờ trước

Sự việc Hoàng Thuỳ Linh chê bai Đức Phúc tại chương trình "The Debut - Dự án số 1" chính là tâm điểm của những ngày qua.

Mới đây nhất, sau cuộc điều tra của Văn phòng Cảnh sát Hạt Clark, cô gái 18 tuổi đã chính thức bị kết tội danh "gây nguy hiểm một cách bất cẩn cho người khác".

Với việc Hoàng Thuỳ Linh không ngừng phát ngôn thừa thải, lố bịch trên ghế nóng, nhiều người hâm mộ đều tỏ ra bức xúc.

Bóng đá ASIAD 2018 4 giờ trước

Sau khi rời sân ở phút thứ 44, Hùng Dũng nhanh chóng được đưa đến bệnh viện săn sóc bằng xe chuyên dụng.

Bóng đá ASIAD 2018 4 giờ trước

Olympic Việt Nam có chiến thắng tối thiểu 1-0 trước Olympic Nhật Bản để giành ngôi nhất bảng D, người ghi bàn thắng duy nhất là tiền vệ Nguyễn Quang Hải.

Phim Việt THẠCH THẢO 4 giờ trước

Mai Ngô "không chân mày, mặt trắng bóc, áo hai dây gợi cảm" trong phim điện ảnh "Thạch Thảo" khiến khán giả bất ngờ.

Veruska Ljubisavljevic - đương kim Hoa hậu Thế giới Venezuela 2017 đã quyết định nộp đơn kiện khi bị tước quyền tham dự Miss World 2018.

“Chúng ta không nên tách biệt hai thuật ngữ: sức khỏe răng miệng và sức khỏe toàn thân” (Donna E. Shalala, nguyên Bộ trưởng Bộ Y Tế và Dịch Vụ Con Người).

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Khoảnh khắc Hoa Hậu H'Hen Niê chạy vội lên sân khấu nâng váy cho Á hậu Mâu Thủy được khán giả tán thưởng, đánh giá cao.

Châu Á Phim Châu Á 4 giờ trước

Không nằm ngoài vòng xoáy của sơn sốt "Diên Hy Công Lược", cô gái Tiểu Dã -người được biết đến bới biệt danh "Thánh ăn công sở" cô cũng là fan ruột của bộ phim.

X Ðóng