Ngon "quên sầu" với món siro hoa bụp giấm ngâm giữa ngày hè nắng nóng

Nếu bạn đang muốn có một thức uống lạ miệng, giải nhiệt giữa thời tiết nóng bức, vậy hãy tham khảo bài viết này!

Hoa bụp giấm (Atiso đỏ) nghe tên có vẻ lạ nhưng lại khá phổ biến trong các loại nước uống giải nhiệt bởi vị ngon, màu sắc bắt mắt và lợi ích không ngờ đối với sức khỏe chúng ta. Sau đây, hãy theo chân bài viết này vào bếp trổ tài pha chế món siro hoa bụp giấm ngâm ngon quên sầu nhé!


Một thức uống thơm ngon, đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe.
Một thức uống thơm ngon, đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng của hoa bụp giấm đối với sức khỏe chúng ta: 

- Theo Đông y, hoa bụp giấm có vị chua, tính mát giúp giải nhiệt, lợi tiểu và mật. 

- Trong hoa bụp giấm có chứa hoạt chất rất tốt cho tim mạch, nhuận tràng, tăng cường chức năng tiêu hóa và chống xơ vữa động mạch.

- Dùng 9 đến 15gr đài hoa sắc hay hãm nước uống để chữa bệnh gan mật, cao huyết áp. 

- Trong bụp giấm có chứa amylase giúp giảm sự hấp thu đường và tinh bột. Vì vậy, uống một chén nước hoa này sau mỗi bữa ăn để giảm cân bạn nhé!

- Do hàm lượng vitamin C cao nên loại hoa này còn giúp chống lại cảm cúm nữa đấy!


Có nhiều cách chế biến hoa thành các món khác nhau rất tốt cho sức khỏe.
Có nhiều cách chế biến hoa thành các món khác nhau rất tốt cho sức khỏe.

Nếu đã nắm được vô vàn lợi ích của hoa bụp giấm vậy hãy bắt tay vào thực hiện món siro này ngay thôi: 

Nguyên liệu: 

- 1 kg hoa bụp giấm (bạn hãy đến các cửa hàng bán nguyên liệu uy tín để lựa chọn được sản phẩm chất lượng nhé!)

- 800gr đường phèn

Cách thực hiện: 

- Bước 1: Bạn tách cánh hoa bụp giấm, bỏ phần nhụy, rửa sạch và để ráo. 

- Bước 2: Rửa sạch bình thủy tinh sau đó bạn tráng qua nước sôi và để ráo giúp khi ngâm không bị nổi váng.

- Bước 3: Bạn thực hiện lần lượt: rải 1 lớp hoa dưới đáy rồi thêm lớp đường, cứ lặp lại như vậy cho đến phần trên cùng phủ 1 lớp đường dày. Sau đó bạn đậy nắp và bảo quản trong 3 ngày để đường tan hết. 

- Bước 4: Sau 3 ngày bạn lọc lấy nước cho lên chảo nấu sôi đến khi sệt lại, để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh bảo quản. Siro hoa bụp giấm có thể giữ được đến vài tháng trong tủ lạnh nên bạn có thể tha hồ thưởng thức.


Nước siro có màu sắc rất đẹp phải không nào?
Nước siro có màu sắc rất đẹp phải không nào?


Khi uống bạn hãy pha 1 muỗng canh siro hoa bụp giấm với 300ml nước lạnh và cho thêm đá nhé! 
Khi uống bạn hãy pha 1 muỗng canh siro hoa bụp giấm với 300ml nước lạnh và cho thêm đá nhé! 

Vậy là bạn đã có trong tay một món siro hoa bụp giấm thơm ngon, đẹp mắt và cực kì tốt cho sức khỏe rồi đấy! Nhân lúc ngày hè đang nóng bức hãy trổ tài làm loại thức uống này để gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công! 

Ảnh: Internet

Thích thú với những mùi vị nước giải khát siêu "bá đạo"

Những loại sinh tố cực lạ, cực ngon mà lại đẹp mắt không tưởng

Người bán nước mát đắt hàng từ sáng đến tối, khi Sài Gòn bước vào những ngày nắng nóng kỷ lục

YAN Food

Ngon miệng

Nước giải nhiệt

Mùa nóng

Sao Đông Sao Kpop 18 phút trước

Ngay sau khi BXH top 5 nhóm nhạc nam hàng đầu Hàn Quốc được công bố, netizen liền xảy ra tranh cãi bởi không có "những vị thần phương Đông" DBSK.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 33 phút trước

Dường như Dương Mịch đang bất chấp tất cả để có vai diễn giống hệt những cô bạn thân của mình từ Triệu Mặc Sênh, Nhược Hy, Bạch Thiển và giờ là... Hoa Mộc Lan.

Phim Việt Trường Giang 53 phút trước

Trường Giang - Nhã Phương , Trấn Thành - Hari, Lương Thế Thành - Thuý Diễm là những cặp đôi có những nụ hôn trên phim và có cái kết hạnh phúc ngoài đời.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Người đẹp Huyền Trang cho biết gia đình và bạn trai không ủng hộ cô tham gia Hoa hậu Bản sắc Việt toàn cầu 2019.

Những hình ảnh đầu tiên về Quốc phục cho Nhật Hà tại Miss International Queen 2019 vừa được tiết lộ đã khiến người hâm mộ tin người đẹp này sẽ làm nên chuyện.

Du lịch Quy Nhơn Tài trợ 2 giờ trước

Đến Quy Nhơn biển đảo để không phí hoài kỳ nghỉ lớn nhất trong năm: Biển xanh cát vàng nhưng không hề đông đúc ngột ngạt như nhiều bãi biển khác ở Việt Nam!

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Khi nghe được trải lòng của anh về việc chưa muốn có thêm thành viên mới cho tổ ấm thì ai cũng phải ngưỡng mộ.

Bóng đá Asian Cup 2019 2 giờ trước

Mới đây, ĐT Việt Nam đã phải đón nhận những tin không vui khi lần lượt hai trụ cột đang có vấn đề về thể lực trước thềm trận đấu với Nhật Bản.

Xã hội Đời sống 2 giờ trước

Sau những tháng ngày sống trong cái cũi nát, lạnh lẽo và cô độc, người đàn bà Điên ấy đã ra đi vĩnh viễn.

Sau hành động lố bịch giữa chốn đông người với bạn gái Ngân 98, Lương Bằng Quang nhận cái kết mất trang cá nhân sau một đêm.

Xã hội máy bay 3 giờ trước

Chỉ có những người thiếu hiểu biết hoặc vô ý thức mới có thể làm ra những chuyện như thế này mà thôi.

Để tránh rắc rối vào mình, An Chi đã đánh một cú vào ngay "vùng cấm địa" của Minh Huy khiến anh chàng bị hạ ngay lập tức.

X Ðóng