Bạn đã biết hết nguồn gốc của các loại mỳ nổi tiếng

Nói đến Pasta ai cũng nghĩ nó có nguồn gốc từ nước Ý, hay Mì đen là loại mì nổi tiếng của Hàn Quốc... Thực tế lại không như bạn nghĩ, hãy cũng khám giá xem quê hương thật sự của những loại mì này nhé! Mì pasta - ramen - mì đen Hàn Quốc.

Bạn đã biết hết nguồn gốc của các loại mỳ nổi tiếng

Cả ba loại mì nổi tiếng này đều có xuất xứ từ Trung Quốc, bởi lẽ nguồn gốc đều từ bột mì, hay lúa mì. Lúa mì vốn được trồng từ năm 7000 trước Công nguyên ở vùng Lưỡng Hà, sau đó được những người di cư mang đến Tân Cương. Từ bột mì, những cư dân Tân Cương đã làm ra chiếc bánh tròn, dẹt. Rồi thay vì đem nướng miếng bột nhồi, những phụ nữ rảnh rang xắt mỏng nó ra, tạo nên một dạng thực phẩm mới gọi là “reshteh”, trong ngôn ngữ Farsi có nghĩa là “sợi mảnh”. Món mì đầu tiên của nhân loại ra đời, được ăn cùng súp thịt cừu, cà chua và tiêu xanh.

Mì Pasta

Bạn đã biết hết nguồn gốc của các loại mỳ nổi tiếng

Trong tiếng Ý, Pasta là tên gọi chung cho các món mì hay nui làm từ bột mì, thường gọi là mì Ý. Có nhiều ý kiến trái ngược về nguồn gốc của “món mì đến từ nước Ý” này. Quan điểm phổ biến nhất cho rằng mì sợi có  nguồn gốc từ Trung Quốc, sau đó được nhà thám hiểm Marco Polo mang về đất nước hình chiếc ủng sau chuyến du hành 24 năm  khắp miền Viễn Đông của ông và tạo ra biến thể mì kiểu nước Ý.

Bạn đã biết hết nguồn gốc của các loại mỳ nổi tiếng

Điểm đặc biệt nhất giúp phân biệt “nữ hoàng ẩm thực Ý” với mì của nước kháclà nhờ bột mì semolina được  làm từ loại lúa mì cứng nhất có màu hổ phách.

Ramen

Bạn đã biết hết nguồn gốc của các loại mỳ nổi tiếng

Ramen có nguồn gốc từ Trung Quốc được du nhập vào Nhật Bản thời Meiji. Năm 1950, một người từ Trung  Quốc trở về Nhật Bản đã bắt đầu làm món Sapporo Ramen ở Hokkaido, từ đó món mì sợi và từ Ramen trở nên phổ biến khắp nước Nhật. Hầu như mọi địa phương ở Nhật đều có Ramen của riêng mình, từ Tonkatsu ramen của Kyuushuu tới Miso ramen của Hokkaido. Trong vài thập kỷ gần đây, sợi mì Ramen chan nước dùng với thịt lợn thái lát, rong biển, kamaboko, hành xanh... đã trở thành món ăn nổi tiếng, được yêu thích không chỉ ở nước Nhật.

Mì đen

Mì Jajangmyun (mì tương đen) Hàn Quốc là món mì ăn liền được phủ lên một lớp nước xốt, nước xốt này được làm từ chunjang (một loại đậu tương đen), ngoài ra Jajangmyun còn bao gồm thịt, rau thái nhỏ và hải sản.

Bạn đã biết hết nguồn gốc của các loại mỳ nổi tiếng

Tuy có nguồn gốc ở Trung Quốc nhưng Jajangmyun lại nổi tiếng trên đất nước Hàn Quốc. Tại một số quốc gia khác món mì này cũng được chế biến để phục vụ những công dân Hàn ở đó.

Bạn đã biết hết nguồn gốc của các loại mỳ nổi tiếng

Bài viết cộng tác cho chuyên mục Giải trí vui lòng gửi về địa chỉ: giaitri@yan.vn

Ẩm thực

Xã hội Thảm Án Kinh Hoàng 34 phút trước

Các nạn nhân bị thương hiện được cấp cứu tại một số bệnh viện ở huyện và tỉnh. Rạng sáng 25/9, công an huyện khống chế đối tượng, đưa về cơ quan công an.

Sáng nay, đám cưới của Trường Giang - Nhã Phương sẽ được diễn ra tại TP HCM. Các nghi lễ sẽ được thực hiện tại tư gia của hai nhân vật.

Mẹ Nhã Phương nghẹn ngào tiết lộ rất vui và hạnh phúc vì Trường Giang - Nhã Phương vượt qua rất nhiều sóng gió

BB Trần và Hải Triều là những nhân vật có tiếng trong giới trẻ Việt. Không chỉ là cặp bài trùng trong các sản phẩm hài, cả hai còn rất thân thiết ngoài đời.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

"Phú Sát Hoàng Hậu" Tần Lam đã có những chia sẻ về mình và hình mẫu lý tưởng của bản thân trong cuộc phỏng vấn gần đây.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khác với không khí khá êm đềm tại nhà Nhã Phương (quận Tân Bình, TP. HCM), gia đình Trường Giang ở Đồng Nai đang tất bật chuẩn bị cho lễ cưới.

US - UK Shawn Mendes 2 giờ trước

Shawn Mendes giờ đây đã không còn là chàng ca sĩ mờ nhạt giữa Hollywood nên những gì thuộc về anh đồng thời cũng trở nên "hot" hơn.

Sao Đông Wanna One 2 giờ trước

Phần lớn người hâm mộ sẽ đứng về phía CJ E&M. Bởi, sẽ thật đau lòng khi thấy 11 chàng trai không còn

X Ðóng