[Bạn biết chưa] Những loại vỏ không nên bỏ khi ăn

Nhiều người trong chúng ta không thích những loại trái cây, rau củ quả có vỏ. Thực ra, giá trị dinh dưỡng của phần vỏ tương đối cao hơn so với phần thịt bên trong. Kỳ lạ là dù biết rõ giá trị dinh dưỡng của phần vỏ nhưng nhiều người trong chúng ta vẫn lột ra khi ăn.

Phần lớn, chúng ta ăn khoai tây đã lột vỏ, sau đó chiên giòn, chính việc này làm cho thành phần dinh dưỡng bị mất đi. Khoai tây không phải là loại thực phẩm duy nhất mà phần vỏ co giá trị dinh dưỡng, mà còn rất nhiều loại thực phẩm khác cũng như thế mà có thể bạn chưa biết:

1. Vỏ cam

Bạn có biết rằng vỏ cam chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần so với phần thịt bên trong? Thực tế cho thấy, số lượng tengeretin và nobiletin trong vỏ cam cao hơn hẳn. Chúng là những những chất oxi hóa chậm có chứa thành phần giúp ngăn ngừa ung thư, chống viêm. Ăn vỏ cam sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ rối loạn mỡ trong máu. Tuy nhiên, vỏ cam cần được chế biến trước khi sử dụng. Một trong những cách để áp dụng là nghiền nát vỏ cam và rắc đậu xanh vào.

2. Vỏ hành tây

Trong vỏ hành tây có chứa lượng chất chống oxi hóa khá cao so với phần bên trong. Nó còn chưa rất nhiều chất quercetin giúp giảm huyết áp và ngăn chặn những mảng bám ở động mạch. Bạn còn có thể cho thêm vào súp hoặc canh để gia tăng hương vị, hoặc ninh trong nước hầm. Tuy nhiên, cần lưu ý là không nên ăn vỏ hành sống.

3. Hạnh nhân

Nhiều người có thói quen bóc vỏ hạnh nhân trước khi ăn mà không biết rằng vỏ của nó rất tốt cho sức khỏe, thúc đẩy quá trình tiêu hóa giúp bạn tránh khỏi tình trạng khó tiêu. Trong vỏ hạnh nhân có chứa vitamin E và đủ lượng flavonoid cần thiết, giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Bạn sẽ không lo bị rối loạn mỡ trong máu nếu ăn luôn phần vỏ hạnh nhân.

4. Táo

Vỏ táo cực kì lý tưởng cho sức khỏe, vì vậy nếu có thói quen gọt vỏ trước khi ăn thì bạn nên thay đổi nhé. Nó có tác dụng làm giảm những triệu chứng liên quan đến mỡ trong máu, ngăn chặn bệnh tiểu đường và những vấn đề về tim mạch, đồng thời giúp nuôi dưỡng cơ bắp của bạn khiến nó khỏe mạnh hơn.

5. Vỏ chanh

Việc ăn vỏ chanh có vẻ không phải là ý kiến hay. Nhưng sự thật nó là một trong những loại vỏ có tác dụng loại bỏ những triệu chứng của rất nhiều căn bệnh như ung thư, mỡ máu và bệnh scobat đồng thời cũng giúp cải thiện sức khỏe của xương, răng miệng và cả hệ tiêu hóa.

Thực phẩm

Sức khỏe

Bạn biết chưa

Theo lời khai ban đầu của em Ánh, hung thủ chính là Khoa là chồng của chị Ngân. Sau khi gây án Khoa mang theo xe máy và 4 ĐTDĐ bỏ trốn khỏi hiện trường.

Sao Đông Park Seo Joon 1 giờ trước

Cặp đôi diễn viên này khiến người hâm mộ vô cùng hoang mang khi cứ liên tục phủ nhận nhưng lại "tranh thủ hẹn hò".

Bóng rổ VBA 2018 1 giờ trước

Tuần thi đấu thứ 10 VBA 2018 (14/8 – 16/8) sẽ giúp người hâm mộ xác định được thứ hạng cuối cùng của các đội bóng trên bảng xếp hạng

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Cơ quan chức năng tỉnh Lâm Đồng đã lên tiếng về việc Á hậu Thư Dung có những hình ảnh phản cảm chụp tại Đà Lạt gây nhiều ý kiến trái chiều từ dư luận.

Theo nhiều hàng xóm sống sát nhà nạn nhân, trong thời gian sinh sống ở nhà vợ (từ đầu năm 2017), Khoa tỏ ra là người khá cộc cằn, thô lỗ, không hòa đồng.

Xã hội rằm tháng 7 2 giờ trước

Những ngày này, người dân ở Phúc Am (xã Duyên Thái,Thường Tín, Hà Nội) đang làm việc tất bật, ngày đêm để kịp phục vụ mặt hàng hàng mã trong ngày rằm tháng 7.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Khi bị cộng đồng mạng phản ứng trái chiều về mối quan hệ hẹn hò, người đẹp cũng chẳng ngại ngần để đáp trả thẳng thắn.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Xuất hiện tại sự kiện chiều 13/8, Hoa hậu Phương Lê đã diện một bộ cánh vô cùng trang nhã và cuốn hút, nhưng khi biết giá trị thật sự ai cũng ngỡ ngàng.

Chỉ mới 3 ngày khởi chiếu, nhưng "Thử thách Thần Chết 2" đang gây nên một cơn bão cực lớn tại các phòng chiếu với lượng vé bán ra là 150.000 vé.

Sao Đông sao Hoa ngữ 3 giờ trước

Thông tin Dương Mịch có khả năng vào vai nữ chính trong một bộ phim thanh xuân vườn trường cùng với Đặng Luân khiến netizen không khỏi bất ngờ, xen lẫn tức giận

X Ðóng