[Bạn biết chưa] Những loại vỏ không nên bỏ khi ăn

Nhiều người trong chúng ta không thích những loại trái cây, rau củ quả có vỏ. Thực ra, giá trị dinh dưỡng của phần vỏ tương đối cao hơn so với phần thịt bên trong. Kỳ lạ là dù biết rõ giá trị dinh dưỡng của phần vỏ nhưng nhiều người trong chúng ta vẫn lột ra khi ăn.

Phần lớn, chúng ta ăn khoai tây đã lột vỏ, sau đó chiên giòn, chính việc này làm cho thành phần dinh dưỡng bị mất đi. Khoai tây không phải là loại thực phẩm duy nhất mà phần vỏ co giá trị dinh dưỡng, mà còn rất nhiều loại thực phẩm khác cũng như thế mà có thể bạn chưa biết:

1. Vỏ cam

Bạn có biết rằng vỏ cam chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 4 lần so với phần thịt bên trong? Thực tế cho thấy, số lượng tengeretin và nobiletin trong vỏ cam cao hơn hẳn. Chúng là những những chất oxi hóa chậm có chứa thành phần giúp ngăn ngừa ung thư, chống viêm. Ăn vỏ cam sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ rối loạn mỡ trong máu. Tuy nhiên, vỏ cam cần được chế biến trước khi sử dụng. Một trong những cách để áp dụng là nghiền nát vỏ cam và rắc đậu xanh vào.

2. Vỏ hành tây

Trong vỏ hành tây có chứa lượng chất chống oxi hóa khá cao so với phần bên trong. Nó còn chưa rất nhiều chất quercetin giúp giảm huyết áp và ngăn chặn những mảng bám ở động mạch. Bạn còn có thể cho thêm vào súp hoặc canh để gia tăng hương vị, hoặc ninh trong nước hầm. Tuy nhiên, cần lưu ý là không nên ăn vỏ hành sống.

3. Hạnh nhân

Nhiều người có thói quen bóc vỏ hạnh nhân trước khi ăn mà không biết rằng vỏ của nó rất tốt cho sức khỏe, thúc đẩy quá trình tiêu hóa giúp bạn tránh khỏi tình trạng khó tiêu. Trong vỏ hạnh nhân có chứa vitamin E và đủ lượng flavonoid cần thiết, giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Bạn sẽ không lo bị rối loạn mỡ trong máu nếu ăn luôn phần vỏ hạnh nhân.

4. Táo

Vỏ táo cực kì lý tưởng cho sức khỏe, vì vậy nếu có thói quen gọt vỏ trước khi ăn thì bạn nên thay đổi nhé. Nó có tác dụng làm giảm những triệu chứng liên quan đến mỡ trong máu, ngăn chặn bệnh tiểu đường và những vấn đề về tim mạch, đồng thời giúp nuôi dưỡng cơ bắp của bạn khiến nó khỏe mạnh hơn.

5. Vỏ chanh

Việc ăn vỏ chanh có vẻ không phải là ý kiến hay. Nhưng sự thật nó là một trong những loại vỏ có tác dụng loại bỏ những triệu chứng của rất nhiều căn bệnh như ung thư, mỡ máu và bệnh scobat đồng thời cũng giúp cải thiện sức khỏe của xương, răng miệng và cả hệ tiêu hóa.

Thực phẩm

Sức khỏe

Bạn biết chưa

Các chị em chỉ biết méo mặt khi nhìn thấy những bức hình mà chồng chụp cho mình. Tuy nhiên cũng có những cô vợ may mắn có được 1 vài tấm ảnh xinh xẻo ngày Tết.

Nhiều địa điểm du lịch đã nổi lên và hút khách hơn bao giờ hết trong dịp Tết này. Đây cũng chính là những gợi ý tuyệt vời cho chuyến du lịch đầu năm của bạn.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Cộng đồng mạng tiếp tục "phanh phui" thông tin Soobin Hoàng Sơn hẹn hò bạn gái mới bằng những hình ảnh "giường chiếu".

Chỉ vì không thể đem các boss đi theo, sen đành để các boss trong nhà mà sau một ngày trời đi chơi về căn nhà không khác gì "bãi rác" nhìn mà hãi hùng

Vì lời hứa cho 2 triệu của chủ tiệm cắt tóc, cô gái quyết định cạo sạch đầu để đổi lấy 2 triệu đi chơi. Hành đồng này đang nhận được phản ứng gay gắt của CĐM

Người đẹp Sao Việt 24h 3 giờ trước

Siêu mẫu Hà Anh vừa khoe bộ ảnh sexy đầy gợi cảm nhân dịp đầu năm mới để dành tặng khán giả dù đang mang thai tháng thứ 6.

Xã hội hội chùa hương 3 giờ trước

Cảm giác chèo đò thong thả trên dòng suối Yến nước trong vắt rồi thả hồn vào điệu hát chèo, hát chầu văn luôn mang đến cho người ta sự bình yên, thư thái.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Mai Tài Phến bất ngờ tiết lộ về mối quan hệ hiện tại với Hương Tràm, đồng thời nói về lý do vì sao chuyện tìm hiểu giữa cặp đôi dừng lại.

Sao Đông Sao Kpop 3 giờ trước

Jin là chàng trai đa tài, sở hữu ngoại hình hút mắt và lượng fan hâm mộ đông đảo. Nhưng quá trình anh chàng đến với BigHit và BTS bây giờ mới được tiết lộ.

Bóng đá V-League 3 giờ trước

Với sự có mặt của Đình Trọng, HLV Chu Đình Nghiêm đang có được một đội hình bao gồm rất nhiều các cầu thủ trẻ xuất sắc từng khoác áo các ĐTQG.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Thời gian qua, nữ diễn viên liên tục lựa chọn những bộ trang phục rộng, khéo léo che đi vòng 2 bất thường của mình.

X Ðóng