[Bạn biết chưa] 7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Ăn chung dưa leo với cà chua và đậu phộng, xào dưa leo, muối dưa leo là những sai lầm mà đa phần mọi người đều mắc phải.

Xem thêm:

> [Bạn biết chưa] 5 quan niệm sai lầm về sữa chua

> Ý nghĩa của các ngón tay đeo nhẫn trong phong thủy

> [Bạn biết chưa] 8 mẹo để giảm bớt đau bụng vào những ngày "nhạy cảm"

Dưa leo được đánh giá là một trong những thực phẩm lành tính nên được sử dụng rất rộng rãi trong việc ăn uống của người Việt Nam. Nhưng ít ai biết vì sự chủ quan và thiếu kiến thức về loại trái này mà đa phần chúng ta mắc sai lầm khi sử dụng dưa leo. Những việc này không chỉ làm giảm dinh dưỡng có trong loại quả giàu chất khoáng này và gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Gần đây, một trang web của Trung Quốc đã thống kê 7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo:

1. Ăn chung với cà chua + khổ qua + các loại rau quả giàu vitamin C

Trong dưa leo có một loại enzyme có khả năng phân giải vitamin C trong rau dưa. Vitamin C trong thực phẩm càng nhiều thì tác hại của enzyme phân giải trong dưa leo càng cao.

7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Cà chua là một trong những loại trái cây giàu vitamin C. Nếu ăn chung cà chua với dưa leo thì enzyme sẽ hoạt động mạnh. Hậu quả là cơ thể chúng ta không thể hấp thu được lượng vitamin C cần thiết.

2. Trộn với đậu phộng

Các món gỏi có dưa leo và đậu phộng rất thông dụng trong các bữa ăn của người Việt. Nhưng đa phần mọi người đều không biết 2 món này tuyệt đối không thể kết hợp với nhau.

7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Dưa leo có vị ngọt, tính hàn (lạnh), thường dùng để ăn sống. Đậu phộng nhiều dầu. Nếu kết hợp các món ăn có tính hàn với dầu sẽ dễ bị đau bụng đi ngoài, đặc biệt với những người có dạ dày kém.

3. Vứt phần đầu và đuôi của trái dưa leo

Phần đầu và đuôi của dưa leo thường chứa chất nhựa có vị cay và đắng nên thường bị vứt bỏ.

7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Tuy nhiên theo các chuyên gia, chất nhựa này lại có tác dụng chữa viêm cho dạ dày. Đồng thời nó có khả năng kích thích dạ dày phân bố thêm dịch tiêu hóa, tăng thêm lượng men tiêu hóa giúp tăng sự thèm ăn. Chất nhựa đắng này còn có tốt cho gan và mật, có tác dụng an thần.

4. Ăn dưa leo muối

7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Dưa leo muối là một trong những món ăn được người Việt Nam yêu thích vì khả năng tăng sự thèm ăn. Tuy nhiên, quá trình muối sẽ khiến vitamin có trong dưa leo bị phân hủy. Các chuyên gia đều khuyên mọi người chỉ nên ăn dưa leo tươi.

5. Không nên ăn nhiều dưa leo

Dưa leo giải nhiệt tốt, nhưng không nên ăn quá nhiều. Đặc biệt lượng vitamin trong dưa leo rất thấp nên không cần chỉ ăn mỗi dưa leo.

7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Ngoài ra, ăn dưa leo sống không được rửa sạch sẽ dễ dàng bị nhiễm vi khuẩn, ảnh hưởng đến sức khỏe. Tốt nhất nên ngâm dưa leo trong nước muối, gọt sạch vỏ rồi mới ăn.

6. Không nên ăn dưa leo nấu chín

7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Không nên nấu dưa leo của nhiệt độ cao vì sẽ làm thay đổi vị và khiến giá trị dinh dưỡng có trong dưa leo bị giảm bớt.

7. Không nên ăn dưa leo lúc đói bụng

7 sai lầm thường gặp khi sử dụng dưa leo

Nhiều người thường ăn tạm dưa leo mỗi khi đói bụng. Tuy nhiên, dưa leo có tính hàn nên ăn lúc đói sẽ dễ bị đau bụng gây tiêu chảy. Một nguyên nhân khác là do dưa leo có khả năng kích thích dạ dày sản sinh thêm dịch dạ dày, tăng thêm cảm giác cồn cào trong bụng.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Dưa leo

Xã hội 34 phút trước

Máy bay gặp nạn rơi tự do hơn 7000m, một chàng trai trong giây phút sinh tử ấy đã quyết định nói lời câu hôn với bạn gái và đã được cô gái đồng ý.

Pháp Đình 34 phút trước

Như mọi cậu bé khác trên khắp nước Mỹ, TJ cũng hóa trang và cùng gia đình đi gõ cửa từng nhà trong khu phố để xin kẹo vào đêm Halloween. Đó là đêm định mệnh.

Xã hội 1 giờ trước

Ít nhất có hai người thiệt mạng do siêu bão Lan tính đến thời điểm hiện tại. Mặc dù cơn bão đang suy yếu nhưng Tokyo dự kiến vẫn ​​sẽ bị ảnh hưởng.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Boygroup nổi tiếng nhà YG Entertainment - iKON sẽ là nhóm nhạc Kpop tiếp theo chọn Hồ Chí Minh là địa điểm biểu diễn của mình.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Mới đây, tài khoản Instagram chính thức của Seungri đã đăng thông báo về việc anh sẽ mở rộng thêm chi nhánh cho quán ăn của mình tại Việt Nam.

Sao Đông Sao Hàn 2 giờ trước

Trước khi chính thức lên đường nhập ngũ vào hôm nay, nam diễn viên Kim Soo Hyun đã bị bắt gặp đang vui chơi thoả thích cùng với người bạn thân thiết của mình.

Bóng đá Bóng đá châu Âu 2 giờ trước

Ngôi sao người Pháp đã vượt qua được 2 cái tên sáng giá khác là Ousmane Dembele và Gabriel Jesus để giành danh hiệu "Golden Boy 2017".

Bóng đá V-League 2 giờ trước

Vòng 22 giải VĐQG V-League 2017 đã diễn ra hết sức hấp dẫn và sôi động, đồng thời mang đến những kết quả khá bất ngờ.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Cadie Mộc Trà luôn là một trong những nhóc tì hot nhất cộng đồng mạng thông qua biểu cảm hết sức đáng yêu của mình.

Khám phá 2 giờ trước

Halloween không chỉ đơn thuần là một ngày lễ hóa trang, mà trên thế giới còn có rất nhiều các hoạt động khác được tổ chức vào dịp này.

Du lịch 2 giờ trước

Những ngôi nhà cổ áp sát và núi và soi bóng xuống dòng Đà Giang tạo nên vẻ đẹp tiên cảnh khiến Phượng Hoàng trở thành địa danh mà ai cũng muốn đến.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 3 giờ trước

Vòng 9 của ngoại hạng Anh mùa giải 2017/18 đã kết thúc với trận thua bất ngờ của MU, bên cạnh đó, những đại gia khác đều có chiến thắng cần thiết.

Công nghệ iPhone 3 giờ trước

Chỉ cần chơi thử 1 lần là bạn sẽ thấy ngay sự khác biệt và biết vì sao ai ai cũng “cuồng” các game này.

X Đóng