[Bạn biết chưa] 4 "gương mặt" không thể thiếu trong bữa ăn mỗi ngày

Có thể hằng ngày bạn vẫn ăn các loại thực phẩm này nhưng lại không biết chúng “lợi hại” như thế nào trong việc bảo vệ sức khỏe của chúng ta.

Xem thêm:

>> [Bạn biết chưa] Các loại "thuốc" có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

>> [Bạn biết chưa] 13 thực phẩm giúp bạn thông minh hơn

>> [Bạn biết chưa] 4 loại thực phẩm càng ăn càng đẹp da

Trái cây và rau củ được xem là một trong các loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể, vì chúng rất giàu chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết. Nhưng mỗi loại có thành phần khác nhau và công dụng riêng mà đôi khi chúng ta không biết. Sau đây là 4 loại thực phẩm được các nhà khoa học khuyên không nên bỏ qua trong chế độ ăn uống hằng ngày.

1. Cần tây

4 loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn uống hằng ngày

Nhiều người không thích ăn cần tây vì nó có mùi nồng hơi khó ăn. Nhưng có lẽ bạn nên xem xét lại và tập ăn cần tây ngay từ bây giờ. Vì theo các nhà khoa học, trong cần tây có chất apigenin được dùng để điều trị ung thư vú. Trường đại học Missouri (Mỹ) đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng, apigenin giúp làm teo khối u ung thư vú. Các tế bào ung thư tuyến tụy cũng có thể được điều trị bởi hợp chất tự nhiên kỳ diệu này. Có khoảng 44% tế bào ung thư bị tiêu diệt nhờ apigenin kích hoạt phản ứng hóa học giữa các tế bào.

2. Nấm

4 loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn uống hằng ngày

Trong nhiều năm qua, nấm đã được chứng minh là loại thực phẩm giúp tim khỏe mạnh và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Viện nghiên cứu BeckmanDuarte tại Califorlia nói rằng, nấm (đặc biệt là nấm nút có màu trắng) chứa thành phần có tác dụng hạ thấp nồng độ estrogen, giúp ngăn chặn các vi rút gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Tiến sĩ Shiuan Chen thuộc viện nghiên cứu Beckman cũng cho biết, những phụ nữ mãn kinh thường xuyên ăn nấm nút trắng (khoảng 1/3 chén nấm) trong 3 tháng có thể giảm lượng estrogen xuống 27%. Do đó chúng ta nên bổ sung loại thực phẩm này vào danh sách thực đơn hằng ngày.

3. Ớt chuông

4 loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn uống hằng ngày

Nhiều người thường hạn chế ăn ớt vì cho rằng loại thực phẩm này có tính nhiệt không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã phát hiện ra tác dụng kỳ điệu của ớt là có thể chữa được bệnh parkinson. Tiến sĩ khoa học Susan Searles Nielsen đã công bố một nghiên cứu trên tạp chí Annals of Neurology và cho biết, các loại ớt (nhất là ớt chuông) chứa nhiều nicotine có thể bảo vệ tế bào sản xuất dopamine. Dopamine là chất có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và phát triển bệnh parkinson. Vì vậy  các nhà nghiên cứu khuyên rằng  nên ăn ớt chuông 2 lần một tuần (hoặc nhiều hơn) có thể giảm được 30% nguy cơ mắc bệnh parkinson.

4. Nho

4 loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn ăn uống hằng ngày

Theo các nhà khoa học, nho không chỉ là loại trái cây ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Song, tốt nhất nên ăn cả vỏ vì trong vỏ nho chứa rất nhiều chất resveratrol có tác dụng tìm và tiêu diệt các tế bào ung thư. Hợp chất này cũng có thể giảm thiểu những tổn thương về não khi đột quỵ, bệnh tim và bệnh alzheimer. Trưởng nhóm nghiên cứu Adrian Gombart thuộc đại học bang Oregon (Mỹ) còn cho biết, các thành phần trong nho có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy nó rất tốt cho các người bệnh đang trong quá trình hồi phục sức khỏe.

Chữa bệnh

Sức khỏe

Thực phẩm

Ăn uống

Bạn biết chưa

Xã hội Malaysia 2 giờ trước

Bố và mẹ của cô gái bao biện cho hành động của mình rằng: "Chúng tôi chỉ muốn điều tốt nhất cho con gái mình"

Ở bảng xếp hạng FIFA tháng 9, tuyển Việt Nam vẫn xếp hạng 102 thế giới với số điểm không thay đổi là 1220, đứng thứ 17 châu Á và dẫn đầu Đông Nam Á.

Khám phá Đặng Lệ Quân 2 giờ trước

Dù bao nhiêu năm qua đi, vẫn chưa ai có thể thay thế được vị trí “nữ hoàng nhạc trữ tình” của Đặng Lệ Quân

Thời trang Nancy Riegelman 2 giờ trước

Giáo sư diễn họa Nancy Riegelman sẽ chính thức có mặt tại buổi workshop "Xu hướng khởi nghiệp thời trang" với vai trò người chia sẻ kinh nghiệm cho các bạn trẻ.

Châu Á BLACKPINK 2 giờ trước

Cách phân chia line hát trong một nhóm nhạc không chỉ là việc giúp cho phần trình diễn trở nên trọn vẹn hơn, mà còn phần nào phản ánh thái độ của công ty.

Sở dĩ những mẹ kế tàn độc với con chồng như vậy phải nói đến sự "tiếp tay" trực tiếp, hay gián tiếp của người cha vô tâm

Nhạc Việt Lâm Khánh Chi 2 giờ trước

Để thực hiện thiên chức đặc biệt đó, nữ ca sĩ chuyển giới Lâm Khánh Chi đã chịu chi ra số tiền khủng nhằm có được một đứa con.

Người đẹp Sao Việt 24h 2 giờ trước

Đại diện Việt Nam tham dự Miss Asia Pacific International 2018 - Huỳnh Thúy Vi khoe đường cong vô cùng nóng bỏng trong phần thi bikini.

Quốc tế điệp viên 007 3 giờ trước

Bảy năm sau khi phần thứ 2 ra mắt, Rowan Atkinson trở lại với Johnny English Strikes Again cùng phong độ vẫn “ngố tàu” như xưa.

Sao Đông Ngô Kỳ Long 3 giờ trước

Nam diễn viên tiếp tục gây nhiều chú ý với phong cách riêng khi xuất hiện tại một đêm diễn thời trang

X Ðóng