Ăn vặt mùa Vu Lan với 5 món chay mới toanh

Tháng 7 âm lịch đến cùng với màu nắng nay đã bớt gay gắt, những cơn mưa thu nhẹ nhàng và cả sự bồi hồi trong mỗi người khi một mùa Vu Lan nữa lại đến.

Dù cài trên ngực áo bông hồng trắng hay bông hồng đỏ, mỗi người đều rộn lên trong lòng sự ấm áp khó tả của tình mẫu tử và phụ tử. Với người Việt Nam, ăn chay là một cách hướng về cha mẹ bên cạnh đi chùa, cầu kinh. Và với nền ẩm thực luôn rộng mở, cùng sự sáng tạo cái mới như ẩm thực Sài Gòn, mùa Vu Lan này sẽ càng trở nên ý nghĩa cùng các món ăn chay mới ngon lành, bổ dưỡng.

1. Kimbap chay

Thoạt nhìn, bạn sẽ khó phân biệt kimbap chay và kimbap thường. Kimbap chay vẫn hoàn toàn “xinh đẹp” như kimbap thường và cực kì tốt cho sức khỏe. Thay vì nhân gồm trứng chiên, trứng luộc, thịt jambon thì người Sài Gòn đã rất sáng tạo thay bằng nấm. Những khoanh kimbap chay màu sắc tươi tắn, nhỏ xinh, khi chấm vào nước tương và cho vào miệng thì mùi thơm của nấm, vị ngọt tự nhiên của gạo, dưa leo, cà rốt với một chút nồng nàn từ rong biển sẽ mang đến cho bạn một bữa tối nhẹ nhàng, không quá no.

2. Đậu hũ phô mai chiên

Cập nhật xu hướng ăn uống “món gì cũng phải có phô mai” ở Sài Thành, nay đậu hũ – món căn bản nhất của nghệ thuật ăn chay – đã mang một diện mạo hoàn toàn mới và hấp dẫn hơn. Phô mai đặt giữa miếng đậu hũ, ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là món ăn lí tưởng cho hội bạn khoái ăn vặt vào mùa ăn chay này đấy.

3. Pizza trái cây

Sự xuất hiện của pizza trái cây là một tin vui trong mùa Vu Lan đối với những tín đồ của món bánh đến từ nước Ý này, bởi cho nếu “lỡ” có thèm pizza thì cũng không phải “phạm giới”. Thay vì phô mai và các loại rau củ, thịt, hải sản, đầu bếp khéo léo đặt những lát trái cây tươi ngon lên bột bánh pizza, tạo thành một món ăn mới lạ và rất đáng để thử. Nhân pizza chủ yếu là các loại trái cây cao cấp như kiwi, mâm xôi phủ đầy khắp đế bánh, nhìn bắt mắt và hấp dẫn cực kì. Còn rất nhiều kiểu pizza trái cây lạ miệng khác nữa đang đợi bạn khám phá.

4. Cơm cháy chà bông chay

Mùa ăn chay năm nay có thể nói là mùa “trúng đậm” của các bạn trẻ thích ăn vặt bởi những món ăn vặt phiên bản chay xuất hiện nhiều và phong phú hơn bao giờ hết, điển hình là cơm cháy chà bông chay. Có vị không khác gì cơm cháy mặn, cơm cháy chà bông chay vẫn khiến các tín đồ ăn vặt thỏa mãn bởi những miếng cơm cháy giòn rụm nóng hổi, vị mằn mặn của chà bông chay -  vừa lạ miệng lại rất ngon.

5. Gỏi cuốn trái cây

Trái cây (dứa, táo, lê…) xắt nhỏ được “gói” gọn gàng trong một lớp bột rồi chiên xù lên, và thế là người Sài Thành có một món khai vị chay thú vị cho mùa Vu Lan năm nay. Dù dễ tạo cảm giác ngấy cho người ăn nhưng gỏi cuốn trái cây vẫn là một món đáng để thử.

Trong luật tạng của Phật giáo quy định các tăng lữ phải ăn không quá giờ ngọ. Hàng tháng vào những ngày trăng rằm và đầu tháng (mùng 1 và 15 âm lịch) gọi là ngày Bố-tát (tiếng Phạn gọi là Uposatha hay Upavasatha), là ngày định kì để thuyết giới, cùng nhắc nhở nhau về giới pháp để tu hành. Về sau được các nhà Phật học Đại thừa Trung Quốc dịch là ngày trai giới và Việt Nam dịch là ăn chay từ chữ trai đó.

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Các món ăn chay cho ngày lễ Vu Lan

7 món đường phố cực hấp dẫn dành cho những ai ăn chay

Món ngon Sài Gòn

Món chay ngon

Vu Lan

Sao Việt Sao Việt 24h 54 phút trước

Dù đã chia tay sau một thời gian khá dài nhưng các sao nam Việt này vẫn còn lưu luyến, vương vấn hình bóng của người yêu cũ.

Xã hội Nặn mụn 57 phút trước

Sau nhiều lần được mẹ nặn mụn đầu đen ở mũi, Xiao Mei phải nhập viện cấp cứu, các bác sĩ phát hiện khối áp xe trong não của cô bé.

Công Phượng toả sáng rực rỡ với 2 bàn thắng ngoạn mục giúp cho U23 Việt Nam vượt qua được đối thủ "truyền kiếp" tại Đông Nam Á, Thái Lan.

Khỏe đẹp Cách trị mụn 1 giờ trước

Bạn vẫn nghĩ rằng chỉ có một vài loại mụn tồn tại trên đời? Tuy nhiên, thực tế, họ hàng nhà mụn đông đảo và nguy hiểm hơn chúng ta tưởng nhiều.

Xã hội Sự cố bất ngờ 1 giờ trước

Chỉ vì cá cược leo cột điện để "giành" người yêu mà nam sinh 15 tuổi đã bị phóng điện, gây bỏng đến 42% cơ thể.

Thời trang Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ngay từ khi xuất hiện, anh đã thu hút nhiều khán giả với nụ cười tươi cùng thần thái lịch lãm.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Từng nhận nhiều ý kiến trái chiều vì thân hình "gầy trơ xương", loạt mỹ nhân Việt đã "lột xác" ngoạn mục đến mức ai cũng ngỡ ngàng.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Mới đây, Kush - nhà sản xuất âm nhạc nhà YG vừa bị điều tra vì sử dụng chất kích thích

Xã hội Chuyện lạ 2 giờ trước

Vì muốn "câu like", người thanh niên đã tự nhét đầu mình vào lò vi sóng rồi dùng thạch cao bịt kín lại. Cuối cùng anh phải nhận về cái kết không thể "đắng" hơn.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 2 giờ trước

"Người đặc biệt" sẽ phải giải trình với FA về phát ngôn nhắm vào trọng tài trước trận derby Manchester cuối tuần trước.

Cục Viễn thông vừa công khai kết quả đo kiểm 4G của MobiFone tại khu vực Hà Nội. Theo kết quả này, chỉ số tốc độ mạng 4G của MobiFone đang cao nhất

X Đóng