Ăn vặt mùa Vu Lan với 5 món chay mới toanh

Tháng 7 âm lịch đến cùng với màu nắng nay đã bớt gay gắt, những cơn mưa thu nhẹ nhàng và cả sự bồi hồi trong mỗi người khi một mùa Vu Lan nữa lại đến.

Dù cài trên ngực áo bông hồng trắng hay bông hồng đỏ, mỗi người đều rộn lên trong lòng sự ấm áp khó tả của tình mẫu tử và phụ tử. Với người Việt Nam, ăn chay là một cách hướng về cha mẹ bên cạnh đi chùa, cầu kinh. Và với nền ẩm thực luôn rộng mở, cùng sự sáng tạo cái mới như ẩm thực Sài Gòn, mùa Vu Lan này sẽ càng trở nên ý nghĩa cùng các món ăn chay mới ngon lành, bổ dưỡng.

1. Kimbap chay

Thoạt nhìn, bạn sẽ khó phân biệt kimbap chay và kimbap thường. Kimbap chay vẫn hoàn toàn “xinh đẹp” như kimbap thường và cực kì tốt cho sức khỏe. Thay vì nhân gồm trứng chiên, trứng luộc, thịt jambon thì người Sài Gòn đã rất sáng tạo thay bằng nấm. Những khoanh kimbap chay màu sắc tươi tắn, nhỏ xinh, khi chấm vào nước tương và cho vào miệng thì mùi thơm của nấm, vị ngọt tự nhiên của gạo, dưa leo, cà rốt với một chút nồng nàn từ rong biển sẽ mang đến cho bạn một bữa tối nhẹ nhàng, không quá no.

2. Đậu hũ phô mai chiên

Cập nhật xu hướng ăn uống “món gì cũng phải có phô mai” ở Sài Thành, nay đậu hũ – món căn bản nhất của nghệ thuật ăn chay – đã mang một diện mạo hoàn toàn mới và hấp dẫn hơn. Phô mai đặt giữa miếng đậu hũ, ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise béo ngậy sẽ là món ăn lí tưởng cho hội bạn khoái ăn vặt vào mùa ăn chay này đấy.

3. Pizza trái cây

Sự xuất hiện của pizza trái cây là một tin vui trong mùa Vu Lan đối với những tín đồ của món bánh đến từ nước Ý này, bởi cho nếu “lỡ” có thèm pizza thì cũng không phải “phạm giới”. Thay vì phô mai và các loại rau củ, thịt, hải sản, đầu bếp khéo léo đặt những lát trái cây tươi ngon lên bột bánh pizza, tạo thành một món ăn mới lạ và rất đáng để thử. Nhân pizza chủ yếu là các loại trái cây cao cấp như kiwi, mâm xôi phủ đầy khắp đế bánh, nhìn bắt mắt và hấp dẫn cực kì. Còn rất nhiều kiểu pizza trái cây lạ miệng khác nữa đang đợi bạn khám phá.

4. Cơm cháy chà bông chay

Mùa ăn chay năm nay có thể nói là mùa “trúng đậm” của các bạn trẻ thích ăn vặt bởi những món ăn vặt phiên bản chay xuất hiện nhiều và phong phú hơn bao giờ hết, điển hình là cơm cháy chà bông chay. Có vị không khác gì cơm cháy mặn, cơm cháy chà bông chay vẫn khiến các tín đồ ăn vặt thỏa mãn bởi những miếng cơm cháy giòn rụm nóng hổi, vị mằn mặn của chà bông chay -  vừa lạ miệng lại rất ngon.

5. Gỏi cuốn trái cây

Trái cây (dứa, táo, lê…) xắt nhỏ được “gói” gọn gàng trong một lớp bột rồi chiên xù lên, và thế là người Sài Thành có một món khai vị chay thú vị cho mùa Vu Lan năm nay. Dù dễ tạo cảm giác ngấy cho người ăn nhưng gỏi cuốn trái cây vẫn là một món đáng để thử.

Trong luật tạng của Phật giáo quy định các tăng lữ phải ăn không quá giờ ngọ. Hàng tháng vào những ngày trăng rằm và đầu tháng (mùng 1 và 15 âm lịch) gọi là ngày Bố-tát (tiếng Phạn gọi là Uposatha hay Upavasatha), là ngày định kì để thuyết giới, cùng nhắc nhở nhau về giới pháp để tu hành. Về sau được các nhà Phật học Đại thừa Trung Quốc dịch là ngày trai giới và Việt Nam dịch là ăn chay từ chữ trai đó.

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Các món ăn chay cho ngày lễ Vu Lan

7 món đường phố cực hấp dẫn dành cho những ai ăn chay

Món ngon Sài Gòn

Món chay ngon

Vu Lan

Sao Việt Sao Việt 24h 53 phút trước

Mai Tài Phến tiết lộ, dù chưa từng gặp nhau lần nào và chỉ kịp trò chuyện với nhau trước giờ bấm máy, nhưng "anh cán bộ" và đàn chị Mỹ Tâm lại vô cùng ăn ý.

Xã hội 9 giờ trước

Chỉ với những đóa hoa hồng nhỏ, những bạn trẻ thành phố đã đem đến một ngày lễ 20/10 ấm áp cho bao phận phụ nữ tất tả mưu sinh đêm ở Sài Gòn.

Xã hội 9 giờ trước

Tối ngày 20/10, giới trẻ Hà thành nô nức rủ nhau lên phố đi bộ Hà Nội để vui chơi, tận hưởng không khí giao mùa giữa cái se lạnh của thu sang.

Bài viết 9 giờ trước

Tôi không ngờ cũng có lúc mình quẫn đến nỗi phải “mượn” tiền người yêu cũ để đi chơi với bạn gái. Nhưng qua 20/10 rồi, sau này sẽ ra sao?

Cộng đồng mạng 10 giờ trước

Theo luật chơi, các trẻ em khi tham gia 48 hours-challenge sẽ phải rời khỏi nhà và cắt đứt liên lạc với toàn bộ người thân trong nhiều giờ đồng hồ.

Xã hội 10 giờ trước

Đến khoảng 17 giờ cùng ngày, sau khi ăn xong gần 200 công nhân có dấu hiệu khó thở, đầu đầu, nôn ói, nhiều người ngất xỉu.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Nếu như một số sao nam thay vợ làm việc nhà, chăm sóc con thì các sao nữ được nhận quà liên tục trong ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10.

Sao Đông sao Kpop 11 giờ trước

Loạt ảnh thuở bé vừa được "đào mộ" lần nữa chứng minh vẻ đẹp tự nhiên của mỹ nhân AOA. Tuy thế, cư dân mạng vẫn chê rằng nhan sắc của cô quá "tầm thường".

Người đẹp Thời trang sao 11 giờ trước

Đại diện tổ chức Global Beauties đã trao chứng nhận "Hoa hậu đẹp nhất thế giới năm 2016" cho Miss Grand International 2016.

WAGs Hậu trường 11 giờ trước

Mới đây, ngôi sao phim người lớn Lena Nitro đã nói mỉa cựu sao Chelsea thông qua mạng xã hội Twitter

Ẩm thực 12 giờ trước

Rất thiết thực, không “đụng hàng”, gần gũi, giản dị nhưng không kém phần tinh tế, món quà 20 tháng 10 này sẽ khiến các sếp nữ và chị em công sở phải bất ngờ...

Dự bị dài hạn tại Hàn Quốc trong suốt 2 mùa giải vừa qua thế nhưng Xuân Trường vẫn khó có cửa trở về Việt Nam vì bầu Đức và HAGL “chưa muốn”.

Bài viết 12 giờ trước

Tử vi của 12 con giáp báo hiệu rằng qua năm 2017 này, top 5 con giáp dưới đây sẽ gặp nhiều may mắn về đường công danh, giúp cuộc sống thăng hoa hơn bao giờ hết

X Đóng