Ăn thế nào để hệ tiêu hóa hết "kêu gào"?

|

Hệ tiêu hóa tốt không chỉ giúp hấp thụ dưỡng chất mà còn cho bạn làn da đẹp, hệ thống miễn dịch khỏe. Thế nhưng, không phải ai cũng hiểu hết tầm quan trọng của việc bảo vệ cơ quan trọng yếu này. Các thói quen ăn uống không có lợi cho sức khỏe như ăn không đúng bữa, thức ăn không hợp vệ sinh, chứa nhiều chất béo... đang từng ngày từng giờ tấn công và làm tổn hại hệ tiêu hóa của chúng ta. May mắn thay, bệnh đến từ thực phẩm thì cách phòng bệnh cũng từ thực phẩm mà ra. Do đó, để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn hay hạn chế sử dụng những thực phẩm sau đây.

NHỮNG THỰC PHẨM NÊN HẠN CHẾ

Thức ăn cay: Thức ăn chứa nhiều gia vị cay nồng như ớt, tiêu, không tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng có thể kích ứng dạ dày, gây bỏng rát thực quản, gây chứng đầy hơi, ợ chưa ở một số người, thậm chí còn có thể làm viêm loét dạ dày.

Chất caffeine: Các thực phẩm có chứa chất caffeine như cà phê, soda cũng kích thích gây đầy hơi. Chúng còn làm giãn cơ thắt thực quản, bộ phận làm nhiệm vụ như một cái nắp đậy chặn giữ thức ăn ở lại dạ dày. Vì thế, thực phẩm có thể trào ngược lên thực quản.

Ăn thế nào để hệ tiêu hóa hết kêu gào?

Uống càng ít caffine, bạn càng sống thọ

Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa: Chúng gây ra chứng ợ nóng và tiêu chảy, đồng thời gây ra hiện tượng chậm tiêu vì quá trình chuyển hóa diễn ra rất lâu. Các thực phẩm này dễ dàng tụ ở thành ruột, gây ra các nguy cơ tiền ung thư đại tràng. Bạn nên tránh mỡ động vật, dầu ăn công nghiệp (bán theo khối lượng lớn) và các thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói sẵn như gà rán công nghiệp, bánh kẹp thịt, quẩy rán, hành khô phi sẵn.

Uống quá nhiều rượu làm giãn cơ thắt thực quản: Điều này lý giải tại sao sau khi uống rượu, người ta thường ợ chua hay nôn ói. Ngoài ra, rượu còn có thể gây viêm dạ dày.

Thực phẩm khô cứng như lương khô, khoai sống: Những thực phẩm này gây khó tiêu, dạ dày phải co bóp nhiều hơn, dễ làm trầy xước bề mặt đường tiêu hóa, dễ vón cục và có thể gây tắc ruột.

NHỮNG THỰC PHẨM TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA

Trái cây và rau củ: tuyệt vời cho hệ tiêu hóa vì giàu chất xơ, giúp điều hòa hoạt động của ruột, nhất là chuối. Chuối có tính nhuận tràng nên kích thích nhu động ruột, chống táo bón.

Ăn thế nào để hệ tiêu hóa hết kêu gào?

Chuối giúp ruột vận hành trôi chảy

Ngũ cốc dạng thô (gạo lứt, bánh mì, bánh mì đen): rất giàu chất xơ, vitamin B1 và một ít protein trong lớp vỏ cám. Ngoài việc giúp tiêu hóa nhanh, vitamin B1 còn chống tê phù.

Các gia vị như gừng, nghệ: Nghệ làm dịu dạ dày khó chịu, giảm kích ứng và giúp ổ viêm loét nhanh liền. Gừng thúc đẩy tiêu hóa, kích thích tiết men và chống lại tiêu chảy.

Sữa uống lên men: có nhiều lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa vì chúng giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra hoàn hảo. Các lợi khuẩn còn đánh bại vi khuẩn có hại ẩn náu trong đường ruột  và làm tăng sức đề kháng của đường tiêu hóa.

Theo SKCĐ

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
Loading...