Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

Mới đây, anh Nguyễn Trường Thọ, ngụ tại tổ 6, ấp Lò Vôi, xã Phước Hưng (huyện Long Điền, Bà Rịa - Vũng Tàu), phải đi cấp cấp cứu tại Bệnh viện Bà Rịa vì bị ngộ độc sau khi ăn so biển.

Theo lời kể của anh Thọ, hôm đó anh Lê Thanh Quang, anh rể anh Thọ, chạy xe ôm về có mua 3 con so ở chợ về nướng và rủ anh Thọ cùng nhậu. Ăn xong khoảng 1 giờ sau, anh Thọ thấy trong người khó chịu, kêu vợ cạo gió nhưng không khỏi, càng lúc anh càng thấy cả người tê cứng, rồi hôn mê, sùi bọt mép. Thấy vậy, gia đình vội đưa anh Thọ đi cấp cứu tại Bệnh viện Bà Rịa. Rất may là các bác sĩ đã kịp thời cứu chữa nên anh Thọ qua khỏi nguy kịch. Hiện nay, tình trạng sức khỏe của anh Thọ đã ổn định.

Theo tin từ Hội Nông dân xã Phước Hưng, bà con ngư dân miền biển hay ăn thịt và trứng sam biển. Sam biển là loài không có độc và thường được dùng làm thực phẩm. Tuy nhiên, có một “người anh em” với sam biển là so biển, rất giống với con sam nhưng lại chứa độc tố cao có thể gây chết người. Thực tế, đã từng có những người bị ngộ độc dẫn đến tử vong khi ăn so biển.

Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

Theo tài liệu y học, cả hai con sam và so đều là động vật giáp xác thân mềm, sống ở biển. Riêng con so biển có chứa độc tố tetrodotoxin (giống độc tố ở cá nóc). Đây là độc tố thần kinh mạnh, có khả năng gây liệt cơ hô hấp, ngưng thở, gây tử vong nhanh. Hiện nay, chưa có thuốc giải loại độc này. Nguy hiểm hơn là độc tố tetrodotoxin tan trong nước, nhưng không bị nhiệt phá hủy (nấu chín hay phơi khô, sấy, độc tố vẫn tồn tại) nên dù đã chế biến chín thì người ăn vẫn bị ngộ độc.

Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

So và sam nhìn bên ngoài rất giống nhau, khó phân biệt. Trên thế giới, họ sam biển có 4 loài, còn ở Việt Nam chỉ có 2 loài là sam biển và so biển. Sam biển thường có kích thước lớn hơn con so (17-34cm không kể đuôi). Đuôi sam biển có gờ, mặt lưng hình tam giác, có ba cạnh kéo dài đến tận cuối đuôi, ở đỉnh tam giác có các gai nhọn giống như lưỡi cưa. Sam biển sống thành từng cặp, con đực hay bám trên lưng con cái. Nó được khai thác, buôn bán và sử dụng làm thực phẩm. So biển có hình hài rất giống sam biển, nhưng kích thước nhỏ hơn sam biển và không đi theo thành từng cặp. Chiều dài thân của so biển khoảng 20 - 25cm, trọng lượng nhỏ hơn con sam. Toàn thân màu xanh nâu đậm, đuôi không có gờ mặt lưng, tiết diện cắt ngang của đuôi có dạng hình trứng hay tròn, không có gai.

Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

Để tránh những trường hợp ngộ độc đáng tiếc, tốt nhất người dân không nên ăn khi không phân biệt được sam và so một cách chắc chắn. Khi đã biết chắc chắn là con so biển thì tuyệt đối không được dùng làm nguyên liệu thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào, dù chỉ là một lần.

Triệu chứng khi bị ngộ độc so biển

Tê môi, miệng, tay, chân và quanh vùng môi miệng; trạng thái thần kinh li bì, lơ mơ; toàn thân biểu hiện mệt; khó thở, huyết áp hạ... Khi phát hiện cần chủ động nôn hết thức ăn và nhanh chóng chuyển bệnh nhân đến cơ sở y tế.

*Tiêu đề bài viết đã được thay đổi

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Bí quyết ăn hải sản không bị ngộ độc

Hà Nội: Mẹ chết, hai con nguy kịch do ăn lê?

Ngộ độc thực phẩm

sống khỏe

Ảnh hưởng sức khỏe

Thực phẩm ảnh hưởng sức khỏe

Con so

So biển

Sam biển

Người đẹp Sao Việt 24h 59 phút trước

Ban tổ chức cuộc thi Hoa hậu Liên lục địa 2017 đã công bố Top người đẹp ở phần phần thi phụ Best Dress trong đó không có tên của đại diện Việt Nam.

Sao Việt Sao Việt 24h 59 phút trước

Nữ diễn viên để có một buổi trò chuyện với các phật tử tại chùa và cô đã làm cho mọi người rơi nước mắt vì câu chuyện của chính gia đình mình.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Trong cuộc phỏng vấn gần đây, Brunamarth, bạn gái tin đồn của Trần Vỹ Đình chính thức lên tiếng về tin đồn hẹn hò cùng nam diễn viên.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hoa hậu Kỳ Duyên đã đăng tải một đoạn clip livestream ngắn chia sẻ bí quyết làm đẹp của mình trên trang cá nhân và bất ngờ bị Trang Trần bóc mẽ.

Sao Đông Yoona 1 giờ trước

Vậy là chẳng cần quan tâm tới netizen làm gì; có trai xinh gái đẹp, lại còn có người tiền nhiệm ủng hộ chắc chắn là chương trình mùa này rất đáng xem rồi.

Sao Đông V BTS 1 giờ trước

Những hình ảnh quá xuất sắc của V trong màu tóc mới đang là chủ đề "nóng bỏng" được mọi người bàn tán rôm rả.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Tuy rất ít sử dụng đến công nghệ cũng như mạng xã hội nhưng Hiếu Nguyễn vẫn nhận được sự quan tâm, yêu mến của cộng đồng mạng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Siêu mẫu Thanh Hằng và dàn sao Việt đã cùng hội ngộ trên thảm đỏ một lễ trao giải tối 17/1 tại TP.HCM.

Cộng đồng mạng “điên đảo” với gương mặt cực điển trai, đầy sự lạnh lùng của "tiểu soái ca" xứ Hàn này

Du lịch Tây Nguyên 2 giờ trước

Thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này nhiều cảnh sắc đẹp tuyệt vời, như những con đường “sinh ra từ Hàn Quốc” này đây!

Xã hội Chuyện hy hữu 2 giờ trước

Dường như chú chuột này đã quên mất con mồi mà mình đang mải miết rượt đuổi lại là một con rắn độc. Thế là nó cứ lao vào cắn xé con rắn không thương tiếc.

Xã hội Sự Việc Hi Hữu 2 giờ trước

Mới đây, một cô gái người Trung Quốc đã bị các nhân viên sân bay không cho lên máy bay vì khuôn mặt quá khác so với chứng minh thư.

Bóng đá U23 châu Á 2018 2 giờ trước

Vui mừng trước chiến tích lịch sử của U23 Việt Nam, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã gửi thư chúc mừng và động viên tinh thần toàn đội ngay sau trận đấu với Syria

Sao Đông Sao Hoa ngữ 2 giờ trước

Là biểu tượng sắc đẹp của Trung Quốc nhưng Phạm Băng Băng vẫn sở hữu những khuyết điểm "chết người" này...

X Ðóng