Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

Mới đây, anh Nguyễn Trường Thọ, ngụ tại tổ 6, ấp Lò Vôi, xã Phước Hưng (huyện Long Điền, Bà Rịa - Vũng Tàu), phải đi cấp cấp cứu tại Bệnh viện Bà Rịa vì bị ngộ độc sau khi ăn so biển.

Theo lời kể của anh Thọ, hôm đó anh Lê Thanh Quang, anh rể anh Thọ, chạy xe ôm về có mua 3 con so ở chợ về nướng và rủ anh Thọ cùng nhậu. Ăn xong khoảng 1 giờ sau, anh Thọ thấy trong người khó chịu, kêu vợ cạo gió nhưng không khỏi, càng lúc anh càng thấy cả người tê cứng, rồi hôn mê, sùi bọt mép. Thấy vậy, gia đình vội đưa anh Thọ đi cấp cứu tại Bệnh viện Bà Rịa. Rất may là các bác sĩ đã kịp thời cứu chữa nên anh Thọ qua khỏi nguy kịch. Hiện nay, tình trạng sức khỏe của anh Thọ đã ổn định.

Theo tin từ Hội Nông dân xã Phước Hưng, bà con ngư dân miền biển hay ăn thịt và trứng sam biển. Sam biển là loài không có độc và thường được dùng làm thực phẩm. Tuy nhiên, có một “người anh em” với sam biển là so biển, rất giống với con sam nhưng lại chứa độc tố cao có thể gây chết người. Thực tế, đã từng có những người bị ngộ độc dẫn đến tử vong khi ăn so biển.

Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

Theo tài liệu y học, cả hai con sam và so đều là động vật giáp xác thân mềm, sống ở biển. Riêng con so biển có chứa độc tố tetrodotoxin (giống độc tố ở cá nóc). Đây là độc tố thần kinh mạnh, có khả năng gây liệt cơ hô hấp, ngưng thở, gây tử vong nhanh. Hiện nay, chưa có thuốc giải loại độc này. Nguy hiểm hơn là độc tố tetrodotoxin tan trong nước, nhưng không bị nhiệt phá hủy (nấu chín hay phơi khô, sấy, độc tố vẫn tồn tại) nên dù đã chế biến chín thì người ăn vẫn bị ngộ độc.

Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

So và sam nhìn bên ngoài rất giống nhau, khó phân biệt. Trên thế giới, họ sam biển có 4 loài, còn ở Việt Nam chỉ có 2 loài là sam biển và so biển. Sam biển thường có kích thước lớn hơn con so (17-34cm không kể đuôi). Đuôi sam biển có gờ, mặt lưng hình tam giác, có ba cạnh kéo dài đến tận cuối đuôi, ở đỉnh tam giác có các gai nhọn giống như lưỡi cưa. Sam biển sống thành từng cặp, con đực hay bám trên lưng con cái. Nó được khai thác, buôn bán và sử dụng làm thực phẩm. So biển có hình hài rất giống sam biển, nhưng kích thước nhỏ hơn sam biển và không đi theo thành từng cặp. Chiều dài thân của so biển khoảng 20 - 25cm, trọng lượng nhỏ hơn con sam. Toàn thân màu xanh nâu đậm, đuôi không có gờ mặt lưng, tiết diện cắt ngang của đuôi có dạng hình trứng hay tròn, không có gai.

Ăn so biển, nam thanh niên sùi bọt mép, hôn mê sâu

Để tránh những trường hợp ngộ độc đáng tiếc, tốt nhất người dân không nên ăn khi không phân biệt được sam và so một cách chắc chắn. Khi đã biết chắc chắn là con so biển thì tuyệt đối không được dùng làm nguyên liệu thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào, dù chỉ là một lần.

Triệu chứng khi bị ngộ độc so biển

Tê môi, miệng, tay, chân và quanh vùng môi miệng; trạng thái thần kinh li bì, lơ mơ; toàn thân biểu hiện mệt; khó thở, huyết áp hạ... Khi phát hiện cần chủ động nôn hết thức ăn và nhanh chóng chuyển bệnh nhân đến cơ sở y tế.

*Tiêu đề bài viết đã được thay đổi

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Bí quyết ăn hải sản không bị ngộ độc

Hà Nội: Mẹ chết, hai con nguy kịch do ăn lê?

Ngộ độc thực phẩm

sống khỏe

Ảnh hưởng sức khỏe

Thực phẩm ảnh hưởng sức khỏe

Con so

So biển

Sam biển

Sao Việt Sao Việt 24h 18 phút trước

Trấn Thành đã có những chia sẻ thẳng thắn về phát ngôn gây xôn xao dư luận trong thời gian qua.

Sao Đông 33 phút trước

Từng được biết đến với hình tượng ngoan hiền, song Watanabe Mayu (AKB48) lại khiến khán giả phẫn nộ khi lộ những tin nhắn "xấu xí".

Sao Việt Sao Việt 24h 39 phút trước

Dường như sức ảnh hưởng từ bản hit triệu view "Em gái mưa" của Hương Tràm chưa có dấu hiệu giảm sút.

Khám phá 42 phút trước

Các nhà khoa học mới đây đã phát hiện hành tinh ngoài Hệ Mặt trời có kích thước gần tương đương Trái đất và 5 năm trên hành tinh này mới bằng một ngày trên Trái

Sao Việt Sao Việt 24h 48 phút trước

Đây là câu hỏi mà rất nhiều khán giả đặt ra thời gian gần đây khi Hoa hậu Kỳ Duyên liên tục xuất hiện với loạt đồ hiệu tiền tỉ.

Tips 48 phút trước

Ngày 23/9 tới đây, tín đồ làm đẹp sẽ có dịp gặp gỡ ca sĩ Hari Won và nhận cơ hội tân trang nhan sắc miễn phí với tổng giá trị lên đến 10 tỷ đồng.

Cộng đồng mạng 1 giờ trước

Đôi khi, những ông bố, bà mẹ sẽ biến những ghi chú nhàm chán thành những dòng "nhắn nhủ" hóm hỉnh nhưng không kém phần yêu thương.

Khám phá 1 giờ trước

Thường thì lĩnh vực cosplay luôn là "địa bàn" của những nữ nhân vật hoạt hình, tuy nhiên điều này dường như đang dần được thay đổi.

X Đóng