Ăn những món sau để "đương đầu" với hóa chất trong thực phẩm

Một số món ăn đơn giản dễ làm, nhưng có tác dụng giải độc ô nhiễm hóa chất trong thực phẩm, giảm nhiều nguy cơ bệnh tật nguy hiểm.

Chống độc

1. Mộc nhĩ đen đứng đầu bảng để chống độc từ các loại bụi do môi trường, bụi lơ lửng... Món ăn này rẻ tiền, dễ chế biến được với nhiều loại thức ăn (xào, nấu, nấu cháo, nấu chè, làm nhân bánh...). Quan trọng là ăn mộc nhĩ đen hàng ngày sẽ giúp loại bỏ độc chất từ bụi gây bệnh cho đường hô hấp và cơ thể.

Theo Đông y, mộc nhĩ đen có nhiều loại men, chất kiềm thực vật có thể tác động và loại bỏ dị vật gây bệnh, đặc biệt là ở bộ máy hô hấp và tim mạch.

Có 3 lưu ý khi ăn mộc nhĩ đen là: Không ngâm mộc nhĩ vào nước nóng trước khi chế biến (vì (ngâm nước lạnh mới đủ tới gian loại bỏ độc tố còn sót trong mộc nhĩ hòa tan ra nước); Sau khi ăn mộc nhĩ tươi không nên để cơ thể tiếp xúc với ánh sáng vì có thể làm da bị ngứa, phù nề màng nhầy cổ họng gây khó thở, nặng hơn có thể dẫn đến hoại tử da; Phụ nữ có thai, hoặc cho con bú, hay có ý định sinh con thì không nên ăn nhiều vì mộc nhĩ tính hàn trợ, không tốt cho người có máu mang tính lạnh và dễ gây sảy thai.

2. Món tiết lợn luộc (nhưng phải là tiết lợn sạch), giúp cơ thể tống độc ra ngoài nhanh qua đường đại tiện.

3. Tỏi tái hoặc sống lại giúp đầy lùi ô nhiễm do hóa chất độc hại (do khí độc của ô tô, xe máy, nhà máy hóa chất ...). Có thể giã nhuyễn ăn tươi, thái lát ngâm dấm, rượu để dùng hàng ngày với nhiều rau quả chứa sinh tố C như cam, chanh, quýt, bưởi... sẽ loại bỏ bớt được ô nhiễm.


Mộc nhĩ rất tốt để chống ô nhiễm bụi. Ảnh minh họa
Mộc nhĩ rất tốt để chống ô nhiễm bụi. Ảnh minh họa

Thực phẩm chống bức xạ

4. Nếu làm việc trong môi trường có bức xạ, nơi có nhiều máy tính, máy photocopy, phòng chiếu tia xạ trị, X-quang... cần ăn nhiều cải bắp, cà rốt, uống nhiều nước trà xanh hàng ngày.

5. Nếu bị xạ trị rụng tóc nên uống nước hoa cải giã nhuyễn, vắt nước nấu sôi. Nên ăn thêm các thuốc bổ âm sinh tân dịch như rùa, ba ba, lươn, lê, mộc nhĩ. Đặc biệt là rong biển rất kỵ các phóng xạ, có thể giúp cơ thể bài tiết phóng xạ ra ngoài. Sâm Koryoinsam (Bắc Triều Tiên) có khả năng cứu sống 85% chuột bị nhiễm xạ bằng cách tiêm 10 mg dung dịch sâm này.

6. Nếu ở nơi nhiều tiếng ồn nên ăn nhiều trứng, sữa, đậu, rau quả tươi.

7. Ở nơi có ô nhiễm thủy ngân (bãi vàng, thuốc nhuộm giấy gỗ, thuốc diệt nấm...) nên ăn thực vật có nhiều pectin (chất keo) như cà rốt, cùi quả bưởi, quýt, cam, chanh...


Máy tính cũng là nguyên nhân gây ô nhiễm bức xạ. Ảnh minh họa
Máy tính cũng là nguyên nhân gây ô nhiễm bức xạ. Ảnh minh họa

Mùa hè ăn gì?

Theo các chuyên gia y tế, mùa hè thì các món ăn như cháo, canh, chè đậu xanh... rất tốt để giải độc, chống ô nhiễm hóa chất trong thực phẩm.

Uống nước cam thảo (bọc trong túi vải) nấu với đậu nành ninh nhừ cũng giải bớt được độc tố cơ thể, nhưng không uống nhiều cam thảo quá vì có ý kiến cho rằng có thể bị phù, suy giảm tình dục.

Các loại thịt, trứng, cá có thể chuyển hóa chì thành photphat 3 dễ hòa tan để bài tiết. Protein trong sữa bò có thể hạn chế sự hấp thụ chì. Canxi có trong sữa cản được chì vào xương và bài tiết ra ngoài...

Nếu ở nơi có nhiều hóa chất độc hại nên ăn nhiều đậu xanh, táo đỏ, hạt sen. Đậu xanh có thể hóa giải tất cả các độc tố thâm nhập vào cơ thể, đặc biệt là chữa ngộ độc thạch tín.

Ở môi trường bụi gây khô, rát ngứa họng, viêm họng có đờm vàng thì các thầy thuốc đông y khuyên nên hay ăn món tiết canh thang (gồm 30g sứa, 150g mã thầy tươi, nấu chín với nước).

Hoặc ăn canh bách hợp, đảng sâm, phổi lợn: Phổi lợn, bách hợp 15g, đẳng sâm 20g. Tất cả nấu nhừ rồi ăn, chữa được chứng ho do bụi hoặc bị đoản hơi, mệt, suy nhược...)

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Kết hợp trứng với các thực phẩm này sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng

An toàn thực phẩm

Cảnh báo sức khỏe

Thời trang Thời trang sao 56 phút trước

Hình ảnh Suboi trên trang bìa tạp chí danh tiếng của Singapore khiến người hâm mộ không khỏi phấn khích và tự hào về những thành công mà cô gái này đạt được.

Sao Việt Sao Việt 24h 56 phút trước

Sau hơn 10 năm rời khỏi Việt Nam, Đinh Thoại Yến Vy bất ngờ quay trở lại và khoe nhan sắc rạng ngời.

Thời trang Sao Việt 24h 56 phút trước

Nguyên Vũ cho hay anh sẽ không bán điểm cho bất kì thí sinh nào dù được trả tiền tỷ.

Cộng đồng mạng 56 phút trước

Tự thưởng cho mình vài phút thư giãn với những tấm ảnh bá đạo nhất trên mạng xã hội thôi nào.

Xã hội 2 giờ trước

Gần đây, trên mạng lan truyền nhau một clip ghi lại cảnh một cô gái khóc lóc vạ vật đòi mẹ mua điện thoại iPhone 8 ngay tại cửa hàng thu hút lượng quan tâm lớn

WAGs Hậu Trường 2 giờ trước

Cô vợ vừa xinh đẹp, vừa đảm đang Isabelle Matuidi luôn là hậu phương vững chắc và là cảm hứng để tân binh Juventus thăng hoa trên sân cỏ.

Sao Việt Show Việt 24h 2 giờ trước

Sau khi tung teaser trailer và poster ấn tượng, "Mẹ chồng" úp mở về câu chuyện kịch tính về thân phận và mối quan hệ gia tộc của các nhân vật trong phim.

Người đẹp Sao 24h 2 giờ trước

Chỉ vì một bài đăng trên mạng xã hội, Tân Hoa hậu Thổ Nhĩ Kỳ đành ngậm ngùi nhường lại vương miện.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Đây cũng là cách để Vũ Cát Tường lưu lại kỉ niệm đáng nhớ với người hâm mộ.

Thời trang Mẹo làm đẹp 2 giờ trước

Khi thời tiết chuyển từ Hè sang Thu cũng là lúc các nàng nên thay đổi chu trình, các sản phẩm dưỡng da để phù hợp với điều kiện thời tiết thay đổi.

Trang điểm 3 giờ trước

Kinh doanh mỹ phẩm online giờ đây trở thành một trào lưu đầy tiềm năng cũng như thách thức, lựa chọn sản phẩm nào là câu hỏi khó với người bắt đầu.

X Đóng