Ăn gì để giải độc khỏi cơ thể?

Ít người biết món tiết lợn là 1 trong 15 món dùng để thải độc tố ra ngoài, tuy nhiên bạn phải nấu chín chứ không phải là món tiết canh rất dễ nhiễm sán.

Chế độ ăn uống, nguồn thực phẩm kém chất lượng có thể khiến cơ thể bạn tích tụ độc tố, đe dọa đến sức khỏe lâu dài. Dưới đây là 15 loại thực phẩm giúp bạn thải độc hiệu quả, theo Xinhua.

Gạo nâu (gạo lứt)

Là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Gạo lứt có 3 thành phần chính là lớp cám gạo, phôi và nội nhũ. Lớp cám gạo rất giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chất xơ có thể thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có ích trong đường ruột, đẩy nhanh nhu động ruột, làm mềm phân, phòng chống táo bón và ung thư đại tràng; chất xơ còn có thể kết hợp với cholesterol trong dịch mật, thúc đẩy bài trừ cholesterol, từ đó giúp giảm mỡ máu.

Ngoài ra, phần cám và phần phôi trong gạo lứt giàu vitamin B và vitamin E, có thể nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu. Gạo lứt còn có thể bài tiết các chất ô nhiễm, chất độc và kim loại nặng có hại cho sức khoẻ ra ngoài cơ thể sau khi đã trung hoà chúng.

Đậu phụ Konjac (đậu hũ sợi Tofutaki)

Xưa nay Konjac (khoai nưa) vẫn được gọi là “cát rửa ruột”. Trong đậu phụ konjac có chứa konjac Glucomannan (KGM), một chất xơ tan tạo keo, có thể thúc đẩy nhu động ruột, giảm nhẹ áp lực đường ruột. Ngoài ra, chất xơ trong đậu phụ konjac có thể hình thành màng bảo vệ trên thành ruột, rút ngắn thời gian thực phẩm cư trú trong đường ruột.

Rong biển

Rong biển có nhiều chức năng sinh học như giảm mỡ máu, giảm đường trong máu, điều tiết hệ miễn dịch, chống đông máu, chống u bướu, giải độc chì và chống oxi hoá. Thường xuyên ăn rong biển có thể tăng hấp thụ iốt, phòng ngừa và điều trị bệnh bướu cổ lưu hành. Ngoài ra, rong biển chứa lượng lớn axit béo không bão hoà và chất xơ, có thể thanh trừ các cholesterol bám trên thành mạch máu, điều thuận tiêu hoá, thúc đẩy bài tiết cholesterol.

Mộc nhĩ đen

Trong mộc nhĩ đen có chứa lượng xen-lu-lô và keo thực vật phong phú, 2 loại chất này có thể thúc đẩy nhu động ruột, đồng thời hấp thu các “độc tố” tồn đọng trong đường ruột trong thời gian ngắn, và bài tiết chúng ra ngoài cơ thể, hơn nữa còn có chức năng hoá giải nhất định đối với các dị vật nội sinh như sỏi mật, sỏi thận.

Tiết lợn

Protein huyết tương trong tiết lợn sau khi phân giải bởi axit dạ dày, có thể sản sinh một loại vật chất tiêu độc và nhuận tràng, chất này có thể tạo phản ứng sinh hoá với các hạt kim loại độc hại trong cơ thể, và có tác dụng đem các chất có hại này ra ngoài cơ thể, vì vậy còn được gọi là “người hốt rác” của các chất bụi bẩn trong cơ thể người.

Mật ong

Mật ong có công hiệu nhuận tràng thông tiện. Đường glucose và fructose trong mật ong có thể thúc đẩy sự tổng hợp glycogen, lưu trữ và sử dụng, tăng cường chức năng giải độc của gan, đồng thời tăng cường khả năng tái sinh, sửa chữa của tế bào gan, từ đó gián tiếp tạo tác dụng bảo vệ gan.

Sữa chua

Trong sữa chua nhiều khuẩn lactobacillus. Khuẩn lactobacillus có thể bảo vệ sự cân bằng sinh thái của hệ vi sinh đường ruột, hình thành tấm bình phong sinh học, hạn chế vi khuẩn có hại xâm nhập đường ruột. Khuẩn lactobacillus còn sản sinh một lượng lớn axit béo chuỗi ngắn thúc đẩy nhu động ruột, từ đó ngăn ngừa táo bón. Trong sữa chua có chứa nhiều loại men có thể thúc đẩy tiêu hoá hấp thụ. Các vi khuẩn hoạt tính trong sữa chua có thể giúp cải thiện các chứng bệnh như lactose không khoan dung, táo bón, tiêu chảy, viêm ruột, còn có thể nâng ao khả năng miễn dịch.

Lạc

Hàm lượng axit béo không bão hoà có trong lạc tương đối cao, có thể làm giảm cholesterol và triglyceride trong máu; các chất xơ hoà tan trong mô sợi của lạc sau khi đi vào đường ruột, sẽ hấp thụ chất lỏng và các chất khác giống như miếng bọt biển, sau đó nở ra thành dạng keo và theo phân ra ngoài cơ thể, từ đó làm giảm hiệu quả các chất có hại tích trữ trong cơ thể, giảm bớt nguy cơ ung thư đại trực tràng; các chất đặc thù chỉ có trong lạc như axit phytic, sterol thực vật có thể làm tăng sự dẻo dai của ruột.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh giàu vitamin C, mỗi 100g súp lơ chứa 88mg vitamin C, thường xuyên ăn súp lơ xanh có thể tăng cường khả năng giải độc gan, và nâng cao khả năng miễn dịch.

Rau xanh

Rau xanh hầu hết có tính kiềm, có thể trung hoà các chất axit sản sinh quá nhiều trong ăn uống do đường, thịt, trứng và trong quá trình chuyển hoá, duy trì dịch cơ thể có tính kiềm, từ đó thanh trừ các chất độc trong máu.

Hành tây

Hành tây giàu Selenium (Se) và quercetin. Se là một loại chất chống oxi hoá, có thể kích thích phản ứng miễn dịch của cơ thể, từ đó ức chế tế bào ung thư phân chia và tăng trưởng, đồng thời còn có thể giảm bớt độc tính gây ung thư. Còn chất quercetin thì có thể ức chế hoạt động của tế bào gây ung thư, ngăn chặn tế bào ung thư sinh trưởng. Hành tây có thể nâng cao hoạt động tiêu sợi huyết trong cơ thể, có tác dụng lọc máu.

Lợi khuẩn probiotic và khuẩn gây bệnh cùng chung sống trong đường ruột, khi khuẩn gây bệnh đánh bại khuẩn có lợi, sự cân bằng trong hệ vi sinh đường ruột bị phá vỡ, có thể dẫn tới táo bón, tiêu chảy. Hành tây là loại thực phẩm giàu oligosaccharides, có thể bổ sung chất bổ dưỡng cho lợi khuẩn đường ruột. Vì vậy, ăn nhiều hành tây có thể làm tăng số lượng lợi khuẩn đường ruột, có tác dụng cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Tỏi

Trong tỏi có chứa chất allicin là một loại chất kháng khuẩn mạnh, có khả năng kích hoạt tế bào, tăng tốc độ nhu động ruột, thúc đẩy trao đổi chất, giảm mệt mỏi.

Các loại đỗ

Trong đỗ chứa lượng lớn chất xơ hoà tan, có thể làm giảm thời gian thức ăn lưu cữu trong đường ruột, phòng ngừa táo bón, giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Sơn dược

Protein trong chất nhầy của sơn dược giàu dopamine, có khả năng làm giãn mạch máu, cải thiện tuần hoàn máu, đẩy nhanh quá trình thải độc, rút ngắn thời gian bài độc.

Ngoài ra, sơn dược còn chứa lượng lớn chất xơ, có thể kích thích nhu động ruột phòng ngừa táo bón.

Hẹ (tỏi tây)

Hẹ không chỉ giàu chất xơ và flavonoid, mà còn chứa một lượng lớn Mangan (Mn). Mangan hỗ trợ tạo enzyme tiêu hoá, đồng thời còn sản sinh lượng lớn vitamin A, giúp khôi phục niêm mạc ruột. Hẹ chứa nhiều vitamin và chất xơ thô, có thể tăng nhu động dạ dày và ruột, trị táo bón, phòng ngừa ung thư đại trực tràng.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

5 thực phẩm giúp bạn chống thèm ăn hiệu quả

Luôn đẹp và khỏe dù thức đêm với những loại trái cây quen thuộc

Những thực phẩm tàn phá răng của bạn nhanh nhất

Cơ thể

Giải độc

Thực phẩm

Sao Việt Sao Việt 24h 23 phút trước

Theo đó, đoạn chia sẻ gây xôn xao dư luận này của bạn thân Ngọc Trinh - Trà Ngọc Hằng đã hoàn toàn biến mất khỏi chương trình Hát câu chuyện tình tối ngày 9/12.

Công nghệ Facebook 39 phút trước

Tính năng mới trên facebook cứ cập nhật liên tục thế này thì có muốn "cai" facebook cũng ngày càng khó hơn.

Thời trang xu hướng 1 giờ trước

Những ngày qua, giới trẻ đang sốt sình sịch với chiếc "mũ nồi" mùa cuối năm và thực sự cách may item "đinh" này cũng siêu dễ thực hiện đấy.

Cộng đồng mạng Dạy con 1 giờ trước

Một đoạn video của Trung Quốc đang làm khá nhiều bậc cha mẹ phải suy ngẫm khi ông bố dạy con bằng cách cầm roi tự đánh vào lưng mình.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Phát ngôn của Chi Dân đã khiến không ít khán giả bất ngờ và nảy sinh tranh cãi trên cộng đồng mạng.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

"Người liều mạng nhất Trung Quốc" vô cùng đáng thương khi 10 tuổi anh đã phải nai lưng ra để kiếm tiền.

Xã hội Chuyện lạ 1 giờ trước

Theo luật sư, bộ ngực của bà Cynthia đã được cấy ghép từ cách đây hơn 20 năm, và có thể đã bị hư hỏng từ trước, khi bà từng bị ngã trong chuyến du lịch Hawaii.

Cộng đồng mạng cover 1 giờ trước

Cộng đồng mạng đang chia sẻ rầm rộ những bản cover không thể nào hay hơn của cặp đôi học sinh khiến ai cũng phải xuýt xoa với giọng hát.

Khỏe đẹp Món lẩu 1 giờ trước

Có thể nói, lẩu là món ăn hấp dẫn bậc nhất trong tiết trời rét mướt này. Tuy nhiên, ăn lẩu sai cách lại có thể khiến bạn rước bệnh vào người lúc nào không hay.

Bài viết Cung Hiểm Phi 1 giờ trước

Hãy cùng xem Horoscope nói gì về vận mệnh của 12 cung hoàng đạo nhà mình từ ngày 12/12 - 17/12/2017 nhé!

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Những tố cáo của nam ca sĩ trẻ Lưu Tuấn Hạo đang khiến cư dân mạng "dậy sóng" với hành vi bóc lột cả tinh thần lẫn sức lao động của các nghệ sĩ.

Xã hội từ thiện 10 giờ trước

Câu chuyện của cậu bé Trần Quốc Lộc (9 tuổi) trên báo Thanh Niên đã nhận được sự quan tâm hết sức lớn lao của cộng đồng, của chính quyền địa phương.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 11 giờ trước

Sau vòng 16 Ngoại hạng Anh, khoảng cách giữa Man City và phần còn lại đã lên đến 11 điểm

X Đóng