Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?

Nếu bạn là người mắc chứng “entomophobia” (chứng sợ côn trùng) hoặc đơn giản là bạn không thích chúng, thì việc lấy côn trùng làm thức ăn quả thật rất kinh hãi; thậm chí chỉ nghe tới thôi bạn đã thấy ruột gan nôn nao cả rồi.

Tùy thuộc vào nền văn hóa ẩm thực riêng của từng nơi, việc ăn côn trùng có thể dễ dàng như ăn thịt, hoặc là một điều không ai dám nghĩ tới. “Entomophagy” là danh từ để chỉ việc tập ăn côn trùng, và đáng ngạc nghiên là hiện nay có khoảng 2 tỉ người lấy côn trùng làm thức ăn mỗi ngày.

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Nhộng rang - Món ăn quen thuộc của người Việt

Câu hỏi dành cho những bạn không bao giờ động vào những món ăn từ côn trùng đó là: bạn có nên ăn chúng không và ăn côn trùng thì có ích lợi gì? Đoạn video từ kênh Youtube TED-Ed dưới đây đã giải thích một cách khá thuyết phục. Họ giải thích rằng xưa kia tổ tiên chúng ta đã từng rất chuộng ăn côn trùng, nhưng dần dần do đô thị hóa hiện đại hóa, mùi vị của côn trùng đã không còn hấp dẫn con người nữa.

Bắt đầu từ 1:45 trở đi, bạn sẽ thấy đoạn video chỉ ra rằng trên thế giới vẫn còn nhiều khu vực sử dụng côn trùng là một nguồn thực phẩm dồi dào cho con người (thực tế thì trong đó có Việt Nam). Hãy cố gắng xem hết đoạn video để thấy một số món ăn từ côn trùng trên thế giới; và khoảng 2:25 bạn sẽ được biết những ích lợi mà thịt côn trùng đem lại cho sức khỏe con người. Nếu nói rằng hầu hết mọi loại côn trùng đều chứa nhiều chất sắt mà cơ thể con người cần hơn cả thịt bò thì bạn có tin không? Hơn nữa, nhiều loại côn trùng có mùi vị cực ngon, chỉ là bạn không có gan để thử ăn chúng mà thôi. Theo như đoạn video có nói, những con nhộng có mùi vị thơm và bùi giống củ lạc, châu chấu thì ngon như ăn tôm, còn dế thì có vị như bỏng ngô...

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Món châu chấu rang lá chanh - được đánh giá là "cực lạ cực ngon"

Về thực tế ở đất nước chúng ta, việc ăn côn trùng có vẻ không lạ lẫm gì. Trên thực đơn ăn uống ở nhiều nơi và thậm chí trong bữa cơm trong gia đình, chúng ta hẳn đã thấy những món ăn có côn trùng như nhộng, rươi, dế, châu chấu, thậm chí nhiều loài côn trùng... đáng sợ hơn thế. Và một số khu vực coi chúng như món đặc sản nên thử. Vậy bạn nghĩ sao? Liệu có nên đem côn trùng trở lại làm món ăn yêu thích của chúng ta như tổ tiên mình hay không? Hãy chia sẻ ở phần bình luận bên dưới nhé.

Rất Bổ

Có Hay Không

Trong quá trình làm việc, bà Hà có biểu hiện ngáo đá, do đó cơ quan chức năng đang xác minh để làm rõ và tiếp tục lấy lời khai.

Sao Đông Thời Trang 1 giờ trước

Hãy xem qua và bỏ túi những cách mix&match đơn giản nhưng lại vô cùng thu hút của dàn sao Hàn này nhé!

Sao Đông Nong Poy 6 giờ trước

Thông tin "đệ nhất mỹ nhân chuyển giới" Nong Poy sẽ đến Việt Nam trong vài ngày tới đang làm khán giả rất nôn nao trên khắp các diễn đàn.

Xã hội Tra tấn 8 giờ trước

Công văn cũng yêu cầu Sở Lao động - Thương binh và Xã hội tỉnh này phối hợp với UBND TP Pleiku thăm hỏi, động viên và hỗ trợ kịp thời cho chị Y Nhiêu.

Trong khi người hâm mộ vẫn đang "ngộp thở" với 3 trailer được ra mắt chỉ mới một vài tiếng trước đó, Warner Bros đã quyết định tung cú "cục thính" cuối cùng!

Ban giám khảo chính thức công bố Top 25 người đẹp bước vào Chung kết Hoa hậu Việt Nam 2018 Toàn quốc.

Sau quá trình tập luyện, 38 thí sinh đã có những bước đi chuyên nghiệp và đẹp mắt hơn trong phần thi bikini.

38 thí sinh bước vào phần thi áo dài. Các người đẹp lần lượt khoe dáng thướt tha trên sân khấu với tà áo dài.

Cùng chiêm ngưỡng loạt sao Việt đã diện những bộ cánh đẹp cùng thần thái hấp dẫn thế nào trên thảm đỏ đêm Chung khảo phía Bắc - Hoa hậu Việt Nam 2018.

Xã hội Vụ án kinh hoàng 11 giờ trước

Bà Phụng phát hiện cả 3 người đã chết. Sau đó, Công an huyện Hoài Ân đã phối hợp với địa phương triển khai lực lượng bảo vệ hiện trường, điều tra vụ án.

X Ðóng