Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?

Nếu bạn là người mắc chứng “entomophobia” (chứng sợ côn trùng) hoặc đơn giản là bạn không thích chúng, thì việc lấy côn trùng làm thức ăn quả thật rất kinh hãi; thậm chí chỉ nghe tới thôi bạn đã thấy ruột gan nôn nao cả rồi.

Tùy thuộc vào nền văn hóa ẩm thực riêng của từng nơi, việc ăn côn trùng có thể dễ dàng như ăn thịt, hoặc là một điều không ai dám nghĩ tới. “Entomophagy” là danh từ để chỉ việc tập ăn côn trùng, và đáng ngạc nghiên là hiện nay có khoảng 2 tỉ người lấy côn trùng làm thức ăn mỗi ngày.

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Nhộng rang - Món ăn quen thuộc của người Việt

Câu hỏi dành cho những bạn không bao giờ động vào những món ăn từ côn trùng đó là: bạn có nên ăn chúng không và ăn côn trùng thì có ích lợi gì? Đoạn video từ kênh Youtube TED-Ed dưới đây đã giải thích một cách khá thuyết phục. Họ giải thích rằng xưa kia tổ tiên chúng ta đã từng rất chuộng ăn côn trùng, nhưng dần dần do đô thị hóa hiện đại hóa, mùi vị của côn trùng đã không còn hấp dẫn con người nữa.

Bắt đầu từ 1:45 trở đi, bạn sẽ thấy đoạn video chỉ ra rằng trên thế giới vẫn còn nhiều khu vực sử dụng côn trùng là một nguồn thực phẩm dồi dào cho con người (thực tế thì trong đó có Việt Nam). Hãy cố gắng xem hết đoạn video để thấy một số món ăn từ côn trùng trên thế giới; và khoảng 2:25 bạn sẽ được biết những ích lợi mà thịt côn trùng đem lại cho sức khỏe con người. Nếu nói rằng hầu hết mọi loại côn trùng đều chứa nhiều chất sắt mà cơ thể con người cần hơn cả thịt bò thì bạn có tin không? Hơn nữa, nhiều loại côn trùng có mùi vị cực ngon, chỉ là bạn không có gan để thử ăn chúng mà thôi. Theo như đoạn video có nói, những con nhộng có mùi vị thơm và bùi giống củ lạc, châu chấu thì ngon như ăn tôm, còn dế thì có vị như bỏng ngô...

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Món châu chấu rang lá chanh - được đánh giá là "cực lạ cực ngon"

Về thực tế ở đất nước chúng ta, việc ăn côn trùng có vẻ không lạ lẫm gì. Trên thực đơn ăn uống ở nhiều nơi và thậm chí trong bữa cơm trong gia đình, chúng ta hẳn đã thấy những món ăn có côn trùng như nhộng, rươi, dế, châu chấu, thậm chí nhiều loài côn trùng... đáng sợ hơn thế. Và một số khu vực coi chúng như món đặc sản nên thử. Vậy bạn nghĩ sao? Liệu có nên đem côn trùng trở lại làm món ăn yêu thích của chúng ta như tổ tiên mình hay không? Hãy chia sẻ ở phần bình luận bên dưới nhé.

Rất Bổ

Có Hay Không

Các đồng nghiệp là các nghệ sĩ nổi tiếng trong showbiz Việt đang đảm trách vai trò bê tráp tại đám cưới của Trường Giang - Nhã Phương.

Trước giờ G Trường Giang xuất hiện, diện vest cực bảnh bao, lịch lãm đến nhà Nhã Phương để đón dâu về dinh.

Bóng đá The Best 2018 35 phút trước

Lionel Messi chưa từng bầu cho đại kình địch Cristiano Ronaldo. Thế nhưng, sự khác biệt thú vị đã xảy ra tại FIFA The Best 2018.

Yêu Sách hay 35 phút trước

Ở phần cuối, phần này cũng chính là điểm kết hoàn hảo cho "Bội tình" và là cầu vồng sau cơn mưa giúp con người hướng đến những chân thiện mỹ của cuộc đời.

Quốc tế Rowan Atkinson 35 phút trước

Tái xuất sau 7 năm kể từ phần 2, điệp viên gà mờ Johnny English hứa hẹn mang khán giả quay trở lại với những pha phiêu lưu hành động gây cười như 2 phần trước.

Nhân vật Cao Vy 50 phút trước

Sau ồn ào nghi ngờ có tên trong đường dây bán dâm ngàn đô của Kiều Đại Dũ, MC Cao Vy đã mở lại trang cá nhân, thẳng thắng đáp trả những lời xỉa xói của CĐM.

Anh Đức và Xuân Nghị là những khách mời đầu tiên có mặt. Cả hai nam diễn viên là thành viên đội bưng tráp cho Trường Giang.

Không cần hóa thân thành chị Hằng, chú Cuội, Thiên Nga vẫn đón Trung thu cực chất với bộ ảnh mới high fashion vô cùng độc đáo "mê hoặc" người.

Sau bao ngày mong ngóng thì đám cưới của cặp đôi: Trường Giang - Nhã Phương đã được bắt đầu diễn ra vào ngày 25/9.

Chưa chịu dừng lại, nghi phạm vượt rào và tiếp tục đâm chém nhiều người khác. Sau khi gây án, hắn thản nhiên về nhà nằm ngủ, sau đó bị lực lượng chức năng bắt.

Bóng đá AFF Cup 2018 2 giờ trước

Trong cuộc trao đổi mới đây với giới truyền thông, trợ lý Lê Huy Khoa tiết lộ HLV Park Hang-seo sẽ gọi 45 tuyển thủ sơ bộ lên tập trung để chuẩn bị cho AFF Cup.

Công nghệ IPHONE 2 giờ trước

Nhiều người dùng phàn nàn rằng iPhone XS và XS Max có tốc độ vào mạng chậm hơn những phiên bản trước đó của iPhone.

X Ðóng