Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?

Nếu bạn là người mắc chứng “entomophobia” (chứng sợ côn trùng) hoặc đơn giản là bạn không thích chúng, thì việc lấy côn trùng làm thức ăn quả thật rất kinh hãi; thậm chí chỉ nghe tới thôi bạn đã thấy ruột gan nôn nao cả rồi.

Tùy thuộc vào nền văn hóa ẩm thực riêng của từng nơi, việc ăn côn trùng có thể dễ dàng như ăn thịt, hoặc là một điều không ai dám nghĩ tới. “Entomophagy” là danh từ để chỉ việc tập ăn côn trùng, và đáng ngạc nghiên là hiện nay có khoảng 2 tỉ người lấy côn trùng làm thức ăn mỗi ngày.

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Nhộng rang - Món ăn quen thuộc của người Việt

Câu hỏi dành cho những bạn không bao giờ động vào những món ăn từ côn trùng đó là: bạn có nên ăn chúng không và ăn côn trùng thì có ích lợi gì? Đoạn video từ kênh Youtube TED-Ed dưới đây đã giải thích một cách khá thuyết phục. Họ giải thích rằng xưa kia tổ tiên chúng ta đã từng rất chuộng ăn côn trùng, nhưng dần dần do đô thị hóa hiện đại hóa, mùi vị của côn trùng đã không còn hấp dẫn con người nữa.

Bắt đầu từ 1:45 trở đi, bạn sẽ thấy đoạn video chỉ ra rằng trên thế giới vẫn còn nhiều khu vực sử dụng côn trùng là một nguồn thực phẩm dồi dào cho con người (thực tế thì trong đó có Việt Nam). Hãy cố gắng xem hết đoạn video để thấy một số món ăn từ côn trùng trên thế giới; và khoảng 2:25 bạn sẽ được biết những ích lợi mà thịt côn trùng đem lại cho sức khỏe con người. Nếu nói rằng hầu hết mọi loại côn trùng đều chứa nhiều chất sắt mà cơ thể con người cần hơn cả thịt bò thì bạn có tin không? Hơn nữa, nhiều loại côn trùng có mùi vị cực ngon, chỉ là bạn không có gan để thử ăn chúng mà thôi. Theo như đoạn video có nói, những con nhộng có mùi vị thơm và bùi giống củ lạc, châu chấu thì ngon như ăn tôm, còn dế thì có vị như bỏng ngô...

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Món châu chấu rang lá chanh - được đánh giá là "cực lạ cực ngon"

Về thực tế ở đất nước chúng ta, việc ăn côn trùng có vẻ không lạ lẫm gì. Trên thực đơn ăn uống ở nhiều nơi và thậm chí trong bữa cơm trong gia đình, chúng ta hẳn đã thấy những món ăn có côn trùng như nhộng, rươi, dế, châu chấu, thậm chí nhiều loài côn trùng... đáng sợ hơn thế. Và một số khu vực coi chúng như món đặc sản nên thử. Vậy bạn nghĩ sao? Liệu có nên đem côn trùng trở lại làm món ăn yêu thích của chúng ta như tổ tiên mình hay không? Hãy chia sẻ ở phần bình luận bên dưới nhé.

Rất Bổ

Có Hay Không

Tử vi tuần mới dự báo đây tiếp tục là một tuần nhiều sự may mắn của tuổi Tý. Suốt một tuần, cảm giác duy nhất bạn cảm nhận được chỉ là hạnh phúc và vui vẻ.

Sao Việt Sao Việt 24h 9 giờ trước

Sau khi khi bị An Nguy tố là "đạo diễn" scandal tình ái với Kiều Minh Tuấn, Cát Phượng chỉ biết bật khóc nức nở.

TV Show The Face 2018 9 giờ trước

Võ Hoàng Yến, sau bao nhiêu lần không biết cảm giác vui mừng đón thí sinh quay trở về, nay cũng đã có thể rơi những giọt nước mắt hạnh phúc đó.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Dù đã giữ im lặng suốt thời gian xảy ra scandal nhưng có những vấn đề đi đến đường cùng buộc nữ diễn viên phải lên tiếng.

Xuất hiện tại sân bay với vẻ ngoài đơn giản, Minh Tú rạng rỡ trong vòng tay người hâm mộ, chính thức lên đường sang Ba Lan dự thi Miss Supranational 2018.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Nữ ca sĩ Phi Nhung đầy tự hào khi khoe hình chụp chung với con gái ngày tốt nghiệp ra trường tại Mỹ ngành Y tá.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Hình ảnh Chi Pu đi chơi cùng mỹ nam Hàn Quốc Jin Ju Hyung ở Hội An đang được cư dân mạng truyền tay nhau.

Nhạc Việt Bích Phương 10 giờ trước

Bùa yêu của Bích Phương đã phát huy tác dụng rồi, Shark Khoa còn góp mặt trong buổi ra mắt MV mới để chúc mừng Bích Phương.

Xã hội bão số 8 11 giờ trước

Không tổ chức các hoạt động sinh hoạt ngoại khóa, tham quan, dã ngoại, tiết học ngoài nhà trường trong thời gian diễn ra áp thấp nhiệt đới cho đến khi an toàn.

Nhạc Việt Thời trang sao 11 giờ trước

Hoa hậu Hương Giang cùng dàn sao đình đám nô nức đến dự sự kiện chúc mừng MV ra mắt MV "Chị ngả em nâng".

Châu Á BTS 11 giờ trước

Mới đây, một trường Đại Học tại Nhật đã bị khủng bố đe doạ ném bom, nếu không đình chỉ các học sinh là ARMY.

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Các nghệ sĩ này đều có tuổi đời khá trẻ nhưng so về khối tài sản của họ thì người hâm mộ chắc chắn phải giật mình.

Mộng du là một hiện tượng sinh lý đặc biệt của con người. Dưới đây là những sự thật bí hiểm không phải ai cũng biết.

Người đẹp Sao Việt 24h 12 giờ trước

Nữ diễn viên Khánh My mặc lộng lẫy, khoe dáng đồng hồ cát trong buổi tiệc ra mắt một trung tâm làm đẹp ở TP HCM, tối 17/11.

X Ðóng