Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?

Nếu bạn là người mắc chứng “entomophobia” (chứng sợ côn trùng) hoặc đơn giản là bạn không thích chúng, thì việc lấy côn trùng làm thức ăn quả thật rất kinh hãi; thậm chí chỉ nghe tới thôi bạn đã thấy ruột gan nôn nao cả rồi.

Tùy thuộc vào nền văn hóa ẩm thực riêng của từng nơi, việc ăn côn trùng có thể dễ dàng như ăn thịt, hoặc là một điều không ai dám nghĩ tới. “Entomophagy” là danh từ để chỉ việc tập ăn côn trùng, và đáng ngạc nghiên là hiện nay có khoảng 2 tỉ người lấy côn trùng làm thức ăn mỗi ngày.

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Nhộng rang - Món ăn quen thuộc của người Việt

Câu hỏi dành cho những bạn không bao giờ động vào những món ăn từ côn trùng đó là: bạn có nên ăn chúng không và ăn côn trùng thì có ích lợi gì? Đoạn video từ kênh Youtube TED-Ed dưới đây đã giải thích một cách khá thuyết phục. Họ giải thích rằng xưa kia tổ tiên chúng ta đã từng rất chuộng ăn côn trùng, nhưng dần dần do đô thị hóa hiện đại hóa, mùi vị của côn trùng đã không còn hấp dẫn con người nữa.

Bắt đầu từ 1:45 trở đi, bạn sẽ thấy đoạn video chỉ ra rằng trên thế giới vẫn còn nhiều khu vực sử dụng côn trùng là một nguồn thực phẩm dồi dào cho con người (thực tế thì trong đó có Việt Nam). Hãy cố gắng xem hết đoạn video để thấy một số món ăn từ côn trùng trên thế giới; và khoảng 2:25 bạn sẽ được biết những ích lợi mà thịt côn trùng đem lại cho sức khỏe con người. Nếu nói rằng hầu hết mọi loại côn trùng đều chứa nhiều chất sắt mà cơ thể con người cần hơn cả thịt bò thì bạn có tin không? Hơn nữa, nhiều loại côn trùng có mùi vị cực ngon, chỉ là bạn không có gan để thử ăn chúng mà thôi. Theo như đoạn video có nói, những con nhộng có mùi vị thơm và bùi giống củ lạc, châu chấu thì ngon như ăn tôm, còn dế thì có vị như bỏng ngô...

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?
Món châu chấu rang lá chanh - được đánh giá là "cực lạ cực ngon"

Về thực tế ở đất nước chúng ta, việc ăn côn trùng có vẻ không lạ lẫm gì. Trên thực đơn ăn uống ở nhiều nơi và thậm chí trong bữa cơm trong gia đình, chúng ta hẳn đã thấy những món ăn có côn trùng như nhộng, rươi, dế, châu chấu, thậm chí nhiều loài côn trùng... đáng sợ hơn thế. Và một số khu vực coi chúng như món đặc sản nên thử. Vậy bạn nghĩ sao? Liệu có nên đem côn trùng trở lại làm món ăn yêu thích của chúng ta như tổ tiên mình hay không? Hãy chia sẻ ở phần bình luận bên dưới nhé.

Rất Bổ

Có Hay Không

Xã hội Vụ án hiếp dâm 6 giờ trước

Ba yêu cầu nữ chủ tiệm phải cởi hết quần áo để quan hệ tình dục. Chị Nhung vờ đồng ý rồi vùng chạy ra ngoài hô hoán cho người dân.

Nhạc Việt Tiên Tiên 8 giờ trước

Sau 3 tháng phát hành MV "Chắc anh đang", Tiên Tiên đã mang đến một ca khúc cực chất có tên "Over you".

Mùa hè này sẽ là sự trở lại đầy ngoạn mục của những họa tiết tưởng chừng đã "im hơi hơi lặng tiếng" nay lại "phủ sóng" mạnh mẽ hơn trước.

Cách kể chuyện của chàng trai về mối tình 10 năm vừa dễ thương, vừa hài hước khiến cộng đồng mạng không thể nhịn được cười.

WAGs Champions League 9 giờ trước

Chung kết cúp C1 2017/18 không chỉ hấp dẫn bởi màn so tài của các siêu sao sân cỏ mà trên khán đài, dàn Wags của họ cũng hâm nóng đại chiến hơn bao giờ hết.

Người đẹp Sao Việt 24h 9 giờ trước

Ý tưởng bỏ cấp phép người đẹp thi nhan sắc quốc tế của Bộ VH-TT&DL đang nhận được khá nhiều ý kiến trái chiều, giờ đây đã đưa ra quyết định mới.

Những thiết kế dự sự kiện phải luôn giữ gìn cẩn thận, sạch sẽ, tránh làm bẩn hay hư hỏng,... là một trong những nguyên tắc quan trọng khi nghệ sĩ mượn đồ.

Bóng đá Champions League 9 giờ trước

Được chơi ở chung kết Champions League đã là một vinh dự, thế nhưng những cầu thủ trong danh sách này đều đã có ít nhất 5 lần góp mặt ở trận đấu cuối cùng

Không chỉ sở hữu nhiều bản hit mà các "ca sĩ hội chợ" dưới đây còn sở hữu lượng fan hâm mộ đông đảo không kém gì các ca sĩ hạng A trong showbiz.

Game Thông tin hữu ích 9 giờ trước

Không chỉ diễn ra sự kiện ra mắt, sẽ có rất nhiều những hoạt động bên lề khác sẽ “bùng cháy” để chúc mừng Lineage 2: Revolution chính thức có mặt tại Việt Nam.

Du lịch Thông tin hữu ích 9 giờ trước

Có người, dành cả tuổi thanh xuân để yêu ai đó… Còn có người, dành cả tuổi thanh xuân để chinh phục những vùng đất mới.

Thời trang Mr. Gay World 2018 9 giờ trước

Như thường lệ, cuộc thi Quý ông Đồng tính Thế giới 2018 đã bắt đầu những ngày khai mạc đầu tiên với danh sách thí sinh đặc sắc từ các nước.

Xã hội Mua bán dâm 9 giờ trước

Thời điểm kiểm tra khách sạn, lực lượng chức năng phát hiện Phó chủ tịch phụ trách truyền thông - Liên đoàn bóng đá Việt Nam đang ở cùng phòng với 1 cô gái.

X Ðóng