[Ầm thực] Crawfish - Món ăn "sang chảnh"

Crawfish là một món ăn rất nổi tiếng và được ưa chuộng tại Mỹ, và đã du nhập vào Việt Nam nhiều hơn trong thời gian gần đây.

Crawfish  rất nổi tiếng ở Mỹ, ai đi Mỹ về cũng bị cuồng cái món này, bao nhiêu người đảo điên mà giờ thì Việt Nam mới bắt đầu có vài chỗ bán. Khoảng 4 năm trước đã từng có chỗ bán crawfish, giá khoảng tầm 400,000 đ/kg nhưng thời điểm đó mọi người chưa sẵn sàng trả tiền nhiều cho 1 bữa ăn mà toàn mấy con tôm vỏ cứng bé xíu như vầy. Sau đó, crawfish từng bị cấm nhập khẩu vào Việt Nam vì giống tôm này nhỏ mà rất dữ, nếu bị xổng có thể ăn sạch các loài thủy sinh xung quanh.

Tư thế chuẩn bị "chiến đấu"

Hiện nay, crawfish vẫn phải được nhập khẩu sống về phân phối thẳng cho nhà hàng nên nó đắt đỏ là chuyện bình thường. Nhiều nơi cũng nhiều giá khác nhau, còn quan trọng ở chuyện chế biến và chất lượng dịch vụ.  So với Mỹ thì giá cả đúng là đắt đỏ hơn, nhập khẩu là vậy .

Một quán  trên đường Trương Định bán crawfish với giá 799,000 đ/kg nhưng vào ngày có khuyến mãi thì giá là 499,000 đ/kg. Có 3 loại sốt thì loại bơ tỏi là dễ ăn nhất nhưng theo tôi thì loại có bột ớt cayene là ngon nhất (loại có mấy trái bắp). Crawfish có cái nước sốt ăn cùng với cơm chiên hoặc spaghetty tỏi là đúng bài bản, theo mình thấy nó hợp lý hơn ăn với bánh mì. Cơm chiên tỏi 39,000 đ/dĩa to, sẽ giúp bạn no bụng so với mấy con crawfish bé xíu.

 

Ở đây có cầu gai với giá hợp lý vào các ngày cuối tuần. Riêng ngày thứ ba thì cánh gà chỉ có 6,000 đ/miếng. Có 2 loại là sốt X.O và sốt mù tạt. Nhiều bạn thích sốt mù tạt mayonaise nhưng theo mình thì mình thích sốt X.O hơn.


Sốt X.O màu đen

Ngoài ra có cái oystershot, hàu sống cho vào cái ly shot với nước sốt của nó. Mình dùng thử thì thấy nó hơi mặn so với khẩu vị của mình mặc dù đã vắt thêm chanh. Được cái cầu gai thì tươi, ai ăn sống được  thì thích, ai không ăn sống được thì đừng ăn vì mình thấy đem đi xào nướng mỡ hành ăn không có mùi vị gì hết, trong khi ăn sống nó béo ngọt và ngon hơn rất nhiều.


	
	Nguyên tắc dùng bữa là đi từ sống tới chín
Nguyên tắc dùng bữa là đi từ sống tới chín


	
	Sake chiên
Sake chiên


	
	Khoai chiên
Khoai chiên

mèo ác

crawfish

2 bức ảnh về một cặp đôi chuẩn bị chia ly, cả hai trao nhau nụ hôn qua cánh cổng sắt rất cao. Đồng thời ai cũng có vẻ lưu luyến không muốn rời xa.

Trường Giang - Nhã Phương đã không thể giữ được cảm xúc khi đã nhiều lần khiến ba mẹ buồn vì chuyện tình cảm của họ.

Không hề né tránh hai cặp đôi Bảo Anh - Hồ Quang Hiếu, Chi Dân - Ninh Dương Lan Ngọc cùng sánh đôi với nhau dự lễ Trường Giang - Nhã Phương. .

Đông đảo các nghệ sĩ nổi tiếng của showbiz Việt đều đã dành thời gian đến tham gia lễ cưới hoành tráng nhất năm 2018.

Xã hội Trầm cảm sau sinh 11 giờ trước

Anh S. cho biết, sau khi sinh con gái được 4 tháng, chị T. có dấu hiệu bị trầm cảm, thay đổi tính cách và không nói chuyện với mọi người trong nhà.

Kem đánh răng - tưởng quen mà lạ, bởi vì đằng sau nó vẫn còn rất nhiều sự thật mà không phải ai cũng biết được để bảo vệ sức khỏe cho bản thân mình.

Những khách mời phải có thiệp mời mới được lên khu vực đãi tiệc, ngoài ra gia đình nhà Trường Giang cũng yêu cầu khách mời hạn chế chụp hình.

Tối nay, tại trung tâm tiệc cưới hoành tráng bậc nhất Sài thành sẽ diễn ra buổi tiệc hoành tráng Trường Giang - Nhã Phương

X Ðóng