Ấm lòng ngày lạnh với món gà nướng satay tuyệt hảo

Gà nướng satay dùng kèm với xốt đậu phộng là món ăn quen thuộc của người Indonesia, thường được dùng như một món khai vị và ăn chơi.


	
	Ảnh: indochinekitchen.com
Ảnh: indochinekitchen.com

Nguyên liệu

375 g ức gà

2 củ tỏi

6 củ hành tím

20 g hạt ngò rí

1/4 muỗng canh me vắt, ngâm nước, vắt lấy nước

1/2 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng canh đường nâu

Thực hiện

Ức gà rửa sạch, cắt thành những lát mỏng dài 0.5 cm.

Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhuyễn cùng hạt ngò rí.

Ướp thịt gà với tỏi, hành tím, hạt ngò rí, nước me, muối, đường.

Trộn đều thịt gà với hỗn hợp gia vị, để thấm trong khoảng từ 15 - 30 phút.

Lấy từng miếng thịt gà đã ướp lần lượt xiên vào que tre.


 
Làm nóng vỉ nướng, cho thịt gà lên nướng đều tay, khoảng 3 - 5 phút cho mỗi bên thịt gà chín đều.

Cách chế biến xốt đậu phộng: Làm nóng chảo bằng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho một ít hành tím băm nhuyễn vào xào khoảng 5 phút, thêm ớt bột, đường nâu và nước vào khuấy đều, đợi hỗn hợp sôi trở lại thì thêm bơ đậu phộng và nước cốt chanh vào trộn đều. Tắt bếp, dùng cây đánh trứng khuấy cho xốt hòa tan đều là được.

Cho thịt gà ra bát hoặc đĩa sâu lòng, trang trí tùy thích, món này ăn với nước sôt đậu phộng, tương ớt hoặc nước tương (xì dầu) đều rất ngon.

Gà nướng satay

Khám phá vụ án 7 giờ trước

Nhắc đến Roscoe "Fatty" Arbuckle, người ta sẽ nghĩ ngay đến "ông vua" của sân khấu hài kịch nước Mỹ vang bóng một thời.

Quá nhiều thử thách cho thí sinh đến từ vùng cao với dự án khởi nghiệp cùng hạt gạo. Khi bị tất cả đồng đội đồng loạt quay lưng, cô sẽ chiến đấu như thế nào?

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Dung Bình Dương đã viết một tâm thư gửi Cát Phượng, cô thẳng thắn cho biết: "Chị khuyên em đừng khóc giả tạo nữa càng làm chị đau lòng thêm".

Thời trang Thời trang sao 11 giờ trước

Bất ngờ khi người hâm mộ biết được thông tin Bích Phương toàn sử dụng trang phục của NTK Việt trong MV "Chị ngả em nâng".

Game FIFA 11 giờ trước

Cơn sốt FIFA 19 còn chưa hạ nhiệt thì mới đây, một trang tạp chí đã mở cuộc bầu chọn về gương mặt đại diện cho FIFA 20 và Son Heung-Min là cái tên sáng giá nhất

Công nghệ STREAMER 11 giờ trước

Người xem không khỏi ngỡ ngàng trước sự hiện đại và đẹp mắt của studio của Ninja, streamer nổi tiếng thế giới.

US - UK Lil Pump 12 giờ trước

Sau cái chết của XXXTentacion, một rapper đình đám khác của US-UK tiếp tục gặp nguy hiểm khi bị ném bom vào concert.

Sao Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Hoa hậu Trần Tiểu Vy vừa khoe loạt ảnh trang phục dạ hội ở Miss World 2018, Quang Đại lại vào bình luận khiến người hâm mộ "ngơ ngác".

X Ðóng