Ấm lòng ngày lạnh với món gà nướng satay tuyệt hảo

Gà nướng satay dùng kèm với xốt đậu phộng là món ăn quen thuộc của người Indonesia, thường được dùng như một món khai vị và ăn chơi.


	
	Ảnh: indochinekitchen.com
Ảnh: indochinekitchen.com

Nguyên liệu

375 g ức gà

2 củ tỏi

6 củ hành tím

20 g hạt ngò rí

1/4 muỗng canh me vắt, ngâm nước, vắt lấy nước

1/2 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng canh đường nâu

Thực hiện

Ức gà rửa sạch, cắt thành những lát mỏng dài 0.5 cm.

Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhuyễn cùng hạt ngò rí.

Ướp thịt gà với tỏi, hành tím, hạt ngò rí, nước me, muối, đường.

Trộn đều thịt gà với hỗn hợp gia vị, để thấm trong khoảng từ 15 - 30 phút.

Lấy từng miếng thịt gà đã ướp lần lượt xiên vào que tre.


 
Làm nóng vỉ nướng, cho thịt gà lên nướng đều tay, khoảng 3 - 5 phút cho mỗi bên thịt gà chín đều.

Cách chế biến xốt đậu phộng: Làm nóng chảo bằng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho một ít hành tím băm nhuyễn vào xào khoảng 5 phút, thêm ớt bột, đường nâu và nước vào khuấy đều, đợi hỗn hợp sôi trở lại thì thêm bơ đậu phộng và nước cốt chanh vào trộn đều. Tắt bếp, dùng cây đánh trứng khuấy cho xốt hòa tan đều là được.

Cho thịt gà ra bát hoặc đĩa sâu lòng, trang trí tùy thích, món này ăn với nước sôt đậu phộng, tương ớt hoặc nước tương (xì dầu) đều rất ngon.

8 món con gái không bao giờ nên ăn trong buổi hẹn hò đầu tiên

10 đặc sản Việt Nam khiến khách du lịch "khiếp sợ"

7 món ăn Sài Gòn khiến bạn "lưu luyến" mỗi dịp đi xa

Gà nướng satay

Noo Phước Thịnh lần đầu lên tiếng hai vấn đề gây nhức nhối thời điểm hiện tại đó là việc "hiện tượng mạng" đi hát tràn lan và sự "xuống cấp" của âm nhạc Việt.

Ẩm thực YAN Food 1 giờ trước

Đâu chỉ làm món nhậu, nếu khéo tay một chút, bạn hoàn toàn có thể làm những món chính từ mực khô giúp bữa ăn đậm đà hơn đấy.

Xã hội Ùn tắc giao thông 1 giờ trước

Một làn xe hỗn hợp được bố trí để người dân đi lại trong thời gian thi công phục vụ tuyến đường sắt Cát Linh đã khiến đoạn đường này rơi vào tình trạng ùn tắc.

Giới tính trai đẹp 1 giờ trước

Chị em hãy mau mau lập hội cùng nhau đi ngắm các anh chàng đẹp trai hàng ngày để tăng cường trí nhớ thôi nào.

Du lịch YAN GO 1 giờ trước

Trong dịp lễ này bạn đã có ý định đi chơi đâu chưa? Vậy tại sao không ghé qua khu du lịch Sao Biển để có những ngày thật sự ý nghĩa.

Bài viết YAN KID 1 giờ trước

Cặp chị em sinh đôi nhí Philadelphia đã chinh phục thành công trái tim biết bao người nhờ đôi mắt xanh biếc hiếm có của mình.

Châu Á Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Gần đây, nữ diễn viên Hồng Tiểu Linh đã tiết lộ, khi quay chụp bộ phim Khuynh thế hoàng phi, Hoắc Kiến Hoa đã từng vì Lâm Tâm Như mà tát cô.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Salah và Firmino đã tỏa sáng rực rỡ để giúp cho Liverpool có được lợi thế cực lớn trước AS Roma sau trận đấu lượt đi bán kết Champions League 2017/18.

Phụ nữ hiện đại phải biết làm chủ cuộc sống của mình, muốn thế trước tiên cần biến mỗi ngày trở nên thật hạnh phúc.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Bấy lâu nay, khối tài sản của Cao Thái Sơn luôn là điều gây chú ý đặc biệt với khán giả. Mỗi căn nhà anh sở hữu đều có giá trị ngất ngưỡng.

Đáp lời kêu gọi của chúa tể Thanos, dưới đây sẽ là một bài nhận xét về "Avengers: Infinity war" mà không để lộ những nội dung của phim.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Trong ngày sinh nhật mừng 2 tuổi của quý tử, Ưng Hoàng Phúc lại phải đi diễn ở tỉnh. Bà xã của nam ca sĩ đã chuẩn bị bánh kem để cho cậu bé thổi nến.

X Ðóng