Ấm lòng ngày lạnh với món gà nướng satay tuyệt hảo

Gà nướng satay dùng kèm với xốt đậu phộng là món ăn quen thuộc của người Indonesia, thường được dùng như một món khai vị và ăn chơi.


	
	Ảnh: indochinekitchen.com
Ảnh: indochinekitchen.com

Nguyên liệu

375 g ức gà

2 củ tỏi

6 củ hành tím

20 g hạt ngò rí

1/4 muỗng canh me vắt, ngâm nước, vắt lấy nước

1/2 muỗng cà phê muối

1/2 muỗng canh đường nâu

Thực hiện

Ức gà rửa sạch, cắt thành những lát mỏng dài 0.5 cm.

Tỏi, hành tím lột vỏ, băm nhuyễn cùng hạt ngò rí.

Ướp thịt gà với tỏi, hành tím, hạt ngò rí, nước me, muối, đường.

Trộn đều thịt gà với hỗn hợp gia vị, để thấm trong khoảng từ 15 - 30 phút.

Lấy từng miếng thịt gà đã ướp lần lượt xiên vào que tre.


 
Làm nóng vỉ nướng, cho thịt gà lên nướng đều tay, khoảng 3 - 5 phút cho mỗi bên thịt gà chín đều.

Cách chế biến xốt đậu phộng: Làm nóng chảo bằng 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho một ít hành tím băm nhuyễn vào xào khoảng 5 phút, thêm ớt bột, đường nâu và nước vào khuấy đều, đợi hỗn hợp sôi trở lại thì thêm bơ đậu phộng và nước cốt chanh vào trộn đều. Tắt bếp, dùng cây đánh trứng khuấy cho xốt hòa tan đều là được.

Cho thịt gà ra bát hoặc đĩa sâu lòng, trang trí tùy thích, món này ăn với nước sôt đậu phộng, tương ớt hoặc nước tương (xì dầu) đều rất ngon.

8 món con gái không bao giờ nên ăn trong buổi hẹn hò đầu tiên

10 đặc sản Việt Nam khiến khách du lịch "khiếp sợ"

7 món ăn Sài Gòn khiến bạn "lưu luyến" mỗi dịp đi xa

Gà nướng satay

Vẫn chưa thôi "hạ nhiệt" câu chuyện về cô nữ sinh Hải Dương sở hữu vòng 1 siêu khủng, tận 110cm, đặc biệt hơn với bộ ảnh diện yếm càng "đốt mắt" gấp bội.

Châu Á Sao Hoa Ngữ 8 giờ trước

Sau Diên Hi Công Lược bị cấm chiếu tại Việt Nam, Như Ý Truyện cũng có khả năng sẽ không thể lên sóng trên kênh mạng Việt cùng thời điểm với Trung Quốc.

Phát hiện sự việc, cháu Sơn mở toang cửa nhà và vội vàng tri hô, cầu cứu gọi ông bà: "Ông bà ơi, trộm giết bố mẹ cháu rồi".

Xã hội HIV/AIDS 9 giờ trước

Ông G. tin tưởng, con trai không bao giờ dùng chung kim tiêm vì mỗi cái kim chỉ có giá khoảng 1.000 đồng. Ông mong cơ quan chức năng sớm có kết luận.

Khám phá mèo 9 giờ trước

Bạn cảm thấy thế nào khi nhìn vào những chú mèo vô cùng thần thái trong hình? Từ mèo đóng hộp, bánh mì mèo hay lọ hoa mèo...

Khám phá Ấn Độ 9 giờ trước

Sự phân hóa giai cấp rõ rệt giữa giàu và nghèo tại Ấn Độ là một trong những nguyên nhân dẫn đến những hệ lụy không đáng có.

Nhạc Việt Mỹ Tâm 9 giờ trước

Chính sao Vpop còn phải thốt lên kinh ngạc với màn fanchant ấn tượng mà người hâm mộ dành tặng cho mình.

Điểm hẹn Cuối Tuần 9 giờ trước

Buổi tối ngày cuối tuần là thời gian hoàn hảo để thưởng thức một chút cà phê thơm nồng hòa quyện với âm nhạc giữa không khí nhộn nhịp của thành phố.

Thay vì, mái tóc dài dịu dàng mà H'Hen Niê rất được công chúng khen ngợi gần đây, cộng đồng mạng quốc tế vẫn ủng hộ người đẹp diện tóc ngắn đến Miss Universe.

X Ðóng