Ấm áp tình người Sài Gòn với bánh mì 5k đầy ụ thịt gà

Khách quen của quán là những bác xe ôm vai áo bạc màu sương gió, là cụ bà bán vé số gối mỏi chân run, là cậu bé đánh giày với đôi dép mòn vẹt gót…

… và chỉ với 5 ngàn đồng, cái bụng thường xuyên rỗng của những người ngày đêm vất vả mưu sinh đã được lấp đầy bằng ổ bánh mì thơm ngon, bằng hơi ấm của tình người.

Ổ bánh mì gà 5 ngàn với đầy đủ thịt gà xé, bơ, pate, hành ngò, dưa chuaỔ bánh mì gà 5 ngàn với đầy đủ thịt gà xé, bơ, pate, hành ngò, dưa chua

Gần 6 năm nay, quán bánh mì gà 5 ngàn - An An nằm tại ngã tư Châu Văn Liêm -Trần Hưng Đạo, quận 5 ngày nào cũng mở cửa, ngày nào cũng tấp nập người mua. Bánh mì tại đây có nhiều giá, nhưng đặc biệt nhất là những chiếc bánh mì gà chỉ 5 ngàn đồng. Bánh mì 5 ngàn trông có vẻ “nhỏ con” hơn bánh mì bình thường nhưng vẫn đầy ụ gà xé, pa - tê, bơ, thịt, hành ngò và dưa chua.

Bánh mì rẻ nên lúc nào khách cũng tấp nập.Bánh mì rẻ nên lúc nào khách cũng tấp nập.

Cầm ổ bánh mì nóng giòn trên tay, bác xe ôm tên Nguyễn Hữu Hòa cười rạng rỡ: “Nó nhỏ mà có võ nha. Bình thường chú mua ổ bánh mì 12 ngàn ăn không đủ no, nhưng chỉ 10 ngàn là mua được 2 ổ bánh mì gà ở đây, ăn no hơn nhiều. Thôi kệ, mình nghèo mà, tiết kiệm được mấy ngàn cũng đỡ lắm đó”.

Sinh viên chắc hẳn không thể bỏ qua ổ bánh mì 5 ngàn lý tưởng này.Sinh viên chắc hẳn không thể bỏ qua ổ bánh mì 5 ngàn lý tưởng này.

Quán bánh mì gà 5 ngàn là ý tưởng của chị chủ quán Trần Thị Thúy An (31 tuổi), trước đây chị An cùng một số bạn bè của mình hay làm công tác từ thiện, phát quà cho người có hoàn cảnh khó khăn. Sau nhiều đêm trăn trở, thấy mình làm như vậy vẫn chưa đủ, nên chị nảy ra ý tưởng tự tay làm bánh mì và bán cho người nghèo với giá rẻ.

Chị An tâm sự: “Mình không có nguồn kinh tế mạnh, nên chỉ làm được như vầy thôi. Những người có hoàn cảnh khó khăn họ thường ăn uống rất sơ sài, nên mình làm ổ bánh mì với giá vừa phải nhất nhưng vẫn đảm bảo sạch, và có chút dinh dưỡng. Thú thật, nhiều người nói đây là chiêu trò để mình hút khách, nhưng nói thẳng ra, bán bánh mì 5000 đâu có lời, hầu như chỉ thu được lại vốn, còn rất mất công nữa. Nhưng nghĩ lại, việc mình mình làm, hơi đâu nghĩ đến miệng đời”.


Chị Trần Thị Thúy An - chủ quán bánh mì 5000.
Chị Trần Thị Thúy An - chủ quán bánh mì 5000.

Ban đầu chị An bán bánh mì với giá 4 ngàn đồng, các nguyên liệu đều do chị tự tay thực hiện và làm với công thức riêng. Phần bánh mì gồm có thịt gà xé, pate, bơ, rau dưa đầy đủ được kẹp trong chiếc bánh mì tròn (hay còn gọi là bánh mì cóc). Ngay sau khi quán mở ra đã được mọi người ủng hộ nhiệt tình, khách tới ngày một đông, không chỉ người nghèo, mà khách bình thường cũng rất ưa chuộng bánh mì gà 5000 của chị An.

Chị Nguyễn Thị Ánh Hồng “cộng sự” cùng chị An trong suốt 6 năm qua vừa tất bật đổ bơ ra khay vừa hồ hởi nói: “Các nguyên liệu để làm bánh mì đều là gia đình tự làm, từ bánh mì, thịt gà, dưa chua, để làm ra những ổ bánh mì hợp vệ sinh và an toàn cho người mua, bán đến nay được 6 năm rồi, mọi người an tâm và ủng hộ quán lắm”.


Ban đầu bánh mì chỉ có giá 4000 thôi, rất khó khăn để chị An và chị Hồng quyết định tăng lên 5000.
Ban đầu bánh mì chỉ có giá 4000 thôi, rất khó khăn để chị An và chị Hồng quyết định tăng lên 5000.

Cầm chiếc bánh mì cóc to hơn bàn tay người lớn, chị Hồng thoăn thoát phết bơ, nhét thịt gà. Chị cười chia sẻ: “Ban đầu chị An cũng tính chọn bánh mì thông thường nhưng ngày đó thấy những người lớn tuổi thường thích ăn bánh mì cóc, trẻ em cũng vậy, chiếc bánh mì cóc nhỏ nhỏ dễ ăn mà lại giòn. Thứ 2 nữa là ổ bánh mì cóc cũng rẻ hơn so với bánh mì thông thường nên quán quyết định chọn bánh mì cóc bán để giảm thêm giá thành”.

Những chiếc bánh mì cóc là "đối tượng" kéo khách của xe bánh mì 5000.Những chiếc bánh mì cóc là "đối tượng" kéo khách của xe bánh mì 5000.

Quán bắt đầu mở cửa từ 5h sáng cho đến 10h tối, thời điểm khách đông nhất vào buổi sáng là từ 6h đến 9h, buổi chiều là từ 3h chiều tới 7h tối, trung bình mỗi ngày quán bán được 1500 đến 2000 ổ. Em Hà Mỹ Đình, học sinh trường Trung học cơ sở Hồng Bàng, cầm chiếc bánh mì 5 ngàn ngon lành trên tay, em vui vẻ chia sẻ: “Chiều đi học về em hay ghé quán chị An mua bánh mì gà, bánh mì ở đây rẻ, giúp tụi em tiết kiệm được tiền. Có bạn còn mua 2 ổ, để sáng ăn một ổ, chiều ăn một ổ cho no”.


Bánh mì 5 ngàn là chút lòng san sẻ của người Sài Gòn.
Bánh mì 5 ngàn là chút lòng san sẻ của người Sài Gòn.

Chiều dần buông xuống, đang giờ tan tầm, quán lại càng đông hơn. Một Sài Gòn rộng lớn với biết bao hương vị đan xen khác nhau, nhưng đọng lại đó là hương vị của sự sẻ chia, hương vị tạo nên nét đẹp của Sài Gòn.

CỔ TÍCH ĐỜI THƯỜNG

Tuyển tập những câu chuyện đời sống những tưởng sẽ chỉ có trong cổ tích nhưng vẫn xảy ra trong đời thường. Những tấm gương người tốt việc tốt được cộng đồng mạng chia sẻ.

Cùng theo dõi chuỗi bài viết về Cổ Tích Đời Thường được cập nhật liên tục tại YAN News

Có 2.000 đồng mua được gì ở Sài Gòn?

Ấm lòng quán cơm 2.000 đồng giữa trung tâm Sài Gòn hoa lệ

Nhìn lại những khoảnh khắc cảm động rơi nước mắt của năm 2016

Cổ Tích Đời Thường

tình người Sài Gòn

Ấm áp tình người

Bánh mì

Nâng niu phái nữ

Lần đầu trải lòng những tâm sự, cảm xúc về người bạn thân đã mất hơn một năm, nữ sinh 16 tuổi nhận được điểm tối đa gây xúc động cho nhiều người

Bóng đá World Cup 57 phút trước

Tiền đạo Harry Kane của Tottenham đã chính thức được bầu chọn làm đội trưởng của tuyển Quốc gia Anh tham dự VCK World Cup 2018.

Bảng điểm cực cao đúng chất "con nhà người ta" thế nhưng cậu học sinh này lại không được học sinh Giỏi vì lý do hết sức bất ngờ.

Bóng rổ NBA 1 giờ trước

Vốn là giải đấu được mong chờ hàng đầu nước Mỹ, NBA cũng là giải đấu sôi động bậc nhất khi các cầu thủ ngôi sao hoạt động rất tích cực trên mạng xã hội.

Xã hội Đánh ghen 1 giờ trước

Bà D. phát hiện chồng mình là ông Nguyễn V. T. và bà T.H.P (con ông Th.) trong tình trạng không mặc quần áo ở trong phòng ngủ nhà ông Th.

Mới đây, chính chủ tịch của CLB danh tiếng này đã bày tỏ lòng ngưỡng mộ đối với cựu thủ thành số 1 của Juventus và hé lộ về việc sẽ chiêu mộ anh ở TTCN mùa hè.

Du lịch YAN GO 1 giờ trước

Mấy ngày qua, sự trở lại đầy bất ngờ của Bích Phương với "Bùa yêu" khiến cư dân mạng sôi sục tìm cho ra địa điểm làm nên những cảnh quay ma mị, hấp dẫn trong MV

Bài viết YAN Beauty 1 giờ trước

Nằm lòng một số tuyệt chiêu chọn áo lót cực chuẩn sẽ giúp các nàng thoải mái, tự tin diện các kiểu trang phục một chút “khoe da thịt”.

Bài viết YAN Kids 1 giờ trước

Làn da trẻ sơ sinh mỏng manh , vì vậy luôn cần sự chăm sóc đặc biệt. Để con lớn lên xinh xắn, trắng trẻo, mẹ hãy áp dụng ngay các phương pháp này.

Ẩm thực YAN FOOD 1 giờ trước

Chuyến du lịch Thượng Hải sẽ đáng nhớ biết bao khi bạn có cơ hội được thưởng thức loạt món ăn vặt dưới đây

Tips Xu hướng trang điểm 2 giờ trước

Mỗi người có những đặc điểm bộ phận trên gương mặt khác nhau và cũng hính nó sẽ là điểm nhận diện cá tính rõ nét nhất của bạn, điển hình như dáng chân mày.

Bóng đá World Cup 2018 2 giờ trước

Chỉ có 23 sự lựa chọn cuối cùng là có thể sang Nga tranh tài và điều này đã khiến cho nhiều siêu sao của xứ sở bò tót bị loại hết sức tiếc nuối.

X Ðóng