8 món ăn Nhật Bản "hớp hồn" những tín đồ ăn uống Việt Nam

Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của nguyên liệu.
 
Sushi 
 
Sushi là một trong những món ăn truyền thống đặc sắc của người Nhật Bản. Ngày nay, vì mức độ nổi tiếng của mình mà sushi xuất hiện ở mọi quốc gia trên thế giới. Nguyên liệu chính để làm nên món sushi là cơm trộn dấm kết hợp với các loại thức ăn như cá sống, trứng cá, hải sản tươi sống, rau củ, wasabi (mù tạt). 
 

Sushi có rất nhiều loại để thực khách thưởng thức: Nigiri, Makizushi, Inarizushi, Chirashizushi, Oshizushi.
 
 
Takoyaki 
 
Takoyaki là bánh bạch tuộc nướng đang rất được giới trẻ Việt Nam ưa thích, đây là món ăn đường phố khá phổ biến của người Nhật. Viên bánh được vo tròn, nướng trên bếp điện cho đến khi vàng ươm. Loại bánh này khi ăn lớp vỏ bên ngoài giòn, bên trong là lớp bột bánh mềm hòa lẫn với bạch tuộc giòn sần sật.
 
 
Điểm đặc biệt của bánh Takoyaki là phần cá bào gừng đỏ, nước sốt với cá bào sấy khô phủ bên ngoài tạo nên độ thơm ngon đậm đà của món ăn.
 
 
Taiyaki
 
Taiyaki là chiếc bánh hình cá có nhiều hoa văn, bên trong ẩn chứa nhân đa dạng, nhưng hương vị truyền thống đặc trưng chính là đậu đỏ. Ngày nay, món bánh cá này còn được sáng tạo với nhiều hương vị khác nhau, có cả nhân ngọt, nhân mặn hoặc cả kem lạnh bên trong. 
 
 
Khi thưởng thức Taiyaki, bạn sẽ thấy sự hòa quyện tuyệt vời giữa lớp vỏ bánh thơm lừng cùng nhân bên trong là lớp nhân đậm đà khá là thú vị đấy.
 
 
Dorayaki
 
Dorayaki chính là chiếc bánh rán lừng danh mà mèo máy Doraemon mê mẩn. Nhân bánh truyền thống là mứt đậu đỏ azuki, ngày nay, người Nhật còn kẹp bánh rán với mứt hạt dẻ, phô mai, kem phô mai, kem bơ để thêm đa dạng. Hoặc nếu như bạn không thích kẹp nhân thì bánh cũng có thể ăn không vẫn rất tuyệt.
 
 
 
Mochi 
 
Bánh Mochi là một trong những loại bánh thượng hạng truyền thống của Nhật được du nhập vào Việt Nam đã nhiều năm. Đây là chiếc bánh truyền thống trong ngày tết rất được người Nhật yêu thích, với nhân đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng trong năm mới. 
 
 
Nguyên liệu để làm bánh không có gì khác ngoài gạo, nhưng phải dùng loại gạo nếp ngọt và dẻo, người Nhật gọi là gạo Mochi. Vì được làm từ gạo dẻo nên bánh Mochi có độ kết dính rất cao. Bánh được làm bằng 3 lớp nguyên liệu: Bên ngoài là lớp bột gạo mochi thượng hạng, chính giữa là lớp mùi vị pha với đậu Nhật, bên trong cùng là kem lạnh. 
 
 
Okonomiyaki
 
Okonomiyaki hay còn được biết với tên gọi gần gũi là bánh xèo Nhật Bản, đây là một món bánh mặn áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu. Tên của bánh được ghép từ okonomi nghĩa là thứ bạn thích/muốn và yaki nghĩa là nấu nướng. Đây là món bánh đặc trưng của vùng Kansai hoặc Hiroshima.
 
 
 
Beef/Chicken Korokke
 
 
Nếu bạn là một tín đồ của văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua gợi ý này. Beef Korokke - bánh khoai tây thịt bò là những viên bánh với lớp vỏ ngoài giòn rụm bên trong là nhân khoai tây trộn lẫn với thịt bò nhuyễn mịn nóng hổi vừa thổi vừa ăn, đảm bảo sẽ đánh gục được bạn ngay từ lần thử đầu tiên. 
 

Nếu bạn không thích mùi vị thịt bò thì đã có ngay vị Chicken curry, sẽ không lo bị ngán nhé.
 
Pudding
 
Sau khi đã thưởng thức no nê những loại bánh ở trên thì chắc hẳn một món tráng miệng mang đậm hương vị Nhật Bản như pudding sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Với hương vị béo béo thơm thơm của váng sữa, cùng các nguyên liệu đi kèm được chọn lọc khác nhau, như: Trà xanh, socola, ca cao, trái cây, món pudding sẽ dễ dàng “chinh phục” được bạn ngay từ muỗng đầu tiên.   
 
 

Xem thêm video clip Thú vị với màn chơi nhạc bằng sushi:

10 món ăn đêm cực ngon không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết

12 quán cà phê tuyệt đẹp bạn nhất định phải đến một lần trong đời

5 món ăn Hàn Quốc khiến giới trẻ Việt mê mệt

Nhật Bản

Món ăn

Ăn vặt

Ẩm thực

Nhạc Việt Mr Siro 38 phút trước

Đây là lần đầu tiên Mr. Siro tung clip cover ca khúc "Đừng ai nhắc về anh ấy" hay như nuốt đĩa kể từ sau khi giảm 17kg thành công.

Trước đó, việc VTV mời các hot girl bình luận trận đấu World Cup đã gây nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng mạng.

Cộng đồng mạng Hot boy 58 phút trước

Trên khán đài của trận Brazil - Thụy Sĩ trong kỳ World Cup 2018 đang diễn ra tại Nga vừa qua, một chàng trai trẻ đã trở thành tâm điểm chú ý của hội chị em.

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Đối đầu với một đội tuyển rất mạnh đến từ Nam Mỹ là Colombia ngay ngày ra quân, liệu những chiến binh samurai xanh có làm nên bất ngờ?

Câu chuyện cảm động về một người cha ở Trung Quốc suốt 21 năm trời rong ruổi trên những con đường để đi tìm con đã khiến nhiều người rơi nước mắt.

Châu Á BTS 1 giờ trước

Với sức nóng của BTS trên toàn cầu, mới đây, một cư dân mạng đã bị cảnh sát triệu tập vì có những bình luận ác ý về BTS trên mạng xã hội.

Theo các bảo vệ tại ngân hàng, thanh niên nói trên không phải bị điện giật, tử vong như thông tin trên mạng đã đăng tải.

Như vậy, sau nhiều lời đồn đoán, giới truyền thông Ý cũng đã tiết lộ rằng Jorginho đang chuẩn bị lên đường kiểm tra y tế để hoàn tất thương vụ CN đến Man City.

Sống Đẹp Gánh cháo 5000 2 giờ trước

Gánh cháo lòng đã bán được gần nửa thế kỉ ở quận 4, với giá chỉ 5000 đồng cho một tô cháo gắn bó với rất nhiều thế hệ người dân Sài Gòn.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Phản ứng của bố Đức Phúc khá bất ngờ khi lần đầu tiên chứng kiến con trai nổi giận và mắng mỏ người khác gay gắt đến như vậy.

"Ngắm hoa lệ rơi" đạt 100 triệu view nhưng mối quan hệ của Hoa Vinh - Châu Khải Phong ngày một căng thẳng sau loạt ồn ào liên quan đến ca khúc này.

X Ðóng