7 món đường phố cực hấp dẫn dành cho những ai ăn chay

Nếu bạn muốn “đổi gió” cho thực đơn hằng ngày của mình bằng những món chay thì các “tín đồ cuồng nhiệt” của đồ ăn đường phố cũng hãy yên tâm...

Vào những ngày đặc biệt trong tháng, bạn thường dành một hoặc vài ngày để ăn chay, hay có khi không cần đợi đến những dịp đặc biệt, có thể chỉ đơn thuần là lâu lâu bạn muốn “đổi gió” một chút cho thực đơn hằng ngày của mình bằng những món chay thì các “tín đồ cuồng nhiệt” của đồ ăn đường phố cũng hãy yên tâm là các bạn không hề bị “bỏ rơi” trong dách sách những món ăn chay đâu. Cùng nhau tham khảo vài món sau đây nhé…

Tàu hũ nước đường

Ngon và thanh mát, tàu hũ nước đường hay còn được biết với cái tên tào phớ, là một trong những món ngon đường phố được ưa chuộng nhất ở cả ba miền. Một chén tàu hũ mềm mịn, béo vị đậu nành, ngọt vị đường luôn đầy sức hấp dẫn với mọi lứa tuổi.

Cũng như tàu hũ miếng, đều là chế phẩm từ đậu nành nên tàu hũ cũng nhiều chất bổ dưỡng, giàu protein, sắt, canxi, vitamin... tốt cho tim mạch, huyết áp, ngăn ngừa loãng xương.

Chuối nếp nướng

Không khó để kiếm được món ăn đường phố quen thuộc này ở Sài Gòn. Chuối được bọc nếp, cuốn bên ngoài là lớp lá chuối và bắc lên vỉ than để nướng. Sau khi chuối chín, gắp ra đĩa và cắt thành từng khoanh, thêm nước cốt dừa và một ít đậu phộng lên trên sẽ càng dậy mùi thơm rất hấp dẫn.

Sự kết hợp giữa vị ngọt của chuối, vị bùi bùi thơm thơm của nước cốt dừa và cơm nếp tạo nên sức “quyến rũ” đặc biệt cho món này.

Bánh mì kem

Bánh mì kẹp kem lạnh không được bán trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng, người ta chỉ tìm thấy những xe đẩy bán rong ruổi trên các con phố, tuyến đường, các cổng trường học hay cổng các khu chợ.

Món ăn này đặc biệt ở chỗ bánh mì khi gặp kem lạnh mà không hề bị khô cứng, vẫn giữa được độ mềm dai cần thiết. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được rất rõ vị mát lạnh của kem cùng vị ngọt của đường sữa, thơm bùi của lạc rang. Tất cả hòa lẫn với lớp bánh vừa mềm vừa dai, ngon đến lạ!

Bánh tai yến

Bánh có nguồn gốc từ miền Tây và theo chân những người dân quê lên Sài Gòn lập nghiệp rồi trở thành món quà vặt được nhiều người yêu thích. Bánh có cách làm khá đơn giản, chỉ cần đường, bột gạo, bột năng và một chút nước cốt dừa đã có thể làm ra chiếc bánh tai yến thơm ngon, đẹp mắt.

Tuy đơn giản nhưng cũng không phải ai cũng làm được, vì chiếc bánh tai yến ngon đúng chuẩn phải có màu vàng cánh gián, viền bánh giòn và chính giữa bánh mềm, dai để khi bẻ ra, bánh giữ được đổ dẻo, mềm, không bị ỉu kể cả để lâu ngoài trời.

Bánh cam

Bánh cam được làm từ hai loại bột là bột nếp và bột gạo nên bánh không ngán lại dẻo dai thơm ngon. Bột được nhồi dẻo, mềm để làm vỏ bánh, chia thành từng viên tròn nhỏ và nắn dẹt, cho nhân đậu xanh vào giữa rồi vo tròn lại, sau đó lăn qua vừng cho vừng bám đều bên ngoài rồi đem chiên.

Chảo dầu phải nóng đều, cho bánh vào và trở sao cho bánh vàng đều các mặt. Sau khi chiên xong, bánh được để nguội trước khi rưới lên bên ngoài một lớp mật có màu vàng óng, trong suốt và khô bề mặt.

Mật được làm từ đường cát nấu với nước sôi theo một tỷ lệ nhất định để mật có độ dẻo, trong và vị ngọt thanh. Bánh cam khi ăn thì vỏ bánh giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong, cộng thêm cái bùi bùi của đậu xanh tạo nên hương vị khó quên.

Bánh bò

Bánh bò là một loại bánh “ăn chơi” rất được ưa chuộng, bắt nguồn từ miền Nam. Bánh bò có rất nhiều loại khác nhau như bánh bò nướng, bánh bò hấp, bánh bò sữa, bánh bò dừa,…

Trong đó mùi vị đặc trưng của bánh bò thường ngậy ngậy, vị ngọt rất thanh, hương thơm lừng, cắn vào có cảm giác xốp lại hơi dai, mặt bánh bóng mượt rất bắt mắt, nguyên liệu và cách làm món bánh bò lại rất đơn giản, chỉ cần chút tinh tế trong khâu ủ bột là bạn đã có thể làm được món ăn vặt ngon tuyệt này rồi !

Bánh tằm khoai mì

Đây là món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, chúng có mặt không chỉ làng quê và còn ở các các đô thị, thành phố lớn. Cũng giống nhiều món ăn khác, để làm món này người ta phải mài khoai mì ra thật nhuyễn, sau đó khoai mì được tạo dáng thành từng sợi, giống như sợi bánh canh.

Ngoài ra, để tăng màu sắc cho món bánh tằm khoai mì, người ta còn bỏ thêm màu lá dứa, màu lá cẩm, màu gấc để tăng sức hấp dẫn của món ăn.

Những sao Hàn "tôn sùng" ăn chay

Những sai lầm khi ăn chay để giảm cân

Những ngôi sao ăn chay trường

Món chay

đường phố

Bóng đá AFF Cup 2018 59 phút trước

Trong tay thầy Park hiện tại vẫn đang còn 2 cái tên chất lượng để có thể thay thế vị trí của Văn Thanh đó là Đức Huy và Quế Ngọc Hải.

Châu Á Red Velvet 1 giờ trước

Mới đây, một tin vui nữa đã đến với làn sóng Hallyu và nhân vật chính lần này chính là các cô gái xinh đẹp nhà SM - Red Velvet.

Sao Tây Sao Hollwood 1 giờ trước

Đã hơn 1 năm từ hit Friends, Justin Bieber cuối cùng cũng tái xuất trong một dự án mới, đặc biệt kết hợp với dàn mỹ nam nhà SM.

Bóng rổ NBA 1 giờ trước

Theo thông tin của giới truyền thông quốc tế, Larry Nance Jr. mới đây đã chính thức ký vào một bản hợp đồng mới với Cleveland Cavaliers.

Nhạc Việt Tuấn Hưng 1 giờ trước

Trước Tuấn Hưng đã có rất nhiều ca sĩ Việt bị tai nạn nghiêm trọng, nguy hiểm đến tính mạng nhưng đã may mắn thoát chết.

Ngay cả đến khi qua đời, Petrus vẫn bị xem là "thú tiêu khiển" hơn là một người đàn ông bình thường.

TV Show Nhanh như chớp nhí 1 giờ trước

Không những bị đồng nghiệp quát nạt nhiệt tình mà ngay cả thí sinh cũng nhầm lẫn giữa vợ của anh và Trường Giang.

Nhạc Việt Sơn Tùng M-TP 2 giờ trước

Đây là lần thứ ba trong tháng tài khoản của Sơn Tùng M-TP bị "xoá sổ" khỏi Facebook một cách bất ngờ và không rõ lý do.

Mới đây, Giải Ngoại hạng Anh vừa tổng hợp danh sách những ngôi sao tấn công bị phạm lỗi trái phép nhiều nhất kể từ đầu mùa giải 2018/19.

US - UK Ariana Grande 2 giờ trước

Fan "dậy sóng" vì cuộc chia tay của Ariana Grande và Pete Davidson có liên quan đến người yêu cũ của Ariana - Mac Miller.

TV Show The Face 2018 2 giờ trước

Lệ Nam bất ngờ tiết lộ bí mật giới tính: “Trời ơi, em yêu con gái mà. Làm sao có bạn trai?”, khiến tất cả mọi người bất ngờ.

X Ðóng