7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị "lên án" là có hại đối với sức khỏe

Cùng tìm hiểu 7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể nhưng bị hiểu lầm thành có hại nhé.

Dinh dưỡng luôn là mối quan tâm của mọi người. Khoa học phát triển, thời đại bùng nổ thông tin cũng dẫn đến nhiều hiểu lầm về tác dụng của các loại thực phẩm. Ngay cả các nhà khoa học cũng có thể sai sót. Lịch sử đã ghi lại nhiều nghiên cứu, mà chính họ phải đính chính lại vài tháng, thậm chí vài năm sau đó.

1. Muối

Vài thập kỉ trước, người ta tin rằng muối không tốt cho sức khỏe. Người ta cho rằng muối là nguyên nhân của cao huyết áp, tim mạch và các vấn đề về thận.

Đến những năm 2000, các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng không hề có liên quan giữa lượng muối ăn và vấn đề tăng huyết áp hay bệnh tim. Ngược lại, khi chúng ta ngừng tiêu thụ natri (thành phần chính của muối), cơ thể sẽ giải phóng các kích thích tố và enzim làm tăng huyết áp.

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

2. Trứng

Trứng đã từng được khuyến cáo hạn chế sử dụng vì chứa cholesterol gây nghẽn động mạch, tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và tiểu đường. Tuy nhiên một thập kỉ sau, các nhà khoa học đã phải thừa nhận họ mắc sai lầm, bởi cholesterol trong trứng tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó trứng còn có hàm lượng sắt và protein cao, cùng nhiều chất chống oxy hóa giúp mắt sáng hơn, ngăn ngừa lão hóa.

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

3. Bỏng ngô

Bỏng ngô là loại thực phẩm được cả trẻ em và người lớn ưa chuộng hàng đầu. Tuy nhiên người ta khuyến cáo không nên ăn nhiều bỏng ngô vì quá trình sản xuất làm chúng chứa nhiều hóa chất cũng như phẩm màu. Các nhà khoa học từng công bố bỏng ngô có nhiều chất chống oxy hóa hơn rau quả.

Bỏng ngô chứa polyphenol có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Bỏng ngô cũng chưa ít calo nên bạn có thể ăn thỏa thích mà không sợ béo. Vì vậy, bạn vẫn có thể tự làm bỏng ngô để thưởng thức loại thực phẩm này một cách an toàn nhất nhé.

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

4. Sữa nguyên chất

Trong nhiều năm, sữa được yêu cầu phải hạn chế để giảm thiểu lượng chất béo mà con người tiêu thụ. Tuy nhiên những nghiên cứu sau đó lại cho thấy chất béo trong sữa mang lại nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Sữa nguyên chất còn giúp bạn có một cơ thể gọn gàng hơn và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

5. Cà phê

Cách đây không lâu, caffeine đã bị buộc tội với tất cả các bệnh: tăng huyết áp, gây nên các vấn đề về tim mạch, gây tổn thương hệ thần kinh,…

Nhưng trái ngược với lời buộc tội đó, những nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng cà phê thậm chí còn giúp làm giảm tỉ lệ mắc bệnh tim. Những người thường xuyên uống cà phê cũng ít mắc các bệnh xơ gan, tiểu đường tuýp 2, hay thậm chí là các bệnh về thần kinh như Parkinson hay Alzheimer.

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

6. Gạo trắng

Một số người cho rằng ăn gạo trắng không tốt cho sức khỏe. Nhưng thực tế cơ thể người tiêu hóa dễ dàng gạo trắng. Gạo trắng không chứa gluten, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa. Thậm chí, gạo trắng đã được chứng minh là chứa ít asen hơn gạo lứt.

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

7. Pizza

Người ta chủ yếu lo ngại pizza không đẩm bảo vệ sinh sẽ gây hại cho cơ thể. Pizza là một món ăn nhanh tổng hợp của nhiều loại nguyên liệu: thịt, rau, tinh bột. Vì vậy pizza vừa tiện lợi, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên bạn nên lưu ý tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi chọn pizza là bữa ăn của mình.

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

7 loại thực phẩm tốt cho cơ thể đã từng bị lên án là có hại đối với sức khỏe

Các loại đồ ăn phổ biến và quen thuộc hiện nay đã từng bị hiểu lầm, thậm chí "lên án" vì được cho rằng là nguyên nhân gây ra những căn bệnh khó chữa, gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Thật may mắn khi các nhà khoa học đã "giải oan" cho chúng. Tuy nhiên bạn cũng cần chú ý tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo có một cơ thể khỏe mạnh nhé.

(Ảnh: Internet.)

Điểm mặt những thực phẩm vàng giúp đôi mắt bạn "khỏe trong đẹp ngoài"

Muốn thổi bay chiếc cằm nọng mỡ thì bạn cần tích cực ăn uống 9 loại thực phẩm này mỗi ngày

"Càng ăn càng gầy" là có thật nếu bạn bổ sung những loại thực phẩm "thần thánh" này

thực phẩm

Dinh dưỡng

Khỏe đẹp

Hiểu lầm

có hại

YAN Food

Xã hội Malaysia 6 giờ trước

Bố và mẹ của cô gái bao biện cho hành động của mình rằng: "Chúng tôi chỉ muốn điều tốt nhất cho con gái mình"

Sở dĩ những mẹ kế tàn độc với con chồng như vậy phải nói đến sự "tiếp tay" trực tiếp, hay gián tiếp của người cha vô tâm

Ở bảng xếp hạng FIFA tháng 9, tuyển Việt Nam vẫn xếp hạng 102 thế giới với số điểm không thay đổi là 1220, đứng thứ 17 châu Á và dẫn đầu Đông Nam Á.

Châu Á BLACKPINK 6 giờ trước

Cách phân chia line hát trong một nhóm nhạc không chỉ là việc giúp cho phần trình diễn trở nên trọn vẹn hơn, mà còn phần nào phản ánh thái độ của công ty.

Thời trang Nancy Riegelman 6 giờ trước

Giáo sư diễn họa Nancy Riegelman sẽ chính thức có mặt tại buổi workshop "Xu hướng khởi nghiệp thời trang" với vai trò người chia sẻ kinh nghiệm cho các bạn trẻ.

Khám phá Đặng Lệ Quân 6 giờ trước

Dù bao nhiêu năm qua đi, vẫn chưa ai có thể thay thế được vị trí “nữ hoàng nhạc trữ tình” của Đặng Lệ Quân

Nhạc Việt Lâm Khánh Chi 6 giờ trước

Để thực hiện thiên chức đặc biệt đó, nữ ca sĩ chuyển giới Lâm Khánh Chi đã chịu chi ra số tiền khủng nhằm có được một đứa con.

Người đẹp Sao Việt 24h 6 giờ trước

Đại diện Việt Nam tham dự Miss Asia Pacific International 2018 - Huỳnh Thúy Vi khoe đường cong vô cùng nóng bỏng trong phần thi bikini.

Quốc tế điệp viên 007 7 giờ trước

Bảy năm sau khi phần thứ 2 ra mắt, Rowan Atkinson trở lại với Johnny English Strikes Again cùng phong độ vẫn “ngố tàu” như xưa.

Sao Đông Ngô Kỳ Long 7 giờ trước

Nam diễn viên tiếp tục gây nhiều chú ý với phong cách riêng khi xuất hiện tại một đêm diễn thời trang

X Ðóng