7 điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

1. Thời điểm nên ăn: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, tránh ăn vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu. Nếu ăn trứng vào buổi tối, khi đi ngủ bạn sẽ cảm thấy khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được. 

2. Số lượng hợp lý: Nghiên cứu cho thấy, trong một quả trứng vịt lộn chứa 182kcal năng lượng; 13,6g protein; 12,4g lipit; 82mg canxi; 212g photpho và 600mg cholesterol. Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, nhóm B và vitamin C, sắt… Do đó, ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Nếu ăn thường xuyên cũng khiến cơ thể bị dư thừa vitamin A. Lượng vitamin A dư thừa này sẽ tích lũy dưới da, gan và làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương. Do vậy, mỗi người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 quả mỗi tuần.

7 điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

Người lớn chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần.

3. Ăn cùng rau răm: Theo Đông y, rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Rau răm còn có tác dụng làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt, lạnh bụng, say nắng… Do vậy, thứ rau này được dùng rất rộng rãi với vai trò là loại rau gia vị cho các món ăn. Trứng vịt lộn là món bổ dưỡng, đồng thời được coi là bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý. Do vậy, việc ăn kèm rau răm với trứng vịt (trứng cút lộn) có khả năng làm giảm bớt ham muốn tình dục từ tác dụng của trứng vịt lộn, đem tới sự cân bằng âm dương cho cơ thể và giúp người ăn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh các trục trặc về tiêu hóa.

4. Giúp người gầy tăng cân: Trứng vịt lộn là một trong những lựa chọn ưu tiên của người gầy muốn cải thiện cân nặng. Trứng giàu vitamin A và chứa chất tiền vitamin A. Nếu ăn trứng vịt lộn, bạn cần phải nạp vào cơ thể lượng dầu mỡ cần thiết để hòa tan nó. Khi đó cơ thể bạn mới hấp thụ được một cách trọn vẹn. Trứng vịt lộn cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể, giúp sản sinh nhiều năng lượng. Vì vậy đây là món ăn rất hữu hiệu đối với những người gầy yếu muốn tăng cân. Còn với những người đã béo sẵn mà muốn giảm cân thì tốt nhất nên tránh loại thực phẩm này.

7 điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

Bạn nên tránh xa trứng vịt lộn nếu muốn giảm cân

5. Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của các bé còn chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn tới trương bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe. Trẻ từ 5 tuổi trở lên chỉ nên ăn 1/2 quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ (1/2 quả trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn).

6. Với bà bầu: Trứng vịt lộn có lượng đạm cao, ăn nhiều chậm tiêu, sinh nhiều cholesterol. Giai đoạn cuối thai kỳ lại càng phải lưu ý vì bà bầu “nạp nhiều năng lượng” quá cũng không tốt, không nên ăn hằng ngày. Đối với phụ nữ có thai nên ăn 2 quả mỗi tuần tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng lúc.

Lưu ý: Bà bầu ăn trứng vịt lộn hoặc là ăn thật ít rau răm, hoặc không ăn vì rau răm có hại cho thai nhi.

7. Những người không nên ăn: Người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gout… nên kiêng trứng vịt lộn vì có thể làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. 

Theo VnExpress

Sống Chậm: Sao cứ bắt bản thân sống mãi trong sự cố gắng, từ bỏ đúng lúc cũng là thành công cơ mà?

Sống Chậm: Nếu một ngày bạn thấy "tụt mood" đến "muốn chết đi sống lại" thì đừng bỏ qua bài viết này

Bất ngờ trước lý do tức tốc trở về nước khởi nghiệp của chàng Việt kiều Úc 9x 6 múi điển trai

Kỹ năng sống

Thói quen xấu

Sao Việt Sao Việt 24h 21 phút trước

Trận chung kết lượt đi đầy kịch tính với kết quả 2-2 của đội tuyển Việt Nam với Malaysia khiến nhiều nghệ sĩ không giấu nổi cảm xúc tiếc nuối.

Sao Việt Sao Việt 24h 26 phút trước

Dù không dẫn đầu tỷ số ở trận đá đầu tiên của vòng chung kết nhưng sao Việt vẫn rất hạnh phúc trước sự nỗ lực không ngừng của các cầu thủ nước nhà.

Sao Việt Sao Việt 24h 26 phút trước

Hòa Minzy bị lôi vào trong cuộc khi nói về Công Phượng, kết quả hòa 2-2 ở trận chung kết AFF Cup lượt đi trên sân Bukit Jalil tối 11/12.

Bóng đá AFF Cup 2018 36 phút trước

Trận hoà 2-2 trên đất Malaysia không phải là thảm hoạ đối với ĐT Việt Nam, mà ngược lại nó còn là lợi thế nhờ luật bàn thắng sân khách.

Châu Á Aoi Sora 46 phút trước

"Thánh nữ AV" Aoi Sora khoe bụng bầu 5 tháng tròn xoe, lần đầu xuất hiện công khai bên ông xã DJ.

Châu Á Park Seo Joon 46 phút trước

Vai diễn Phó chủ tịch Lee trong Thư Kí Kim Sao Thế đã mang về cho Park Seo Joon giải thưởng lớn: "Star of Korean Tourism Award 2018".

Bóng đá AFF Cup 2018 1 giờ trước

Kết quả khiến nhiều CĐV Việt Nam tỏ ra hụt hẫng, nhưng tỷ số hòa 2-2 vẫn là một điều chấp nhận được với tuyển Việt Nam khi phải thi đấu trên sân đối thủ.

Hành trình phẫu thuật thẩm mỹ dù khó khăn nhưng cuối cùng đã đem lại nhiều "trái ngọt" cho chàng trai người Thái.

Tuổi Dần hôm nay nên quan tâm tới sức khỏe nhiều hơn vì ngũ hành tương xung, ảnh hưởng tới gan. Nhờ tam hợp cục nâng đỡ, tuổi Tuất làm gì cũng thuận lợi.

Sau trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, CĐM Việt đã rất phẫn nộ trước lối chơi không đẹp của đội bạn.

Cờ đỏ sao vàng rợp đường, băng rôn cổ vũ và kèn, trống vang rộn ở phố đi bộ Nguyễn Huệ. Hàng ngàn người đã đi từ cảm xúc hồi hộp đến vỡ òa.

Bóng đá AFF Cup 2018 9 giờ trước

Có lẽ những NHM nhiệt thành của bóng đá Việt Nam sẽ có thể nhận ra trọng tài Christopher Beath, người từng khiến ĐT Việt Nam phải ôm hận 3 năm về trước.

Bóng đá AFF Cup 2018 9 giờ trước

Phát biểu với truyền thông sau trận chung kết lượt đi trên sân Bukit Jalil với Malaysia, đội phó Quế Ngọc Hải hứa sẽ mang niềm vui trọn vẹn về SVĐ Mỹ Đình.

X Ðóng