7 điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

1. Thời điểm nên ăn: Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng, tránh ăn vào buổi tối vì đây là món ăn khó tiêu. Nếu ăn trứng vào buổi tối, khi đi ngủ bạn sẽ cảm thấy khó chịu, đôi khi dẫn tới đầy hơi, không tiêu hóa được. 

2. Số lượng hợp lý: Nghiên cứu cho thấy, trong một quả trứng vịt lộn chứa 182kcal năng lượng; 13,6g protein; 12,4g lipit; 82mg canxi; 212g photpho và 600mg cholesterol. Ngoài ra còn có rất nhiều beta carotene, các vitamin nhóm A, nhóm B và vitamin C, sắt… Do đó, ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Nếu ăn thường xuyên cũng khiến cơ thể bị dư thừa vitamin A. Lượng vitamin A dư thừa này sẽ tích lũy dưới da, gan và làm vàng da, bong tróc da, ảnh hưởng xấu đến việc hình thành xương. Do vậy, mỗi người lớn khỏe mạnh tốt nhất chỉ nên ăn 2 quả mỗi tuần.

7 điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

Người lớn chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần.

3. Ăn cùng rau răm: Theo Đông y, rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Rau răm còn có tác dụng làm sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt, lạnh bụng, say nắng… Do vậy, thứ rau này được dùng rất rộng rãi với vai trò là loại rau gia vị cho các món ăn. Trứng vịt lộn là món bổ dưỡng, đồng thời được coi là bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý. Do vậy, việc ăn kèm rau răm với trứng vịt (trứng cút lộn) có khả năng làm giảm bớt ham muốn tình dục từ tác dụng của trứng vịt lộn, đem tới sự cân bằng âm dương cho cơ thể và giúp người ăn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh các trục trặc về tiêu hóa.

4. Giúp người gầy tăng cân: Trứng vịt lộn là một trong những lựa chọn ưu tiên của người gầy muốn cải thiện cân nặng. Trứng giàu vitamin A và chứa chất tiền vitamin A. Nếu ăn trứng vịt lộn, bạn cần phải nạp vào cơ thể lượng dầu mỡ cần thiết để hòa tan nó. Khi đó cơ thể bạn mới hấp thụ được một cách trọn vẹn. Trứng vịt lộn cung cấp các dưỡng chất nuôi dưỡng cơ thể, giúp sản sinh nhiều năng lượng. Vì vậy đây là món ăn rất hữu hiệu đối với những người gầy yếu muốn tăng cân. Còn với những người đã béo sẵn mà muốn giảm cân thì tốt nhất nên tránh loại thực phẩm này.

7 điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

Bạn nên tránh xa trứng vịt lộn nếu muốn giảm cân

5. Trẻ em dưới 5 tuổi không nên ăn trứng vịt lộn do hệ tiêu hóa của các bé còn chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn tới trương bụng, rối loạn tiêu hóa, rất có hại cho sức khỏe. Trẻ từ 5 tuổi trở lên chỉ nên ăn 1/2 quả mỗi lần, mỗi tuần từ 1-2 lần là đủ (1/2 quả trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn).

6. Với bà bầu: Trứng vịt lộn có lượng đạm cao, ăn nhiều chậm tiêu, sinh nhiều cholesterol. Giai đoạn cuối thai kỳ lại càng phải lưu ý vì bà bầu “nạp nhiều năng lượng” quá cũng không tốt, không nên ăn hằng ngày. Đối với phụ nữ có thai nên ăn 2 quả mỗi tuần tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng lúc.

Lưu ý: Bà bầu ăn trứng vịt lộn hoặc là ăn thật ít rau răm, hoặc không ăn vì rau răm có hại cho thai nhi.

7. Những người không nên ăn: Người có bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gout… nên kiêng trứng vịt lộn vì có thể làm tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. 

Theo VnExpress

Bố mẹ có biết cách dạy trẻ học kỹ năng sống cần thiết thông qua những chuyến du lịch gia đình không?

Những kỹ năng thoát thân trong những tình huống bị tấn công bất ngờ

6 thói quen khó bỏ này sẽ khiến bạn lúc nào cũng nghèo khổ và cô đơn

Kỹ năng sống

Thói quen xấu

Phim Việt REVIEW PHIM 19 phút trước

Sau Oan Hồn, Thiên Mệnh Anh Hùng, Scandal, Quả Tim Máu… Đạo diễn tài ba Victor Vũ đã trở lại với dự án mới vốn đã gây bão từ những ngày đầu tung trailer

Xã hội Tai nạn kinh hoàng 29 phút trước

Sau đó, xe bà Nga tiếp tục tông vào xe taxi hãng V. rồi mới dừng lại. Vụ việc khiến 1 người tử vong, nhiều người khác nhập viện cấp cứu.

Bóng đá Hậu trường 39 phút trước

Thông qua tài khoản Instagram cá nhân của mình, tiền vệ Nguyễn Quang Hải đã đăng tải một video ngắn ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của HLV Park Hang-seo.

Sao Việt Sao Việt 24h 55 phút trước

Mọi thứ đã không còn nằm ở nghi vấn, lời đồn từ công chúng mà nhân vật chính trong cuộc đã chính thức lên tiếng.

Nhạc Việt Bảo Anh 1 giờ trước

Nhạc sĩ Dương Cầm phê bình cách chọn tên bài hát mới của Bảo Anh, khẳng định đây là hành xử không đẹp trong âm nhạc.

Jennie Kim của BLACKPINK lại tiếp tục chứng minh đẳng cấp nhan sắc trên bìa tạp chí W Korea tháng 11.

Sau khi ra tay sát hại người mẹ đẻ, người đàn ông đem thi thể nạn nhân vứt xuống giếng. Sau đó, hắn bắt con trai 4 tuổi làm con tin.

Xã hội tai nạn liên hoàn 1 giờ trước

Liên quan vụ việc phía Công an quận Bình Thạnh, TPHCM cho biết, bà Nga điều khiển xe BMW gây tai nạn với bà Nga là GĐKVH của một ngân hàng 2 người khác nhau.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khi hình ảnh này được đăng tải đã có nhiều khán giả nhầm lẫn và hoang mang. Tuy nhiên, sự thật đằng sau lại là một chuyện hoàn toàn khác.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Tin đồn hẹn hò của Hương Tràm và một anh chàng điển trai 6 múi đang được lan truyền rầm rộ trong cộng đồng mạng khiến người hâm mộ không khỏi bất ngờ.

Bóng đá La Liga 1 giờ trước

HLV Ernesto Valverde sẽ phải xoay sở như thế nào khi Barcelona mất Messi trong 2 trận đại chiến quan trọng với Real Madrid tại La Liga và Inter Milan?

X Ðóng