6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là "sát thủ" không ai ngờ tới

Hãy “cảnh giác” với những sai lầm trong nấu nướng khiến bệnh tật luôn muốn đến nhà làm bạn với gia đình.

Để tạo ra thói quen ăn uống khoa học và đảm bảo an toàn cho sức khỏe là điều không hề dễ dàng. Thế nhưng, với việc ăn uống vô tội vạ và thói quen nấu nướng theo cảm tính, sở thích, chính là cách đơn giản nhất để bạn phá hủy sức khỏe của mình.

Nhưng không phải ai cũng biết về những cách nấu ăn gây hại như thế, bạn hãy dành một chút thời gian để ghi nhớ 6 thói quen nấu nướng có nguy cơ dẫn đến những hệ lụy về sức khỏe cho mình và những người thân yêu nhé!

1. Rim thịt

Đây là món ăn thường xuất hiện trong mỗi bếp nhà. Món thịt rim càng cuốn hút bao tử hơn vào những ngày thời tiết lạnh.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Thịt rim là món ăn khoái khẩu của nhiều người. (Ảnh: Internet)

Thế nhưng, việc rim thịt trong hàng giờ đồng hồ sẽ khiến cho thịt thẩm thấu lượng muối lớn, các chất dinh dưỡng sẽ hao hụt đi mà điều này không hề tốt cho người cao huyết áp.

2. Nướng

Những món nướng thường rất dễ làm, lại có màu sắc và hương vị hấp dẫn nên rất được ưa chuộng trong những bữa tiệc nhỏ, gọi món ở hàng quán hay trong bữa cơm gia đình.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Món nướng tiềm ẩn nguy cơ ung thư rất cao. (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, các chất trung gian hóa học như amin thơm, amin dị vòng,… gây đột biến tế bào và ung thư lại bắt nguồn từ việc nướng thực phẩm trên khói than hoặc bếp gas.

3. Chiên ngập dầu

Món chiên rán luôn được nhiều người yêu thích nhưng cách nấu ăn này lại không hề tốt cho sức khỏe chút nào. Đây là một cách bạn tự nguyên tăng cân và đưa một lượng cholesterol lớn vào cơ thể, bởi thực phẩm chiên ngập dầu là nơi hội tụ của chất béo bão hòa.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Không nên ăn quá nhiều thực phẩm chiên. (Ảnh: Internet)

Nếu không thích dùng món luộc hoặc hấp để thay thế hoàn toàn cho món chiên thì bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa có trong thức ăn vừa chiên xong.

4. Cắt rau xong mới rửa

Thói quen này vô tình làm cho khoáng chất và chất dinh dưỡng trong rau bị hao hụt đáng kể và còn khiến bạn rất khó rửa sạch các hóa chất, bụi bẩn bám trên rau.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Rửa rau sau khi cắt sẽ làm mất đi nhiều chất khoáng. (Ảnh: Internet)

Hãy rửa rau củ thật sạch và để khô ráo nước rồi mới cắt nhé!

5. Dùng lại dầu ăn đã chiên nhiều lần

Đây là vấn đề bắt gặp hàng ngày trong mỗi bếp nhà. Vì tiếc nên nhiều người thường tái sử dụng dầu đã chiên không chỉ một lần mà rất nhiều lần.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Hãy thôi tiếc rẻ dầu sử dụng lại dầu đã chiên. (Ảnh: Internet)

Thế nhưng, đây là một hành động cực kì dại dột và nguy hiểm. Dầu ăn đã qua đun nấu khiến vitamin và chất dinh dưỡng trong dầu bị phá hủy. Gặp nhiệt độ cao, nó sẽ tạo ra những chất gây hại cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

6. Đường khét

Rất nhiều người có thói quen thắng đường để tạo màu cho các món kho, nướng,…

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Nhiều người thắng đường để tạo màu cho món ăn. (Ảnh: Internet)

Bạn nên chế biến món ăn ở mức chín vừa đủ để giữ được chất dinh dưỡng và tránh cháy, khét, ngưng kết protein.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

[Bạn biết chưa] 7 thói quen không tốt khiến xe máy của bạn hao xăng

Những sai lầm khiến răng bạn ngày càng xuống cấp

5 thói quen ăn sáng làm giảm tuổi thọ

Thói quen có hại

Nấu ăn

Thói quen xấu

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Như những mùa trước, Seoul Fashion Week 2017 vẫn giữ vững phong độ khi luôn cập nhật những xu hướng mới nhất với sự đa dạng về thời trang Châu Á.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau những ồn ào ăn chặn tiền từ thiện, MC Phan Anh quay trở lại miền Trung trao quà cho những đồng bào vừa trải qua trận lũ lụt.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Vy Oanh bất ngờ đăng tải bức ảnh cưới ngọt ngào cùng chồng đại gia. Đây là một trong những lần hiếm hoi nữ ca sĩ hé lộ thông tin về chồng.

Pháp Đình 2 giờ trước

Một người phụ nữ ngụ phường Bình An, quận 2, TP.HCM đã trình báo về việc bị mất cắp hơn 6 tỷ đồng ngay tại nhà riêng.

Xã hội 2 giờ trước

Tại sân trường ĐH Công Nghệ Hutech TP.HCM, phía nhà trường đặt 1 bàn hoa để các sinh viên đặt hoa viếng nguyện cầu cho nam thanh niên xấu số.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Cả hai dù bận rộn với công việc nhưng luôn dành cho nhau khoảng thời gian riêng tư bằng những chuyến du lịch nước ngoài.

Bóng đá Champions League 2 giờ trước

Liverpool đã lập được kỷ lục đặc biệt ở Champions League sau chiến thắng 7 sao trước Maribor ở trận đấu vào rạng sáng nay.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Hình ảnh Phí Phương Anh trong ngày mở màn đầu tiên của Seoul Fashion Week gây chú ý lên cả 2 trang báo nổi tiếng Vogue Mỹ, Pháp.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Vừa qua, nghệ sĩ Thoại Mỹ đã bất ngờ chia sẻ về góc khuất khá buồn trong đời sống mà cô đã giấu kín bao năm nay.

Sao Tây Sao Hollywood 3 giờ trước

Mùa hè năm 2016, Bob Weinstein đã mời  Amanda đi ăn tối và hỏi rất kỹ tuổi tác lẫn tình trạng độc thân của cô. Ông mời cô lên phòng khách sạn nhưng bị từ chối.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Trương Ngọc Ánh đã dành lời khen đặc biệt cho MV mới của Mỹ Tâm. Đồng thời, cô cũng khen ngợi khả năng diễn xuất của nam diễn viên Mai Tài Phến.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Nữ ca sĩ thường đăng tải những dòng trạng thái xoay quanh đời sống và xen lẫn là tâm trạng buồn bã trước khi chia tay mối tình 2 năm.

Người đẹp Sao Việt 24h 3 giờ trước

Á hậu Nguyễn Thị Loan chính thức trở thành đại diện của Việt Nam để tham dự cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2017.

X Đóng