6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

|

Khi nhắc đến ẩm thực Singapore, chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn sáng hấp dẫn nhất của quốc gia này.

Bánh mì nướng Kaya

Đứng đầu danh sách những món ăn sáng đặc trưng của Singapore là bánh mì nướng Kaya. Loại bánh mì này được nước bằng than, khi ăn sẽ được phết thêm kaya (một loại mứt dứa được làm từ trứng, sữa dừa và dứa). Đa số người dân Singapore đều rất thích bắt đầu buổi sáng của mình bằng bánh mì Kaya ăn kèm với trứng ốp la và cafe nóng.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Bánh mì nướng Kaya là món ăn sáng thơm ngon đặc trưng của người dân Singapore. (Ảnh: Internet)

Bạn có thể thưởng thức bánh mì nướng Kaya tại hầu hết các quán cafe ở Singapore. Nhưng cửa hàng Ya Kun Kaya Toast và chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng Killiney Kopitiam mới là nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức Kaya.

Bánh cà rốt Chai Tow Kway

Đây là món ăn sáng đặc trưng của Singapore được đông đảo người dân và du khách nước ngoài ưa thích. Tuy gọi là bánh cà rốt, nhưng Chai Tow Kway lại được làm củ cải trắng và bột gạo đem hấp chín rồi chiên giòn với trứng, hành tây, tỏi băm và trang trí bằng hành lá hoặc rau mùi. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng Chai Tow Kway lại được chế biến cực kỳ công phu và thực khách phải sự tinh tế thì mới cảm nhận được hết hương vị độc đáo của món ăn này.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Đây là món ăn sáng đặc trưng của Singapore được đông đảo người dân và du khách nước ngoài ưa thích. (Ảnh: Internet)

Bánh cà rốt Chai Tow Kway thường được ăn kèm với dưa hấu hoặc nước ép dứa. Để thưởng thức món ăn sáng đặc trưng này của Quốc đảo sư tử bạn hãy đến khu ẩm thực Makansutra Gluttons và trung tâm ẩm thực Newton Food Center.

Bánh cuốn Chee Cheong Fun

Món ăn sáng đặc trưng này của Singapore có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng lại mang đậm hương vị và phong cách ẩm thực của người Singapore. Hỗn hợp nhân tôm + xá xíu + thịt bò được bao bọc trong lớp vỏ bánh bằng bột gạo tráng mỏng rồi đem hấp. Sau đó chấm với nước tương ngọt hoặc cay tùy sở thích sẽ làm bạn “nghiện” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Bánh cuốn bao gồm hỗn hợp nhân là tôm + xá xíu + thịt bò. (Ảnh: Internet)

Bạn hãy đến trung tâm ẩm thực Chinatown Complex để thưởng thức món ăn sáng tuyệt vời này nhé.

Bánh gạo nước Chwee Kueh

Đúng như tên gọi, Chwee Kueh – món ăn sáng đặc trưng của Singapore được làm từ bột gạo hấp trong nước trên một chiếc chảo nhiều lỗ làm bằng thiếc, trên mặt bánh thường được phủ củ cải chiên tương ớt. Người Singapore thường dùng Chwee Kueh làm món ăn sáng hoặc khai vị trước bữa ăn.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Đây là món ăn sáng được dùng để làm khai vị khá độc đáo. (Ảnh: Internet)

Cách để nhận biết Chwee Kueh có ngon hay không chính là quan sát độ mượt mịn của bánh và vị béo ngậy, cay cay của củ cải chiênt tương ớt.

Cơm nấu nước cốt dừa Lemak

Tuy là món ăn truyền thống của người Malay, nhưng Lemak luôn đứng đầu trong danh sách những món ăn sáng đặc trưng được người Singapore ưa thích. Thành phần chính của món ăn này là: Cơm nấu trong nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang, cá cơm chiên giòn, trứng luộc và vài lát dưa chuột. Tùy theo cách làm, một số nhà hàng sẽ cho thêm nước sốt chua ngọt, cay cay và gói trong lá chuối để tăng hương vị.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Cơm nấu trong nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang, cá cơm chiên giòn, trứng luộc và vài lát dưa chuột. (Ảnh: Internet)

Hãy đến trung tâm ẩm thực Adam Road để thưởng thức món ăn này nhé.

Bánh crepe Roti Prata

Bánh crepe Roti Prata thường được ăn kèm với súp đậu, cà ri,... (Ảnh: Internet)
Bánh crepe Roti Prata thường được ăn kèm với súp đậu, cà ri,... (Ảnh: Internet)

Thêm một món ăn sáng đặc trưng của Singapore sẽ khiến bạn hài lòng, đó chính là bánh crepe Roti Prata. Có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng bánh Roti Prata của Singapore lại được chế biến với công thức riêng và các nguyên liệu, gia vị truyền thống. Đặc biệt, người Singapore thường thích ăn món bánh này với súp đậu, cà ri, sầu riêng, kem, pho mát, socola, chuối hoặc một cốc cacao nóng cỡ lớn.

loading...
;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube