6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Khi nhắc đến ẩm thực Singapore, chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn sáng hấp dẫn nhất của quốc gia này.

Bánh mì nướng Kaya

Đứng đầu danh sách những món ăn sáng đặc trưng của Singapore là bánh mì nướng Kaya. Loại bánh mì này được nước bằng than, khi ăn sẽ được phết thêm kaya (một loại mứt dứa được làm từ trứng, sữa dừa và dứa). Đa số người dân Singapore đều rất thích bắt đầu buổi sáng của mình bằng bánh mì Kaya ăn kèm với trứng ốp la và cafe nóng.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Bánh mì nướng Kaya là món ăn sáng thơm ngon đặc trưng của người dân Singapore. (Ảnh: Internet)

Bạn có thể thưởng thức bánh mì nướng Kaya tại hầu hết các quán cafe ở Singapore. Nhưng cửa hàng Ya Kun Kaya Toast và chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng Killiney Kopitiam mới là nơi tuyệt vời nhất để thưởng thức Kaya.

Bánh cà rốt Chai Tow Kway

Đây là món ăn sáng đặc trưng của Singapore được đông đảo người dân và du khách nước ngoài ưa thích. Tuy gọi là bánh cà rốt, nhưng Chai Tow Kway lại được làm củ cải trắng và bột gạo đem hấp chín rồi chiên giòn với trứng, hành tây, tỏi băm và trang trí bằng hành lá hoặc rau mùi. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng Chai Tow Kway lại được chế biến cực kỳ công phu và thực khách phải sự tinh tế thì mới cảm nhận được hết hương vị độc đáo của món ăn này.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Đây là món ăn sáng đặc trưng của Singapore được đông đảo người dân và du khách nước ngoài ưa thích. (Ảnh: Internet)

Bánh cà rốt Chai Tow Kway thường được ăn kèm với dưa hấu hoặc nước ép dứa. Để thưởng thức món ăn sáng đặc trưng này của Quốc đảo sư tử bạn hãy đến khu ẩm thực Makansutra Gluttons và trung tâm ẩm thực Newton Food Center.

Bánh cuốn Chee Cheong Fun

Món ăn sáng đặc trưng này của Singapore có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng lại mang đậm hương vị và phong cách ẩm thực của người Singapore. Hỗn hợp nhân tôm + xá xíu + thịt bò được bao bọc trong lớp vỏ bánh bằng bột gạo tráng mỏng rồi đem hấp. Sau đó chấm với nước tương ngọt hoặc cay tùy sở thích sẽ làm bạn “nghiện” món ăn này ngay từ miếng đầu tiên.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Bánh cuốn bao gồm hỗn hợp nhân là tôm + xá xíu + thịt bò. (Ảnh: Internet)

Bạn hãy đến trung tâm ẩm thực Chinatown Complex để thưởng thức món ăn sáng tuyệt vời này nhé.

Bánh gạo nước Chwee Kueh

Đúng như tên gọi, Chwee Kueh – món ăn sáng đặc trưng của Singapore được làm từ bột gạo hấp trong nước trên một chiếc chảo nhiều lỗ làm bằng thiếc, trên mặt bánh thường được phủ củ cải chiên tương ớt. Người Singapore thường dùng Chwee Kueh làm món ăn sáng hoặc khai vị trước bữa ăn.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Đây là món ăn sáng được dùng để làm khai vị khá độc đáo. (Ảnh: Internet)

Cách để nhận biết Chwee Kueh có ngon hay không chính là quan sát độ mượt mịn của bánh và vị béo ngậy, cay cay của củ cải chiênt tương ớt.

Cơm nấu nước cốt dừa Lemak

Tuy là món ăn truyền thống của người Malay, nhưng Lemak luôn đứng đầu trong danh sách những món ăn sáng đặc trưng được người Singapore ưa thích. Thành phần chính của món ăn này là: Cơm nấu trong nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang, cá cơm chiên giòn, trứng luộc và vài lát dưa chuột. Tùy theo cách làm, một số nhà hàng sẽ cho thêm nước sốt chua ngọt, cay cay và gói trong lá chuối để tăng hương vị.

Ẩm thực Singapore - 6 món ăn sáng đặc trưng của người Singapore nhất định phải dùng thử
Cơm nấu trong nước cốt dừa béo ngậy, lạc rang, cá cơm chiên giòn, trứng luộc và vài lát dưa chuột. (Ảnh: Internet)

Hãy đến trung tâm ẩm thực Adam Road để thưởng thức món ăn này nhé.

Bánh crepe Roti Prata


Bánh crepe Roti Prata thường được ăn kèm với súp đậu, cà ri,... (Ảnh: Internet)
Bánh crepe Roti Prata thường được ăn kèm với súp đậu, cà ri,... (Ảnh: Internet)

Thêm một món ăn sáng đặc trưng của Singapore sẽ khiến bạn hài lòng, đó chính là bánh crepe Roti Prata. Có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng bánh Roti Prata của Singapore lại được chế biến với công thức riêng và các nguyên liệu, gia vị truyền thống. Đặc biệt, người Singapore thường thích ăn món bánh này với súp đậu, cà ri, sầu riêng, kem, pho mát, socola, chuối hoặc một cốc cacao nóng cỡ lớn.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Cùng Jvevermind khám phá văn hóa ẩm thực Singapore

9 điều lạ lùng ở Singapore mà có thể bạn chưa biết

Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore

Ẩm thực

Ẩm thực Singapore

Ẩm thực thế giới

Nhạc Việt Bích Phương 11 giờ trước

Sau loạt "bão" đến từ MV "Bùa yêu", mới đây, Bích Phương đã cho lên sóng clip hậu trường siêu "lầy lội" của mình.

Bài viết YAN Kids 12 giờ trước

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và tránh ảnh hưởng đến thai nhi, mẹ bầu cần ghi nhớ những nguyên tắc này trước khi tắm và ngâm mình thư giãn.

Ẩm thực YAN Food 12 giờ trước

Chị em nên bỏ túi những mẹo này để đảm bảo cho bữa ăn của gia đình bạn đủ đầy chất dinh dưỡng, hạn chế tình trạng ăn trong vô ích nhé !

Du lịch YAN GO 12 giờ trước

Sống "thả ga" 2 ngày cuối tuần tại đảo Koh Rong Samloem xinh đẹp. Vui trọn mùa hè chỉ vẻn vẹn với 2 triệu đồng thôi nhé.

Dù bạn có là một cô nàng trong tình trạng FA khá lâu nhưng với các bí quyết sau đây thì việc chinh phục đối tượng chỉ còn là chuyện nhỏ.

Xã hội Bạo hành trẻ em 12 giờ trước

Hiện, Cơ quan CSĐT Công an quận Thanh Khê đang tiếp tục củng cố hồ sơ để khởi tố hình sự đối với bà Đinh Thị Hồng - chủ nhóm trẻ Mẹ Mười.

Sao Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Rất nhiều nam nghệ sĩ từ khi có người yêu hay lập gia đình thì đã thay đổi tính cách, khác hoàn toàn với quá khứ để có thể tốt hơn mỗi ngày.

Học đường nữ sinh 10X 12 giờ trước

Chẳng son phấn lòe loẹt, chẳng quần áo cầu kì, nữ sinh trường Chu Văn An vẫn đẹp rạng ngời, hiện đại và tự tin trong tà áo dài trắng ngày bế giảng.

Thời trang Thời trang sao 13 giờ trước

Hoa hậu Thu Hoài và Hoa hậu Phạm Hương sau thời gian kết thúc tình bạn lại bất ngờ "đụng mặt" nhau tại sự kiện gần đây.

Nhạc Việt Sao Việt 24h 13 giờ trước

Đến sáng 23/5 bài hát "Nâng được thì buông được" càn quét tất cả, hạ gục Sơn Tùng, BTS, Lâm Chấn Khang để chạm tay đến Top 1 Youtube trending.

Bóng đá World Cup 2018 13 giờ trước

Là những ngôi sao hàng đầu thế giới ở thời điểm hiện tại nhưng đây chỉ mới là lần đầu tiên những Mohamed Salah hay Kylian Mbappe góp mặt tại World Cup

Bắt nhịp với sự biến đổi không khí ngày một sôi động của những ngày cận hè, bạn nên có ngay 4 key item "thần thánh" này nếu không muốn bị lỗi mốt.

X Ðóng